第五章无处不在的微生物单元基础卷2025-2026学年苏教版生物七年级上册

【苏教版2024】2025-2026生物七年级生物第五章无处不在的微生物单元基础卷 一、本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。 1．奶茶中的椰果主要以椰浆为原料，通过木醋杆菌（属于细菌）发酵制成。下列关于木醋杆菌的叙述，不正确的是（　　） A．存在DNA集中的区域 B．通过分裂进行繁殖 C．从椰浆中获得营养 D．分解椰浆中的有机物时产生氧气 2．下列有关病毒结构和生命活动的特点，叙述错误的是（　　） A．病毒没有细胞结构 B．病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 C．病毒的繁殖方式是复制 D．艾滋病病毒属于植物病毒 3．科学家们尝试通过培养病毒来阻止耐药性强的“超级细菌”生长。下列能实现这一目标的一类病毒是（　　） A．植物病毒 B．动物病毒 C．真菌病毒 D．噬菌体 4．腐乳是我国流传上千年的传统调味品，兴趣小组利用豆腐制作腐乳，过程如下图。下列分析中错误的是（　　） A．毛霉能够利用豆腐中的有机物进行生长，因此它的营养方式为异养 B．蒸笼、锅盖等器皿消毒的主要目的是防止杂菌污染食材 C．用透气的纱布盖住蒸笼毛霉生长状况好，说明毛霉是一种好氧细菌 D．加盐量的多少以及豆腐块的大小都可能会影响腐乳的品质 5．信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地；更有“美食”享誉全国：信阳的毛尖茶叶，固始的固鹅块，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（　　） A．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收二氧化碳、水和有机物 B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖 C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的繁殖 D．茶树、固始鹅、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鹅在细胞结构上比水稻都少液泡和叶绿体 6．下列叙述正确的是（　　） A．酿造米酒过程中需始终提供充足的氧气 B．制作泡菜时，利用的是酵母菌的发酵 C．食物冷藏不易变质是因为低温杀死了细菌和真菌 D．制作泡菜时密封坛子，目的是使坛子内形成缺氧环境 7．如图所示的培养皿上有两处菌斑：甲较大且呈黑色絮状，乙较小且表面光滑粘稠。下列说法错误的是（　　） A．甲是真菌菌落，乙是细菌菌落 B．培养基接种前无需进行高温灭菌并冷却 C．细菌、真菌的培养通常需要在恒温的培养箱中进行 D．在合适的条件下，无需人工培养，在自然条件下也可能形成菌落 8．我们应用辩证的观点看待病毒与人类的关系。下列关于病毒的说法中正确的是（　　） A．病毒一旦侵入人体，就会使人患病 B．病毒引起的疾病都可以制备疫苗预防 C．可在已消毒的牛奶培养基上培养病毒 D．某些病毒可用于转基因或基因治疗 9．张丽同学在学习真菌和细菌的一些知识后，决定自制酸奶。她制作酸奶的主要步骤有：①将新鲜的牛奶和白糖混合、②冷却、③煮沸、④放在温暖的地方一天、⑤加一些现成的酸奶。假如张丽制作酸奶取得了成功，那么她的操作顺序应该是（　　） A．①②③④⑤ B．①③②⑤④ C．①③②④⑤ D．①⑤③②④ 10．下列微生物可以进行出芽生殖的是（　　） A．酵母菌 B．青霉菌 C．醋酸菌 D．甲烷细菌 11．同学们在进行“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验时，下列操作正确的是（　　） A．每组两套培养皿，其中一套作为实验组 B．在没有接种前，敞口放置已高温灭菌的培养皿 C．接种后的培养皿应再次进行高温灭菌处理 D．接种后的培养皿应放在不同的环境中培养 12．诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌的研究，开发出一种基因编辑技术。下列关于化脓性链球菌的叙述中，正确的是（　　） A．化脓性链球菌也是单细胞的 B．化脓性链球菌的细胞核是遗传物质DNA储存的场所 C．化脓性链球菌与植物细胞最主要的区别是没有细胞壁，有荚膜 D．多数细菌可以进行光合作用，自己制造有机物 13．下列生物中，没有细胞结构的是（　　） A．