周测评(2) 生命的物质基础(2)——化合物(含蛋白质、核酸)-【衡水真题密卷】2025年高考生物学科素养周测评（鄂皖黔甘渝云晋豫陕川青宁蒙新藏A版）

2024一2025学年度学科素养周测评（二】 且德氢酸几乎不格于水，面睛忽酸易溶于水，议种差异是由R某的不同引起的 C,m个氢某酸共有m个氢基，则这些氨某能缩合成的一个多其中的氢林数必为丽一W 生物学·生命的物质基础(2】 D.甜北的分千式为CHON2,则味肚一定是一种二酞 一化合物（含蛋白质、核酸】 5.蛋白水解隋可能化肽键的新裂，周中蛋白事】作用于苯丙氨酸两侧的肽键，蛋白酶2作 用于候氨酸氨基骑的健。某五十二敢分则经酶1，酶2处理后韵结果如下，下列叙述 (考拔时间40分钟，总分100分) 错误的是 HN- -COOH 一、选择题：本题共10小题，每小题6分，共0分。在每小题给出的四个拨项中，只有一项 是符合题日要求的。 121233 5 1618 题号12 A 3 4 5 6 7 910 答案 A.用南1和停2处理时消耗的水分子数日不同 B该五十二败中粮氨酸数日较苯内氨酸的数日少1个 1,羊壮含有18种氨蒸截，不仪是一道美食住着，更是久负盛名的背用面。李时珍在（本 C,用不同种类蛋白降处理谈多财，可确是该多肽的氨基酸序列 草绍日中就增记载：”羊肚菌，性平，球甘，具有拉肠胃，消化助食，化袋理气，补肾第气 D月酶2处理该多肽，水解产物D,E用双缩际试剂检测有餐色现象 补的提神之功嫩，”下列有关叙述猎误的是 6.阔菌中某些蛋白质分子可以识则正在合成的多肽链或部分折叠的多敢，并将这些多肽 A人体自身不能通过闲形代德合或必需氨基酸 转运到相成的功能部位，从而帮助多肽折登和装尼，这昼分子木身不参与最篷产物的彩 我不间氨基酸化学生质的差别与其R基不司有关 成，被称为分子伴宿。下列有关分子伴侣的叙述，正确的是 C、细陶度收的氨基酸主要用于为各项生合活动提供能量 A某感分子锌侣可能在核，体部位发挥生理作用 山必署氢其酸的种类及含量是评价食品营养价值的重要依据 2.某生物兴趣小组从一种植物中是取出一种多监，经过水解产生了如下三种氢基酸，其中 分子伴图在核糖体中合成：在内质网中进行加工后才具有活性 天冬氯酸有2个，谷氢酸有6个，颜氨酸有4个。下列相关叙述正翰的是 C,分子样妈相成水解后，氢其和根林数目与氢基酸数目相同 若组成分子作因的氢某酸的排列顺序发牛改变，其功能不会发生改变 H H 刀科华家利用基因工程将编码天然蜘妹控蛋白的某因导人家蚕，生产出一种特味的复合 H CH一CH-COH CH-CH 纤性蛋白，该复合纤维蛋白的畅性优干天然蚕丝蛋白。下列相关叙述错误的是《) H:N-G-CXOXH HNC-OOH HN一COH A该蛋白与天然集解锌蛋白的基本组成单位富是氨基酸 H H H B加热变性的蛋白质不能恢复第有的鳍构和性质 天冬额酸 谷氢酸 城氢酸 A该多张的分子式是CaH:ON:,彩戒时需要威去11个水分子 C谈蛋白的慰链由氨基藜通过氢键连接而成 D.该蛋白的特定结构决足了其切性优于天然蚕控蛋白 B该多肽能够与双蜜际试利在常和下发生蓝色反应 &新合成的肽链易被氧化，能有后续折叠形成蛋白质的空间结构。60伴仍蛋白 C三种氢基酸中，圆氨截是必需氨基酸，可从豆制品等食物中夜取 几该多肽中含有一个等离的氨基和一个瓣离的骏基 GOEL.及其锥因子GoES能帮蜀相脑内己被氧化的多其硅进行折整，CoX是一种与 3,蛋白质折叠是将多肽迹新叠形成特味的形状，使蛋白质是现出特定功能的过程。