第2章 第1节 第2课时 一种重要的混合物-胶体关系（课件PPT）-【金榜题名】2025-2026学年高一化学必修第一册高中同步学案（鲁科版）

第二章　元素与物质世界 第一节　元素与物质分类 第2课时 一种重要的混合物——胶体 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 目录 contents Part 01 梳理基础 突破重点 Part 02 随堂演练 知识落实 Part 03 课时作业 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 梳理基础 突破重点 返回导航 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 一种（或几种）物质 另一种物质里 被分散 1nm 1~100nm 之间 100nm 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 1～100nm 光亮的 “通路” 散射 胶体和溶液 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 定向移动 沉淀 酸、碱、盐 加热 搅拌 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 半透膜 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 随堂演练 知识落实 返回导航 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 课时作业（九） 点击进入 word 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 谢谢观看 第二章　元素与物质世界 返回导航 1 学习目标 核心素养 1.基于物质的分类观，知道胶体是一种重要的分散系。2.实验探究胶体的丁达尔现象、聚沉等性质。3.能列举生活中胶体的实例，了解胶体在科技、生产、生活中的应用，体会胶体的社会价值。 1.查阅资料进一步认识胶体中微粒的大小，并且进行比较；了解渗析这项新技术，与现代化学前沿联系。2.调查日常生活中与胶体有关的物质，简要说明胶体的广泛应用。 知识点　多角度认识一种重要的混合物——胶体 2.胶体 (1)概念：分散质微粒直径介于 的分散系。 (2)性质和应用 3．胶体的净化 渗析：利用 将胶体与溶液分离的方法。 [互动探究] 1．溶液、胶体、浊液这三种分散系的根本区别是什么？ 提示：分散质微粒直径的大小。 2．胶体是否一定是液态？胶体的丁达尔现象是物理变化还是化学变化？ 提示：不一定，分散质微粒直径介于1～100 nm之间的分散系称为胶体，与状态无关，如云、雾、烟都是胶体。胶体的丁达尔现象是分散质微粒对可见光散射而形成的，是物理变化。 3．清晨，当鲜红的太阳从地平线升起时，你漫步在茂密的森林里，会看到缕缕霞光穿过树木的枝叶斑驳地铺洒在地面上；当你傍晚走在乡间的小路上，会看到绚丽多彩的晚霞。 (1)这些美景的产生与什么有关？ (2)生活中还有哪些现象与上述现象产生的原因相同？ 提示：(1)这些美景的产生与空气中的胶体有关，该现象为丁达尔效应。 (2)大雾天气汽车灯、放映机产生的光路等现象与上述现象产生的原因相同。 4．豆腐是很多人喜爱的食品之一，那么豆腐是怎样做成的呢？把黄豆浸在水里泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞，聚不到一块儿形成了胶体。要使胶体变成豆腐必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，形成白花花的豆腐脑，再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。 (1)什么是胶体？ (2)上述“盐卤点豆腐”是利用了胶体什么性质？ 提示：(1)胶体是指分散质微粒直径在1～100 nm的分散系。 (2)“盐卤点豆腐”利用了胶体聚沉的性质。 5．分离胶体与溶液的混合物，能用过滤的方法吗？ 提示：不能。因为胶体粒子、溶液中的溶质微粒都能通过滤纸。 6．除去NaCl溶液或Fe(OH)3胶体中的泥沙采用什么方法？ 提示：根据三种分散系中粒子的直径大小、结合滤纸的孔隙大小可知，溶液、胶体中的分散质粒子能透过滤纸，浊液不能透过，因此除去NaCl溶液或Fe(OH)3胶体中的泥沙时应用过滤的方法。 1．溶液、胶体和浊液三种分散系的比较 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质微粒的直径 ＜1 nm ＞100 nm 1～100 nm 分散质微粒 单个小分子或离子 巨大数目的分子集合体 高分子或许多分子集合体 性 质 外观 均一、透明 不均一、不透明 较均一、透明 稳定性 稳定 不稳定 介稳体系 能否透过滤纸 能 悬浊液不能，乳浊液能 能 分散系 溶液 浊液 胶体 性质 能否透过半透膜 能 不能 不能 2. 分离物质 胶体和悬浊液 胶体和溶液 方法 过滤 渗析 装置 操作要领 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁二低：滤纸边缘低于漏斗边缘、液面低于滤纸边缘三靠：烧杯紧靠玻璃棒、玻璃棒下端靠在三层滤纸处、漏斗的下端紧靠烧杯内壁 ①半透膜不能破损，且袋口要扎紧；②浸没半透膜袋的水要用蒸馏水；③要不断更换蒸馏水或把半透膜袋放入流动的水中 续表 原理 悬浊液的微粒不能透过滤纸，胶体的微粒可以透过滤纸 胶体的微粒不能透过半透膜，溶液中的微粒可以透过半透膜 　(源于教材P49T5)下列现象或新技术应用中，不涉及胶体性质的是(　　) A．