3.3物质在水中的溶解：溶液的形成---2025--2026学年九年级化学鲁教版（2024）上册

该初中化学课件聚焦溶液的形成，涵盖溶解过程、溶液组成与特征、乳化现象及浊液区别等核心知识。以“人工净化水后为何有可溶性杂质”导入，衔接蒸馏知识，以氯化钠为例解析溶解，搭建前后知识脉络的学习支架。 其亮点在于通过“活动天地”（食用油乳化实验）、“交流讨论”（辨析白醋等是否为溶液）等环节，融合科学探究与实践，培养学生观察探究能力；结合生活实例对比溶液与浊液，用分类法梳理溶解吸热放热规律，体现科学思维；小结系统梳理知识，助学生构建网络，既让学生理解化学与生活联系，也为教师提供丰富教学素材。

第一节 溶液的形成 第1课时 溶解的过程、乳化现象 人工净化天然水的最后一步是什么？它的作用是什么？ 蒸馏；除去水中的可溶性杂质。 那为何水中会有一些可溶性的杂质？ 泥土中的一些矿物质离子会溶解在水中，如Ca2+，Mg2+等。 物质是怎样溶解到水中的呢，下面以氯化钠（食盐的主要成分）为例，来了解物质溶于水的过程。 解离 钠离子+氯离子 氯化钠 水分子 如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……你猜会不会从中析出食盐颗粒来？ 均一 这杯食盐水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样咸？ 稳定 食盐水的特征 溶液 溶质 溶剂 氯化钠溶液 碘的酒精溶液 酒精溶液 名称：溶质的溶剂溶液。 若溶剂是水，溶剂名称可省去，即溶质（的水）溶液。 被溶解的物质 能溶解其他物质的物质 水 氯化钠 酒精 碘 酒精 水 溶液的组成和命名 定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。 1.溶质只能是固体吗？ 溶质：酒精 溶剂：水 2.溶剂只能是水吗？ 溶质：碘 溶剂：酒精 水是最常见的溶剂，通常不指明溶剂的溶液一般是水溶液。当没有水时，量多的是溶剂，只要有水存在水永远是溶剂。 酒精溶液 盐酸溶液 氯化氢气体 水 1.溶液一定是无色吗？ 不一定。如碘酒溶液。 2.均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 不一定。 如蒸馏水 3.溶液一定是液体吗？ 溶液 液体溶液：白酒、白醋、盐水、糖水 气体溶液：空气 固体溶液：合金 [练习]：判断下列物质是不是溶液 白醋、海水、生理盐水、白酒 蒸馏水、泥水、牛奶、咖啡 交流与讨论 这些不是溶液 黄泥水是泥土的小颗粒悬浮在水中形成的，属于悬浊液 少量植物油倒入水中用力振荡，植物油的小液滴也会悬浮在水中，这样形成的浊液属于乳浊液。 悬浊液和乳浊液都不是均一、稳定的，放置久了就会沉降或分层。 【一】食用油滴入水中 现象： 结论： 活 动 天 地 静置后分层，食用油在上层、水在下层 食用油不易溶于水 乳化现象 用什么办法可以将油和水混合得更均匀，且放置更长的时间也不会分层？ 【二】油水混合物中滴入洗洁精 植物油有没有溶解在水中？ 现象： 结论： 振荡、静置后不分层 洗洁精能使油和水混合均匀 乳化现象在日常生活中的应用: 洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）。 乳化现象：使植物油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物(乳浊液)，这种现象叫乳化现象。 11 现象： 结论： 【三】食用油滴入酒精中 静置后不分层 食用油能溶于酒精 酒精 洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？ 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用什么洗去手上的油污？ 二者去油污的原理是否相同? 使用汽油或者酒精 不同，用洗涤剂是乳化作用，而汽油或者酒精是溶解作用，油污会溶解在这些有机物中。 化学在生活中有着极为广泛的应用，下列现象的主要原理不属于乳化作用的是（　　）A．用洗发液洗去头发上的油脂 B．用洗衣粉洗去手上的污垢 C．用洗洁精洗去餐具上的油污 D．用汽油除去衣服上的油污 【解答】 A、用洗发液洗去头发上的油脂，形成的是乳浊液，属于乳化作用；B、用洗衣粉洗去手上的油污，形成的是乳浊液，属于乳化作用；C、用洗洁精洗去油污，形成的是乳浊液，属于乳化作用；D、油污能溶解于汽油中，用汽油除去衣服上的溶解作用而不是乳化作用。 D 物质溶解时的温度变化 下列物质溶解到水中时温度怎么变？ 氯化钠： 硝酸铵： 氢氧化钠： 温度升高 温度不变 温度变低 不同物质溶于水时能量变化规律 （1）一部分物质溶于水温度没有明显变化，如氯化钠、蔗糖等。 （2）一部分物质溶于水温度明显升高，初中阶段主要有三种：氢氧化钠(NaOH)、生石灰(CaO)、浓硫酸(H2SO4)。 （3）一部分物质溶于水温度明显降低，如硝酸铵、硝酸钾等硝酸盐。 要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是(　　) ①硝酸铵和水②铁和稀硫酸（生成氢气）③固体氢氧化钠和水　④生石灰和水⑤石灰石和稀盐酸（生成二氧化碳气体）　　　　　　　　　　　 A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤ 解析：要使装置中的小气球鼓起来，容器中的压强必须增大，增大压强的途径常见的有两种：一是反应中产生气体；二是反应或物质溶解时放出大量的热，使空气受热膨胀。 B 小试牛刀 跟踪练习 把少量下列物质分别放在水中搅拌，可以得到溶液的是（　　） A．花生油 B．玉米糊 C．冰水 D．食盐 D 不均一、不稳定 不均一、不稳定 纯净物 关于溶液，下列说法正确的是（ ） 凡是均一、稳定的液体一定是溶液 溶液是均一的、稳定的混合物　　　　　 C.长期放置后不会分层的液体一定是溶液 D.溶液一定是无色的，且溶剂一定是水 指出下列溶液中的溶质、溶剂。 （1）硫酸铜溶液 （2）医用酒精 （3）生理盐水 氯化钠、水 硫酸铜、水 酒精、水 B 19 下列关于溶液的说法中，正确的是（　　） A. 泥土加入水中，振荡后可以形成溶液 B. 蔗糖溶液上半部分的甜度低于下半部分的甜度 C. 溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液一定是混合物 D. 溶液均是无色、透明的 C A、不均一、不稳定 B、溶液均一、稳定，所以蔗糖各部分甜度一样 D、硫酸铜溶液是蓝色的 解析： 溶质 溶剂 一种或几种物质 另一种物质 均一、稳定的混合物 溶液 分散 溶解时的吸热或放热现象 悬浊液和乳浊液 乳化现象 乳化剂 课堂小结 Lavf58.12.100 Lavf58.20.100 $$