1.1认识化学科学课件----2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)上册

该初中化学课件围绕“认识化学科学”，涵盖化学研究对象、趣味实验、化学史发展及社会价值。以“会跳舞的红豆”“烧不坏的手帕”等实验为导入支架，衔接化学史脉络与化学的中心科学意义。 其亮点在于以科学探究与实践为核心，通过微观粒子运动实验培养科学思维，结合中外化学史（如古代陶器、徐光宪稀土分离理论）渗透化学观念，联系港珠澳大桥材料等实例强化科学态度与责任。小结结构清晰，学生提升探究能力，教师可高效开展教学。

第1章　开启化学之门 第1节 认识化学科学 1 1.通过简单的实例认识化学学科的神奇魅力，激发学习化学的兴趣。（科学态度与责任） 2.以化学史为载体初步认识化学学科的形成和发展，以及我国古代杰出的化学成就。（化学观念） 3.感悟化学作为中心科学的意义，体会化学对促进社会可持续发展的重要价值。（科学态度与责任） 2 一、有趣而神奇的化学　 化学研究物质的组成、结构、性质、转化及应用，化学常通过实验来探究和揭示自然界的规律，有着独特的魅力。 化学研究的对象是物质而不是物体。占有空间、具有质量、具有特性的东西称为物质，如玻璃、木材等；由物质组成，具有一定形状、大小和用途的东西称为物体，如玻璃杯、桌椅等。 化学主要研究物质及其变化，物理学主要研究物体及其运动。 1.有趣而神奇的化学实验 实验步骤 实验现象 实验解释 在一个烧杯中加3小勺小苏打，再加入少量白醋，观察现象 向上述烧杯中再加入一小把红豆，加入适量白醋，观察现象 （1）【实验探究】会“跳舞”的红豆 有气泡产生 产生大量气泡，红豆在液体中上下翻滚 小苏打和白醋反应产生二氧化碳气体，气泡附着在红豆表面，红豆所受的浮力增加，漂浮到水面；红豆漂浮到水面后气泡破裂，由于自身重力大于所受浮力，又沉到水底，如此反复循环 （2）【交流讨论】棉花燃烧实验 实验步骤 实验现象 实验解释 在一个玻璃筒里放一小团蘸有少量乙醚的棉花把活塞迅速向下压，观察现象 燃烧是生活中常见的现象，在我们的印象中，可燃物一般都需要点燃后才能燃烧。实验中棉花不需要点燃就能燃烧，实质上是由乙醚的性质和实验操作所引发的变化，乙醚先发生燃烧，再引发棉花燃烧。所以，燃烧现象比较复杂，不能只看表面现象，而是要分析燃烧产生的原因。 棉花燃烧 乙醚燃烧需要的温度比较低，把活塞迅速下压时，压缩空气做功，玻璃筒内空气温度升高，达到乙醚燃烧所需的最低温度，乙醚先燃烧，放出的热量再引发棉花燃烧 （3）【观察思考】烧不坏的手帕 实验步骤 实验现象 实验解释 ①将20 mL 95% 的酒精溶液和10 mL水混合。将一块棉布手帕浸入配好的混合液中，浸透后取出，轻轻拧至半干 ②用坩埚钳夹持手帕，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手帕 要现用现配，否则会因酒精挥发 而降低浓度，导致手帕不能燃烧。 可加速热量的散失。 （1）在点燃手帕时应远离其他易燃物。 （2）手帕浸湿后应立刻点燃，以免酒精挥发现象不明显。 （3）点燃手帕时要用酒精灯，并用坩埚钳夹持。 手帕被火焰包围，一段时间后火焰熄灭，手帕完好无损 火焰是酒精燃烧产生的。手帕上有水，水蒸发吸热，使手帕的温度没有明显上升，没有达到燃烧所需的最低温度 （4）【实验探究】探究微观粒子运动的实验 实验1：向烧杯A 中加入20 mL 蒸馏水，滴入2 ～ 3 滴酚酞溶液，得到甲溶液。向甲溶液中滴加1 ～ 2 滴浓氨水，观察实验现象。 【实验现象】甲溶液由无色变为红色。 【实验解释】氨水能使酚酞溶液变红。 实验2：在烧杯B 中重新配制5 mL 甲溶液。在烧杯C 中加入3 ～ 5 mL 浓氨水，用一个大烧杯把两个烧杯罩在一起，观察实验现象。 【实验现象】烧杯B 中溶液由无色变为红色，烧杯C 中溶液无变化。 【实验解释】浓氨水中挥发出来的氨分子不断运动，并进入滴有酚酞的蒸馏水中，使溶液变红。 实验1 实验2 当我们走近鲜花盛开的花园时，会闻到花的香味；当我们打开酒精瓶时，会嗅到酒精的气味。这些都说明构成物质的微观粒子是在不停地运动的。 基于实验观察展开思考 神奇的化学实验现象，可以激发我们的思考力和想象力。