精品解析：江苏省盐城市建湖县实验初中教育集团2024-2025学年七年级上学期12月月考生物试题

七年级生物独立作业 一、单项选择题（每小题0．5分，共10分） 1. 下列不同植物体的可食部分及其所属的器官，对应关系不正确的是（ ） A. 马铃薯——根 B. 胡萝卜——根 C. 西红柿——果实 D. 西兰花——花 2. 如图是几种单细胞生物，下列说法不正确的是（ ） A. ①的细胞中有细胞壁，生活在水中 B. ②通过表膜进行呼吸，利用分裂的方式繁殖后代 C. ③的细胞中含有叶绿体，能自己制造有机物 D. 图中生物均可进行细胞分化 3. 图中结构有关的叙述，不正确的是 A. 由甲构成丁，具有感受刺激的功能 B. 丙和丁属于组织层次 C. 乙为肌细胞，一般含较多的线粒体 D. 丙和丁由细胞分裂产生 4. 如图甲所示锦鲤色彩艳丽、泳姿雄然，是一种深受人们喜爱的观赏鱼。图乙是锦鲤细胞结构模式图，图丙是细胞分裂分化示意图，以下叙述不正确的是（ ） A. 锦鲤体色多样，控制其体色的遗传物质主要储存在图乙的结构③内 B. 图丙的a、b、c表示细胞分裂过程，d表示细胞分化过程 C. 锦鲤通过细胞分裂和分化形成不同的组织 D. 锦鲤的结构层次依次是：细胞→组织→器官→个体 5. 2022 年 4 月，中国国家植物园在北京正式揭牌，其标志中包含了我国特有的珍稀裸子植物银杏和水杉等元素（如图）。这两种植物的基本特征是（ ） A. 具有假根、茎和叶的分化 B. 种子裸露，无果皮包被 C. 不具有输导组织 D. 靠孢子繁殖 6. 如图中圆圈表示各生物的特征，重合部分M表示它们之间的共同点。下列说法正确的是（ ） A. M可以表示根 B. M可以表示光合作用 C. M不能表示孢子 D. M可以表示输导组织 7. 下列动物与其所属类群不匹配的是（　　） A. 蛔虫——节肢动物 B. 蜗牛——软体动物 C. 沙蚕——环节动物 D. 蝴蝶——节肢动物 8. 中国科学家在三峡地区大约5．5亿年前的地层中发现了一类新的动物化石，科学家命名其为“夷陵虫”。夷陵虫身体两侧对称，呈长条形，具有明显的体节，也具有前后和背腹的区别。推测其最可能为（　　） A. 软体动物或线虫动物 B. 线虫动物或环节动物 C. 环节动物或节肢动物 D. 线虫动物或节肢动物 9. 如图是蚯蚓的形态结构图，下列叙述错误的是（　　） A. 蚯蚓靠湿润的体壁进行呼吸 B. 1是蚯蚓的环带 C. 蚯蚓靠肌肉和刚毛完成运动 D. A端是蚯蚓的后端 10. 以下四类动物的通俗名称都含有“鱼”字，其中进化程度最高等的是（　　） A. B. C. D. 11. 根据中医学的理论，经常食用鲫鱼汤可以帮助调节消化功能，促进食物的消化吸收，缓解肠胃不适和食欲不振等问题。下列叙述错误的是（　　） A. 鱼游泳的动力来自躯干部和尾部的摆动 B. 侧线能感知水流速度以及方向 C. 鱼体表鳞片有保护作用 D. 鱼的呼吸器官是肺 12. 小李同学在北京动物园参观两栖爬行馆时，发现青蛙、蝾螈等两栖动物的皮肤都很湿润，而蜥蜴、龟等爬行动物的体表覆盖角质鳞片或甲。以下相关叙述错误的是（　　） A. 青蛙的皮肤裸露，能够分泌黏液，使皮肤保持湿润 B. 蝾螈的皮肤内有丰富的毛细血管，有利于气体交换 C. 蜥蜴的体表有角质的鳞片，可减少体内水分的蒸发 D. 龟可以在陆地和水中生活，属于两栖动物 13. 随着生态环境的改善，在盐城湿地国家级自然保护区越冬的丹顶鹤数量由原来的几十只增加到百只。下列关于丹顶鹤适于飞行的特点，错误的是（　　） A. 食量大，消化能力强，为飞行提供充足养料 B. 有气囊，增大了气体交换的面积 C. 胸骨上附着有发达的胸肌，牵动两翼飞行 D. 骨骼轻、薄，可以减轻飞行时的体重 14. 下列生物中，都属于真菌的一组是（　　） A. 灵芝、木耳、蚯蚓 B. 木耳、香菇、酵母菌 C. 乳酸菌、青霉菌、酵母菌 D. 曲霉菌、大肠杆菌、幽门螺杆菌 15. 下列对细菌和真菌的培养方法的叙述中错误的是 （ ） A. 培养步骤：配制营养基→高温灭菌→冷却→接种→培养 B. 配制好的培养基进行高温灭菌后就可以直接接种 C. 琼脂是制作培养基的常用材料之一 D. 培养在恒温的培养箱中或温暖的地方进行 16. 下图是甲型流感病毒的结构模式图。下列关于该病毒的叙述中正确的是（　　） A. 细胞微小，结构简单 B. ①代表遗传物质 C. 属于细菌病毒 D. 依靠自己的遗传物质，利用宿主细胞内的物质进行繁殖 17. 如图是巴斯德鹅颈瓶实验的改进装置，有关分析错误的是（ ） A. 该实验探究的变量是鹅颈的有无 B. 