精品解析：广东省普宁市勤建学校2024-2025学年七年级下学期第一次月考生物试题

2024—2025学年度第二学期七年级第一次月考试卷 生物学科 一、单项选择题（每题2分，共60分） 1. 下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（ ） A. 钙片、鱼肝油 B. 钙片、甲状腺激素 C. 钙片、葡萄糖 D. 钙片、生长 2. 下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（　　） A. 水、无机盐、维生素 B. 糖类、脂肪、蛋白质 C. 糖类、脂肪、无机盐 D. 水、脂肪、维生素 3. 有的病人不能进食，往往需要点滴葡萄糖，这主要是因为 A. 糖类是人体主要的贮备能源的物质 B. 受损细胞的修复和更新离不开葡萄糖 C. 葡萄糖是组成人体细胞的主要物质 D. 葡萄糖能够为人体的生命活动提供能量 4. 选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁后，分别用同一规格的滴管逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如表．则维生素C含量最多的是（　　） 果 蔬 甲 乙 丙 丁 滴 数 12 5 8 17 A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 5. 跷脚牛肉是深受大众喜爱的乐山美食，牛肉中含有较多能用于建造、修复身体、生长发育以及修复受损细胞的物质，这种物质是（ ） A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素 6. 消化酶片是一种助消化药，每片含脂肪酶3．3mg，蛋白酶10mg。该药品与下列哪种消化液的作用最相近（ ） A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 胰液 7. 制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是 （ ） A. 淀粉在口腔内初步消化，便于含服和吞咽 B. 唾液淀粉酶能够消化淀粉，使药物可以在消化道的多个器官中进行吸收 C. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出，有助于药物的持续性吸收 D. 胃液不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 8. 对人体消化系统图的描述，错误的是 A. ①是肝脏，分泌的消化液是胆汁 B. ②是胃，位于人体右上腹部 C. ③是胰腺，胰液中含有多种消化酶 D. ④是小肠，消化道最长的部分 9. 小肠具有独特的结构，是消化食物和吸收养分的主要场所。下列关于小肠结构特点的叙述。与小肠的吸收功能相适应的是（   ） ①小肠长约5～6米②小肠内表面有许多环形皱襞③皱襞表面有许多小肠绒毛④小肠壁内有许多肠腺 A. ①④ B. ②④ C. ①②③ D. ②③④ 10. 在人的消化系统中，既有消化功能，又有吸收功能的器官是（　　） A. 食道 B. 肝脏 C. 大肠 D. 小肠 11. 某人患急性肠胃炎，经医生检查他严重脱水，你认为其最主要的原因是（　　） A. 大量的水随粪排出 B. 汗液蒸发过多 C. 病人喝水过少 D. 喝进去的水不能吸收入血液 12. 人体所需的营养物质可以通过消化系统从外界获得。人体消化系统的组成为（　　） A. 胃、小肠和胰腺 B. 口腔、胃和消化道 C. 消化道和消化腺 D. 小肠、大肠和消化腺 13. 5月20日是中学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列说法中不合理的是（ ） A. 多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 B. 青少年时期应该适量多摄入蛋白质丰富的食物 C. 多吃高热量的快餐食品能促进身体快速成长 D. 选择绿色食品可减少残留农药等污染物的摄入 14. 妈妈刚做完手术，小军为妈妈准备了以下食品，其中最有利于伤口愈合的是（ ） A. 苹果、香蕉 B. 牛奶、鸡蛋 C. 巧克力、橙汁 D. 面包、饼干 15. 为广泛宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，我国教育部、卫生部将每年5月20日定为中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯你不认同的是（　　） A. 食品多样，以谷物为主 B. 常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉 C. 多吃高能量食品促进身体发育 D. 三餐分配合理，食不过量，天天运动 16. 早餐、中餐、晚餐的能量所占的比例（　　） A. 3:4:3 B. 2:5:3 C. 3:3:4 D. 4:3:3 17. 参照食物“平衡膳食宝塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质。请分析几位同学设计的午餐食谱中最合理的是（　　） A. 一份蛋炒饭，一个鸡翅，一杯冰激凌 B. 一个鸡翅，一份清炖排骨，一盘清炒油菜，一个苹果 C. 一个肉包，一只海参，一个鸡腿 D. 一碗米饭，一份红烧排骨，一盘素炒豆角，一杯果汁 18. 如图为人体消化、吸收过程的示意图，其中①～⑤分别表示不同的消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述错误的是（ ） A. ②中所含的酶只能作用于蛋白质 B. ④⑤中都含有能消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶 C. c表示甘油和脂肪酸 D. X表示大肠，是吸收a、b、c的主要场所 19. 排骨土豆炖豆角是以排骨、土豆、油豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。下列说法不正确的是（ ） A. 排骨土豆炖豆角含有人体所需的六种营养物质 B. 土豆中富含的营养物质遇碘液变蓝 C. 排骨中的主要营养成分在口腔开始消化 D. 油豆角富含维生素 20. 图为三大类营养物质的消化曲线。甲、乙、丙分别代表（　　） A. 蛋白质、脂肪、糖类 B. 糖类、脂肪、蛋白质 C. 脂肪、蛋白质、糖类 D. 脂肪、糖类、蛋白质 21. 含有细胞核的血细胞是（　　） A. 白细胞 B. 红细胞 C. 血小板 D. 组织细胞 22. 下列有关人体红细胞的叙述中，错误的是（ ） A. 因含有血红蛋白呈红色 B. 成熟的红细胞没有细胞核 C. 能够运输氧气和部分CO2 D. 细胞呈两面凸的圆饼状 23. 输血可以挽救人的生命，但是有些患者只是缺少血液中的某些成分，并不需输全血。