通过分析实验操作、实验条件和实验中出现的各种现象，我们可以展开思考，证实以前的一些猜想，或者发现未知的知识。 2.化学可创造出性能各异的新材料 （1）如生活中随处可见的用途广泛的塑料等。 （2）如我国科研人员利用碳纳米管和石墨烯制备出一种世界上最轻的材料——称为“碳海绵”的全碳气凝胶。 （3）如为抗击高温高湿的海洋气候环境对金属的腐蚀，我国科技人员研制出新一代高性能的防腐涂层钢筋。 （4）如吊起港珠澳大桥的高性能绳索由特殊的聚乙烯纤维制成，这种纤维粗细仅有头发的十分之一，一条绳索由十几万根这样的纤维组成，强度高，承重力大。 这种材料具有很好的隔热效能，可广泛用于建筑、航空航天等领域。 二、历史悠久的化学 1.古代化学 （1）在历史发展的进程中，人类最初只是用石头、树木等天然材料制造工具从事生产劳动。 （2）随着对物质世界的认识不断深入，人类在生产实践中逐渐学会加工、改造身边的物质以满足生产生活的需求。 ①我国古代劳动人民在新石器时期就能烧制陶器； ②殷商时期就能冶炼、铸造青铜器； ③春秋战国时期已能熟练掌握铁的冶炼技术，并用于各种器皿、农具和兵器的制造。 化学就是这样在人们对物质性质及其变化的认识、探索和应用中建立和发展起来的。中国古代化学工艺为世界化学工艺的发展作出了重要贡献，创造了辉煌的成就。 火药——我国的四大发明之一 史料记载，早在春秋中期，我国劳动人民就已发现将木炭、硫黄和硝石（主要成分为硝酸钾）三种物质按一定比例混合后点燃能剧烈燃烧，为火药的发明奠定了基础。到宋代时，曾公亮和丁度所著的《武经总要》中已明确记载了三种不同性能、不同用途的火药配方，被公认是世界上最早的成熟的火药配方。火药的发明极大地推动了人类历史发展的进程。 2.近代化学 随着人类文明的发展，化学从古代实用化学工艺进入了近代化学发展阶段。 （1）1661年，英国化学家波义耳在其著作《怀疑的化学家》中提出：化学需要通过实验收集观察到的现象和事实，从而认识物质的本性。 （2）1775年前后，法国化学家拉瓦锡建立了关于燃烧的氧化学说，运用定量实验方法研究物质及其变化。 （3）1803年，英国化学家道尔顿提出了原子学说。 （4）1811年，意大利科学家阿伏加德罗提出了分子假说，奠定了近代原子分子学说的基础。 （5）1869年，俄国化学家门捷列夫根据化学元素性质递变规律，提出了元素周期律。 3. 现代化学 20 世纪初，随着研究手段和技术的进步、科学家逐步揭示了原子、分子的结构，对化学反应规律的探索、物质结构的研究得到了快速发展。从此，化学科学进入了现代化学的发展阶段。 在近代化学传播和现代化学发展的过程中，我国科学家也作出了许多贡献。如清代著名学者徐寿参与翻译《化学鉴原》并编写了多部化学著作，对化学知识在我国的传播起到了重要作用。 化学科学的形成和发展走过了漫长而曲折的道路。它伴随着人类文明的进步，促进了不同时代生产力的发展，是推动人类社会可持续发展的重要力量。 化学是中心科学 随着化学科学的迅速发展，其研究的深度和广度不断扩大，化学核心知识在自然科学和技术的各个方面广泛应用，并与其他科学相互渗透、相互影响，不但推动了化学自身的发展，也促进了交叉科学和技术的发展。今天的高新技术发展，更要依赖于化学的知识和方法。要实现令人神往的宇宙航行，需要以化学为基础研制的新材料和高效燃料；制造先进的计算机，需要通过化学反应研制的半导体材料，化学在相关科学的发展中起到了引领和推动作用，被称为现代科学体系的“中心科学”，是21世纪最富有创造性的科学之一。 三、促进社会发展的化学 化学既是一门基础的自然科学，又是一门应用性极强的实用科学，已渗透到国民经济和社会可持续发展的各个领域，涉及增强综合国力和提高人民生活质量的方方面面。在人类的发展进程中，化学创造了大量的新物质，解决了人类面临的各种危机，推动了科学技术的发展，为社会的繁荣昌盛作出了巨大贡献。 （1）化学家通过模拟自然固氮，发现在一定条件下可用氮气和氢气为原料通过化学反应制得氨气，并实现氨的工业化生产。氨气可用于生产氮肥，对植物的生长具有重要作用。 （2）农业生产需要化肥、农药，其加工、生产都离不开化学科学和化学工业技术的支持。 1.化学科学为解决人类面临的粮食危机问题作出巨大贡献 2. 