3.1 植物的种子 第1课时（教学设计）生物沪教版2024七年级上册

第三章 绿色开花植物的生命周期 第1节　植物的种子 年级 七年级 授课时间 1课时 课题 第1节　植物的种子（第一课时） 教材分析 本节课选自初中生物教材关于植物种子的核心内容，属于"植物的生殖与发育"单元。教材以传统农谚"清明前后，种瓜点豆"引入，结合古诗《古兴》强调种子的重要性，引导学生探究种子结构与萌发条件。通过解剖大豆（双子叶植物）和玉米（单子叶植物）种子的对比实验，系统呈现种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）及胚乳等关键结构，揭示种子作为新植物体起点的生物学意义。实验设计遵循"由外到里、整体到局部"的观察逻辑，强化科学探究方法训练。内容衔接植物分类（单/双子叶植物）和生命系统层次（器官-个体），为后续学习植物生长发育、遗传变异奠定基础。 教学目标 【知识目标】 1.识别种子基本结构：准确描述种皮（保护功能）、种脐（营养输送）、种孔（吸水部位）的位置与功能。 2.辨析胚的组成：阐明胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶构成，理解胚发育成新植物体的核心作用。 3.对比单双子叶种子： 大豆种子：两片子叶，无胚乳，营养物质储存在子叶； 玉米种子：一片子叶，有胚乳（滴碘液变蓝证实淀粉储存），果皮与种皮愈合。 4.归纳种子共性：概括所有种子均含种皮和胚，明确胚乳或子叶提供萌发营养。 【素养目标】 1.生命观念： 建立"结构决定功能"认知（如种皮保护性、子叶/胚乳营养供给）； 理解种子作为植物生命起点的系统观，联系农业生产（播种-收获）。 2.科学思维： 通过解剖实验培养观察、比较能力（如大豆与玉米结构异同）； 运用归纳法总结单双子叶植物分类标准（子叶数量）。 3.探究实践： 掌握纵切、碘染技术观察玉米胚乳； 遵循"外→内、整体→局部"实验流程，规范操作记录。 4.态度责任： 结合农谚分析节气与种植的关系，体会生物知识对农业实践的指导价值； 讨论种子资源保护的意义（如"粒粟山丘重"的节约启示）。  教学重、难点 【教学重点】 1.识别大豆、玉米种子的基本结构，掌握种子包括种皮和胚等结构，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶等组成； 2.比较大豆种子与玉米种子结构的异同点，理解胚是种子结构中最主要的部分； 3.理解根据种子中子叶的数量可将植物分为双子叶植物与单子叶植物。 【教学难点】 1.学会观察种子结构的方法，准确解剖和观察大豆、玉米种子； 2.理解胚乳或子叶为种子萌发提供营养物质这一功能。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 同学们，清明时节，我国很多地方的农民都忙着春耕，有句谚语说“清明前后，种瓜点豆”，还有“春种一粒粟，秋收万颗子”。唐代诗人聂夷中也在诗中写道“片玉一尘轻，粒粟山丘重”。可见种子虽小，却有着巨大的力量。 问题引入与初步引导 大家从这些俗语和诗句中能感受到种子对于农业生产和生命延续有着重要意义。那植物的种子包含哪些结构呢？种子的萌发又需要什么条件呢？不同植物种子的内部是否相同呢？ 进一步引导 我们以生活中常见的毛豆（大豆）与玉米种子为例，大家可以想象一下它们里面的结构会一样吗？接下来我们就通过实验来解剖和观察它们的种子结构，看看能发现什么。 仔细分析诗句，思考回答问题 新知探究 一、植物种子的结构及相关问题 同学们，清明时节很多地方的农民忙着春耕，有谚语说“清明前后，种瓜点豆，春种一粒粟，秋收万颗子”，还有诗句“片玉一尘轻，粒粟山丘重”。那大家思考一下，植物的种子包含哪些结构呢？种子的萌发需要什么条件？不同植物种子的内部是否相同呢？接下来我们就以毛豆（大豆）与玉米种子为例来观察种子的结构。我们今天要进行解剖和观察种子结构的实验，首先大家知道这个实验的目的是什么吗？