5.1.1 种子的萌发（一、种子的结构）（导学案）生物冀少版2024八年级上册

5.1.1 种子的萌发（一、种子的结构）（导学案） 【生命观念】 识别菜豆种子和玉米种子的结构，并说出各结构的功能，初步形成结构与功能观。 【科学思维】 通过解剖、观察、对比菜豆和玉米种子，提升对比分析能力及归纳总结能力。 【探究实践】 按照实验步骤规范完成观察种子的结构实验，养成严谨求实的探究习惯。 【态度责任】 联系国家种业政策，认识种子对粮食安全的重要性，认同“保护种子多样性”的意义。 【学习重点】 1.菜豆种子和玉米种子的基本结构及各部分功能。 2.单子叶植物种子和双子叶植物种子的异同点。 【学习难点】 1.规范解剖菜豆种子和玉米种子并观察胚乳、胚的结构。 2.理解胚是新植物的幼体这一核心概念。 一、寻证据→实验：观察种子的结构 1.实验准备与指导 （1）分发实验材料（浸软的菜豆种子、玉米籽粒，碘液、镊子、解剖刀、放大镜、培养皿、滴管），播放 “种子解剖规范操作” 视频； （2）强调安全注意事项：解剖刀刀刃向下，纵切玉米时对准中轴线，滴加碘液时少量均匀。 2.分组实验与巡视 （1）指导学生分两步实验：①观察菜豆种子：剥去种皮，分开两片子叶，用放大镜观察胚的结构（胚芽、胚轴、胚根）；②观察玉米种子：纵切后用放大镜观察切面，滴加碘液，观察颜色变化。 巡视各组操作，及时纠正不规范行为（如剥种皮用力过大、纵切偏离中轴线），解答疑问（如 “子叶和胚乳的区别”）。 二、探究新知→种子的结构 1.图片展示菜豆种子的结构示意图，归纳总结菜豆种子由种皮和胚组成，其中胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。 2.图片展示玉米种子的结构示意图，归纳总结玉米种子由种皮、胚和胚乳组成，其中胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。 1：胚轴 2:胚根 3：种皮 4：胚芽 5：子叶 6：果皮和种皮 7:胚芽 8：胚轴 9：胚根 10：胚乳 11:子叶 3.引导学生对比菜豆种子和玉米种子的异同，并用表格归纳总结，从而引出双子叶植物和单子叶植物的概念。 相同点 不同点 有无胚乳 营养物质贮存部位 子叶数目 菜豆种子 都有种皮和胚 无 子叶 2片 玉米种子 有 胚乳 1片 知识拓展 （1） 双子叶植物（菜豆）的主要特征：网状脉、直根系、花的基数是5或4，种子的胚有2片子叶。 （2） 单子叶植物（玉米）的主要特征：平行脉、须根系、花的基数是3，种子的胚有1片子叶。 （3） 常见的双子叶植物：豆类、苹果、花生、向日葵等； 常见的单子叶植物：水稻、高粱、小麦、玉米等。 三、探究新知→种子萌发的过程 1.引导学生带着问题观看菜豆种子和玉米种子萌发的过程视频，并归纳总结其主要内容。 （1）菜豆种子萌发的过程：种子吸水膨胀，种皮软化→子叶中的营养物质分解，供胚使用→胚根首先突破种皮， 发育成根→胚轴伸长，拱出地面→子叶出土露出胚芽，胚芽发育成茎和叶 （2）玉米种子萌发的过程：种子吸水膨胀→胚乳中营养物质通过子叶转运被分解，供胚利用→胚根突破种皮发育成根→胚轴伸长→子叶不出土胚芽发育成茎和叶 2.归纳总结菜豆种子与幼苗关系 四、探究新知→种子与人类生存和发展的关系 举例说明种子与人类生存和发展的关系： 1. 食用 （1） 豆芽及豆制品 （2） 面粉（小麦面粉、玉米面粉、水稻面粉）等 （3） 食用油：花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油等 2. 农作物种子的稳产、高产和品质是关乎粮食安全、国家稳定的大事。种业是保障粮食安全的根本，深入实施种业振兴行动，加强种子库建设，才能将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 五、做中学→观察 布置课后作业：收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 六、开眼界→最大的种子 自主学习最大的种子 最大的种子：海椰子的种子（可达30厘米，23千克） 最小的种子：斑叶兰（一亿粒才50克） 1．取一粒浸软的玉米种子，用刀片将其从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴碘液，被碘液染成蓝色的是（　　） A．