5.1.1 种子的萌发（一、种子的结构）（教学课件）生物冀少版2024八年级上册

第五单元 植物的生活 2024新教材冀少版.生物.八年级.上册 小小的种子在适宜的条件下萌发长成幼苗。幼苗通过吸收作用、光合作用、蒸腾作用和呼吸作用等生命活动逐渐长高长大,开出缤纷的花朵,结出丰硕的果实。植物有自己的生命周期,可以制造有机物，直接或间接地为其他生物提供食物，参与生物圈中的水循环，并维持碳氧平衡。 植物对生物圈的存在和发展起着决定性作用。 学习本单元内容，可以帮助我们理解植物生命活动的基本过程和原理，运用这些生命活动原理，分析、解释、解决生产和生活中的某些实际问题，并从物质循环和能量变化的角度阐明植物在生物圈中的重要地位。 概念4 单元学习目标 1 第一章 绿色开花植物的一生 棉花是我国重要的经济作物之一。春天，播下的种子萌发成幼苗;夏天，植株快速生长并开出鲜艳的花朵;秋天，棉桃裂开露出包裹种子的棉絮。至此，棉花完成了其生命周期。绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段。绿色开花植物在植物界中种类最多,是生物圈重要的组成部分，与人类的关系最为密切。 通过本章学习，能识别和描述种子、根尖、芽、花的结构及功能，以及花与果实在发育上的联系，通过绘图或制作模型等形式呈现各个结构的特点;遵循单一变量原则设计实验，探究种子萌发的影响因素;解释生产、生活中关于种子萌发、根的生长、芽的发育、开花结果等方面的现象。 学习目标 重要概念 4.1 2024冀少版新教材.生物.八年级.上册 第五单元 植物的生活 第一章 绿色开花植物的一生 第一节 种子的萌发 一、种子的结构 “麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”是关于花生的一则谜语。在麻屋子、红帐子和白胖子中，哪个是花生的种子?种子包括哪些结构? 课堂导入 麻屋子—— 红帐子—— 白胖子—— 果皮 种皮 胚 识别菜豆种子和玉米种子的结构，并说出各结构的功能，初步形成结构与功能观。 生命观念 通过解剖、观察、对比菜豆和玉米种子，提升对比分析能力及归纳总结能力。 科学思维 按照实验步骤规范完成观察种子的结构实验，养成严谨求实的探究习惯。 探究实践 联系国家种业政策，认识种子对粮食安全的重要性，认同“保护种子多样性”的意义。 态度责任 01 02 03 04 学习目标——核心素养 重点难点 重点 1.菜豆种子和玉米种子的基本结构及各部分功能。 2.单子叶植物种子和双子叶植物种子的异同点。 1.规范解剖菜豆种子和玉米种子并观察胚乳、胚的结构。 2.理解胚是新植物的幼体这一核心概念。 难点 寻证据.实验 观察种子的结构 ●实验目标 1.尝试解剖并观察菜豆、玉米等的种子。 2.识别种子的基本结构。 ●材料用具. 浸软的菜豆种子和玉米籽粒，碘液，镊子，解剖刀,放大镜，滴管，培养皿。 ●方法步骤 1.观察菜豆种子的结构。 取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿中,用镊子和解剖刀剥去种子的外皮，感受种子外皮的特点。分开合拢的两片豆瓣，用放大镜观察两个豆瓣之间的结构。 观看视频 2.观察玉米种子的结构。 (1)取一个浸软的玉米种子放在培养皿中，用解剖刀沿玉米种子中轴线纵切(图5-1-1)。 (2)用放大镜观察切面处结构。在切面上滴加一滴碘液，观察颜色变化。 图5-1-1 玉米种子纵切示意图 观看视频 根据获得的证据思考下列问题。 1.菜豆种子和玉米种子分别由哪些结构组成? 2.种子的基本结构是什么?各有什么作用? 3.幼苗各部分分别由种子的什么结构发育而来? 探究新知 一、种子的结构 1.菜豆种子的结构 图5-1-2 菜豆种子结构 ① ② ③ ④ ⑤ 胚轴 胚根 子叶（2片） 胚芽 种皮 胚 菜豆种子由种皮和胚组成 探究新知 一、种子的结构 2.玉米种子的结构 图5-1-3 玉米种子结构示意图 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 种皮和果皮 胚乳 子叶(1片） 胚轴 胚根 胚芽 胚 玉米种子由种皮、胚和胚乳组成 滴加碘液会变蓝 →说明胚乳含有大量淀粉 探究新知 一、种子的结构 3.比较菜豆种子和玉米种子的异同 相同点 不同点 有无胚乳 营养物质 贮存部位 子叶数目 菜豆 种子 玉米 种子 都有种皮和胚 无 有 子叶 胚乳 两片 一片 双子叶植物 单子叶植物 双子叶植物（菜豆）的主要特征 知识拓展 直根系 网状脉 花的基数是5 （有些双子叶植物花的基数是4） 种子的胚有两片 菜豆植株 单子叶植物（玉米）的主要特征 知识拓展 玉米植株 须根系 平行脉 花的基数是3 种子的胚有一片 常见的双子叶植物和单子叶植物 知识拓展 豆类 苹果 花生 向日葵 小麦 高粱 水稻 玉米 常见的双子叶植物 常见的单子叶植物 探究新知 二、种子萌发的过程 1.菜豆种子与玉米种子萌发的过程 观看视频 观看视频 胚根首先突破种皮， 发育成根 胚轴伸长，拱出地面 子叶出土露出胚芽，胚芽发育成茎和叶 种子吸水膨胀，种皮软化 子叶中营养物质分解，供胚利用 菜豆种子萌发的过程 知识拓展 胚根突破种皮发育成根 胚轴伸长 种子吸水膨胀 胚乳中营养物质通过子叶转运被分解，供胚利用 子叶不出土胚芽发育成茎和叶 玉米种子萌发的过程 知识拓展 探究新知 二、种子萌发的过程 2.