以下患者和输入血成分不正确的是（　　） ①大面积烧伤②贫血患者③血流不止④大量血浆⑤红细胞⑥血小板⑦全血 A. ①与④ B. ②与⑤ C. ③与⑥ D. ③与⑤ 24. 2021年6月14日是第18个世界献血者日，主题是“献血，让世界断续跳动”。下列关于献血和输血，说法不正确的是（ ） A. 健康成年人每次献血200－300毫升不会影响健康的 B. 1900年，奥地利科学家卡尔．兰德斯坦纳经过实验和研究，发现了ABO血型 C. 安全输血应以输同型血为原则，紧急情况下，为抢救病人仍可以大量快速输入异型血 D. 我国实行无偿献血制度，提倡18—55周岁的健康公民自愿献血 25. 如表是小欢同学的血液常规检验单的部分信息，结合已学知识判断下列说法，错误的是（　　） 项目 正常范围参考值 单位 结果 红细胞 3.5～5 ×1012/L 3.8 白细胞 3.5～10 ×109/L 12.9 血小板 100～300 ×109/L 220.0 A. 红细胞是数量最多的血细胞，且成熟的红细胞没有细胞核 B. 血小板具有促进止血和加速凝血作用，且血小板是最小的血细胞 C. 制作验血的血涂片时要将血滴拉成薄膜，盖上盖玻片，并防止形成气泡 D. 由该检验单可以判断小欢同学可能患有炎症，判断依据是白细胞含量过高 26. 一位急需输血的患者为A型血，理论上他可以接收的血型是 A. A型、O型 B. A型、AB型、O型 C. B型、O型 D. A型、B型、AB型、O型 27. 一位同学随父母迁往高原地区生活后，他血液中的红细胞数目可能会发生变化，变化的曲线图会是（ ） A. B. C. D. 28. 将A、B、C、D四支试管加等量的新鲜的家兔血，其中向A、B中加入等量5%柠檬酸钠，向C、D中加入等量的生理盐水，静置一段时间，下列结果是正确的是（　　） A. B. C. D. 29. 如图为显微镜下观察到的人血涂片视野。下列说法正确的是（ ） A. ①数量最多，具有运输氧气的功能 B. ②的数量如果低于正常值，说明有炎症 C. ④是血浆，只能运载血细胞和营养物质 D. ③形状规则，有促进止血和凝血的作用 30. 如果献血者与受血者血型不合，输血时可能会出现（　　） A. 红细胞凝集成团 B. 血细胞凝集成团 C. 白细胞黏结在一起 D. 血小板会使血液凝固 二、非选择题（每题10分，共40分） 31. 小麦和玉米都是我国重要的粮食作物，如下表是这两种食物每100克所含的部分成分，请分析回答： 食物名称 水分 蛋白质 脂肪 糖类 胡萝卜素 维生素A 维生素B1 维生素C 单位为克 单位为微克 小麦粉（标准） 12.7 11.2 1.5 71.5 0 0 0.28 0 玉米面（黄） 12.1 8.1 3.3 69.6 40 0 0.26 0 （1）分析上表数据，从促进生长发育的角度看，青少年的主食应以______（填“小麦”或“玉米”）食品为主。食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是______。 （2）细细咀嚼馒头时，会感到有甜味，这是因为唾液将部分淀粉转化为了______。 （3）玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防______。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃______。 32. 如图是人体的消化系统模式图，根据图示填空（[ ]填序号，横线填文字）： （1）能分泌胆汁的是[______]。 （2）人体消化食物和吸收营养的主要场所是[ ]______。脂肪在此最终被分解为______和______。 （3）能初步消化蛋白质的是[ ]______，蛋白质最终被分解为______。 （4）淀粉被消化的起始部位是[______]，最终会被分解为______。 33. 下图是验证唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验： （1）实验第二步，2号试管中应滴加________；对照组是_______ 号试管。 （2）隔水加热的水温设定为37℃的原因是 _________________。 （3）滴加碘酒后，预测__________号试管呈蓝色。 （4）我们进食时细嚼慢咽，是为了使食物团块变小，增加食物与唾液的____ ，有利于食物的消化。 34. Ⅰ.如下表是某同学的血常规化验单，请你认真阅读并回答下列问题； 医院检验科报告单 NO.20170506177 姓名：刘伟 性别：男 年龄：14 化验项目 测定值 正常参考值 RBC（红细胞） WBC（白细胞） Hb（血红蛋白） PLT（血小板） 2.5×1012/L 28×109/L 92g/L 10×109/L 男：（4.0～5.5）×1012/L 男：（4～10）×109/L 男：120～160g/L 男：（100～300）×109/L （1）经医生诊断该同学患有急性腮腺炎，诊断依据之一是化验单上他的______数量过多，可通过消炎治疗。 （2）刘伟的______数目过少和______含量过低，可能患有______，除了吃医生开的药物外，在饮食上多吃一些含______和蛋白质丰富的食物。 （3）仔细观察化验单，发现______的数据严重偏低，据此推测他不慎出血后很难止血。 Ⅱ．输血是为了抢救病人，安全输血极为重要。请完成以下填空。 （4）医生在给病人输血前，首先要检测病人的______，因为输血时必须首先知道献血者与受血者的血型。 （5）下表是输血关系表，请回答。一个人因大量出血而危及生命的时候，必须通过输血进行抢救。输血以输入______血为原则。 某人的血型 可接受的血型 可输入的血型 A A、O A、AB B B、O B、AB AB A、B、AB、O AB O O A、B、AB、O （6）在情况紧急时，A型血的病人可以输入______型血和少量的______型血。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024—2025学年度第二学期七年级第一次月考试卷 生物学科 一、单项选择题（每题2分，共60分） 1. 下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（ ） A. 钙片、鱼肝油 B. 钙片、甲状腺激素 C. 钙片、葡萄糖 D. 钙片、生长 【答案】A 【解析】 【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。 【详解】佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的，因为钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，佝偻病多见于3岁以下的儿童。因此给佝偻病患儿补钙必须加服维生素D，鱼肝油中维生素D含量丰富，维生素D可以促进人体对钙的吸收，A符合题意。 【点睛】此题考查了钙、维生素D的作用及食物来源。 2. 下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（　　） A. 