课题2 学习开展化学实验探究（教学设计）化学沪科版五四学制2024八年级全一册

课题2   学习开展化学实验探究

一、知识目标

1.通过对蜡烛燃烧问题的探究，了解化学实验探究的思路和一般过程，掌握提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、记录现象、得出结论和反思评价等步骤。

2.学会观察实验现象并进行记录，初步掌握实验数据处理方法，能用准确语言描述实验结论，说明结论与证据间的关系。

3.明确完整的化学实验探究（或实验）报告应包含的内容，如探究（或实验）主题、目的、原理、仪器、试剂、步骤与现象记录、结论、讨论与拓展、反思与评价等，并能设计并撰写实验报告。

二、核心素养目标

1.宏观辨识与微观探析：通过观察蜡烛燃烧的宏观现象，如火焰分层、产生黑烟、生成水珠等，初步探析其背后的微观变化，理解物理变化和化学变化的本质区别。

2.证据推理与模型认知：在实验探究过程中，学会根据实验现象和数据进行推理，建立化学实验探究的基本模型，提升运用科学方法解决问题的能力。

3.科学探究与创新意识：经历化学实验探究过程，培养提出问题、设计实验方案的能力，在探究中敢于质疑、勇于创新，体会实验探究在化学学习中的重要性。

4.科学态度与社会责任：在撰写实验报告过程中，养成严谨的科学态度和实事求是的精神，认识到化学实验对社会发展的重要意义。

一、教学重点

1.化学实验探究的思路和一般过程；化学实验报告的撰写。

二、教学难点

1.提出有价值的探究问题，设计合理的实验方案；对实验现象和数据进行准确分析，得出科学合理的结论，并进行有效的反思评价。

本节教学内容出自沪科版2024年八年级化学全一册专题2体验化学实验探究课题2《学习开展化学实验探究》。此部分内容在化学学科学习中占据关键地位，是学生开启化学实验探究大门的重要基石，对于培养学生的化学思维和实践能力具有重要意义。 教材以蜡烛燃烧这一常见且有趣的现象为切入点，引导学

生深入探究化学实验的思路与方法。通过观察蜡烛燃烧前、燃烧时和熄灭后的各种现象，让学生提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、记录现象、得出结论以及反思评价，完整地体验化学实验探究的全过程。这种编排方式符合学生的认知规律，从熟悉的生活现象入手，逐步引导学生掌握科学探究的方法，激发学生对化学学科的兴趣。 此外，教材还详细介绍了如何撰写化学实验报告，强调了严谨的科学态度和实事求是的科学精神。通过实际案例和典型范例，让学生了解实验报告的各个组成部分及其撰写要求，培养学生规范的实验报告撰写能力。

教学对象是八年级的学生，他们正处于对世界充满好奇、渴望探索新知识的阶段。在之前的学习中，学生已经对化学有了初步的认识，但对于化学实验探究的方法和过程还比较陌生。他们具有较强的好奇心和求知欲，喜欢通过动手实验来获取知识，但在实验操作的规范性、观察的细致性和思维的逻辑性方面还有待提高。 在思维能力上，八年级学生正从形象思维向抽象思维过渡，对于直观、具体的实验现象容易理解，但对于抽象的化学概念和原理还需要更多的实例和引导。在学习方法上，他们习惯于被动接受知识，缺乏主动探究和合作学习的意识。因此，在教学过程中，教师应充分利用学生的好奇心和求知欲，引导学生积极参与实验探究活动，培养学生的自主学习能力和合作精神。 同时，由于学生的个体差异较大，在实验操作和思维能力方面存在一定的差距。教师应关注每个学生的发展，根据学生的实际情况进行有针对性的指导，让每个学生都能在化学实验探究中有所收获，逐步提高学生的化学素养。

教学环节一  新课导入

【展示图片与视频】同学们，老师先给大家展示一些生活中蜡烛的图片，有生日蜡烛、宗教仪式上的蜡烛、装饰用的蜡烛花灯等等。然后再播放一段蜡烛燃烧的视频，大家仔细观察蜡烛燃烧的过程。