箭误 GoL,结合的蛋白质。如图为大肠杆陶中某多状链的折叠过程，下列叙述正魂的是 折叠的蛋白质会对机体产生支坏性的影响。为了顶防蛋白质折叠的蜡误，细鞋韩有 种特味的蛋白质伴因蛋白。科学家将伴侣蛋白加人敲人为皆灵折叠的肇果酸脱氢酶 已款氧化 化学 的多制 中，此酶该复原，重新族复活性。下列相关叙述替误的是 A.作用蛋白的基本单位是氮基酸，其元素组成主要是C,H,O,N 器高温变性的锋侣蛋白失去了孩防精误折叠的功衡 C作侣蛋白的发残和研究为阿尔茨海默靠的治疗餐供了新题路 几竖过骨蛋白牌处现后的蛋白质，其活性可以被伟因蛋白族复 4,下列关于氢基酸和多其的叙送，带误的是 A甲统氨酸的R基是一CHCH一SCH,则它的分子式是C.HaONS A,该多肽连的合成和折叠需要内质屑和高尔甚体的参与 学料素养周测浮（二}生物学第1页（共4页》 衡水真题密卷 学科素养周测悴二)生物学第2页（共4页 IA 我已被氧化的多敢练经Co水处球后相对分子质量不变 (2)蛋白质在生物体内具有多种重委功饱，根据图2材料可推离出蛋白质的一项具体 CG区引爱的折叠是通试税水缩合和形成二能键进行韵 功能是。泛素调节的蛋白质降解过程中斯开的化学健为（填化 D.多以链析叠后的室间结构与氢基酸特定的排列顺序有关 学键名称)，蛋白质竖泛素处理后的产物〔筑“能或“不能”)与双缩酥试利 9.人类和小鼠的软骨妇椒中富含mR10分子，这是一种微数单益核糖核能。与正常小鼠 爱生反应，原因是 比较，不含R140分子的实验鼠软骨的提伤型度要严重得多。下列关于R140分子 (3)E,E,E在蛋白质降解过程中所起的作用不料，从遗传物质的角皮分析，其源因是 的假述，错测的是 ( 入.R140分子中一定有轴类物图参与构成 12.(20分)埃博拉病毒能引发人患急性出血性传染病，现数权究埃博拉病毒的核腋是 且R140分子中含有两个游离的降酸基团 DNA还是RNA.情完成下列实验设计： CRI40分子对小鼠软骨的形态或功能有重要作用 材料用具：显微注射群，埃博拉病毒的核酸是取藏，活玛区，DNA水解隔，RNA水 DmR140分子不是人和小限的速传物质 解前。 1(.某科酥机构发现了一种新型毒，并对该病荐的遠传物质做了进一步研究。以下关于 主要实险步骤： 该研究的描述，错误的是 C) 步骤1：婷养，分离并提取块博拉将海格酸，并将核酸揽取液分或相同的A.B,C三组， 入.提取该病毒的邀传物质，与「V的迪传物质比较稳定性强哥，用以判断被制毒的遗 A组不藏处理，B组加入一定量的DNA水解脚C组？一。 传物质是否是DNA 步骤2，取等量的活鸡胚分成A,B,C三组，用望微注射技术向A组注射埃博拉病率的 且用化学分析的方法对核病毒的遗传物质的五碳睛透行分析，用以判低该病南的迪传 核酸提取液，再分彩向B,C两组活鸟张中注射有关物质。 物质是DNA还是RNA 步骤3，分闭从络养后的活鸡胚中抽取出样品，检测是否产生埃博拉病毒 C,将宿主用型放在含有放财性标记的核带酸培养基中培界，再用藏网毒惑染宿主据 试国答： 围，一段时间后收集子代需喜并检海其数射性，可用以研究其德传物质种类 (1)实验中使用活鸡还塔养病毒的原因是 Q分群用P和S标记该病毒，若佳被”P标记，则该前毒的遗传物质是NA 步骤1中“？“代表的操作是 二、非达择题：本题共2小题，共0分。 (2)步骤2中，A组处开起 作用 11.(20分》下图1为糖类参与构域相关物质的概念图。