水、无机盐、维生素 B. 糖类、脂肪、蛋白质 C. 糖类、脂肪、无机盐 D. 水、脂肪、维生素 【答案】B 【解析】 【分析】糖类：是人体最重要的供能物质，人体生命活动所需能量的主要来源。例如米饭、馒头等富含糖类，它们在人体内经消化分解为葡萄糖等，氧化分解释放能量。 脂肪：是重要的储能物质，当人体摄入能量过多时，多余能量以脂肪形式储存。在糖类供应不足时，脂肪分解供能。 蛋白质：虽主要功能是构成细胞和组织，参与人体生理调节等，但在糖类和脂肪供应不足时，也能分解产生能量。 【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%；脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质；蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物，不能为人体提供能量。可见，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 3. 有的病人不能进食，往往需要点滴葡萄糖，这主要是因为 A. 糖类是人体主要的贮备能源的物质 B. 受损细胞的修复和更新离不开葡萄糖 C. 葡萄糖是组成人体细胞的主要物质 D. 葡萄糖能够为人体的生命活动提供能量 【答案】D 【解析】 【详解】食物中有六大营养成分，包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。其中能为人类提供能量的是脂肪、糖类、蛋白质。糖类是人类最主要的供能物质，能为人类最快速的供给能量。 故选D。 4. 选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁后，分别用同一规格的滴管逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如表．则维生素C含量最多的是（　　） 果 蔬 甲 乙 丙 丁 滴 数 12 5 8 17 A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 【答案】B 【解析】 【分析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色。在高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多；滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少。 【详解】维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。果蔬中维生素C含量越高，高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少。而甲、乙、丙、丁4种果蔬汁液滴加的滴数分别是12、5、8和17，所用滴数与维生素C的含量相反，因此维生素C含量由低到高排列正确的是：丁一甲一丙一乙。所以维生素C含量最多的是乙。 【点睛】应该用同一个滴管，用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的。 5. 跷脚牛肉是深受大众喜爱的乐山美食，牛肉中含有较多能用于建造、修复身体、生长发育以及修复受损细胞的物质，这种物质是（ ） A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】A．脂肪是备用能源物质，故A不符合题意。 B．糖类是主要的供能物质，故B不符合题意。 C．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，故C符合题意。 D．维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，故D不符合题意。 故选C。 6. 消化酶片是一种助消化药，每片含脂肪酶3．3mg，蛋白酶10mg。该药品与下列哪种消化液的作用最相近（ ） A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 胰液 【答案】D 【解析】 【分析】人体的消化液主要有唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液。其中，唾液消化淀粉为麦芽糖；胃液初步消化蛋白质；肠液和胰液能够同时消化淀粉、脂肪、蛋白质；胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用。 【详解】A．唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪，A错误。 B．胃液中含有蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化脂肪，B错误。 C．胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，这属于物理性消化，但不能消化蛋白质，C错误。 D．胰液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，D正确。 故选D。 7. 制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是 （ ） A. 淀粉在口腔内初步消化，便于含服和吞咽 B. 唾液淀粉酶能够消化淀粉，使药物可以在消化道的多个器官中进行吸收 C. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出，有助于药物的持续性吸收 D. 胃液不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 【答案】D 【解析】 【分析】胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，胃对淀粉没有消化作用，把对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊里服用，可以减少药物对胃的刺激。据此解答。 【详解】由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，释放出药物。这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用。同时用淀粉制成的胶囊光滑，利于吞咽，还可以避免药物在口腔中给人带来苦味。 【点睛】掌握淀粉和蛋白质的消化是关键。 8. 对人体消化系统图的描述，错误的是 A. ①是肝脏，分泌的消化液是胆汁 B. ②是胃，位于人体右上腹部 C. ③是胰腺，胰液中含有多种消化酶 D. ④是小肠，消化道最长的部分 【答案】B 【解析】 【分析】消化系统由消化道和消化腺组成。图中①是肝脏，②是胃，③是胰腺， ④是小肠。 