【引导思考提问】大家在生活中肯定经常见到蜡烛，那当你点燃一支蜡烛时，有没有想过这些问题：蜡烛在燃烧前、燃烧时、熄灭后，分别发生了什么变化？蜡烛燃烧后，真的“消失”了吗？它变成了什么？看似简单的蜡烛燃烧，其实蕴含着许多化学的奥秘。

【类比科学家探究】就像化学家波义尔偶然发现盐酸能使紫罗兰花瓣变红，然后深入探究开启了新的化学研究。今天，我们就化身小小化学家，以蜡烛为研究对象，学习如何像科学家一样进行化学实验探究，揭开蜡烛燃烧现象背后的秘密。

设计意图

1.激发学生兴趣：通过展示蜡烛的各种图片和燃烧视频，让学生直观地感受蜡烛在生活中的常见性和燃烧时的现象，容易吸引学生的注意力，激发他们对蜡烛燃烧背后奥秘的好奇心和探索欲望，提高课堂参与度。

2.联系生活实际：以生活中常见的蜡烛为切入点，让学生感到化学知识就在身边，增强学生对化学的亲近

感，使抽象的化学实验探究变得具体而有趣。

3.类比引导启发：提及化学家波义尔的探究故事，为学生树立科学探究的榜样，引导学生学习科学家的探究精神和方法，自然地过渡到本节课以蜡烛为对象进行实验探究的主题，让学生明确学习方向，带着问题和兴趣去探索新知识。

教学环节二  学习化学实验探究的思路与方法

活动一： 引入化学实验探究

【引入】同学们，生活中我们经常见到蜡烛。当你点燃一支蜡烛时，有没有想过蜡烛在燃烧前、燃烧时、熄灭后，发生了什么变化？蜡烛燃烧后，真的“消失”了吗？它变成了什么？看似简单的蜡烛燃烧，其实蕴含着许多化学的奥秘！今天，我们就化身小小化学家，以蜡烛为研究对象，学习如何像科学家一样进行化学实验探究，揭开这些现象背后的秘密。

【设计意图】从生活中常见的蜡烛燃烧现象入手，引发学生的好奇心和求知欲，自然地引入本节课的主题——化学实验探究。

【问题】爱因斯坦曾说过，问题是科学发现的源泉。那结合蜡烛燃烧，大家能提出哪些值得探究的问题呢？

【师生活动】

教师提出问题，引导学生思考。

学生积极思考并举手发言，可能提出如“蜡烛燃烧生成了什么物质”“蜡烛火焰各部分温度是否相同”等问题。

教师对学生提出的问题进行总结和点评，鼓励学生积极思考，善于从生活中发现问题。

【对应训练1】下列问题中，不属于化学实验探究范畴的是（        ）

A. 铁生锈的条件是什么                       B. 水是由什么组成的

 C. 月亮绕地球转动的周期是多少      D. 蜡烛燃烧后生成了什么

【答案】C

【解析】化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。

A选项铁生锈是化学变化，探究其条件属于化学实验探究；

B选项探究水的组成是化学研究的内容；

D选项蜡烛燃烧生成新物质，探究其产物属于化学实验探究；

而C选项月亮绕地球转动的周期属于天文学研究范畴，不属于化学实验探究。

活动二：观察蜡烛及其燃烧过程

【问题】我们如何开始对蜡烛及其燃烧进行探究呢？首先让我们仔细地观察一次蜡烛及其燃烧的过程。请大家思考可以从哪些方面进行观察，又该如何记录观察到的信息呢？

【师生活动】

教师引导学生思考观察的角度和记录方法，并给出提示，如可以从蜡烛的外观、状态、气味，燃烧时的火焰、发光、放热等方面进行观察，可设计表格记录信息。

学生分组进行实验，按照以下步骤操作：