实验前，甲、乙两瓶中的肉汤应该煮沸 C. 鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤 D. 一段时间后，甲瓶肉汤比乙瓶肉汤先腐败 18. 下列对细菌知识的叙述中，正确的是（　　） A. 细菌有单细胞的，也有多细胞的，能独立生活 B. 所有的细菌都有结构④和⑥，④有保护作用 C. 细菌结构中①是细胞核 D. 只有用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的具体形态 19. 下图是几种常见的微生物。下列相关描述符合事实的是（　　） A. 甲、丙进行孢子生殖，乙、丁进行分裂生殖 B. 甲、丙是真核生物，乙、丁是原核生物 C. 甲、乙、丙、丁都有细胞壁 D. 丙能进行光合作用制造有机物 20. 生活中食品保存和发酵食品制作都与微生物有关。对相关生活应用的解释正确的是（ ） A. 制作葡萄酒——利用了曲霉的发酵作用 B. 用盐腌制咸菜——抑制微生物的生长繁殖 C. 食物冷冻保存——低温杀死食物中的微生物 D. 泡菜坛口用水密封——为乳酸菌提供丰富的水分 二、非选择题（每小题1分，共10分） 21. 某校生物兴趣小组的同学观察了紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，看到了图 3 中 A、B 视野中的物像。据图答下列问题： （1）考虑到实验材料已经有颜色，所以该实验取消图 1 所示的 e 这一步骤，那么制作紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片的正确顺序是___（用字母和箭头表示）。 （2）图2中的两个目镜放大倍数分别是 10×和 16×，两个物镜放大倍数分别是 10×和 40×，若看到细胞最多时，所选的目镜和物镜分别是图2中的__。 （3）在观察前，需将临时装片在载物台上安放好后，然后转动图中的结构⑤__，使镜筒慢慢下降。此时观察者的眼睛要注视物镜。 （4）利用显微镜观察临时装片时，图3中__（填“A”或“B”）视野存在的问题是由图1中b步骤操作不当造成的。 （5）通过对一个细胞的观察发现，细胞壁和细胞核清晰可见，细胞膜不是很清晰，细胞质有一个紫色的结构，此结构是___。 22. 《制作泡菜》项目学习活动之旅 任务一：揭秘泡菜的制作原理 （1）制作泡菜时，利用的微生物是___，它能通过___（无氧/有氧）发酵作用将蔬菜中的有机物分解为乳酸；该菌种之所以是原核生物，是因为它与白菜在细胞结构上的主要区别是___。 任务二：探究泡菜的制作过程 ①选择等量的新鲜蔬菜（白菜、芹菜、红萝卜）洗净沥干水分，切成条状放入干净的泡菜坛中。 ②向坛中加入适量的食盐和冷却后的调味汁料（花椒、姜片和辣椒等），淹没过蔬菜即可。若加入以前的泡菜坛子里的“母水”能大大缩短泡菜制作的时间，并增加风味。 ③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。 任务三：分析实验数据 传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，危害人体健康，阳阳为测定亚硝酸盐含量，进行如下实验： ①每天取等量样本榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，每种泡菜测量 3 次，然后取平均值。 ②绘制亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，请分析曲线图并回答问题： （2）阳阳取等量样本榨汁，多次测量亚硝酸盐含量且测量数据取平均值作图比较，目的是___。 （3）我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定亚硝酸盐在泡菜中的残留量不得超过20mg/kg。由图可以看出，用芹菜制作的泡菜从第___天后食用更健康。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 七年级生物独立作业 一、单项选择题（每小题0．5分，共10分） 1. 下列不同植物体的可食部分及其所属的器官，对应关系不正确的是（ ） A. 马铃薯——根 B. 胡萝卜——根 C. 西红柿——果实 D. 西兰花——花 【答案】A 【解析】 【分析】一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成。 