子叶 B．胚 C．胚乳 D．胚和胚乳 【答案】C 【知识点】种子的结构及各部分的功能 【分析】玉米属于单子叶植物，玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳。胚乳储存大量淀粉，遇碘液变蓝。胚淀粉含量极少。 【详解】A．子叶属于胚的一部分，负责转运胚乳的营养，不含大量淀粉，不会被碘液染成蓝色，故A不符合题意。 B．胚包含子叶、胚芽等结构，整体淀粉含量低，不会被碘液染成蓝色，故B不符合题意。 C．胚乳富含淀粉，被碘液染成蓝色，故C符合题意。 D．胚乳富含淀粉被碘液染成蓝色，但胚不会被碘液染成蓝色，故D不符合题意。 故选C。 2．黄豆种子萌发后，种子胚的结构中，能发育成茎和叶的是（　　） A．胚轴 B．胚根 C．胚芽 D．子叶 【答案】C 【知识点】种子的结构及各部分的功能 【分析】黄豆种子的结构包括种皮和胚，其中胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的。种子萌发时，胚的各部分会发育成幼苗的不同结构。 【详解】A．胚轴连接着胚芽和胚根，它起到支撑和连接的作用。在种子萌发过程中，胚轴伸长，帮助胚芽出土。胚轴发育成连接根和茎的部位，不能发育成茎和叶，故A不符合题意。 B．胚根是胚的一部分，它包含了未来植株的根系的原始结构。在种子萌发时，胚根首先突破种皮，向地生长发育成植物体的根，不能发育成茎和叶，故B不符合题意。 C．胚芽包含了未来植株的地上部分，如茎和叶的原始结构。在种子萌发后，胚芽会发育成茎和叶，故C符合题意。 D．子叶是胚的一部分，它储存着营养物质，为种子的萌发提供营养。在种子萌发成幼苗后，子叶会逐渐萎缩凋落，故D不符合题意。 故选C。 3．谜语“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”的谜底是花生。从果实与种子的结构上分析，“白胖子”指的是（    ） A．子叶 B．胚乳 C．胚 D．种子 【答案】C 【知识点】种子的结构及各部分的功能 【分析】花生是双子叶植物，其果实由果皮（麻屋子）和种子组成。种子包括种皮（红帐子）和胚（白胖子）。胚由子叶、胚芽、胚轴和胚根构成，子叶储存营养物质。 【详解】A．子叶是胚的一部分，储存营养，但“白胖子”指整个胚，故A不符合题意。 B．胚乳是单子叶植物种子的结构，花生为双子叶，无胚乳，故B不符合题意。 C．胚包括子叶、胚芽等结构，是种子的核心部分，对应“白胖子”，故C符合题意。 D．种子包含种皮和胚，“白胖子”特指胚而非整个种子，故D不符合题意。 故选C。 4．如图为花生种子的结构，下列说法错误的是（　　） A．营养物质主要储存在①中 B．花生种子中有两片① C．④具有保护内部结构的作用 D．①②③④共同构成新植物的幼体 【答案】D 【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物 【分析】题图中：①是子叶，②是胚芽，③是胚根，④是种皮。 【详解】A．在花生种子中，营养物质主要储存在①子叶中，子叶是种子储存营养物质的主要部分，A正确。 B．花生种子属于双子叶植物的种子，具有两片①子叶，B正确。 C．④种皮是包裹在种子外部的一层结构，它的主要作用是保护种子内部的胚，防止外界环境对种子内部造成损害，C正确。 D．新植物的幼体是由胚构成的，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。在花生种子中，②是胚芽，③是胚根，①是子叶，但④是种皮，并不属于胚的一部分，D错误。 故选D。 5．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线，下列叙述正确的是（　　） A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由子叶发育而来的 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水 C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是水分大量散失 【答案】B 【知识点】种子的结构及各部分的功能、种子萌发的过程 【分析】种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。 