【详解】A．①是肝脏，是人体内最大的消化腺，位于人体的右上腹部，能够分泌胆汁，A不符合题意。 B．胃是消化道最膨大的部分，位于人体的左上腹部，能暂时贮存食物，蛋白质在胃内能被消化酶初步分解，B符合题意。 C．③胰腺：分泌多种消化酶进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等各类物质的进一步消化，C不符合题意。 D．④小肠：消化道最长的部分，是消化、吸收的主要部位，D不符合题意。 故选B。 9. 小肠具有独特的结构，是消化食物和吸收养分的主要场所。下列关于小肠结构特点的叙述。与小肠的吸收功能相适应的是（   ） ①小肠长约5～6米②小肠内表面有许多环形皱襞③皱襞表面有许多小肠绒毛④小肠壁内有许多肠腺 A. ①④ B. ②④ C. ①②③ D. ②③④ 【答案】C 【解析】 【分析】小肠是吸收营养物质的主要场所，其结构特点与吸收功能密切相关。小肠长度较长，约5～6米，增加了食物在小肠内停留的时间，有利于充分吸收营养物质。小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面又有许多小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积，使小肠能更有效地吸收营养物质。小肠壁内有许多肠腺，肠腺能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，可对多种营养物质进行化学性消化，这与小肠的消化功能相关。 【详解】①小肠长约 5～6 米，较长的长度为营养物质的充分吸收提供了足够时间，与吸收功能相适应，①正确。 ②小肠内表面的许多环形皱襞，增大了小肠的内表面积，有利于营养物质的吸收，与吸收功能相适应，②正确。 ③皱襞表面的小肠绒毛进一步增大了小肠的内表面积，使吸收面积大大增加，与吸收功能相适应，③正确。 ④小肠壁内的肠腺能分泌消化液用于消化食物，主要与小肠的消化功能有关，而非吸收功能，④错误。 综上所述，①②③与小肠的吸收功能相适应，C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 10. 在人的消化系统中，既有消化功能，又有吸收功能的器官是（　　） A. 食道 B. 肝脏 C. 大肠 D. 小肠 【答案】D 【解析】 【分析】消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。 【详解】A．食道既无消化功能又无吸收功能，A错误。 B．肝脏是人体最大的消化腺，肝脏分泌的胆汁能对脂肪进行物理性消化，无吸收功能，B错误。 C．大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，C错误。 Ｄ．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，D正确。 故选D。 11. 某人患急性肠胃炎，经医生检查他严重脱水，你认为其最主要的原因是（　　） A. 大量的水随粪排出 B. 汗液蒸发过多 C. 病人喝水过少 D. 喝进去的水不能吸收入血液 【答案】D 【解析】 【分析】营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；食物中的营养物质只有经过消化和吸收后才能被人体利用。 【详解】急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等；人患急性肠胃炎时，由于胃肠黏膜损坏，消化食物和吸收营养物质的能力降低或者丧失，吃进的食物和喝进去的水都不能被消化和吸收，因此造成人体内缺水。 故选D。 12. 人体所需的营养物质可以通过消化系统从外界获得。人体消化系统的组成为（　　） A. 胃、小肠和胰腺 B. 口腔、胃和消化道 C. 消化道和消化腺 D. 小肠、大肠和消化腺 【答案】C 【解析】 【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。 【详解】消化系统的组成如图： 。 从图中看出，人体消化系统包括消化道和消化腺。 故选C。 13. 5月20日是中学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列说法中不合理的是（ ） A. 多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 B. 青少年时期应该适量多摄入蛋白质丰富的食物 C. 多吃高热量的快餐食品能促进身体快速成长 D. 选择绿色食品可减少残留农药等污染物的摄入 【答案】C 【解析】 【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理，科学安排一日三餐，定时定量，其比例为3：4：3，能保证人体营养的需要。 【详解】A.新鲜的蔬菜和水果中含有维生素，因此多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素，故A正确。 B.蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙，故B正确。 C.肯德基、麦当劳快餐食品多数是油炸的，食品高温过程破坏维生素，使蛋白质变性，像油这种高热量的食品摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素。食品高温过程破坏维生素，使蛋白质变性，故C错误。 D.绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称，因此，多吃绿色食品可减少污染物的摄入，故D正确。 故选C。 【点睛】食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。 14. 妈妈刚做完手术，小军为妈妈准备了以下食品，其中最有利于伤口愈合的是（ ） A. 苹果、香蕉 B. 牛奶、鸡蛋 C. 巧克力、橙汁 D. 面包、饼干 【答案】B 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。 【详解】A．苹果、香蕉富含维生素等，对伤口愈合作用不明显，故A不符合题意。 B．牛奶、鸡蛋富含蛋白质，有利于人体细胞的生长和修复，最有利于伤口愈合，故B符合题意。 C．巧克力主要含有糖类和脂肪，橙汁富含维生素等，对伤口愈合帮助不大，故C不符合题意。 D．面包、饼干主要含有糖类，对伤口愈合作用较小，故D不符合题意。 故选B。 15. 为广泛宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，我国教育部、卫生部将每年5月20日定为中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯你不认同的是（　　） A. 食品多样，以谷物为主 B. 常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉 C. 