【详解】根、茎、叶与营养物质有关，所以属于营养器官，花、果实和种子属于生殖器官。马铃薯食用的部分是茎；胡萝卜的食用部分是根；西红柿食用的是果实；西兰花食用的是花，可见A错误。 故选：A。 【点睛】能够正确分辩经常食用的某些植物的器官。 2. 如图是几种单细胞生物，下列说法不正确的是（ ） A. ①的细胞中有细胞壁，生活在水中 B. ②通过表膜进行呼吸，利用分裂的方式繁殖后代 C. ③的细胞中含有叶绿体，能自己制造有机物 D. 图中生物均可进行细胞分化 【答案】D 【解析】 【分析】题图中：①是衣藻，②是草履虫，③是眼虫。 【详解】A．①衣藻是单细胞藻类植物，其细胞中有细胞壁，生活在水中，A正确。 B．表膜是②草履虫是呼吸结构，草履虫通过表膜从水中获得氧气，并通过表膜将产生的二氧化碳排出体外。草履虫可利用分裂的方式繁殖后代，B正确。 C．叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中。③眼虫的细胞中含有叶绿体，能自己制造有机物，C正确。 D．图中生物都是单细胞生物，都不能进行细胞分化，D错误。 故选D。 3. 图中结构有关的叙述，不正确的是 A. 由甲构成丁，具有感受刺激的功能 B. 丙和丁属于组织层次 C. 乙为肌细胞，一般含较多的线粒体 D. 丙和丁由细胞分裂产生 【答案】D 【解析】 【分析】题图中：甲是神经元（神经细胞），乙是肌肉细胞，丙是肌肉组织，丁是神经组织。 【详解】A．神经细胞，是神经系统最基本的结构和功能单位，在体内起着调节和控制的作用。感受器一般是神经组织末梢的特殊结构，它能把内外界刺激的信息转变为神经的兴奋活动变化，感受器是一种信号转换装置。因此，由甲构成丁，具有感受刺激的功能，A正确。 B．每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织。图中，丙是肌肉组织，丁是神经组织，B正确。 C．线粒体是细胞进行有氧呼吸作用的场所，能把有机物中的能量释放出来，为生命活动提供动力。因此，乙为肌细胞，会在运动中消化大量能量，故一般含较多的线粒体，C正确。 D．生物在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫做细胞分化。细胞分化产生了不同的细胞群。因此，丙和丁由细胞分化产生的，D错误。 故选D。 4. 如图甲所示锦鲤色彩艳丽、泳姿雄然，是一种深受人们喜爱的观赏鱼。图乙是锦鲤细胞结构模式图，图丙是细胞分裂分化示意图，以下叙述不正确的是（ ） A. 锦鲤体色多样，控制其体色的遗传物质主要储存在图乙的结构③内 B. 图丙的a、b、c表示细胞分裂过程，d表示细胞分化过程 C. 锦鲤通过细胞分裂和分化形成不同的组织 D. 锦鲤的结构层次依次是：细胞→组织→器官→个体 【答案】D 【解析】 【分析】图乙中：①细胞膜、②细胞质、③细胞核。图丙中：abc细胞分裂、d细胞分化。 【详解】A．③表示细胞核，遗传物质主要储存在细胞核，故锦鲤体色多样，控制其体色的遗传物质主要储存在图乙的结构③内，A正确。 B．图丙中经过abc过程后细胞数目增多，故表示细胞分裂过程；dd表示分裂后细胞逐渐分化为不同类型的组织，B正确。 C．多细胞生物体（如锦鲤）确实是通过细胞的分裂和分化形成不同组织，进而构成器官和整个个体，C正确。 D．锦鲤的结构层次依次是：细胞→组织→器官→系统→个体，D错误。 故选D。 5. 2022 年 4 月，中国国家植物园在北京正式揭牌，其标志中包含了我国特有的珍稀裸子植物银杏和水杉等元素（如图）。这两种植物的基本特征是（ ） A. 具有假根、茎和叶的分化 B. 种子裸露，无果皮包被 C. 不具有输导组织 D. 靠孢子繁殖 【答案】B 【解析】 【分析】银杏和水杉是裸子植物，裸子植物的种子没有果皮包被，种子裸露在外面。 【详解】A．具有假根、茎和叶的分化的植物类群是苔藓植物，银杏和水杉是裸子植物，有根、茎和叶的分化，A不符合题意。 B．银杏和水杉是裸子植物，裸子植物的种子没有果皮包被，种子裸露在外面，B符合题意。 C．银杏和水杉属于裸子植物，具有输导组织，C不符合题意。 D．银杏和水杉属于裸子植物，产生种子繁殖后代，种子外面没有果皮包被，D不符合题意。 故选B。 6. 如图中圆圈表示各生物的特征，重合部分M表示它们之间的共同点。下列说法正确的是（ ） A. M可以表示根 B. M可以表示光合作用 C. M不能表示孢子 D. M可以表示输导组织 【答案】B 【解析】 【分析】孢子植物不结种子，用孢子繁殖后代；孢子植物包括藻类、苔藓和蕨类植物。