内容正文:
第一单元 溶 液
第一节 溶液的形成
矿泉水
啤酒
白醋
注射液
营养液
饮料
蒲地蓝口服液
布洛芬滴剂
生活中的这些物质在化学上被称为溶液
1.认识溶解现象,掌握溶液的组成与特征
2.常见溶液中溶质和溶剂的判断
3.了解影响物质溶解能力的因素【溶解性】
4.常见物质溶解过程中的能量变化
5.了解溶液在生产、生活中的重要应用价值
学习目标
一、溶解的过程
氯化钠溶解了。在水分子的作用下,氯化钠解离成钠离子和氯离子,扩散到水中,形成氯化钠溶液。【混合物】
①、食盐颗粒为什么不见了?
食盐
水
食盐水
活动探究1-1
氯化钠溶于水各部分溶液都有了咸味儿,且咸的程度相同。【均一性】
只要水分不蒸发,外界条件不改变,氯化钠不会从溶液中分离出来【稳定性】
②、这杯食盐水的上部、中部和下部任意一处,是否一样咸?
③、如果把食盐水密封,保存一个月、一年、两年……你猜测食盐颗粒会不会从中沉淀出来?
①混合物-钠离子、氯离子和水分子组成的混合物
②各粒子间的体积和质量都很小,彼此之间存在着相互作用,并且都在不断运动
③取出任意部分进行比较,其组成完全相同,均一,稳定
①钠离子、氯离子在溶液中分离,离子被水分子稳定
溶解过程的微观现象解释
交流共享
如果我们把食盐颗粒放置在空气中,只要不被移动,一天、两天乃至一年它也不会消失;而放入水中,很快就看不到食盐颗粒的踪迹了。猜想一下:
1、空气中的氮分子、氧分子等跟水分子相比,哪种分子与食盐中的钠离子、氯离子相互作用更强烈一些呢?
2、从微观角度分析食盐颗粒放入酒精中不会消失的原因。
微观粒子间的相互作用
1、溶液的定义及其特征
分散 到 里,形成 、 的 。
一种或几种物质
另一种物质
均一
稳定
混合物
均一性、稳定性【特征】,混合物【类别】
均一性:溶液任意部分的组成和性质完全相同[密度、浓度、化学性质等]
稳定性:外界条件[温度、压强]不改变时,溶液中各部分的组成不变,溶液一旦形成就不出现沉淀、分层的现象。
混合物:含有两种或两种以上的物质,凡是溶液都是混合物。
1、烧杯中有100mL NaCl溶液,请比较A处和B处密度的大小( )
A.ρA >ρB B. ρA < ρB
C.ρA= ρB D.不能确定
2、当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将( )
A.会沉降下来 B.不会分离出来
C.会浮上水面 D.不能确定
C
B
蔗糖溶液有哪些物质?
蔗糖溶液
蔗糖
水
蔗糖:被溶解的物质
水:起溶解作用的物质
溶液
溶质
溶剂
=
+
2、溶液中的溶质和溶剂
溶液
溶质:被溶解的物质
溶剂:起溶解作用的物质
(1)溶液的组成
(2)溶液的质量
溶液质量=溶质质量+溶剂质量
m溶液 = m溶质+m溶剂
V溶液 ≠ V溶质+ V溶剂
原因:粒子之间存在间隔
反例:20mL酒精和50mL水的混溶
3、溶质和溶剂的判断
20mL酒精和50mL水的混溶。谁是溶剂,谁是溶质?
项目 溶质 溶剂 举例
固体、气体与液体形成的溶液
固体、气体
液体
蔗糖溶液
盐酸溶液
状态相同物质组成的溶液
其他物质与水形成的溶液
量少的
量多的
水
合金
食盐溶液
其他物质
量多为溶剂,量少为溶质。有水,水为溶剂
溶液 溶质【状态】 溶剂 颜色
氯化钠溶液
碘酒
硫酸铜溶液
高锰酸钾溶液
稀硫酸
稀盐酸
NaCl【固体】
I2【固体】
CuSO4【固体】
KMnO4【固体】
H2SO4【液体】
HCl【气体】
H2O
H2O
H2O
H2O
H2O
酒精
无色
棕色
蓝色
紫红色
无色
无色
②、溶液如何命名呢?
【溶质】的【溶剂】溶液,省略掉的一般是水
①、75%的酒精溶液谁是溶剂?
水
③、只有水才能作溶剂吗?常见的溶剂有哪些?
水、乙醇、汽油
⑤、溶液一定是液态吗?
④溶质一定是固态吗?
气态--盐酸溶液;液态--乙醇溶液;固态--食盐溶液
气态--空气;液态--乙醇溶液;固态--合金
⑥、溶液一定是无色透明的吗?
溶液不一定无色,也不一定透明,也不一定是液体
⑦、将氧化钙溶于水,形成什么溶液?
氢氧化钙溶液
物质在溶解时发生了化学变化,那么在形成的溶液中,溶质是反应后分散在溶剂中的生成物
透明不等于无色,有色也可透明。
自热火锅的原理
加入10mL水并振荡 加入10mL酒精并振荡
NaCl (氯化钠)
I2 (碘)
溶解
不溶解
溶解
不溶解
同一种_______在不同_______中,溶解能力_______
不同的_______在同一_______里,溶解能力_______
溶质
溶质
溶剂
溶剂
不同
不同
观察思考1-1——溶剂的种类对物质溶解能力的影响
4、溶解性【溶解能力】
分散到
形成
活动探究1-2 物质溶解时溶液温度的变化
将NaOH、NH4NO3、NaCl分别溶解在水中,溶液温度会发生什么变化呢?如何测量这种变化呢?
控制变量法
①、在实验过程中运用了怎样的化学实验方法?
二、溶解过程中的能量变化
水中加入溶质 NaOH NH4NO3 NaCl
温度的变化
升高
降低
温度不变
溶解过程中吸热放热过程的微观分析
扩散过程
水合过程
当Q1<Q2时,溶解放热,温度升高。氢氧化钠、氧化钙、浓硫酸
当Q1=Q2时,没有热现象,温度不变。氯化钠、蔗糖
当Q1>Q2时,溶解吸热,温度降低。硝酸铵
联 系 生 活
自热火锅加热包:CaO
医用冰袋
联 系 生 活
尿素又称为碳酰胺,易溶于水,与水混合后可以快速吸热,从而起到迅速制冷的作用。
使用时只需对外袋进行施压,或者是用力揉搓,只要导致内置水袋破裂,使内部物质充分混合,冰袋就会快速降低温度。
1、在山区的家庭,当有人发高烧急需冷却治疗时,可将某物质加入盛水的塑料袋中,制作冰袋,下列物质可用的是( )
A、硝酸铵 B、食盐
C、氢氧化钠 D、白糖
2、向右图装置中的试管中加入一定量的下列固体能使U形管中的液面出现右高左低的是( )
A、蔗糖 B、氢氧化钠
C、硝酸铵 D、氯化钠
A
B
交流共享
联系你已有的知识和生活经验,谈谈溶液在日常生活和工农业生产中有哪些应用?
生长在营养液中的无土栽培的植物
溶液在医疗上的应用
农业上用10%-20%的食盐溶液来选种
喷洒药水
Lavf57.62.100
Lavf57.62.100
$$