解剖和观察大豆、玉米种子，识别种子的基本结构；学会观察种子结构的方法。 那现在大家开始观察大豆种子，按照由外到里、整体到局部的顺序，先看看大豆种子的形状、大小、颜色和外部结构。大家说说大豆种子最外层结构是什么，有什么功能呢？ 最外层结构是种皮，具有保护作用。 那种皮上的附属结构有哪些呢？它们分别有什么作用？ 种脐是种子与茎的连接部位，可输送营养；种孔是种子萌发时吸收水分的部位。 接下来我们看看玉米种子，大家知道一粒玉米实际上是什么吗？一粒玉米是一个果实。 那玉米种子的最外层结构是什么呢？种皮和果皮。 我们要解剖观察玉米种子，需要怎么做呢？ 纵切并滴加碘液。 通过这样的操作我们来看看玉米种子有哪些结构。大家观察完后，思考一下，有的植物种子的胚有一片子叶，有胚乳，胚乳中储存着丰富养料，那像大豆种子和玉米种子在结构上有哪些不同点和相同点呢？大豆种子具有两片子叶，无胚乳；玉米种子只有一片子叶，有胚乳；它们都具有种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶） 那种子结构中最主要的部分是什么呢？为什么？ 种子结构中最主要的部分是胚，因为胚将来发育成新的植物体。 根据种子中子叶的数量，可将植物分为双子叶植物与单子叶植物，大家能举例说说哪些是双子叶植物，哪些是单子叶植物吗？如双子叶植物有花生、蚕豆等；单子叶植物有小麦、水稻等。 那大家想想，胚乳或子叶对种子萌发有什么作用呢？ 胚乳或子叶为种子萌发提供营养物质”。 师：总结得很到位。 学生思考并尝试回答 【针对练习】 1.大豆种子和玉米种子在结构上的相同点是都具有（ ） A. 种皮和胚乳 B. 种皮和胚 C. 两片子叶 D. 一片子叶 答案：B 解析：大豆种子和玉米种子都具有种皮和胚，大豆种子无胚乳，有两片子叶；玉米种子有胚乳，只有一片子叶。所以A、C、D选项错误，B选项正确。 2.种子结构中能发育成新植物体的是（ ） A.种皮 B. 胚 C. 胚乳 D. 子叶 答案：B 解析：种皮具有保护作用；胚是种子的主要部分，将来发育成新的植物体；胚乳或子叶为种子萌发提供营养物质。所以A、C、D选项错误，B选项正确。 3.下列植物中属于双子叶植物的是（ ） A.小麦 B. 玉米 C. 大豆 D. 水稻 答案：C 解析：小麦、玉米、水稻的种子都只有一片子叶，属于单子叶植物；大豆的种子有两片子叶，属于双子叶植物。所以A、B、D选项错误，C选项正确。 检测学生课堂上的学习情况 课堂小结 本节课围绕植物种子展开，以大豆和玉米种子为例，通过实验解剖和观察种子结构。明确种子包括种皮和胚，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚乳或子叶为种子萌发提供营养。比较大豆和玉米种子，发现大豆种子有两片子叶、无胚乳，玉米种子只有一片子叶、有胚乳，但二者都有种皮和胚。依据种子中子叶数量，可将植物分为双子叶植物和单子叶植物，且胚是种子结构中最主要部分，将发育成新植物体。 板书设计 植物种子的结构 实验：解剖和观察大豆、玉米种子 目的：识别结构、学会方法 大豆种子结构 种皮（保护，附属结构：种脐、种孔） 胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶两片） 玉米种子结构 种皮和果皮 胚乳 胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶一片） 比较 相同点：种皮和胚 不同点：子叶数量、有无胚乳 植物分类 双子叶植物、单子叶植物 课后作业 1．大米富含淀粉等营养物质，它取自水稻种子的（　　） A．胚乳 B．胚芽 C．子叶 D．胚轴 【答案】A 【解析】A．胚乳是单子叶植物种子储存营养物质的结构，水稻的淀粉主要储存在胚乳中，故A符合题意。 B．胚芽将来发育成茎和叶，不储存营养物质，故B不符合题意。 C．子叶在单子叶植物中主要起转运营养物质的作用，而非储存，故C不符合题意。 D．胚轴连接胚的其他部分，不参与营养储存，故D不符合题意。 