多吃高能量食品促进身体发育 D. 三餐分配合理，食不过量，天天运动 【答案】C 【解析】 【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理，科学安排一日三餐，定时定量，其比例为3：4：3，能保证人体营养的需要。 【详解】A．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，食物多样、谷物为主，荤素搭配、粗细结合，A不符合题意。 B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉富含蛋白质的食物，B不符合题意。 C．多吃高能量的食品，会造成体内能量过剩，导致肥胖，对身体健康不利，C符合题意。 D．根据《中国居民膳食指南》，营养搭配要求：食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当。建议的三餐比例为：早餐25~30%，午餐30%~40%，晚餐30~40%，D不符合题意。 故选C。 16. 早餐、中餐、晚餐的能量所占的比例（　　） A. 3:4:3 B. 2:5:3 C. 3:3:4 D. 4:3:3 【答案】A 【解析】 【分析】1．合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。 2．合理的三餐能量分配应满足日常活动需求，通常推荐早餐30%、午餐40%、晚餐30%。 【详解】在一日三餐中，要合理分配能量摄入，以满足人体一天的能量需求和维持身体的正常代谢。一般来说，早餐要为上午的活动提供能量，不宜过少；午餐既要补充上午消耗的能量，又要为下午的活动储备能量，所以能量占比相对较高；晚餐后活动量相对较少，能量摄入不宜过多。可见，按照3：4：3的比例分配早餐、中餐、晚餐的能量，符合人体一天的能量消耗规律，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 17. 参照食物“平衡膳食宝塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质。请分析几位同学设计的午餐食谱中最合理的是（　　） A. 一份蛋炒饭，一个鸡翅，一杯冰激凌 B. 一个鸡翅，一份清炖排骨，一盘清炒油菜，一个苹果 C. 一个肉包，一只海参，一个鸡腿 D. 一碗米饭，一份红烧排骨，一盘素炒豆角，一杯果汁 【答案】D 【解析】 【分析】合理营养是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。 【详解】A．一份蛋炒饭，一个鸡翅，一杯冰激凌，主要是提供蛋白质、糖类等，缺少维生素，故A不符合题意。 B．一个鸡翅，一份清炖排骨，一盘清炒油菜，一个苹果，主要是提供蛋白质、维生素等，缺少糖类，故B不符合题意。 C．一个肉包，一只海参，一个鸡腿，主要提供蛋白质、糖类等营养物质，缺少维生素等营养物质，故C不符合题意。 D．一碗米饭，一份红烧排骨，一盘素炒豆角，一杯果汁，能够是提供糖类、蛋白质和维生素等各种营养物质，故D符合题意。 故选D。 【点睛】解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求。 18. 如图为人体消化、吸收过程的示意图，其中①～⑤分别表示不同的消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述错误的是（ ） A. ②中所含的酶只能作用于蛋白质 B. ④⑤中都含有能消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶 C. c表示甘油和脂肪酸 D. X表示大肠，是吸收a、b、c的主要场所 【答案】D 【解析】 【分析】图中：①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，故是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液，已知⑤是肠液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。 【详解】A．结合分析和题图可知，②中所含的酶只能作用于蛋白质，故是胃液，A正确。 B．④胰液和⑤肠液都含有能消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶，可通过导管进入十二指肠，然后对三大营养物质进行消化，它们发挥作用的场所是小肠，B正确。 C．结合分析可知，c表示脂肪的消化终产物，是甘油和脂肪酸，C正确。 D．X表示小肠，小肠是吸收营养物质（a葡萄糖、b氨基酸、c甘油和脂肪酸）的主要场所，内有胆汁、肠液和胰液，D错误。 故选D。 19. 排骨土豆炖豆角是以排骨、土豆、油豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。下列说法不正确的是（ ） A. 排骨土豆炖豆角含有人体所需的六种营养物质 B. 土豆中富含的营养物质遇碘液变蓝 C. 排骨中的主要营养成分在口腔开始消化 D. 油豆角富含维生素 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，解答即可。 【详解】A．排骨土豆炖豆角含有人体所需的蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，A正确。 B．土豆中含丰富的淀粉，淀粉遇碘液变蓝，B正确。 C．排骨中的主要营养成分是蛋白质，在胃中开始消化，在小肠彻底消化成氨基酸，C错误。 D．油豆角富含维生素，D正确。 故选C。 20. 图为三大类营养物质的消化曲线。甲、乙、丙分别代表（　　） A. 蛋白质、脂肪、糖类 B. 糖类、脂肪、蛋白质 C. 脂肪、蛋白质、糖类 D. 脂肪、糖类、蛋白质 【答案】C 【解析】 【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程。 【详解】由图示可知：曲线甲所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线甲是脂肪的消化曲线；淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线丙所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线丙是淀粉的消化曲线；曲线乙在C胃开始消化，因此曲线乙表示蛋白质的消化，因此ABD错误，C正确。 故选C。 21. 含有细胞核的血细胞是（　　） A. 白细胞 B. 红细胞 C. 血小板 D. 组织细胞 【答案】A 【解析】 【分析】血细胞包括红细胞、白细胞和血小板的形态结构特点如下表： 【详解】血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成，红细胞，又称红血球，成熟的红细胞无细胞核，是血细胞中数量最多的一种；白细胞无色，体积比红细胞大，有细胞核；血小板无核，又称血栓细胞。