图2是某肿需要能量的蛋白质降 (3)若B组样品构测到有典博款病毒产生，媒说明该病毒的遗传物质是 ,同时 解过程示意图科学家发现。一种植称为泛素的多其在核过程中起重要作用。泛素激 实验的C组（殖“有或没有）埃薄拉病孝产生。反之，则桶毒的遗传餐 话酶E将泛素分子激话，然后由E将泛素交给泛素结合得E,最后在泛素连接酶马 质是 的指引下将泛素转移习配蛋白上，这一过程不斯重复，配蛋白就被湖上了一批泛素分 (4)埃博拉病孝的遗传物质除可用上述实验鉴定外，还可以直接对转毒的核酸进行检 子，被泛素标记的把蛋白很快就被送往虹胞内一种被称为蛋白脚体的结构中透行降 测，如可以测定病毒中含氨碱基的肿类，若病毒中出观大量的〔碱基神 解，整个过程如图2所示。青分析问答： 类)，期说明其遗传物质是RNA 四的两装 网限+城玉国网 人 种米倾A ,0 80￥合 随脸+装出① ·近家分子究：心口出向裤情 树1 2 (1)若菜种单轴A与磷酸和侧睐隆定结合彩成物质①，期孩单精为」 ,物质④是 组校 的基本单位。细整在进行分裂时消托物质④的场所主要是 1A 学料素养周测浮（二}生物学第3页（共4贾》 衡水真题密卷 学科素养周测悴二】生物学第4页（共4页引衡水真题密卷 误；由题可知，蔗糖在纤维细胞的加厚期被大量水 解后参与纤维素的合成，蔗糖含量减少，因此，在 15~18天曲线乙下降，C正确；提高SUT的表达 水平会使更多的蔗糖进入纤维细胞，蔗糖迅速被大 量水解参与纤维素的合成，使纤维细胞加厚期加 快，D错误。 9.D【解析】汤中的猪油属于动物脂肪，动物脂防 大多含有饱和脂肪酸，在室温下呈固态，A错误： 米线中富含的植物多糖主要是淀粉，人体不能直 接吸收，必须消化成小分子葡萄糖后才能被吸 收，B错误；双缩脲试剂是检测蛋白质的试剂，米 线汤中含有蛋白质，因此加入双缩脲试剂后可观 察到溶液呈紫色，C错误：米线中多糖分解为萄萄 糖，进入人体后会使血糖浓度升高，但是机体可 以通过调节作用维持血糖浓度的稳定，D正确。 10.C【解析】脂肪在酶的作用下可水解为甘油和 脂肪酸，甘油和脂肪酸进一步转化为葡萄糖和 蔗糖，A正确：脂肪与糖类的组成元素均为C H、O,因此由脂肪转化为糖类，元素的种类没有 发生变化，B正确；图乙中，前7天千重在增加是 因为脂肪转化为糖类的量大于种子萌发消耗糖 类的量，而不是种子萌发进行物质合成导致的， 干重增加的主要元素是氧元素，C错误：图乙中 第7~10天萌发种子（含幼苗）千重的下降是因 为无光合作用，且萌发过程中不断消耗有机物， D正确。 二、非选择题 11.(1)维持细胞或生物体的正常生命活动 (2)肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能被 植物根系吸收 (3)②缺锌的完全培养液分别补充等量含锌 溶液、含镍溶液③只有B1组（补充含锌溶液 组)的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失 【解析】(1)玉米缺锌导致白苗病，严重影响光 合作用强度，该现象体现了无机盐有雏持细胞 2024一2025学年度学科素养周测评( 化合物（含蛋 一、选择题 1.C【解析】必需氨基酸是人体自身不能合成，必 须从食物中获取的氨基酸，A正确：氨基酸的不 同在于R基的不同，B正确；细胞吸收的氨基酸 1A 学科素养周测评 或生物体的正常生命活动的生理功能。 (2)由于肥料中的矿质元素需要溶解在水中才 能被植物根系吸收，所以雨后施肥或施肥后适 当浇水效果更佳。 (3)②为验证植物体中锌的作用不能被镍所代 替，实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B 两组，于相同且适宜条件下分别用等量完全培 养液、缺锌的完全培养液培养。一段时间后A 组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B组 均分为B1、B2两组，分别补充等量含锌溶液、含 镍溶液，于相同且适宜条件下培养一段时间后， 观察各组幼苗生长状况。 ③预期结果：只有B1组锌元素缺乏症减轻或消 失，若出现上述实验结果即可验证植物体中锌 的作用不能被镍所代替的结论。 12.(1)0.12~0.125原生质层的伸缩性大于细胞 壁的伸缩性 (2)减少协助扩散和自由扩散主动运输 (3)斐林试剂水浴加热砖红色 【解析】(1)根据表格中的数据，质壁分离现象在 KNO溶液浓度为0.125mol/L时初始分离， KNO,溶液浓度为0.12mol/L时不分离，则洋 葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液物质浓度在 0.12~0.125mol/L之间。细胞壁是细胞外的 保护结构，具有伸缩性小、不限制物质通过的特 征，而原生质层仲缩性强，两者仲缩性的差异是 产生质壁分离的结构基础。 (2)发生质壁分离时，原生质体的体积减小，细 胞内自由水流失。细胞膜上有运输水的通道蛋 白，能够允许水分子通过，属于协助扩散；水还 能够通过自由扩散的方式出入细胞。K+进入 原生质体的方式是逆浓度梯度的主动运输。 (3)还原糖的检测使用的试剂是斐林试剂，实验 中需要对反应容器进行水浴加热以促进反应的 进行，还原糖与斐林试剂会发生砖红色反应。 生物学·生命的物质基础(2)一 白质、核酸) 主要用于合成蛋白质，C错误：必需氯基酸的种类 及含量是评价食品营养价值的重要依据，D 正确。 2.C【解析】该多肽的分子式是CsH0ON2,是 ·生物学· 由12个氨基酸组成的一条多肽链，形成时需要 脱去11个水分子，A错误；多肽一样含有肽键， 能够与双缩脲试剂发生显紫色反应，B错误；缬氨 酸是必需氨基酸，人体不能合成，必须从豆制品 等食物中获取，C正确：R基团中含有羧基，因此 除肽链两端游离的氨基和骏基，还有额外游离的 羧基，共有1个游离氨基和9个游离骏基，D 错误。 3.D【解析】伴侣蛋白的化学本质是蛋白质，蛋白 质的基本单位是氨基酸，其元素组成主要是C、 H、O、N,A正确；高温变性的伴侣蛋白的空间结 构被破坏，其功能也被破坏，不具有预防错误折 叠的功能，B正确：错误折叠的蛋白质会对机体产 生破坏性的影响，如使人患上阿尔茨海默症，伴 侣蛋白能将错误折叠的蛋白质复原，故伴侣蛋白 的发现和研究为阿尔茨海默症的治疗提供了新 思路，C正确：经过胃蛋白酶处理后的蛋白质，被 分解成小分子肽和氨基酸，其活性不可以被伴侣 蛋白恢复，D错误。 