3.3 物质在水中的溶解（第2课时）课件---2025-2026学年九年级化学鲁教版（2024）上册

第三单元 探秘水世界 第三节　物质在水中的溶解 第2课时 1 1.知道物质的溶解受多种因素的影响，了解饱和溶液的概念。（化学观念） 2.知道饱和溶液与不饱和溶液的相互转化条件。（化学观念） 2 实验步骤 1. 在室温下，向盛有 20 mL 蒸馏水的烧杯中加入4 g 硝酸钾，充分搅拌，观察现象。继续加入 4 g 硝酸钾，充分搅拌，观察现象。 2. 加热上述烧杯，观察现象。待烧杯冷却后，观察现象。 3. 向冷却后的烧杯中再加入 10 mL 水，充分搅拌，观察现象。 二 饱和溶液与不饱和溶液　 1.【活动探究 3-7】硝酸钾在水中的溶解 像氯化钠一样，硝酸钾也是易溶于水的物质。然而，如果向一杯水中不断加入硝酸钾，能否无限地溶解？ 实验现象 实验结论 硝酸钾在一定量水中不能无限地溶解，硝酸钾在水中的溶解受温度的影响。 说明 影响物质溶解性的内因是溶质和溶剂的性质，外因是温度。温度变化时，溶液的状态也会发生变化，如本活动探究中升温或降温，硝酸钾的溶解性发生变化。 不饱和溶液 饱和溶液 可能是饱和溶液 饱和溶液 可能是饱和溶液 2.饱和溶液和不饱和溶液 （1）饱和溶液：在一定温度下，一定量的水中不能继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的饱和溶液。 （2）不饱和溶液：在一定温度下，一定量的水中还能继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的不饱和溶液。 理解饱和溶液与不饱和溶液的概念时，要注意以下几点： （1）明确“一定温度”和“一定量的水”，因为改变温度或溶剂的量，饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化。 （2）饱和溶液概念中的“不能”是指在一定温度下、一定量的水里，溶解该物质的量达到了最大限度。不饱和溶液概念中的“能”则指在一定温度下、一定量的水里，溶解该物质的量还没有达到最大限度。 （3）明确“某种溶质”的饱和溶液或不饱和溶液。例如，在一定条件下，不能再溶解氯化钠，但可继续溶解蔗糖，此时的溶液是氯化钠的饱和溶液，对蔗糖来说，就是不饱和溶液了。 溶液的浓、稀是根据一定量的溶液中所含溶质的多少来划分的，而饱和溶液、不饱和溶液是按一定条件下溶质能否继续溶解来划分的，二者没有必然联系。相同温度下，对于不同溶质的溶液，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液，浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液；但是相同温度下，对于同种溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓。饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液以及稀溶液的关系如图所示： 拓展 3.饱和溶液与不饱和溶液的判断方法 一看 二加 三析 在一定条件下，若溶液中存在稳定的溶质固体，则溶液是该溶质的饱和溶液。 在一定温度下的溶液中，没有固体存在，加入少量的原溶质。充分搅拌或振荡后，若溶解，表明溶液不饱和，反之溶液饱和。 析出某物质后的溶液，一定是该物质的饱和溶液。 4.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 减少溶质可以使饱和溶液变为不饱和溶液，在理论上是可行的，但溶质在溶液中一般以分子或离子的形式存在，我们很难把这些分子或离子从溶液中取出来（一般是加入另一种物质与原溶质发生反应）。因此，一般不采用减少溶质的方法使饱和溶液转化为不饱和溶液。 （1）因为大多数固体物质在一定量水中溶解的最大 量随温度升高而增大，所以若把一般固体物质的饱和 溶液转化为不饱和溶液，在改变温度时应升高温度，若把其不饱和溶液转化为饱和溶液，则可降低温度。 （2）熟石灰［Ca(OH)2］在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而减小，因此升高温度可以将熟石灰的不饱和溶液转化为饱和溶液，降低温度可以将熟石灰的饱和溶液转化为不饱和溶液。 使不饱和溶液变为饱和溶液最常用的方法是增加溶质或蒸发溶剂，降低温度对大多数物质来说是可行的，但对氢氧化钙等少数物质来说是不可行的。 说明 素养点拨 证据推理是具有证据意识，建立观点、结论和证据之间的逻辑关系。事物具有普遍性（一般性）的同时，某些事物也具有特殊性。在本单元的学习中有很多这样的例子，如溶液一般是无色的，但也有些是有颜色的，如硫酸铜溶液；大多数固体物质在水中的溶解限度随温度的升高而增大，而氢氧化钙的溶解限度随温度的升高而减小。 用一般与特殊的思想辨识溶液（科学思维） 饱和溶液概念中的“不能”、不饱和溶液概念中的“能” 二 饱和溶液与不饱和溶液 2. 饱和溶液和不饱和溶液 1. 硝酸钾在水中的溶解 3. 饱和溶液与不饱和溶液的判断方法 4. 饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 明确“一定温度”和“一定量的水” 明确“某种溶质”的饱和溶液或不饱和溶液 一看、二加、三析。 本节课你学会了哪些知识？ 收获了什么方法？ 还有什么疑惑吗？ 1.如图所示，将红砂糖倒入一杯开水中充分溶解。能作为判断砂糖水是饱和溶液的依据是（ ） A.砂糖水颜色很深 B.砂糖水味道很甜 C.砂糖溶解得很快 D.砂糖固体有剩余 D 3.对析出固体后的溶液，下列说法正确的是（ ） A.一定是饱和溶液 B.一定是不饱和溶液 C.一定是浓溶液 D.一定是稀溶液 2.在一定温度下，使固体物质的饱和溶液变为不饱和溶液最可靠的方法是（ ） A.加入溶质或蒸发溶剂 B.加入溶剂 C.采用升高温度的方法 D.采用降低温度的方法 A B 4.下列有关溶液的说法正确的是（ ） A.溶液一定是无色透明的液体 B.饱和溶液降温可能有晶体析出 C.长期放置不会分层的液体一定是溶液 D.饱和溶液是不能再溶解所有溶质的溶液 B $$