海带属于藻类植物，葫芦藓属于苔藓植物，肾蕨属于蕨类植物。 【详解】A．海带属于藻类植物，无根、茎、叶分化；葫芦藓属于苔藓植物，无根，只有茎、叶；肾蕨属于蕨类植物，有根、茎、叶，A错误。 B．海带、苔藓和蕨类植物都能够进行光合作用，所以M可以表示光合作用，B正确。 C．海带、葫芦藓、肾蕨都不结种子，都用孢子繁殖后代，都属于孢子植物，故M可以表示孢子，C错误。 D．肾蕨有输导组织，海带、葫芦藓无输导组织，D错误。 故选B。 7. 下列动物与其所属类群不匹配的是（　　） A. 蛔虫——节肢动物 B. 蜗牛——软体动物 C. 沙蚕——环节动物 D. 蝴蝶——节肢动物 【答案】A 【解析】 【分析】（1）线虫动物（线形动物）的主要特征：身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。 （2）软体动物的基本结构特点：柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。 （3）环节动物的特征为：身体由许多彼此相似的环状体节构成。 （4）节肢动物的身体由许多体节构成，分节，有外骨骼，足和触角分节。 （5）生物与环境相适应，每一种生物都有与环境相适应的形态结构特点，生物的结构与功能相适应，这是生物学的基本观点。 【详解】A．蛔虫属于线形动物，身体细长呈圆柱形，体表有角质层，有原体腔，而节肢动物身体分节、有外骨骼，故A符合题意。 B．蜗牛身体柔软，有贝壳，属于软体动物，故B不符合题意。 C．沙蚕身体由许多体节构成，属于环节动物，故C不符合题意。 D．蝴蝶具有三对足、两对翅，属于节肢动物中的昆虫纲，故D不符合题意。 故选A。 8. 中国科学家在三峡地区大约5．5亿年前的地层中发现了一类新的动物化石，科学家命名其为“夷陵虫”。夷陵虫身体两侧对称，呈长条形，具有明显的体节，也具有前后和背腹的区别。推测其最可能为（　　） A. 软体动物或线虫动物 B. 线虫动物或环节动物 C. 环节动物或节肢动物 D. 线虫动物或节肢动物 【答案】C 【解析】 【分析】身体由许多彼此相似的环状体节构成，可以使动物的运动更为灵活，称为环节动物。节肢动物的身体分节，有许多体节构成，有外骨骼，足和触角分节。线虫动物的主要特征是身体细长、体表有角质层、有口有肛门。 【详解】A．软体动物的身体柔软，一般具有贝壳，有的贝壳退化，身体不分节，可分泌形成外套膜。而“夷陵虫”具有明显的体节，所以“夷陵虫”不属于软体动物，故A不符合题意。 B．线虫动物的身体细长，呈圆柱形，体表有角质层，有口有肛门，但身体不分节。“夷陵虫”具有明显的体节，因此“夷陵虫”不属于线虫动物，故B不符合题意。 C．环节动物的身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成，靠刚毛或疣足辅助运动，具有前后和背腹的区别。“夷陵虫”身体两侧对称，呈长条形，具有明显的体节，也具有前后和背腹的区别，符合环节动物的特征，所以“夷陵虫”可能属于环节动物，故C符合题意。 D．节肢动物的身体和附肢都分节，体表有坚韧的外骨骼。“夷陵虫”具有明显的体节，有可能属于节肢动物，故D不符合题意。 故选C。 9. 如图是蚯蚓的形态结构图，下列叙述错误的是（　　） A. 蚯蚓靠湿润的体壁进行呼吸 B. 1是蚯蚓的环带 C. 蚯蚓靠肌肉和刚毛完成运动 D. A端是蚯蚓的后端 【答案】D 【解析】 【分析】1环带、2环状体节、A前端、B后端。 【详解】A．蚯蚓的呼吸要靠能分泌黏液、始终保持湿润的体壁来完成，A不符合题意。 B．环带是蚯蚓的生殖带，位于身体的一定位置，体表无节间沟、刚毛，状如指环。繁殖期间，环带上的腺细胞分泌蛋白质和黏液，形成一个套在环带外面的蛋白质环。1是蚯蚓的环带，B不符合题意。 C．蚯蚓靠肌肉的收缩和刚毛的协助完成运动，C不符合题意。 D．靠近环带的一端是前端，A端是蚯蚓的前端，D符合题意。 故选D。 10. 以下四类动物的通俗名称都含有“鱼”字，其中进化程度最高等的是（　　） A. B. C. D. 【答案】A 【解析】 【分析】无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线形动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物。无脊椎动物进化为脊椎动物。脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。 