4.C【解析】由于组成蛋白质的氨基酸的分子式是 C2HO2NR,因此如果甲硫氨酸的R基是 一CH2一CH2一SCH,则甲硫氨酸的分子式是 CH,ONS,A正确：组成蛋白质的氨基酸都有一 个氨基和一个骏基连接在同一个碳原子上，所以 酪氨酸与精氨酸的差异是由R基的不同引起的， B正确：由于一个肽链中至少有一个游离的氨基 和一个游离的羧基，因此n个氨基酸共有m个氨 基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽链中含氨基 的数目为m一n十1，C错误：由氢基酸的分子式可 知，一个氨基酸至少含有一个N原子，因此如果 甜味肽的分子式为C1:H6ON2,则甜味肽一定是 由2个氨基酸脱水缩合形成的一种二肽，D正确 5.B【解析】用蛋白酶1处理时，去除22号氨基酸 消耗了2个水分子，去除31和32号氯基酸消耗 了3个水分子，共消耗5个水分子，而用蛋白酶2 处理时去除了17和52两个氨基酸，消耗3个水 分子，因此消耗的水分子数目不同，A正确：该多 肽中第22、31、32号为苯丙氨酸，第17、18、52号 为赖氨酸，即赖氨酸数目与苯丙氨酸数目相同，B 错误：酶具有专一性，用不同种类的蛋白酶处理 该多肽，可确定该多肽的氨基酸序列，正确：用 蛋白酶2处理该多肽，水解产物D、E短肽中有肽 参考答案及解析 键，与双缩脲试剂发生素色反应，D正确。 6.A【解析】根据题意可知，分子伴侣可以识别正 在合成的多肽链，故可推测某些分子伴侣可能在 核糖体部位发挥生理作用，A正确：根据题意，分 子伴侣为蛋白质，其合成场所为核糖体，但细菌 中无内质网，故不能在内质网中进行加工，B错 误：氨基酸的R基中可能含有氨基和羧基，因此 氨基和羧基的数目不一定与氨基酸数目相同，C 错误；氨基酸的排列顺序发生改变，分子伴侣的 空间结构也会发生改变，其功能可能会发生改 变，D错误。 7.C【解析】该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与 天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A正确：加热 破坏蛋白质的空间结构导致其变性，结构和性质 改变，无法恢复，B正确：该蛋白的肽链由氯基酸 通过肽键连接而成，C错误；蛋白质的结构决定功 能，该蛋白的特定结构决定其韧性优于天然蚕丝 蛋白，D正确。 8.D【解析】大肠杆菌是原核生物，没有内质网和 高尔基体，多肽链的折叠发生在大肠杆菌的细胞 质中，A错误：已氧化的多肽链与CnoX之间形成 二硫键后，二硫键断裂，已氧化的多肽链去氧化， 其相对分子质量会减小，B错误；题图显示GoES 与GroEL的结合引发CnoX的释放和多肽链的 折叠，并未涉及脱水缩合，C错误：多肽链折叠后 的空间结构与氧基酸种类，数目、特定的排列顺 序以及肽链的盘曲折叠方式有关，D正确。 9.B【解析】miR140分子是核糖核酸，一定含有核 糖，A正确：miR140分子为单链RNA,只含有一 个游离的磷酸基团，B错误；由题意“不含miR140 分子的实脸鼠软骨的损伤程度要严重得多”可 知，iR140分子对小鼠软骨的形态或功能有重 要作用，C正确；人和小鼠的遗传物质是DNA,D 正确。 1O.D【解析】HV的遗传物质是单链的RNA,易 发生变异，故与HV的遗传物质比较稳定性强 弱，用以判断该病毒的遗传物质是否是DNA, 若病毒的遗传物质比HV的遗传物质稳定，说 明其遗传物质是双链DNA,不易发生变并，A 正确；两种核酸中，DNA特有的成分是脱氧核 糖，RNA特有的成分是核糖，因此可根据五碳 糖的种类判断其是DNA还是RNA,B正确：将 1A 衡水真题密卷 学科素养周测评 宿主细胞放在含有放射性标记的核普酸（如可 后，产生短肽，短肽与双缩脲试剂可发生紫色 标记尿嘧啶核糖核苷酸或标记胸腺嘧啶脱氧核 反应。 