利用化学科学解决全球气候变暖与能源短缺问题 人类的生产生活消耗了大量的化石能源，排放出大量的二氧化碳，导致温室效应加剧。化学家利用太阳能，通过人工模拟光合作用，捕获大气中的二氧化碳，转化为可作为燃料或粮食的有机化合物，为人类社会的可持续发展开辟新的路径。 我国科学家首次实现利用二氧化碳人工合成淀粉二氧化碳的转化利用是实现碳达峰碳中和目标的重要途径。淀粉是人类粮食最主要的成分，主要由农作物通过光合作用转化而成。2021年，我国科学家在国际上首次实现利用二氧化碳合成淀粉，标志着人工光合作用取得里程碑式进展。 3. 国防、科技、工业等需要化学科学的支撑 （1）研制新型武器和武器性能的提高离不开化学科学。 （2）航天航空领域所需的新型高效推进剂，高强度、耐高温、抗老化的新型材料的开发研制也都需要化学科学支撑。 （3）现代科学技术领域中，各种具备卓越和独特性能的材料都需要化学家运用化学方法研发和制造。 ①在信息技术领域广泛应用的半导体硅片和在工业、医疗与通信技术等领域有重要应用的光导纤维均需要通过化学方法制取。 ②制造具有广泛用途的纳米材料和各种合金需应用化学方法。 以地球上丰富的自然资源为原料，运用化学原理生产新的物质，能够帮助人们更合理、更充分、更有效地利用自然资源，为满足人们的生活和生产需要发挥巨大的作用。 化学科学的发展，使人们对参与生命活动的各种物质的性质和变化有了更清楚的认识。无论过去、现在还是未来，化学科学在提取生物药物、研制合成药物、防治传染病、治疗疾病、保持健康和延长寿命等方面都发挥着巨大的作用。 我国化学家 中华人民共和国成立后，我国的化学和化工研究发展迅猛，涌现出一大批优秀的化学家，如汪猷、卢嘉锡、唐敖庆、徐光宪、闵恩泽等，他们为我国的科学事业发展和人才培养作出了巨大的贡献。 徐光宪，著名物理化学和无机化学家，在国际上首次提出了关于稀土分离的全新理论以及相关的公式和计算程序，设计出新的工艺流程，使我国稀土分离技术达到国际先进水平，被誉为“中国稀土之父”。2008年获国家最高科学技术奖。 闵恩泽，著名石油化工专家，我国炼油催化应用科学的奠基人，石油化工技术自主创新的先行者，我国绿色化学领域的开拓者，对我国炼油工业的现代化产生了重大影响，被誉为“中国催化剂之父”。2007年获国家最高科学技术奖。 1.有趣而神奇的化学实验 1.古代化学 2.化学可创造出性能各异的新材料 一、有趣而神奇的化学 二、历史悠久的化学 2.近代化学 3.现代化学 1.化学科学为解决人类面临的粮食危机问题作出巨大贡献 三、促进社会发展的化学 2.利用化学科学解决全球气候变暖与能源短缺问题 3.国防、科技、工业等需要化学科学的支撑 本节课你学会了哪些知识？ 收获了什么方法？ 还有什么疑惑吗？ 1.下面关于实验的说法错误的是（　　） A.在一个烧杯中加3 小勺小苏打，再加入少量白醋，会有大量气泡产生 B.在一个玻璃筒里放一团蘸有少量乙醚的棉花，迅速下压活塞，棉花不能燃烧 C.向盛有酚酞溶液的烧杯中滴加浓氨水，溶液变为红色 D.“烧不坏的手帕”实验说明酒精燃烧产生的热量消耗在水分的蒸发上，使火焰温度达不到手帕燃烧的最低温度 B 2.人类认识化学经历了漫长的过程，下列物质的排列顺序符合这一过程的是（　　） ①青铜器　　　②陶器　　　③铁器　　　④塑料制品　 A.②③①④　　 B.①②③④　　 C.②①③④　　 D.①③②④ 3.化学推动了科学技术的发展，下列有关化学的说法错误的是（　　） A.化肥、农药的生产都离不开化学科学和化学工业技术的支持 B.化学科学在提取生物药物、研制合成药物等方面发挥巨大作用 C.具备独特性能的材料都需要运用化学方法研发和制造 D.化学科技的发展必然导致生态环境的恶化 C D 23 4.化学科学的形成和发展走过了漫长而曲折的道路，涌现了一批又一批的化学家。下列有关化学家及其贡献的说法中合理的是（　　） ①阿伏加德罗提出了分子假说，奠定了近代原子分子学说的基础　 ②道尔顿提出了原子论　 ③门捷列夫根据化学元素性质递变规律，提出了元素周期律　 ④波义耳运用定量实验方法研究物质及其变化　 ⑤徐光宪提出了关于稀土分离的全新理论以及相关的公式和计算程序，设计出新的工艺流程 A.①②③④　　　B.②③④⑤　　　C.①②④⑤　　　D.①②③⑤ D 24 $$