【详解】A．图甲中菜豆种子是由花中胚珠发育而来的；H是幼叶，是由胚芽发育而来的，A错误。 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，B正确。 C．菜豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，所以图甲中，种子萌发时，子叶中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴，C错误。 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是进行呼吸作用消耗了有机物，D错误。 故选B。 6．下图一、图二分别是菜豆的种子和幼苗示意图。请分析回答： (1)在菜豆种子萌发成幼苗的过程中，[  ] 发育成根，[    ] 伸长，[  ] 发育成茎和叶。 (2)A是菜豆种子的[  ] ，在菜豆种子萌发过程中，其发生的变化及原因是 。 (3)菜豆种子的表面有 ，它使幼嫩的 得到保护。 (4)菜豆种子和玉米种子在结构上的不同点有： ； 。 【答案】(1) 1胚根 2胚轴 3胚芽 (2) 4子叶 逐渐萎缩，子叶中的营养物质不断被消耗 (3) 种皮 胚 (4) 菜豆种子没有胚乳，玉米种子有胚乳 菜豆种子有两片子叶，玉米种子有一片子叶 【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物、种子萌发的过程 【分析】图一中1胚根，2胚轴，3胚芽，4子叶，图二中A是子叶。 【详解】（1）在菜豆种子萌发成幼苗的过程中，首先吸水膨胀，然后1胚根最先突破种皮，发育成根，然后2胚轴伸长，发育成连接根和茎的部位，接着3胚芽发育成茎和叶。 （2）由图可知，A是菜豆种子的4子叶，因为菜豆是双子叶植物，种子中的营养物质储存在子叶中，因此在菜豆种子萌发过程中，子叶发生的变化是逐渐萎缩，原因是种子萌发过程中子叶中的营养物质不断被消耗。 （3）菜豆种子的结构包括种皮和胚，其中种子的表面有种皮，具有保护作用，它使幼嫩的胚得到保护。 （4）菜豆是双子叶植物，玉米是单子叶植物，玉米种子的子叶一片，有胚乳；菜豆种子子叶两片，没有胚乳；玉米种子的营养物质贮存在胚乳中；菜豆种子的营养物质贮存在肥厚的子叶中。 1.回顾与反思 整理本节课的笔记，重点归纳种子的结构及种子萌发的过程，认识种子对粮食安全的重要性，认同“保护种子多样性”的意义。 2. 拓展延伸 绘制菜豆种子和玉米种子的结构示意图，标注各部分名称及功能，下节课展示交流。 3.能力提升 收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$ 5.1.1 种子的萌发（一、种子的结构）（导学案） 【生命观念】 识别菜豆种子和玉米种子的结构，并说出各结构的功能，初步形成结构与功能观。 【科学思维】 通过解剖、观察、对比菜豆和玉米种子，提升对比分析能力及归纳总结能力。 【探究实践】 按照实验步骤规范完成观察种子的结构实验，养成严谨求实的探究习惯。 【态度责任】 联系国家种业政策，认识种子对粮食安全的重要性，认同“保护种子多样性”的意义。 【学习重点】 1.菜豆种子和玉米种子的基本结构及各部分功能。 2.单子叶植物种子和双子叶植物种子的异同点。 【学习难点】 1.规范解剖菜豆种子和玉米种子并观察胚乳、胚的结构。 2.理解胚是新植物的幼体这一核心概念。 一、寻证据→实验：观察种子的结构 1.实验准备与指导 （1）分发实验材料（浸软的菜豆种子、玉米籽粒，碘液、镊子、解剖刀、放大镜、培养皿、滴管），播放 “种子解剖规范操作” 视频； （2）强调安全注意事项：解剖刀刀刃向下，纵切玉米时对准中轴线，滴加碘液时少量均匀。 2.分组实验与巡视 （1）指导学生分两步实验：①观察菜豆种子：剥去种皮，分开两片子叶，用放大镜观察胚的结构（胚芽、胚轴、胚根）；②观察玉米种子：纵切后用放大镜观察切面，滴加碘液，观察颜色变化。 巡视各组操作，及时纠正不规范行为（如剥种皮用力过大、纵切偏离中轴线），解答疑问（如 “子叶和胚乳的区别”）。 二、探究新知→种子的结构 1.