3.3.1物质在水中的溶解溶解的过程-2025-2026学年九年级化学鲁教版上册

null骑白马，踏心里，山花娇艳暮色丛。风景屋檐三鼎一，炊烟袅袅起，蹉跎辗转。 溶液在人类生产、生活和科学研究中具有广泛的应用。例如医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水、各种抗菌注射液等药剂都是按照一定要求配成溶液使用的。无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，提供给植物所需的各种营养元素。动物体内含有大量的水，动物摄取养料时，各种营养物质和含氮废物都要溶解在水中，才能被运送到各个部位。维持人体生命和健康的化学反应多数是在水溶液中发生的。人类利用化学反应创造和生产物质开展科学实验，很多都是在溶液中进行的。 3.3.1物质在水中的溶解溶解的过程 定标 好标”画"出来 3.1水的三态变化 3.2水的分解与合 成 定水 好水"净"出来 3.1天然水的人工 净化 定量 好饮”配“出来 3.3溶液组成的 表示方法、溶 液的配制 定限 好韵”品"出来 3.3饱和溶液与 不饱和溶液 定料 好茶”泡“出来 3.3溶解的过程 茶“化”泉城——探秘水世界 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 学习目标： 1.我能认识溶液的基本特征，了解物质溶解的微观实质。 溶 剂 。 3.我能知道氢氧化钠和硝酸铵溶解时溶液温度的变化及其产生原因。 4.我能认识溶液在生产生活中的具体应用。 2.我能知道溶质、溶剂、溶液的概念，能够分辨常见溶液中溶质和 国家级非物质文化遗产 ——茶艺 茶艺，萌芽于唐，发扬于 宋，改革于明，极盛于清， 可谓有相当的历史渊源，自 成一系统。 观察茶汤，你发现了什么? 为什么水有颜色了? 茶红素 为什么能闻到茶香? 分子不断运动 分离茶叶和茶汤的茶漏起了什么作用? 过滤 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 茶叶中含有丰富的人体所必需 的营养物质，如蛋白质、氨基 酸、生物碱、茶多酚、碳水化 合物、矿物质、维生素、天然 色素、脂肪酸等，这些物质在 常温下都是可溶于水的。 茶汤是混合物 请同学们品茗。 各杯中的茶汤香味，口感有什么不同吗? 茶汤有均一性和稳定性 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 均 一 ：溶液各部分组成、性质完全相同 稳 定 ：水分不蒸发，温度不改变， 溶质不会从溶液中分离出来。 1.溶液的特征： 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 2.溶液的定义： 一种或几种物质分散到另一种物质中形成 的均一、稳定的混合物，叫溶液。 溶液一定都是混合物 的均一、稳定的混合物，叫溶液。 3 .溶液的组成： 溶质：被溶解的物质 溶剂：起溶解作用的物质 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 溶液质量==溶质质量+ 溶剂质量 一种或几种物质分散到另一种物质中形成 思 考 ：回忆生活中的液体，你能找出溶液吗? 蒸馏水 生理盐水 碘酒 可乐 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 溶液的形成 学习目标 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 观察活动：观察一下桌子上饮料的配料表，你发现了哪些配料? 蔗糖和氯化钠在水中溶解的微观过程 水不能溶解油污，却 可以用汽 油溶解油污。 水是最常用的溶剂。 只要有水水作溶剂。 只有水能做溶剂吗? 碘易溶于酒 精中，形成碘 酒。 碘 微溶于水中。 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 只有固体能能做溶质吗? 溶质可以是固体、液体、气体， 溶剂一般是 液 体 。 当固体气体溶于液体时， 固体气体是溶质， 液体是溶剂。 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 跟踪练习一 判断下列说法是否合理 1.溶液是无色的。 2.把食盐溶液倒掉一半后， 变 稀 了 。 3.凡均一、稳定的液体都是溶液。 4.在家喝糖水，往往越往下喝越甜，说明溶液下面比 上 面要浓。 断下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 碘酒 氢氧化钠溶液 食盐水 溶质 溶剂 碘 酒精 氢氧化钠 水 食盐 水 90ml酒精 10ml水 酒精 水 跟踪练习一判 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 在蔗糖溶于茶水的实验中，用手触摸烧杯，感觉不到明显的 ? 温度变化。其他物质在溶解时，溶液温度也没有明显变化吗? 活 动 探 究 提出假设：有些物质在溶解时会产生温度变化。 设计实验——实验药品 温度计、水、烧杯、胶头滴管、玻璃棒、药匙、硝酸铵、 氢氧化钠、蜡烛、玻璃片 活动探究 控制变量法 实验过程： 1.取一片玻璃片，上面放一个烧杯，在烧杯和玻璃片之间滴加一些水， 烧杯里倒入100ml水，加入约3-4药匙硝酸铵，搅拌，观察实验现象。 2.取一片玻璃片，上面放一个烧杯，在烧杯和玻璃片之间滴加蜡油，待 凝固后，烧杯里加100ml水，加入约3-4药匙氢氧化钠，搅拌，观察实验 现象。 3.实验过程中注意测量水的温度。 注意：氢氧化钠固体有腐蚀性，不要直接接触皮肤。 借助现有的实验器材你能想到什么实验方案呢?请在组内讨 论一下吧! 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 溶液的形成 学习目标 数字化实验：温度数字传感器 连接温度传感器，打开软件，观察溶解过程中温 度变化曲线。 实验结论： 物质在溶解时通常伴随着能量的变化。 你观察到了什么现象? 溶解过程中伴随的能量变化： 为什么冬天路面结冰时要撒融雪剂? 不同溶液在冰箱冷冻结冰的时间为什么不同呢? 氢氧化钠： 放热 硝 酸 铵 ： 吸热 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 溶液的形成 学习目标 请你结合蔗糖和氯化钠固体溶于水的微观过程，推理 出氢氧化钠溶于水的过程。 已知氢氧化钠溶于水会解离出钠离子和氢氧根离子。 你能与组员合作表演出来吗? 溶解时温度变化 迁移思考 好茶泡出来 溶液的形成 课堂小结 学习目标 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 一是溶质的分子(或离子)向水中扩散，这一过程吸收热量； 二是溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水 合分子 (或水合离子),这一过程放 出热量。 溶质不同，这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液 的温度发生不同的变化。 在物质溶解于水的过程中发生了两种变化： 向图中试管里的水中加入某种物质后，原来U型管两 壁在同一水平面上的红墨水，左边液面降低了一些， 右边的液面上升了一些，则加入的物质是( B ) A.食盐 B.氢氧化钠 C. 蔗糖 D. 硝酸铵 跟踪练习二 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来课堂小结 溶液的应用 请你选择合适的溶质利用上节课选择泉水，泡出自己 喜欢的，美味的饮品。 一起头脑风暴，为你的饮品选择合适的配料吧! 学习目标 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 活动探究 学习目标 课堂小结 知识 能力 1.科学探究能力 2.迁移应用能力 ●1.实验法2.控制变量法3.归纳法 溶液的形成 溶解时温度变化 好茶泡出来 课堂小结 ●1.溶液的定义、特征、组成 2.溶解时温度的变化 观念 微观角度分析宏观现象 方法 $$