【详解】A是鲸鱼属于哺乳动物，B是八爪鱼属于软体动物，C是金鱼属于鱼类，D是鳄鱼属于爬行动物，动物大致进化大过程为：B八爪鱼→C金鱼→D鳄鱼→A鲸鱼 ，A鲸鱼的进化程度最高。 故选A。 11. 根据中医学的理论，经常食用鲫鱼汤可以帮助调节消化功能，促进食物的消化吸收，缓解肠胃不适和食欲不振等问题。下列叙述错误的是（　　） A. 鱼游泳的动力来自躯干部和尾部的摆动 B. 侧线能感知水流速度以及方向 C. 鱼体表鳞片有保护作用 D. 鱼的呼吸器官是肺 【答案】D 【解析】 【分析】鱼类主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳等。 【详解】A．鱼游泳的动力主要来自躯干部和尾部的摆动，这是鱼类运动的典型特征，故A正确。 B．侧线是鱼类的感觉器官，能够感知水流速度和方向等，帮助鱼在水中保持平衡和避开障碍，故B正确。 C．鱼体表的鳞片具有保护作用，可减少摩擦、防止水分流失及外界损伤，故C正确。 D．鱼的呼吸器官是鳃，而不是肺。肺是两栖动物的成体、爬行动物及哺乳动物的呼吸器官，故D错误。 故选D。 12. 小李同学在北京动物园参观两栖爬行馆时，发现青蛙、蝾螈等两栖动物的皮肤都很湿润，而蜥蜴、龟等爬行动物的体表覆盖角质鳞片或甲。以下相关叙述错误的是（　　） A. 青蛙的皮肤裸露，能够分泌黏液，使皮肤保持湿润 B. 蝾螈的皮肤内有丰富的毛细血管，有利于气体交换 C. 蜥蜴的体表有角质的鳞片，可减少体内水分的蒸发 D. 龟可以在陆地和水中生活，属于两栖动物 【答案】D 【解析】 【分析】两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体生活在水中或陆地上，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸。爬行动物的特征：体表覆盖角质鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵外有坚韧的卵壳。 【详解】AB．青蛙和蝾螈都属于两栖动物，皮肤裸露，能够分泌黏液，使皮肤保持湿润，皮肤内有丰富的毛细血管，有利于气体交换，AB正确。 CD．蜥蜴和龟都属于爬行动物，体表覆盖角质的鳞片或甲，可减少体内水分的蒸发，C正确，D错误。 故选D。 13. 随着生态环境的改善，在盐城湿地国家级自然保护区越冬的丹顶鹤数量由原来的几十只增加到百只。下列关于丹顶鹤适于飞行的特点，错误的是（　　） A. 食量大，消化能力强，为飞行提供充足养料 B. 有气囊，增大了气体交换的面积 C. 胸骨上附着有发达的胸肌，牵动两翼飞行 D. 骨骼轻、薄，可以减轻飞行时的体重 【答案】B 【解析】 【分析】丹顶鹤属于鸟类，其适于飞行的特征包括：骨骼轻、薄且坚固；胸肌发达附着于胸骨以牵动翅膀；食量大且消化能力强以提供能量；气囊辅助呼吸，但气体交换主要在肺部进行。 【详解】A．食量大，消化能力强，为飞行提供充足能量，故A正确。 B．气囊辅助呼吸，但气体交换发生在肺部，气囊不增大气体交换面积，故B错误。 C．胸骨附着发达胸肌，为飞行提供动力，故C正确。 D．骨骼轻、薄可减轻体重，利于飞行，故D正确。 故选B。 14. 下列生物中，都属于真菌的一组是（　　） A. 灵芝、木耳、蚯蚓 B. 木耳、香菇、酵母菌 C. 乳酸菌、青霉菌、酵母菌 D. 曲霉菌、大肠杆菌、幽门螺杆菌 【答案】B 【解析】 【分析】真菌具有细胞核，属于真核生物，包括酵母菌（单细胞）、霉菌（如青霉、曲霉）和大型真菌（如香菇、木耳）。细菌为原核生物，无成形细胞核，如乳酸菌、大肠杆菌等。 【详解】A．灵芝、木耳为真菌，蚯蚓是环节动物，故A不符合题意。 B．木耳、香菇为大型真菌，酵母菌为单细胞真菌，三者均属真菌，故B符合题意。 C．乳酸菌是细菌，青霉菌、酵母菌为真菌，故C不符合题意。 D．曲霉菌为真菌，大肠杆菌、幽门螺杆菌为细菌，故D不符合题意。 故选B。 15. 下列对细菌和真菌的培养方法的叙述中错误的是 （ ） A. 培养步骤：配制营养基→高温灭菌→冷却→接种→培养 B. 配制好的培养基进行高温灭菌后就可以直接接种 C. 琼脂是制作培养基的常用材料之一 D. 培养在恒温的培养箱中或温暖的地方进行 【答案】B 【解析】 【分析】细菌真菌的培养过程：先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面；最后进行恒温培养。 【详解】A．结合分析可知，细菌、真菌的培养步骤是：配制营养基→高温灭菌→冷却→接种→培养，A正确。 