故选A。 【点睛】明确血细胞中三种细胞的主要特点为：红细胞最多无核，白细胞最少有核，血小板无核。 22. 下列有关人体红细胞的叙述中，错误的是（ ） A. 因含有血红蛋白呈红色 B. 成熟的红细胞没有细胞核 C. 能够运输氧气和部分CO2 D. 细胞呈两面凸的圆饼状 【答案】D 【解析】 【分析】红细胞是数量最多的血细胞，呈两面凹的圆饼状。成熟的红细胞内没有细胞核，红细胞内富含血红蛋白，血红蛋白在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，所以红细胞的功能是运输氧气。 【详解】A．红细胞里有一种红色含铁的蛋白质叫血红蛋白。红细胞之所以呈红色，因含有血红蛋白呈红色，A正确。 B．成熟的红细胞没有细胞核，B正确。 C．红细胞能够运输氧气和部分CO2，C正确。 D．红细胞呈两面凹的圆饼状，而不是两面凸的圆饼状，D错误。 故选D。 23. 输血可以挽救人的生命，但是有些患者只是缺少血液中的某些成分，并不需输全血。以下患者和输入血成分不正确的是（　　） ①大面积烧伤②贫血患者③血流不止④大量血浆⑤红细胞⑥血小板⑦全血 A. ①与④ B. ②与⑤ C. ③与⑥ D. ③与⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】（1）输血以输同型血为原则。 （2）输血时不一定都是输全血，临床上要根据病人病情的需要，有针对性地选用不同的血细胞成分或血浆成分输入病人体内。 【详解】A．①血浆约占血液的55%，是一种淡黄色的液体。血浆中90%以上是水，其余为蛋白质、葡萄糖、无机盐等。主要功能是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物。大面积烧伤病人皮肤烧伤以后，皮肤的屏障作用没有了，很容易产生细菌感染。输入④血浆的好处就是增加病人的抗病能力，因为血浆里有各种免疫蛋白，A正确。 B．②贫血是因为血液中红细胞的数量过少，或者是血红蛋白的数量过少，所以说对贫血患者应输入⑥红细胞，B正确。 CD．③血小板的功能是止血和加速凝血，所以对血流不止者应输入⑥血小板，不应该输入红细胞，C正确，D错误。 故选D。 24. 2021年6月14日是第18个世界献血者日，主题是“献血，让世界断续跳动”。下列关于献血和输血，说法不正确的是（ ） A. 健康成年人每次献血200－300毫升不会影响健康的 B. 1900年，奥地利科学家卡尔．兰德斯坦纳经过实验和研究，发现了ABO血型 C. 安全输血应以输同型血为原则，紧急情况下，为抢救病人仍可以大量快速输入异型血 D. 我国实行无偿献血制度，提倡18—55周岁的健康公民自愿献血 【答案】C 【解析】 【分析】1．无偿献血指为拯救他人生命，自愿将自身的血液无私奉献给社会公益事业。 2．国家提倡十八周岁至五十五周岁的健康公民自愿献血。 3．献血者健康检查血站对献血者必须免费进行必要的健康检查；身体状况不符合献血条件的，血站应当向其说明情况，不得采集血液。 4．献血量和时间间隔血站对献血者每次采集血液量一般为二百毫升，最多不得超过四百毫升，两次采集间隔期不少于六个月。严格禁止血站违反规定对献血者超量、频繁采集血液。 【详解】A．健康成年人的血液约占体重的7%～8%，一般情况下一次献血200～300毫升不会影响身体健康，A正确。 B．1900年，奥地利科学家兰德斯坦纳将人的血液分为A型、B型、AB型和O型四种类型，这就是ABO血型，B正确。 C．输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。但在紧急情况下，如果实在没有同型血，AB血型的人可以接受任何血型，但输血时候要慢而少，O型血可以输给任何血型的人，但O型血的人只能接受O型血，C错误。 D．我国鼓励无偿献血的年龄是18-55周岁，男体重大于等于50公斤，女体重大于等于45公斤，经检查身体合格者，都可以参加献血，D正确。 故选C。 25. 如表是小欢同学的血液常规检验单的部分信息，结合已学知识判断下列说法，错误的是（　　） 项目 正常范围参考值 单位 结果 红细胞 3.5～5 ×1012/L 3.8 白细胞 3.5～10 ×109/L 12.9 血小板 100～300 ×109/L 220.0 A. 红细胞是数量最多的血细胞，且成熟的红细胞没有细胞核 B. 血小板具有促进止血和加速凝血作用，且血小板是最小的血细胞 C. 制作验血的血涂片时要将血滴拉成薄膜，盖上盖玻片，并防止形成气泡 D. 由该检验单可以判断小欢同学可能患有炎症，判断依据是白细胞含量过高 【答案】C 【解析】 【分析】血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞是血细胞中数量最多的一种，主要功能为运输氧气和部分二氧化碳。白细胞无色，体积比红细胞大，白细胞能做变形运动，当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬。血小板无核，主要机能包括促进止血作用和加速凝血两个方面。 【详解】A．红细胞是血液中数量最多的血细胞，成熟的红细胞没有细胞核，富含血红蛋白，其主要功能是运输氧，A正确。 B．血小板是最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则。血小板具有促进止血和加速凝血的作用，B正确。 C．制作验血的血涂片时，将血滴推成薄膜，不需要盖盖玻片，C错误。 D．白细胞正常范围是3.5～10×109/L，小欢同学白细胞结果为12.9×109/L，高于正常范围，白细胞增多往往提示可能患有炎症，D正确。 故选C。 26. 一位急需输血的患者为A型血，理论上他可以接收的血型是 A. A型、O型 B. A型、AB型、O型 C. B型、O型 D. A型、B型、AB型、O型 【答案】A 【解析】 【分析】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。在没有同型血的情况下，在不出现血液凝聚现象的前提下，可以考虑输其它血型的血。 【详解】由分析可知，输血以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用。所以，病人为A型血，理论上他可以接受的血型是A型血或少量O型血。 故选A。 27. 一位同学随父母迁往高原地区生活后，他血液中的红细胞数目可能会发生变化，变化的曲线图会是（ ） A. B. C. D. 【答案】C 【解析】 【分析】血液的组成包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞富含血红蛋白。血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离。 【详解】高原地区与平原地区相比，空气中氧的含量比较少，血液中红细胞数目增加，能加强对氧的运输，使机体适应低氧的环境。故选：C。 