在饱和氯化铁溶液中逐滴加入NaOH溶液，产生红褐色沉淀 B．使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血 C．清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱 D．肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗 思路点拨：解答本题应注意以下两点：(1)明确氢氧化铁胶体的制备方法。(2)明确胶体的性质及应用。 解析：选A　A项为FeCl3＋3NaOH===Fe(OH)3↓＋3NaCl，即生成沉淀而非胶体；血液是胶体，B项是胶体的聚沉；C项为胶体的丁达尔效应；D项为血液的渗析，有毒物质可透过半透膜与血液分离，而血液中的蛋白质等分散质粒子不能透过半透膜仍留在血液中。 【合作探究】 (1)若将A项中的“NaOH溶液”改为“水”，能否得到氢氧化铁胶体？ 提示：否。饱和氯化铁溶液逐滴加入“沸水”中继续加热至液体变红褐色，才得到氢氧化铁胶体。 (2)上题中属于物理变化的选项是________。 提示：BCD。上题B、C中胶体分别发生聚沉、丁达尔效应，D中操作属于渗析，都属于物理变化。 自学检测 1．下列关于氢氧化铁胶体叙述不正确的是(　　) A．鉴别氢氧化铁胶体和氯化钠溶液用丁达尔效应 B．向氢氧化铁胶体中加入硫酸溶液现象是先沉淀后沉淀消失 C．除去氢氧化铁胶体中的铁离子用渗析的方法 D．制备氢氧化铁胶体用氯化铁溶液和氢氧化钠溶液混合制取 解析：选D　胶体可发生丁达尔效应，而溶液不能，A正确；向Fe(OH)3胶体中加入H2SO4时，首先发生胶体的聚沉而产生沉淀，后发生酸碱中和反应沉淀消失，B正确；胶体粒子不能透过半透膜，而Fe3+可透过半透膜，可用渗析法提纯胶体，C正确；制备Fe(OH)3胶体应将饱和FeCl3溶液滴入沸水中，若将FeCl3溶液与NaOH溶液混合，得到的是Fe(OH)3沉淀，D错。 2．从①渗析、②聚沉、③丁达尔效应、④凝胶、⑤电泳中选出适当的序号填入下列每小题后面的空格中： a．在肥皂水中透过强光，可见到光带，这种现象称为________。 b．在Fe(OH)3胶体中加入(NH4)2SO4，产生红褐色沉淀，这种现象叫做________。 c．在水泥厂和冶金厂常用高压电对气溶胶作用，除去大量烟尘，以减小对空气的污染。这种做法应用的主要原理是________。 解析：a.在肥皂水中透过强光，可见到光带是胶体的丁达尔效应；b.在Fe(OH)3胶体中加入(NH4)2SO4，产生红褐色沉淀的现象是胶体的聚沉；c.用高压电对气溶胶作用，除去大量烟尘的原理是电泳。 答案：a.③　b．②　c．⑤ 1．下列分散系最稳定的是(　　) A．氯化钠溶液　　　　B．淀粉胶体 C．黄河水 D．农药乳液 答案：A 2．下列分散系能产生“丁达尔效应”的是(　　) A．氢氧化铁胶体 B．稀硫酸 C．食盐 D．葡萄糖溶液 解析：选A　丁达尔效应是胶体特有的性质，溶液不具有。 3．往沸水中滴加几滴饱和FeCl3溶液，制得Fe(OH)3胶体，则所得分散系(　　) A．分散质为FeCl3 B．分散剂为Fe(OH)3 C．分散质微粒小于1 nm D．具有丁达尔效应 解析：选D　Fe(OH)3胶体的分散质微粒是许多Fe(OH)3微粒的集合体，分散剂是水，微粒直径在1～100 nm之间，胶体具有丁达尔效应。 4．下列关于Fe(OH)3胶体的说法错误的是(　　) A．Fe(OH)3胶体属于混合物 B．可利用丁达尔效应区分FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体 C．可利用渗析的方法除去Fe(OH)3胶体中少量的FeCl3 D．制备Fe(OH)3胶体时应向沸水中滴加FeCl3溶液并快速搅拌 解析：选D　制备Fe(OH)3胶体时不能搅拌，否则会形成Fe(OH)3 沉淀。 5．下列事实与胶体性质无关的是(　　) A．明矾用作净水剂 B．在豆浆里加入盐卤做豆腐 C．清晨在密林中看到缕缕光束 D．向三氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液时产生红褐色沉淀 解析：选D　A项．明矾用作净水剂是由于明矾溶于水能够形成吸附能力很强的氢氧化铝胶体；B项．在豆浆里加入盐卤利用的是胶体的聚沉；C项．清晨在茂密的森林里看到的缕缕光束是薄雾形成的丁达尔效应；D项．向三氯化铁溶液里加入氢氧化钠溶液时产生红褐色沉淀，是因为二者发生复分解反应生成了氢氧化铁沉淀，与胶体无关。 6．清晨，阳光射入密林中的现象如图。请分析其中的道理，然后完成下列问题。 (1)图中的现象在化学上称作________，这说明森林中的空气具有________的性质。 (2)产生上述现象的根本原因是_____________________________ (3)此现象在化学上可用来_____________________________ 解析：该现象为丁达尔效应，为胶体的性质。 答案：(1)丁达尔效应　胶体　(2)空气中含有的胶体粒子的直径大小介于1 nm～100 nm，能使光产生散射　(3)鉴别胶体和溶液 方法总结 即从物质的分类观点将分散系依据分散质微粒直径大小分成溶液、胶体和浊液，根据同类物质具有相似性质，推测证明胶体具有丁达尔现象、电泳、聚沉等性质。 (1)胶体、溶液、浊液都呈电中性，胶体中的分散质微粒可能带正电或负电，不能说胶体带电。 (2)胶体性质相对稳定，浊液不稳定。 (3)胶体中的分散质微粒不能透过半透膜，但可透过滤纸。溶液中的分散质可透过滤纸和半透膜，悬浊液中的分散质不能透过滤纸和半透膜。 (4)制备胶体时不能搅拌，否则可能会使胶体聚沉而产生沉淀。Ｋ $$