B．配制好的培养基进行高温灭菌后，需要先冷却，然后才可以接种，否则接种的细菌和真菌因为高温会死亡，B错误。 C．琼脂是一种煮沸冷却后能成为固态的物质。琼脂是制作培养基的常用材料之一，C正确。 D．细菌和真菌的生活需要适宜的温度，培养在恒温的培养箱中或温暖的地方进行，D正确。 故选B。 16. 下图是甲型流感病毒的结构模式图。下列关于该病毒的叙述中正确的是（　　） A. 细胞微小，结构简单 B. ①代表遗传物质 C. 属于细菌病毒 D. 依靠自己的遗传物质，利用宿主细胞内的物质进行繁殖 【答案】D 【解析】 【分析】病毒结构简单，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。①蛋白质、②内部遗传物质。 【详解】A．病毒的个体非常小，没有细胞结构，只有借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，A错误。 B．病毒主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，结构②代表遗传物质，B错误。 C．病毒的形态有球形、杆形、蝌蚪形，大多数细菌病毒的形态是蝌蚪形；图中甲型流感病毒是动物病毒，C错误。 D．病毒只能寄生在活细胞里，在自己的②遗传物质指挥下，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这种自我复制是病毒的繁殖方式，D正确。 故选D。 17. 如图是巴斯德鹅颈瓶实验的改进装置，有关分析错误的是（ ） A. 该实验探究的变量是鹅颈的有无 B. 实验前，甲、乙两瓶中的肉汤应该煮沸 C. 鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤 D. 一段时间后，甲瓶肉汤比乙瓶肉汤先腐败 【答案】A 【解析】 【分析】（1）巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。 【详解】A．甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物，乙组的肉汤中无微生物，是一组对照实验，变量是有无微生物，故A错误。 B．实验前，甲、乙两瓶中的肉汤应该煮沸，目的是杀死肉汤中的微生物，避免干扰实验结果，故B正确。 C．鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤，但是空气能够进入，有利于形成除变量不同以外，其它的实验条件保持相同，故C正确。 D．甲瓶的瓶口是竖直向上的，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤先变质腐败，故D正确。 故选A。 18. 下列对细菌知识的叙述中，正确的是（　　） A. 细菌有单细胞的，也有多细胞的，能独立生活 B. 所有的细菌都有结构④和⑥，④有保护作用 C. 细菌结构中①是细胞核 D. 只有用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的具体形态 【答案】D 【解析】 【分析】如图中：①DNA集中的区域、②细胞膜、③细胞壁、④荚膜、⑤细胞质、⑥鞭毛。 【详解】A．细菌都是单细胞的，能够独立生活，故A错误。 B．并不是所有的细菌都有结构④荚膜和⑥鞭毛，荚膜具有保护作用，鞭毛能够帮助细菌运动，故B错误。 CD．细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都观察不到细菌的结构，只有在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到细菌的形态，①是DNA集中的区域，故C错误，D正确。 故选D。 19. 下图是几种常见的微生物。下列相关描述符合事实的是（　　） A. 甲、丙进行孢子生殖，乙、丁进行分裂生殖 B. 甲、丙是真核生物，乙、丁是原核生物 C. 甲、乙、丙、丁都有细胞壁 D. 丙能进行光合作用制造有机物 【答案】C 【解析】 【分析】图中：甲是青霉、乙是细菌、丙是蘑菇、丁是酵母菌。 【详解】A．甲青霉、丙蘑菇进行孢子生殖，乙细菌进行分裂生殖，丁酵母菌有多种繁殖方式，既能通过形成子囊孢子进行有性生殖，也能无性生殖（包括出芽生殖和分裂生殖），故A错误。 B．真核生物的细胞内具有真正的细胞核；原核生物指的是无真正细胞核的一类具有细胞结构的生物；真核生物与原核生物最本质的区别是有无成形的细胞核。图中甲、丙、丁都有细胞核，是真核生物，乙没有真正的细胞核，为原核生物，故B错误。 C．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。青霉、蘑菇、酵母菌都属于真菌，真菌的基本结构也有细胞壁、细胞膜、细胞质，故C正确。 D．丙蘑菇体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，故D错误。 故选C。 20. 生活中食品保存和发酵食品制作都与微生物有关。对相关生活应用的解释正确的是（ ） A. 制作葡萄酒——利用了曲霉的发酵作用 B. 用盐腌制咸菜——抑制微生物的生长繁殖 C. 食物冷冻保存——低温杀死食物中的微生物 D. 泡菜坛口用水密封——为乳酸菌提供丰富的水分 【答案】B 【解析】 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 【详解】A．酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精，可利用酵母菌酿酒，A不符合题意。 B．用盐腌制咸菜是利用高渗透压抑制微生物的生长繁殖，B符合题意。 C．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。温度低时，微生物生长繁殖速度慢。所以，低温冷藏能够抑制微生物的生长繁殖，不是杀死微生物，C不符合题意。 D．制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌是厌氧菌，氧气会抑制乳酸菌的生长和繁殖。故泡菜坛口用水密封，是为了防止外界空气进入形成缺氧环境，D不符合题意。 故选B。 二、非选择题（每小题1分，共10分） 21. 某校生物兴趣小组的同学观察了紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，看到了图 3 中 A、B 视野中的物像。据图答下列问题： （1）考虑到实验材料已经有颜色，所以该实验取消图 1 所示的 e 这一步骤，那么制作紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片的正确顺序是___（用字母和箭头表示）。 （2）图2中的两个目镜放大倍数分别是 10×和 16×，两个物镜放大倍数分别是 10×和 40×，若看到细胞最多时，所选的目镜和物镜分别是图2中的__。 （3）在观察前，需将临时装片在载物台上安放好后，然后转动图中的结构⑤__，使镜筒慢慢下降。此时观察者的眼睛要注视物镜。 （4）利用显微镜观察临时装片时，图3中__（填“A”或“B”）视野存在的问题是由图1中b步骤操作不当造成的。 （5）通过对一个细胞的观察发现，细胞壁和细胞核清晰可见，细胞膜不是很清晰，细胞质有一个紫色的结构，此结构是___。 【答案】（1）d→c→b→a （2）甲和丁 （3）粗准焦螺旋 （4）A （5）液泡 【解析】 【分析】（1）制作临时装片观察植物细胞，我们要注重把握以下几个步骤：①擦片：用洁净纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净；②滴水：在载玻片中央滴一滴清水（要适量，水滴太小容易产生气泡或干涸，水滴太大容易溢出载玻片而污染显微镜）；③取材：用镊子撕取一小块洋葱鳞片叶内表皮薄膜（可以用刀片纵横划数刀，形成0.5cm×0.5cm大小的正方形）；④展平：将撕下的薄膜放在载玻片中央的水滴中，并用镊子展平；⑤盖片：用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在表皮上。盖时，让盖玻片一边先接触载玻片上水滴的边沿，然后慢慢放下，以免产生气泡；⑥染色：在盖玻片一侧滴1～2滴碘液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引碘液。（2）图2中，①转换器，②物镜，③遮光器，④目镜，⑤粗准焦螺旋，⑥细准焦螺旋，⑦反光镜。甲乙是目镜，没有螺纹，它直接插在镜筒的顶端。放大倍数低的长，放大倍数高的短，即甲是低倍目镜，乙是高倍目镜；丙丁是物镜，其上有螺纹，它像上螺钉一样安装在转换器的孔上。放大倍数低的短，放大倍数高的长即丙是高倍物镜、丁是低倍物镜。 