变形虫 B．枯草杆菌 C．酵母菌 D．甲肝病毒 14．某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是（　　） A．鲜奶加热后直接进行“接种” B．制作酸奶不需要密封 C．放在室内温暖的地方进行发酵 D．制作酸奶的的菌种是酵母菌 15．酸奶以其独特的风味，深受消费者喜爱。制作酸奶所利用的微生物是（　　） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．霉菌 16．你认识照片上的科学家吗？他是向世人证实了细菌不是自然发生的科学家──微生物学之父，他的名字叫（　　） A．列文·虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 17．微生物和人类生活有密切的关系，如图是四种生物的结构示意图，有关叙述正确的是（　　） A．甲无成形的细胞核，不能独立生活，必须寄生在活细胞内 B．乙可以产生杀死或抑制某些甲的抗生素 C．丙一旦侵入人体，就会使人患病 D．甲、乙、丙属于原核生物，丁属于真核生物 18．据了解，新冠灭活疫苗研发，首先要把病毒毒株分离出来，就像选“种子”似的，得选一个好的疫苗“种子”，之后再进行繁殖培养，然后再经过多种手段，才能变成疫苗。下列说法正确的是（　　） A．病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的DNA组成 B．培养新冠病毒疫苗“种子”时，要把它放在培养基上培养 C．观察病毒时，要用高倍显微镜或电子显微镜观察 D．病毒的繁殖方式是自我复制 19．医学家余贺利用噬菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的感染，这成为我国微生物学界的一项重要成果。下列关于绿脓杆菌的说法错误的是（　　） A．绿脓杆菌没有成形的细胞核 B．绿脓杆菌通过芽孢进行生殖 C．绿脓杆菌细胞内没有叶绿体，营寄生生活 D．我们想要观察绿脓杆菌，可以从伤口脓液中取样 20．国际卫生组织将幽门螺旋杆菌收录在一类致癌物清单中。下列四种生物中，与幽门螺旋杆菌属于同类微生物的是（　　） A． B． C． D． 21．如图中的圆圈表示生物具有的特征，重合部分表示它们的共同特点。下列叙述正确的是（　　） A．①表示都具有细胞核结构 B．②表示都属于消费者 C．③表示都利用孢子繁殖 D．④表示都具有遗传物质 22．酵母菌、霉菌、灵芝的共同特征是（　　） ①细胞内具有真正的细胞核 ②细胞内无成形的细胞核 ③进行分裂生殖 ④进行孢子生殖 ⑤细胞内没有叶绿体 ⑥细胞内有叶绿体 A．①③⑤ B．②④⑥ C．②③⑤ D．①④⑤ 23．关于病毒与人类生活的关系，下列说法错误的是（　　） A．病毒可以引起人类的多种疾病，严重危害人类健康 B．科学家能够利用某些病毒通过基因工程技术来治病 C．病毒主要是对人和一些动物有害，对农作物等没有害处 D．某些病毒可被利用来制取疫苗，预防疾病 24．以下为四种常见的生物，其中描述不正确的是（　　） A．①能进行出芽生殖 B．②④的菌丝有两种，深入到营养物质内部的叫直立菌丝 C．③的生殖方式是孢子生殖 D．①②③④都属于真菌 25．人们对细菌和真菌的利用不正确的是（　　） A．利用根瘤菌与豆科植物共生来提高土壤肥力 B．利用真菌生产抗生素 C．利用真菌生产胰岛素 D．利用甲烷菌生产甲烷 二、本题共5小题，每空1分，共50分。 26．同学们开展“制作安全又美味的白萝卜泡菜”项目式学习。 盐浓度 感官评价（各项满分均为10分） 脆度 风味 色泽 4% 9.3 9.5 9.4 6% 9.3 9.3 9.0 8% 9.2 9.0 9.4 （1）任务一： 泡菜制作 ①腌制泡菜时， 将白萝卜装入后要拧紧瓶盖， 说明制作泡菜的微生物的发酵需要　 　条件。 ②制作时， 防止杂菌污染的操作有　 　（多选）。 a. 开水冲洗发酵瓶 b. 将调味料汁煮沸 c.加入一定量食盐 （2）任务二： 安全检测 据图2可知，随着发酵天数增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈　 　趋势。发酵一周后， 盐浓度为　 　的泡菜最先达到安全食用标准。 （3）任务三： 品质评价： 发酵结束后，对泡菜进行了品鉴，你认为最佳的发酵盐浓度及理由是　 　。（写一条即可） 27．依据如图所示的几种微生物形态结构示意图，回答： （1）引发百日咳、破伤风疾病发生的生物类群是　 　，引发流行性感冒的生物类群是　 　。 （2）利用　 　可以产生青霉素。 （3）属于真菌的是　 　，其营养方式属于　 　。 （4）A与B相比较，在其细胞结构上的主要不同是　 　。 （5）在外界条件适宜的情况下，A．B．D．E四种生物的繁殖方式分别是　 　、 　 　、　 　、　 　 （6）上述微生物不具有细胞结构的是　 　，其生物体构成为　 　 。 （7）细菌在适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么4小时后细菌的数目是　 　 个。 28．铜绿假单胞菌是从伤口脓液中分离到的一种细菌，是医院内感染的常见致病菌。其结构模式图如下所示。 （1）由图可知，根据其外部形态分类，铜绿假单胞菌属于　 　菌，结构[ b ]是　 　，结构[ a ]　 　可以辅助其运动。铜绿假单胞菌通过　 　进行无性生殖，繁殖速度快，容易通过创面感染迅速扩散至全身，引发败血症。 （2）由于铜绿假单胞菌对大部分抗生素具有抗药性，噬菌体疗法成为一种新型高效的治疗方法。研究者检测了铜绿假单胞菌噬菌体通过不同给药途径对感染铜绿假单胞菌小鼠的治疗效果。实验处理及结果如下表所示。 未感染小鼠 存活率（%） 感染后小鼠 存活率 （%） 未注射 100 未注射 6 腹腔注射 100 腹腔注射 88 肌肉注射 100 肌肉注射 28 皮下注射 100 皮下注射 22 ①根据病毒寄生的细胞类型分类，铜绿假单胞菌噬菌体属于　 　病毒。病毒没有细胞结构，由　 　和　 　组成，必须生活在　 　中。 ②对未感染小鼠注射铜绿假单胞菌噬菌体的实验结果表明　 　；比较表中三种给药途径，治疗效果优劣依次为　 　。 29．为了探究温度和湿度对霉菌生长是否有影响，一同学设计了以下方案： ①在1个新鲜馒头中切出等大的6小块，并暴露在空气中2小时； ②取3个相同的透明保鲜袋，分别标记为甲、乙、丙，每个保鲜袋放入2块小馒头； ③用适量水喷湿甲袋、乙袋的馒头，将3个袋口分别扎紧； ④将甲、丙置于室内避光处，将乙放入冰箱保鲜室； ⑤每天观察记录。 请分析： （1）在进行探究之前，该同学作出的假设是：　 　。 （2）该探究活动共有　 　个变量。选取同一馒头、切取大小相同的方块、使用相同保鲜袋等措施的目的是：确保除了变量外，其他条件都是　 　的。 （3）用于探究湿度影响霉菌生长的是　 　袋和　 　袋。 （4）步骤①将馒头暴露在空气中是为了让馒头接触到　 　。 （5）步骤④将甲、丙置于室内常温下是为了与乙袋所处的　 　环境进行　 　。 30．球孢白僵菌在自然界广泛存在，在害虫防治方面有重要作用。 （1）图1表示球孢白僵菌繁殖结构的是【 】　 　，将其按一定比例与其他成分加工可制成生产上常用的白僵菌制剂。 （2）白僵菌可以通过昆虫（如玉米螟幼虫）体表侵入到虫体内部，在适宜条件下萌发出　 　，吸收昆虫体内营养，同时产生有毒物质，使虫体僵硬萎缩，只留下体表坚韧的　 　，称为“白僵虫”（如图2）。 （3）白僵菌制剂的杀虫效果与很多因素有关。由图3可知，空气相对湿度会影响　 　和　 　，从而影响球孢白僵菌生长繁殖，进而影响杀虫效果。除此之外，　 　等因素也会影响白僵菌的杀虫效果。 答案解析部分 1．【答案】D 2．【答案】D 3．【答案】D 4．【答案】C 5．【答案】D 6．【答案】D 7．【答案】B 8．【答案】D 9．【答案】B 10．【答案】A 11．【答案】A 12．【答案】A 13．【答案】D 14．【答案】C 15．【答案】B 16．【答案】B 17．【答案】B 18．【答案】D 19．【答案】B 20．【答案】A 21．【答案】D 22．【答案】D 23．【答案】C 24．【答案】B 25．【答案】C 26．【答案】（1）无氧；abc （2）先上升后下降；8% （3）制作泡菜时最佳的发酵盐浓度为4%，理由是4%盐浓度制作的泡菜： ①风味、脆度、色泽均为最佳②感官评价平均分最高 27．【答案】（1）A细菌；E病毒 （2）B青霉菌 （3）B.C.D；异养 （4）A没有真正的细胞核 （5）分裂生殖；孢子生殖；孢子生殖或出芽生殖；自我复制 （6）E；蛋白质的外壳和内部的遗传物质 （7）256 28．【答案】（1）杆；DNA；鞭毛；分裂 （2）细菌；蛋白质外壳；遗传物质；活细胞；注射铜绿假单胞菌噬菌体不会影响小鼠存活率；腹腔注射、肌肉注射、皮下注射 29．【答案】（1）温度和湿度对霉菌的生长有影响/温度和湿度对霉菌的生长没有影响 （2）2；相同/一样 （3）甲；丙 （4）霉菌 （5）低温；对照 30．【答案】（1）②孢子 （2）菌丝；外骨骼 （3）孢子萌发量；产孢量；温度 1 学科网（北京）股份有限公司 $