【点睛】此题考查了红细胞的功能：运输氧气以及高原地区空气稀薄。 28. 将A、B、C、D四支试管加等量的新鲜的家兔血，其中向A、B中加入等量5%柠檬酸钠，向C、D中加入等量的生理盐水，静置一段时间，下列结果是正确的是（　　） A. B. C. D. 【答案】D 【解析】 【分析】新鲜血液中加入抗凝剂后会出现分层现象，常用这种方法来研究血液的组成，血液包括血浆和血细胞。 【详解】A、B试管中加入等量的抗凝剂，静置一段时间，血液出现分层现象，上层是血浆，下层是血细胞，而不是血块； C、D试管中加入等量的生理盐水，静置一段时间，血液后出现凝固现象，周围淡黄色的透明液体是血清，凝结的部分为血块。 【点睛】本题主要考查血液的成分和主要功能。理解掌握血液的成分和主要功能是解答此题的关键。 29. 如图为显微镜下观察到的人血涂片视野。下列说法正确的是（ ） A. ①数量最多，具有运输氧气的功能 B. ②的数量如果低于正常值，说明有炎症 C. ④是血浆，只能运载血细胞和营养物质 D. ③形状规则，有促进止血和凝血的作用 【答案】A 【解析】 【分析】血液由血浆和血细胞构成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。图中，①红细胞、②白细胞、③血小板、④血浆。 【详解】A．①红细胞数量最多，富含血红蛋白，血红蛋白在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，所以红细胞的主要功能是运输氧气，A正确。 B．②白细胞可以作变形运动，身体某处有病菌时，白细胞会穿过毛细血管壁，吞噬病菌。所以，白细胞数量高于正常值，说明身体具有炎症，B错误。 C．④血浆，主要成分是水，其功能是运载血细胞，运输养料和代谢废物，C错误。 D．③血小板，形状不规则，有促进止血和凝血的功能，D错误。 故选A。 30. 如果献血者与受血者血型不合，输血时可能会出现（　　） A. 红细胞凝集成团 B. 血细胞凝集成团 C. 白细胞黏结在一起 D. 血小板会使血液凝固 【答案】A 【解析】 【分析】输血时应以输同型血为原则。在紧急情况下，如果找不到同型血，少量的O型血可以缓慢地输给其他三种血型的病人，AB型血的病人可以缓慢地接受少量其他三种血型的血液。 【详解】输血时，如果受血者和输血者的血型不合，输血后受血者体内的红细胞会凝集成团，阻碍血液循环，导致严重的不良反应甚至死亡。因此，输血时应以输同型血为原则。 故选A。 二、非选择题（每题10分，共40分） 31. 小麦和玉米都是我国重要的粮食作物，如下表是这两种食物每100克所含的部分成分，请分析回答： 食物名称 水分 蛋白质 脂肪 糖类 胡萝卜素 维生素A 维生素B1 维生素C 单位为克 单位为微克 小麦粉（标准） 12.7 11.2 1.5 71.5 0 0 0.28 0 玉米面（黄） 12.1 8.1 3.3 69.6 40 0 0.26 0 （1）分析上表数据，从促进生长发育的角度看，青少年的主食应以______（填“小麦”或“玉米”）食品为主。食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是______。 （2）细细咀嚼馒头时，会感到有甜味，这是因为唾液将部分淀粉转化为了______。 （3）玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防______。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃______。 【答案】（1） ①. 小麦 ②. 无机盐 （2）麦芽糖 （3） ①. 夜盲症 ②. 新鲜的蔬菜和水果 【解析】 【分析】食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐等营养物质。 【小问1详解】 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，青少年是长身体的重要阶段，应该多吃含蛋白质丰富的食物。表中小麦蛋白质含量更丰富，应多食用。 食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐等营养物质，上表中未列出来的是无机盐。 【小问2详解】 馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖（有甜味）。因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。 【小问3详解】 维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时会患有夜盲症等。玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防夜盲症。 新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃新鲜蔬菜和水果。 32. 如图是人体的消化系统模式图，根据图示填空（[ ]填序号，横线填文字）： （1）能分泌胆汁的是[______]。 （2）人体消化食物和吸收营养的主要场所是[ ]______。脂肪在此最终被分解为______和______。 （3）能初步消化蛋白质的是[ ]______，蛋白质最终被分解为______。 （4）淀粉被消化的起始部位是[______]，最终会被分解为______。 【答案】（1）④ （2） ①. ⑦小肠 ②. 甘油 ③. 脂肪酸 （3） ①. ⑤胃 ②. 氨基酸 （4） ①. ② ②. 葡萄糖 【解析】 【分析】（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道（食管）、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。 （2）图中：①是唾液腺，②是口腔，③是食道（食管），④是肝脏，⑤是胃，⑥是胰腺，⑦是小肠，⑧是大肠，⑨是肛门。 （3）淀粉消化的最终产物是葡萄糖，蛋白质消化的最终产物是氨基酸，脂肪消化的最终产物是甘油和脂肪酸。 【小问1详解】 肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。在图中④代表肝脏，所以能分泌胆汁的是④。 【小问2详解】 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。它具有许多有利于消化和吸收的特点，比如小肠很长，约5-6米；小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁等；小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。脂肪在小肠中，在胆汁的乳化作用以及肠液和胰液中消化脂肪的酶的作用下，最终被分解为甘油和脂肪酸。可见，人体消化食物和吸收营养的主要场所是⑦小肠，脂肪在此最终被分解为甘油和脂肪酸。 