故选A。 2．目前，中国空间站在国际上首次在轨完成水稻“从种子到种子”全生命周期培养实验，创造国际空间植物生态系统在轨运行最长纪录。水稻种子在萌发时，最先突破种皮的结构是（    ） A．胚珠 B．子叶 C．胚芽 D．胚根 【答案】D 【解析】A．胚珠是花的结构之一，受精后发育成种子，并非种子萌发时的结构。种子萌发的起点是成熟的种子，胚珠不属于种子萌发过程中的结构，A不符合题意。 B．子叶是种子储存营养物质的结构（水稻属于单子叶植物，子叶一片，作用是转运营养物质）。在种子萌发时，子叶为胚的发育提供营养，但不会突破种皮，B不符合题意。 C．胚芽将来发育成茎和叶，但在种子萌发过程中，胚芽突破种皮的时间晚于胚根。种子萌发时，胚芽在胚根之后生长，并非最先突破种皮的结构，C不符合题意。 D．种子萌发的过程中，首先吸收水分，种皮吸水膨胀后变软破裂。随后，胚根最先突破种皮，向下生长发育成根，为种子后续的萌发提供固定和吸收水分、无机盐的基础。因此，胚根是种子萌发时最先突破种皮的结构，D符合题意。 故选D。 3．下列关于种子萌发的描述，正确的是（　　） A．有些种子需要经历休眠才能在适宜条件下萌发 B．土壤为种子提供萌发所需的全部营养 C．胚芽发育成叶，胚轴发育成茎 D．种子萌发后，子叶逐渐消失 【答案】A 【解析】A．有些种子存在休眠现象，这是植物在长期进化过程中形成的一种适应环境的特性。在休眠期间，种子的代谢活动十分微弱，即使处于适宜的温度、水分和空气等外界条件下，也不会萌发。只有经过一段时间的休眠，种子内部的生理过程发生变化，解除休眠后，才能在适宜条件下萌发，A正确。 B．种子萌发所需的营养物质，对于双子叶植物（如菜豆）来说，储存在子叶中；对于单子叶植物（如玉米）来说，储存在胚乳中。土壤的作用主要是为种子萌发提供水分和一定的支持，并非提供萌发所需的全部营养，B错误。 C．在种子萌发的过程中，胚芽会发育成茎和叶，胚轴则发育成连接根和茎的部分，而不是胚轴发育成茎，C错误。 D．种子萌发后，子叶的命运因植物类型不同而有所差异。对于双子叶植物的种子，子叶在为种子萌发提供营养后，会逐渐枯萎、脱落；但对于单子叶植物的种子，胚乳为种子萌发提供营养，子叶的作用是转运营养物质，种子萌发后子叶不会消失，D错误。 故选A。 4．藜麦是一种流行的健康食品，联合国粮农组织推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。藜麦是一种双子叶植物，其种子储存营养物质的结构是（    ） A．子叶 B．胚乳 C．胚根 D．胚芽 【答案】A 【解析】双子叶植物种子的子叶有两片，营养物质储存在子叶中。单子叶植物的种子只有一片子叶，营养物质储存在胚乳中。故藜麦是一种双子叶植物，其种子储存营养物质的结构是子叶，故BCD错误，A正确。 故选A。 5．下列有关花生种子的叙述，错误的是（　　） A．花生种子萌发时需要的能量来自外界 B．花生种子的红色种皮与粉色种皮是相对性状 C．花生油主要从花生种子的子叶中提炼 D．花生种子萌发时，首先突破种皮的结构是胚根 【答案】A 【解析】A．花生种子萌发时所需的能量由其子叶中储存的有机物提供，而非来自外界，故A错误。 B．红色种皮与粉色种皮是同一性状（种皮颜色）的不同表现形式，属于相对性状，故B正确。 C．花生是双子叶植物，子叶中储存大量脂肪，花生油主要提炼自子叶，故C正确。 D．种子萌发时，胚根最先突破种皮发育为根，故D正确。 故选A。 教学反思 在本节课教学中，通过实验解剖观察种子结构，学生参与度较高，对种子结构有了直观认识。但在实验过程中，部分学生操作不够熟练，需要加强指导。在比较大豆和玉米种子结构时，学生能较好地总结异同点，但对于双子叶植物和单子叶植物的概念理解还不够深入，后续可结合更多实例进行讲解。此外，在引导学生思考种子萌发条件方面，可进一步拓展，激发学生的探究欲望。整体而言，教学目标基本达成，但仍需在细节上改进，以提高教学效果。 / 学科网（北京）股份有限公司 $