苷酸)培养基中培养，再用该病毒感染宿主细 (3)E、E2、E在蛋白质降解过程中所起的作用 胞，一段时间后收集子代病毒并检测其放射性， 不同，原因是控制E、E2、E合成的基因中碱基 可用以研究其遗传物质种类，C正确：病毒的遗 排列顺序不同。 传物质是DNA或RNA,两种物质都含有P元 12.(1)病毒只能寄生在活细胞中加入等量的 素，故若能被P标记，仍不能区分其遗传物质 RNA水解酶 类型，D错误。 (2)对照 二、非选择题 (3)RNA没有DNA 11.(1)脱氧核糖DNA细胞核 (4)尿嘧啶 (2)催化肽键能蛋白质经泛素处理后的 【解析】(1)病毒专营活细胞内寄生生活，离开 产物为短肽，短肽（仍为多肽）与双缩脲试剂可 了活细胞不能独立生存。实验设计须遵循单一 发生紫色反应 变量原则，故C组加入等量的RNA水解酶。 (3)控制E、E2、E合成的基因中碱基排列顺序 (2)A组不对埃博拉病毒核酸提取液进行处理， 不同 用于对照。 【解析】(1)有胸腺密啶参与形成的物质为脱氧 (3)用核酸水解酶处理核酸提取液，会使核酸分 核苷酸，是组成DNA的基本单位。细胞在分裂 解而不能再复制，就不会在活鸡胚细胞内产生 时，DNA复制需要消耗胸腺嘧啶脱氧核苷酸， 埃博拉病毒。若B组样品检测到埃博拉病毒， DNA复制主要在细胞核中进行。 则说明该病毒的遗传物质是RNA,则C组样品 (2)由题可知，在此过程中泛素将蛋白质降解为 中检测不到埃博拉病毒：反之，若B组样品没有 多肽，而自身没有变化，故属于酶的特点，即图 检测到埃博拉痛毒，C组样品检测到埃博拉病 示过程体现了蛋白质的催化作用。泛素将蛋白 毒，则病毒的遗传物质是DNA 质分解为短肽，因此泛素在催化蛋白质降解的 (4)RNA特有的碱基为尿嘧啶 过程中断开的化学键是肽键。泛素处理蛋白质 2024一2025学年度学科素养周测评（三）生物学·细胞的结构 与功能(1)（含原核细胞与真核细胞） 一、选择题 和乳酸菌为原核生物，只有核蕊体一种细胞器， 1.D【解析】支原体是原核生物，动物细胞为真核 无内质网和高尔基体参与上述酶类的合成，D 细胞，原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核 错误。 细胞没有核膜包被的细胞核，A正确；MP与细菌 3.B【解析】CM-NTU外面包裹上小鼠细胞膜，不 都是原核生物，支原体无细胞壁，而细菌有细胞 会被自身免疫系毓发现，可有效递避小鼠免疫系 壁，B正确；MP是原核生物，有细胞结构，而HIV 统的清除，A正确；通过融合将NTU导入软骨关 为病毒，没有细胞结构，即MP与HIV结构的区 节炎小鼠的软骨细胞，依赖细胞膜的结构特 别是MP有细胞结构，C正确：MP是原核生物， 点一—具有一定的流动性，B错误；在软骨细胞中 有细胞结构，能独立代谢，在自己的细胞内完成 发挥作用的NTU包含菠菜类囊体膜，其上含有 DNA复制、转录和翻译，D错误。 光合色素和相关的酶，C正确：NTU光反应产生 2.B【解析】细胞生物的遗传物质就是DNA,而非 NADPH和ATP,NADPH和ATP在叶绿体基 主要是DNA,A错误；双歧杆菌和乳酸菌为原核 质中用于暗反应还原Ca,NADPH中的能量不用 生物，最主要的共同特征是无以核膜为界限的成 于线粒体基质中ATP的合成，D正确。 形细胞核，B正确：双歧杆菌和乳酸菌为原核生 4,A【解析】线粒体外膜与内膜功能不同，其所含 物，不遵循孟德尔的遗传规律，C错误：双歧杆菌 蛋白质种类不同，且线粒体内膜功能较多、膜面 1A 4