图片展示菜豆种子的结构示意图，归纳总结菜豆种子由种皮和胚组成，其中胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。 2.图片展示玉米种子的结构示意图，归纳总结玉米种子由种皮、胚和胚乳组成，其中胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。 1：__________ 2:____________ 3：___________ 4：__________ 5：___________ 6：__________ 7:____________ 8：___________ 9：__________ 10：___________ 11:___________ 3.引导学生对比菜豆种子和玉米种子的异同，并用表格归纳总结，从而引出双子叶植物和单子叶植物的概念。 相同点 不同点 有无胚乳 营养物质贮存部位 子叶数目 菜豆种子 玉米种子 知识拓展 （1） 双子叶植物（菜豆）的主要特征： （2） 单子叶植物（玉米）的主要特征： （3） 常见的双子叶植物： 常见的单子叶植物： 三、探究新知→种子萌发的过程 1.引导学生带着问题观看菜豆种子和玉米种子萌发的过程视频，并归纳总结其主要内容。 （1）菜豆种子萌发的过程： （2）玉米种子萌发的过程： 2.归纳总结菜豆种子与幼苗关系 四、探究新知→种子与人类生存和发展的关系 举例说明种子与人类生存和发展的关系： 1. 食用 2. 农作物种子的稳产、高产和品质是关乎粮食安全、国家稳定的大事。种业是保障粮食安全的根本，深入实施种业振兴行动，加强种子库建设，才能将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 五、做中学→观察 布置课后作业：收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 六、开眼界→最大的种子 自主学习最大的种子 最大的种子： 最小的种子： 1．取一粒浸软的玉米种子，用刀片将其从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴碘液，被碘液染成蓝色的是（　　） A．子叶 B．胚 C．胚乳 D．胚和胚乳 2．黄豆种子萌发后，种子胚的结构中，能发育成茎和叶的是（　　） A．胚轴 B．胚根 C．胚芽 D．子叶 3．谜语“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”的谜底是花生。从果实与种子的结构上分析，“白胖子”指的是（    ） A．子叶 B．胚乳 C．胚 D．种子 4．如图为花生种子的结构，下列说法错误的是（　　）      A．营养物质主要储存在①中 B．花生种子中有两片① C．④具有保护内部结构的作用 D．①②③④共同构成新植物的幼体 5．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线，下列叙述正确的是（　　）    A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由子叶发育而来的 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水 C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是水分大量散失 6．下图一、图二分别是菜豆的种子和幼苗示意图。请分析回答：      (1)在菜豆种子萌发成幼苗的过程中，[  ] 发育成根，[    ] 伸长，[  ] 发育成茎和叶。 (2)A是菜豆种子的[  ] ，在菜豆种子萌发过程中，其发生的变化及原因是 。 (3)菜豆种子的表面有 ，它使幼嫩的 得到保护。 (4)菜豆种子和玉米种子在结构上的不同点有： ； 。 1.回顾与反思 整理本节课的笔记，重点归纳种子的结构及种子萌发的过程，认识种子对粮食安全的重要性，认同“保护种子多样性”的意义。 2. 拓展延伸 绘制菜豆种子和玉米种子的结构示意图，标注各部分名称及功能，下节课展示交流。 3.能力提升 收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$