【小问3详解】 胃是消化道中最膨大的部分，胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能够初步消化蛋白质，将蛋白质分解为多肽。蛋白质在胃中初步消化后，进入小肠，在肠液和胰液中多种消化酶的作用下，最终被分解为氨基酸。可见，能初步消化蛋白质的是⑤胃，蛋白质最终被分解为氨基酸。 【小问4详解】 淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉初步分解为麦芽糖。然后麦芽糖等在小肠中，在肠液和胰液中消化糖类的酶的作用下，最终被分解为葡萄糖。可见，淀粉被消化的起始部位是②口腔，最终会被分解为葡萄糖。 33. 下图是验证唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验： （1）实验第二步，2号试管中应滴加________；对照组是_______ 号试管。 （2）隔水加热的水温设定为37℃的原因是 _________________。 （3）滴加碘酒后，预测__________号试管呈蓝色。 （4）我们进食时细嚼慢咽，是为了使食物团块变小，增加食物与唾液的____ ，有利于食物的消化。 【答案】 ①. 2mL唾液 ②. 1 ③. 人体内的温度是37°C，该温度下唾液淀粉酶的催化能力最强 ④. 1 ⑤. 接触面积 【解析】 【分析】分析图示中的实验设置可知：1号试管和2号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验。目的是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。 【详解】(1)在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组。该实验是以唾液为变量形成的对照实验，因此实验第二步中，1号试管中滴加了2ml清水，2号试管中应滴加相同量的唾液。该对照实验的实验族是2号试管，对照组是1号试管。 ( 2 )消化酶的催化能力受温度的影响，在体温下酶的催化能力最强，因此隔水加热的水温是37°C。 (3 ) 2号试管中由于加入的是唾液，在温度适宜的情况下，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色； 1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色。 ( 4 )我们进食时细嚼慢咽，可以通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌将食物和唾液混合充分，增加食物与唾液的接触面积，利于食物的消化。 【点睛】该题考查了在科学探究中对照实验和变量的设置。 34. Ⅰ.如下表是某同学的血常规化验单，请你认真阅读并回答下列问题； 医院检验科报告单 NO.20170506177 姓名：刘伟 性别：男 年龄：14 化验项目 测定值 正常参考值 RBC（红细胞） WBC（白细胞） Hb（血红蛋白） PLT（血小板） 2.5×1012/L 28×109/L 92g/L 10×109/L 男：（4.0～5.5）×1012/L 男：（4～10）×109/L 男：120～160g/L 男：（100～300）×109/L （1）经医生诊断该同学患有急性腮腺炎，诊断依据之一是化验单上他的______数量过多，可通过消炎治疗。 （2）刘伟的______数目过少和______含量过低，可能患有______，除了吃医生开的药物外，在饮食上多吃一些含______和蛋白质丰富的食物。 （3）仔细观察化验单，发现______的数据严重偏低，据此推测他不慎出血后很难止血。 Ⅱ．输血是为了抢救病人，安全输血极为重要。请完成以下填空。 （4）医生在给病人输血前，首先要检测病人的______，因为输血时必须首先知道献血者与受血者的血型。 （5）下表是输血关系表，请回答。一个人因大量出血而危及生命的时候，必须通过输血进行抢救。输血以输入______血为原则。 某人的血型 可接受的血型 可输入的血型 A A、O A、AB B B、O B、AB AB A、B、AB、O AB O O A、B、AB、O （6）在情况紧急时，A型血的病人可以输入______型血和少量的______型血。 【答案】（1）白细胞 （2） ①. 红细胞 ②. 血红蛋白 ③. 贫血 ④. 铁 （3）血小板 （4）血型 （5）同型 （6） ①. A ②. O 【解析】 【分析】（1）白细胞具有吞噬病菌、防御疾病的功能，白细胞超过正常值，代表身体有炎症；红细胞中的血红蛋白可以结合氧气，使红细胞具有运输氧气的能力，红细胞或血红蛋白小于正常值，可能患有贫血；血小板的作用是止血和加速凝血，血小板小于正常值，身体出血不易凝血。 （2）输血以输入同型血为原则。 【小问1详解】 白细胞具有防御和保护作用，当身体有炎症时，白细胞的数量会高于正常值。由化验单可知，该同学的白细胞（WBC）测定值为28×109/L，而正常参考值为男：(4～10)×109/L，白细胞数量明显过多，所以经医生诊断该同学患有急性腮腺炎，诊断依据之一是化验单上他的白细胞数量过多，可通过消炎治疗。 【小问2详解】 红细胞的主要功能是运输氧，当红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低时，会导致人体运输氧的能力下降，从而出现贫血症状。由化验单可知，刘伟的红细胞（RBC）测定值为2.5×1012/L，正常参考值为男：(4.0～5.5)×1012/L；血红蛋白（Hb）测定值为92g/L，正常参考值为男：120～160g/L，红细胞数目过少和血红蛋白含量过低，所以刘伟可能患有贫血。 血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此除了吃医生开的药物外，在饮食上多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物。 【小问3详解】 血小板具有止血和加速凝血的作用。由化验单可知，该同学的血小板（PLT）测定值为10×109/L，正常参考值为男：(100～300)×109/L，血小板的数据严重偏低，据此推测他不慎出血后很难止血。 【小问4详解】 输血时必须首先知道献血者与受血者的血型，因为不同血型之间的血液成分存在差异，若血型不合，输血后可能会发生红细胞凝集反应，严重时会危及生命。所以在给病人输血前，首先要检测病人的血型。 【小问5详解】 从输血关系表可以看出，在某种血型紧缺时，可以以输入同型血为原则，在找不到同型血的情况下，可以考虑输入其他血型的血，但总体来说，输血以输入同型血为原则。 【小问6详解】 由输血关系表可知，A型血的病人可以接受A型和O型的血液，在情况紧急时，A型血的病人可以输入A型血和少量的O型血。因为O型血可以输给任何血型的人（在少量输入的情况下），所以A型血病人紧急时可输入少量O型血。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $