内容正文:
第三节 溶液的酸碱性
知识点1 如何检验溶液的酸碱性
1.酸碱指示剂
(1)概念:遇到酸或碱的溶液时能发生特定的_____变化的物质。
(2)种类:常用的酸碱指示剂有___色的_____试液和___色的___
___试液。
颜色
紫
石蕊
无
酚
酞
(3)酸碱指示剂在不同酸碱性溶液中的变色情况
溶液酸碱性
指示剂 酸性 中性 碱性
紫色石蕊试液 ___色 ___色 ___色
无色酚酞试液 ___色 ___色 ___色
红
紫
蓝
无
无
红
2.石蕊试纸
(1)种类:___色石蕊试纸和___色石蕊试纸。
(2)颜色变化
①蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变___色,可以检验酸性溶液。
②红色石蕊试纸遇碱性溶液变___色,可以检验碱性溶液。
红
蓝
红
蓝
【注意】(1)紫色石蕊试剂的变色情况可以简记为“酸红,碱蓝,中不变”;无色酚酞试剂的变色情况可以简记为“碱红,酸中不变”。(2)酸或碱的溶液使指示剂发生颜色改变,而不是酸碱指示剂使酸或碱的溶液变色。
知识点2 怎样判断溶液酸碱性强弱
1.溶液的酸碱性
(1)溶液的酸碱性是物质的一种重要的_____性质。
(2)酸溶液中都含有___,使溶液呈___性;溶液显酸性,说明溶
液中含___,但并不是只有酸的溶液中才有H+。
(3)碱溶液中都含有____,使溶液呈___性;溶液显碱性,说明溶
液中含____,但并不是只有碱的溶液中才有OH-。
化学
H+
酸
H+
OH-
碱
OH-
【注意】酸溶液一定呈酸性,但呈酸性的溶液不一定是酸的溶液;碱溶液一定呈碱性,但呈碱性的溶液不一定是碱的溶液;盐溶液可能呈中性,也可能呈酸性或碱性。
2.溶液酸碱性强弱程度不同的原因
一定量的水溶液中,H+的数量越多,溶液酸性越___;OH-的数量越
多,碱性越___。
3.溶液酸碱度的测定
(1)pH:表示溶液酸碱性的_________,其数值范围是______。
(2)溶液的酸碱性与pH的关系
①pH__7,溶液呈酸性;pH_____,酸性越强。
②pH___7,溶液呈中性。
③pH__7,溶液呈碱性;pH_____,碱性越强。
强
强
强弱程度
0~14
<
越小
=
>
越大
(3)测定pH的方法
①用_______可以粗略测定溶液的酸碱度。
②测定方法:在洁净干燥的_______或_______上放一片_______,
用_______蘸取待测溶液,滴到试纸上,将试纸显示的颜色与
_____________对照,即可读出溶液的pH。在医疗、食品等行
业和科学研究中,常使用_____来精确测定溶液的pH。
pH试纸
玻璃片
白瓷板
pH试纸
玻璃棒
pH标准比色卡
pH计
【特别提醒】测pH的注意事项
(1)用pH试纸测定的pH是整数。(2)不能将pH试纸直接浸入待测溶液中测定,否则污染试剂。(3)不能将pH试纸用水润湿,否则测出的酸性溶液的pH偏大,碱性溶液的pH偏小,中性溶液的pH不变。(4)用过的玻璃棒需洗净、擦干。(5)要检验固体物质的酸碱性,首先要取少量固体溶于水配制成溶液,再用酸碱指示剂或者pH试纸检测。
知识点3 物质的酸碱性对生命活动的意义
1.人体内pH最小的体液是_____,其主要成分是_____,能帮助
消化。
2.人剧烈运动时,CO2不能及时排出,血浆的pH会变___。
3.大多数植物适宜在接近_____的土壤中生长。
4.大多数水果呈___性,厨房中常用的洗涤剂呈___性,食盐呈
中性,卫生间常用的洗涤剂呈___性,肥皂水呈___性。
胃液
盐酸
小
中性
酸
碱
酸
碱
考点1 溶液酸碱性的检测
典例1 [2024·上海]下列物质中能使石蕊试液变红的是( )
A.石灰水 B.食盐水
C.白醋 D.酒精
思路导析 根据石蕊试液在不同环境中的显色情况分析判断。
变式1 [2024·常州]将紫色石蕊试液滴入下列溶液能变蓝色的是( )
A.澄清石灰水 B.蔗糖水
C.柠檬汁 D.食盐水
变式2 [2024·陕西]如图实验进行一段时间后,观察到烧杯B内溶液已变为无色,则下列有关说法正确的是( )
A.烧杯B内溶液无色说明溶液呈中性
B.烧杯A内溶液的质量变大
C.烧杯B内溶液颜色的变化是因为氢
氧化钠溶液吸收了空气中的二氧化碳
D.上述实验能说明分子在不停地运动
考点2 溶液酸碱性的强弱程度(pH)
典例2 某同学用pH试纸测得生活中一些物质的pH(常温)如下:
其中酸性最强的是( )
A.番茄汁 B.厕所清洁剂
C.蒸馏水 D.炉具清洁剂
物质 番茄汁 厕所清洁剂 蒸馏水 炉具清洁剂
pH 4 2 7 13
思路导析 根据溶液酸碱性与pH的关系分析判断。
变式1 [2024·宁夏]几种农作物适宜生长的土壤的pH范围如表,某地区土壤呈弱碱性,最不适宜种植的是( )
A.茶树 B.水稻
C.小麦 D.葱
农作物 茶树 水稻 小麦 葱
pH 4.5~6.0 6.0~7.0 6.3~7.5 7.0~7.4
变式2 了解溶液的酸碱性,对于生活、生产及人类的生命活动具有重要的意义。某同学用pH计测得生活中一些物质的pH如表,下列说法正确的是( )
A.牙膏的碱性比肥皂水的碱性强
B.胃酸过多的人应该少饮苹果汁
C.西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强
D.常温下,西瓜汁加水稀释后pH>7
物质 炉具清洁剂 肥皂水 牙膏 西瓜汁 苹果汁
pH 12.6 10.2 8.5 5.8 2.4
1.下列图示是几种常见物质溶于水后发生解离的微观示意图,其中能使酚酞试液变红的是( )
2.[2024·扬州]室温下,维生素C的水溶液能使紫色石蕊试液变红。其水溶液的酸碱性是( )
A.酸性 B.中性
C.碱性 D.无法判断
3.某同学用pH试纸测定溶液的酸碱度。下列操作或结论正确的是( )
A.先用水润湿pH试纸再测定溶液的酸碱度
B.用pH试纸直接蘸取待测溶液
C.用pH试纸测得盐酸的pH=1
D.用pH试纸测得石灰水的pH=7
4.[2024·泸州]向一集满CO2的集气瓶中放入一片蓝色石蕊试纸,注入适量的蒸馏水,盖上玻璃片,上下振荡,再将其倒置(如图),把手移开,玻璃片没有掉下来。蓝色石蕊试纸在注入蒸馏水并振荡后变红。依据现象一定能得出对应结论的是( )
A.玻璃片没有掉下,证明瓶内气压大于大气压
B.玻璃片没有掉下,证明CO2与水发生了反应
C.振荡后试纸变红,证明CO2与水反应产生了酸
D.振荡后试纸变红,证明CO2能与石蕊反应变红
5.市场上的“问题藕”切开有一股难闻的酸味,估计含有硫酸或盐酸中的一种。管理人员榨取其液汁进行实验。下列有关说法正确的是( )
A.加入紫色石蕊试液,变成蓝色
B.用pH试纸测试,数值在9—10
C.加入铁丝,若产生气泡,则证明含有硫酸
D.选择氯化钡溶液进行鉴别,若无明显现象,则证明含有盐酸
6.南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝(紫卷心菜),用油炒后加入食醋,发现紫色的叶片立即变红,激发了他的探究欲望。
【提出问题】紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗?
【进行实验】取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂,用少量水浸泡,滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴入下列液体中,观察其显示的颜色并记录如下表。
液体名称 白醋 蒸馏水 食盐
溶液 肥皂
水 纯碱
溶液
紫甘蓝汁
液显示的
颜色 红色 蓝紫色 蓝紫色 蓝色 绿色
【得出结论】
(1)紫甘蓝的汁液___(填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
【质疑并求证】
(2)紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中,为何显示
不同颜色?用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和
11,则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性___(填“强”或“弱”)。
能
弱
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