12.2 消化与吸收（第一课时）课件-2025--2026学年苏教版生物八年级上册

该初中生物学课件聚焦消化系统的组成与功能，以“世界口腔健康日”为情景导入，从口腔切入，通过自主学习、问题讨论及龋齿调查等活动，引导学生逐步认识消化道各器官（口腔、咽、食管等）和消化腺（唾液腺、肝脏等）的结构与功能，构建知识脉络。 其亮点在于融合生命观念（如牙齿结构与功能、小肠吸收功能的结构适应）、科学思维（表格归纳消化腺功能）和探究实践（“饮食喜好与龋齿关系”调查）。通过调查活动培养学生探究能力，表格梳理帮助系统掌握知识，助力学生形成健康意识，也为教师提供结构化教学资源，提升教学效果。

第二节 消化与吸收 （第一课时） 第十二章 消化系统 学习目标 目标 01 02 03 通过观察与分析，描述消化系统的组成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 通过观察分析与模型建构，分析小肠与吸收功能相适应的结构特点。 概述消化系统将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液的过程。 情景导入 3月20日是世界口腔健康日，旨在唤起人们对口腔健康的保护意识。口腔是外界营养物质进入人体的门户，健康的口腔让我们自信地微笑、说话和歌唱。在口腔中牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的参与下，食物开始被逐步消化。 除了口腔，人体还有哪些消化器官? 这些器官对食物的消化和吸收分别具有什么重要功能? 消化道和消化腺 食物中的营养物质： 糖类、蛋白质、脂肪 水、无机盐、维生素 大分子物质，消化后才可以吸收。 直接吸收 都能被人体 直接吸收吗？ 消化和吸收是由消化系统完成的 自主学习 阅读教材P12-14，思考并讨论以下问题： 1.对照图形，说出消化系统的组成? 2.消化道有哪些器官构成的?它们的主要功能分别是什么? 3.消化腺包括哪些?它们的主要功能分别是什么? 消化道和消化腺 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 人体的消化系统分为消化道和消化腺两部分。 消化道和消化腺 肛门 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肝脏 肠腺 胃腺 胰腺 唾液腺 消化腺 消化道 成年人口腔中的牙分为： 切牙、尖牙、前磨牙、磨牙。 消化道和消化腺 是消化道的起始部分 消化道：食物消化和吸收的通道 口腔 牙 咀嚼 磨牙 尖牙 切牙 前磨牙 牙的结构示意图 消化道和消化腺 5 牙齿是人体中最坚硬的器官 3 1 2 4 尖牙 切牙 磨牙 前磨牙 牙冠 牙颈 牙根 牙齿结构 6 7 牙釉质 牙骨质 牙本质 牙髓 构成牙的主体 主要包含神经、血管、淋巴等，与营养、感觉等功能有关 组成物质 牙冠--外覆牙釉质 牙根--外覆牙骨质 牙本质内的腔充满牙髓 消化道和消化腺 牙健康是人体健康的重要组成部分。如果我们不注意口腔卫生，不维护好牙健康，就可能患龋齿等口腔疾病。 龋齿的形成原因 调查： 1.分小组开展“饮食喜好和龋齿的关系”的调查。 2.小组同学讨论确定调查内容，如统计各人“是否经常吃甜食”和“是否经常吃零食”的情况，以及龋齿数 3.各小组分别整理和记录调查结果。 建议：可以根据调查内容设计调查记录表（参考表12-1）。 调 查 消化道和消化腺 口腔内的细菌能将残留的糖类物质转化成酸性物质，慢慢腐蚀牙表层的牙釉质 牙釉质逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到牙本质，牙会逐渐形成龋洞 龋洞深达牙髓腔（牙髓中有神经），引起牙痛 龋齿是怎样形成的？ 龋齿的形成过程示意图 消化道和消化腺 因此，早晚、餐后我们应该注意清洁牙。 一般情况下，刷牙很难清洁到牙齿的所有表面，久而久之，牙齿会出现由牙垢和菌斑等钙化而成的牙石（又称牙结石），继而诱发牙周炎等。所以，养成定期牙洁治（专业检查、洁齿和去除牙石）的习惯，可以有效地预防口腔疾病。 先刷牙齿外表面 刷牙齿咬合面 刷牙齿内侧面 轻刷舌头表面 消化道和消化腺 口腔 牙 咀嚼 舌 舌是口腔中覆以黏膜的器官，具有协助咀嚼、吞咽食物、感受味觉和辅助发声等功能。 食物在口腔中经过牙的咀嚼被切断、磨碎，并经过舌的搅拌与唾液混合,形成食团。 消化道和消化腺 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ 肛门 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 除口腔外，消化道还包括哪些结构？ 