菜豆种子与幼苗关系示意图 胚芽 胚轴 胚根 子叶 茎和叶 根茎连接部 根 子叶 菜豆种子萌发时子叶出土 玉米种子萌发时子叶不出土 胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。 探究新知 三、种子与人类生存和发展的关系 1.食用 （1）豆芽和各种豆制品 我们吃的豆芽，长长的白色部分是由种子的___________发育而来的。 胚轴 探究新知 三、种子与人类生存和发展的关系 1.食用 （2）面粉 小麦面粉 玉米面粉 水稻面粉 探究新知 三、种子与人类生存和发展的关系 1.食用 （3）食用油 探究新知 三、种子与人类生存和发展的关系 2.农作物种子的稳产、高产和品质是关乎粮食安全、国家稳定的大事。种业是保障粮食安全的根本，深入实施种业振兴行动，加强种子库建设，才能将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 做中学.观察 收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 课后作业 课堂练习 经典例题1.下列有关种子萌发的过程，说法错误的是（    ） A．种子萌发先要吸收水分 B．子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽和胚轴 C．胚根发育，突破种皮，形成根 D．胚轴发育成芽，进一步发育成茎和叶 D 胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位 经典例题2．如图是菜豆种子和玉米种子的结构模式图，下列叙述错误的是（     ） A．玉米种子中储存营养物质的结构是e B．菜豆种子的胚包括①②③④ C．菜豆种子和玉米种子都具有种皮和胚 D．菜豆种子的④和玉米种子的c都是子叶，但是数量不同 A 玉米种子中储存营养物质的结构是b胚乳，而e是胚轴 经典例题3．我们食用的大米是稻谷加工处理后的精米（如下图），下列说法正确的是（     ） A．水稻是一种裸子植物 B．水稻种子中没有子叶 C．水稻的主要营养物质是淀粉 D．精白米能萌发长成幼苗 C 水稻种子外面有果皮包被，不属于裸子植物 水稻是单子叶植物，其种子结构包括种皮、胚和胚乳。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶（1片）组成，因此水稻种子有子叶。 精白米不能萌发长成幼苗，因为胚的结构不完整，水稻中的胚最终发育成幼苗 1.下列各项不属于菜豆种子结构的是( ) A.种皮 B.子叶 C.胚乳 D.胚 C 当堂练 菜豆种子的结构属于双子叶植物种子，其包括种皮和胚，胚又包括胚根、胚芽、胚轴和子叶；胚乳不属于菜豆种子的结构。 2.玉米种子结构中最重要的部分是( ) A.胚 B.胚乳 C.种皮 D.子叶 A 玉米种子结构中的主要部分是胚，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，发育成新植物体的幼体。 3.小麦是人类的主要口粮之一，优质小麦面粉离不开优质的种子。据此回答下列问题。 (1)小麦面粉主要来自小麦种子的( ) A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳 D 小麦属于单子叶植物，小麦种子的结构包括种皮、胚乳、胚，胚乳是储存营养物质的结构，小麦面粉主要是由小麦种子的胚乳加工而来的。 (2)写出至少三种与小麦种子具有相似结构的植物种子。 答：玉米、水稻、高粱、甘蔗等都属于单子叶植物，它们的种子结构与小麦种子相似，都具有种皮、胚和胚乳。 (3)设计实验,证明小麦面粉的主要成分是淀粉。 答：实验步骤： 1. 取适量小麦面粉，加适量水调成面糊。 2. 将面糊放入试管中，然后向试管中滴加几滴碘液。 实验现象：试管中的面糊变成蓝色。 实验结论：因为淀粉遇碘液变蓝色，所以证明小麦面粉的主要成分是淀粉。 (4)国家为什么要出台多种政策和措施培育自己的优质小麦种子? 答：①优质小麦种子具有高产、抗病、抗逆等优良性状，培育自己的优质小麦种子可以提高小麦的产量，满足人们对粮食的需求。 ​② 拥有自主培育的优质小麦种子可以保障国家的粮食安全，减少对国外种子的依赖，避免因种子供应问题影响粮食生产。 ​③优质小麦种子可以改善小麦的品质，提高小麦在市场上的竞争力，增加农民的收入，促进农业的可持续发展。 最大的种子 开眼界 海椰子的果实 海椰子的种子 海椰子是一种棕榈科巨子棕属植物，生长在印度洋岛国塞舌尔共和国。海椰子的种子就像两个连体的椰果，也似人的臀部，所以又叫双椰子和臀形椰子。海椰子的种子长度可达30厘米，质量可达23千克，是目前发现的世界上最大和最重的种子。 最小的种子：斑叶兰（一亿粒才50克） 课堂小结 种子的结构 菜豆种子 玉米种子 种皮 胚 →保护作用 胚芽 胚轴 胚根 子叶 →发育成茎和叶 →发育成根茎连接部 →发育成根 →（2片）：贮存营养物质 种皮 胚乳 胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 →发育成茎和叶 →发育成根茎连接部 →发育成根 →（1片）：转运营养物质 →保护作用 →贮存营养物质 （双子叶植物） （单子叶植物） 胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。 37 生活的美妙就在于它的丰富多彩，要使生活变得有趣，就要不断地充实它！ 谢谢聆听 Thank you 学好生物，学会生活 Lavf57.83.100 $$