【小问1详解】 制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的步骤，简单记忆为：擦、滴、撕、展、盖、染六步骤，根据这六步顺序可排列题中操作顺序为d滴、c取、b展、a盖。图1中，制作紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片的正确顺序是：d→c→b→a。 【小问2详解】 显微镜的放大倍数越大，看到的细胞就越大，细胞数目就越少；显微镜的放大倍数越小，看到的细胞就越小，细胞数目就越多。要使视野内所看到的细胞数目最多，应该是放大倍数最小的目镜和物镜的组合。目镜越短，放大倍数就越大；物镜越长，放大倍数就越大。 所以，要观察到更多的细胞数目，目镜与物镜组合后的放大倍数最小，需选择甲长目镜和丁短物镜。 【小问3详解】 准焦螺旋用于升降镜筒，其中粗准焦螺旋升降镜筒的范围较大；细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，更重要的作用是能使焦距更准确，调出更加清晰的物像。故在观察前，需将临时装片在载物台上安放好后，然后转动图中的结构⑤粗准焦螺旋，镜筒下降时，眼睛应注视②物镜，避免压碎玻片和损伤镜头，影响观察效果。 【小问4详解】 把撕下的外表皮浸入载玻片上的水滴中，用镊子将其展平，目的是防止细胞重叠，影响观察细胞的各部分结构。在图3A视野中，出现了细胞重叠的现象，原因是没有将洋葱鳞片叶表皮展平。即是由图1中b步骤操作不当造成的。 【小问5详解】 液泡内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如甜味或辣味的物质、色素以及糖类、无机盐、蛋白质等营养物质。通过对一个细胞的观察发现，细胞质中有一个紫色的结构，此结构是液泡。 22. 《制作泡菜》项目学习活动之旅 任务一：揭秘泡菜的制作原理 （1）制作泡菜时，利用的微生物是___，它能通过___（无氧/有氧）发酵作用将蔬菜中的有机物分解为乳酸；该菌种之所以是原核生物，是因为它与白菜在细胞结构上的主要区别是___。 任务二：探究泡菜的制作过程 ①选择等量的新鲜蔬菜（白菜、芹菜、红萝卜）洗净沥干水分，切成条状放入干净的泡菜坛中。 ②向坛中加入适量的食盐和冷却后的调味汁料（花椒、姜片和辣椒等），淹没过蔬菜即可。若加入以前的泡菜坛子里的“母水”能大大缩短泡菜制作的时间，并增加风味。 ③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。 任务三：分析实验数据 传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，危害人体健康，阳阳为测定亚硝酸盐含量，进行如下实验： ①每天取等量样本榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，每种泡菜测量 3 次，然后取平均值。 ②绘制亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，请分析曲线图并回答问题： （2）阳阳取等量样本榨汁，多次测量亚硝酸盐含量且测量数据取平均值作图比较，目的是___。 （3）我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定亚硝酸盐在泡菜中的残留量不得超过20mg/kg。由图可以看出，用芹菜制作的泡菜从第___天后食用更健康。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 无氧 ③. 无成形细胞核 （2）提高实验结论的准确性 （3）9 【解析】 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌。 【小问1详解】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧细菌，在无氧环境下才能将有机物转化为乳酸，这是泡菜酸味的来源。它与白菜在细胞结构上的主要区别是无成形的细胞核，属于原核生物。 【小问2详解】 实验的样本数量要合理，需做重复实验的要进行重复实验，实验数据要进行求平均值等。阳阳取等量样本榨汁，多次测量亚硝酸盐含量且测量数据取平均值，目的是避免实验的偶然性，减小实验误差，提高实验结论的准确性。 【小问3详解】 由图可知，用芹菜制作的泡菜从第9天后亚硝酸盐含量最少，食用更健康。 第1页/共1页 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