呼吸道和消化道的共同通道 排出粪便 消化道最狭窄的部分，食物进入胃的通道。 消化道末端，未消化的食物残渣形成粪便。 消化道最膨大的部分，有贮存食物的作用，有助于食物消化、吸收水。 消化道最长的一段，全长5-7m，食物消化吸收的主要部位。 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。 消化道和消化腺 ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 肝脏 肠腺 胃腺 胰腺 唾液腺 消化腺 分泌唾液，经导管进入口腔。 唾液中含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉 唾液腺 腮腺 舌下腺 颌下腺 消化道和消化腺 胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用。 胆囊 肝脏分泌胆汁，先进入胆囊储存，然后经导管进入小肠。 人体内最大的消化腺 消化道和消化腺 胃液中有盐酸和胃蛋白酶，初步分解蛋白质。 胃腺位于胃壁上，数量很多，分泌的胃液直接流入胃。 胃腺 消化道和消化腺 胰中的胰腺分泌胰液，经导管进入小肠，含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。 肠腺分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 肠腺 消化道和消化腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 唾液淀粉酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 不含消化酶 胃蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 根据所学内容，完成以下表格。 本 结 课 小 消化道和消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺（胃壁上） 肠腺（肠壁上） 胰腺 （牙齿咀嚼、舌搅拌） （呼吸道和消化道共同通道） （通过蠕动，将食物推入胃） （通过蠕动搅磨食物，使其与胃充分混合） （通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠） （通过蠕动，将食物残渣推向肛门） （排出食物残渣） （分泌唾液，含唾液淀粉酶） （分泌胃液，含胃蛋白酶） （分泌胰液，含各种消化酶) （分泌肠液，含各种消化酶) （分泌胆汁，不含消化酶） 最大的消化腺 随 试 堂 测 1.下列哪一项是消化系统和呼吸系统的共同器官（　　） A．口腔 B．喉 C．咽 D．鼻腔 2.龋齿形成的原因是（　　） A．口腔内细菌分解糖类产生酸腐蚀牙齿 B．寄生虫把牙咬坏 C．咬硬物损坏牙釉质 D．吃醋太多损坏牙齿 C A 3.小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西瓜子的“旅行路线”（　　） A． 口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B． 口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C． 口腔→大肠→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D． 口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门 4.下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（　　） A．食道 B．胃 C．肝脏 D．咽 A C 5.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ） A.饭后漱口、早晚刷牙 B.喜爱吃零食、甜食 C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃蔬菜、水果 6.下列关于胃的叙述，错误的是（ ） A.胃是消化道中最膨大的一段 B.胃能搅拌和研磨食物 C.胃壁中具有肌肉层 D.胃的作用就是储存食物 B D 8.下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是（ ） A. 小肠分泌的肠液 B. 口腔唾液腺分泌的唾液 C. 肝分泌的胆汁 D. 胃内胃腺分泌的胃液 C C 7. 下列各项中都属于消化腺的是( ) A.肝、胃、肠腺 B.胰岛、胃腺、肠腺 C.唾液腺、肝、胰 D.肝、胰、小肠 $$