1.2化学研究什么课件-2025-2026学年九年级化学沪教版（2024）上册

第一章 开启化学之门 1.2 化学研究什么 01 1 教 学 目 标 jiao xue mu biao 01 02 04 通过观察蜡烛燃烧的现象等实验，初步感知化学研究的主要对象和范畴，判断常见的物理变化和化学变化，举例说明物质的物理性质和化学性质。 初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。 02 03 感悟化学是推动人类社会可持续发展的重要力量。 初步认识物质的多样性，知道物质的性质与组成、结构、用途的关系。 2 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 教 学 重 点 jiao xue zhong dian 教 学 难 点 jiao xue nan dian 物理变化、化学变化概念的辨析和理解。 01 03 02 01 02 物理性质、化学性质概念的辨析和理解。 物理变化、化学变化、物理性质、化学性质概念的辨析和理解。 实验探究的基本方法。 3 课堂引入 04 化学研究物质的性质与变化 1860年法拉第在英国皇家学会连续举办六场科学讲座。在这些演讲里，法拉第通过一系列的实验展示，抽丝剥茧，由表及里，层层深入地将蜡烛燃烧的各种化学原理，详细介绍。我们都见过蜡烛燃烧，今天我们从化学的视角来观察蜡烛的燃烧，会不会也会和法拉第一样有所发现呢？以及我们该如何全面观察化学实验？观察的角度和内容有哪些呢？ 4 05 探究新知 1 方法导引：观察 观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考。我们可以运用自己的感官，也可以借助仪器并通过实验观察物质及其变化的条件、现象和结果。 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象（如物质的颜色与状态的变化、发光、放热、放出气体等）；变化后新生成的物质的颜色、状态等。 5 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 实验探究：蜡烛燃烧 1 探究新知 06 蜡烛是常见的生活用品，各种蜡烛虽然颜色及形状存在差异，但主要成分都是石蜡。 1. 请根据生活经验，描述蜡烛燃烧的现象。 2. 请按表所示步骤进行实验，观察并记录实验现象。在实验过程中应特别注意安全，防止点燃其他物品，避免烧伤自己或他人。 实验步骤 实验现象 (1) 取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状等） (2) 点燃蜡烛，观察现象 (3) 在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察烧杯内壁的变化 (4) 迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象 (5) 取一小段粗玻璃管，按图1-24所示方式置于火焰中，观察发生的现象 (6) 吹灭蜡烛，观察实验现象 烧杯内壁有水珠 澄清石灰水变浑浊 玻璃管口上端有“白烟”冒出 吹灭烛焰的瞬间，看到“白烟”升起；蜡烛熄灭后，液态石蜡凝固 探究新知 07 图1-23 蜡烛的燃烧 请你根据实验现象，谈谈蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化。 图1-24 从蜡烛火焰中引出“白烟” 刚刚实验中，蜡烛发生的一系列变化 石蜡熔化 石蜡汽化 石蜡凝华 石蜡燃烧 08 探究新知 化学推动了人类文明的进步 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 刚刚实验中，蜡烛发生的一系列变化 没有新物质生成 有新物质生成 石蜡熔化 石蜡汽化 石蜡凝华 石蜡燃烧 物理变化 化学变化 09 探究新知 化学推动了人类文明的进步 1.水的三态变化 2.汽油的挥发 3.煤油的燃烧 4.氯化氢和氨气混合，产生白烟 5.碘化钾溶液和硝酸银溶液混合，产生黄色沉淀 6.金刚石加工成钻石 7.植物的光合作用 判断下列变化属于物理变化还是化学变化 10 探究新知 2 交流探究 化学推动了人类文明的进步 化学变化中常伴随的现象 生成沉淀 放出气体 变 色 放 热 发 光 物理变化中也可能常伴随这些现象 现象不是判断变化是否是化学变化的依据 这些现象有助于我们判断化学变化是否发生 探究新知 化学推动了人类文明的进步 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 物理性质 化学性质 不需要通过化学变化表现出来的性质 需要通过化学变化表现出来的性质 颜 色 状 态 熔 点 沸 点 导电性 挥发性 硬 度 气 味 导热性 溶解性 延展性 …… 可燃性 助燃性 稳定性 毒 性 腐蚀性 酸碱性 氧化性 还原性 …… 探究新知 12 化学推动了人类文明的进步 许许多多事实表明，化学变化常伴随着能量的吸收或释放。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量。如石蜡、煤油燃烧时都发光，并放出热量；干电池在放电时内部物质发生了化学变化，释放出电能。而有些化学变化需要外界提供一定的能量才能发生。例如，绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用。 探究新知 13 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 在高温酷暑的夏季，堆放了一批袋装碳酸氢铵化肥的小仓库里能闻到特有的刺激性气味，有些袋里的化肥变少了。检查发现，化肥变少的包装袋有少许破损， 但地上并没有散落的化肥。 1. 你认为袋中化肥变少的原因可能是什么？请与同学讨论，提出 相应的假设。 2. 请与同学讨论并设计实验方案来验证提出的假设。 3. 取少量碳酸氢铵固体粉末放入试管中，将试管放在酒精灯上加热。 观察实验现象，将实验结果记录于表中。基于现象，你能得到哪些结论？你的假设是否正确？请总结化肥变少的原因并思考保存碳酸氢铵化肥的注意点。 实验现象 实验结论 保存注意点 探究新知 白色固体逐渐减少， 产生有刺激性气味气体 碳酸氢铵受热分解生成水、氨气和二氧化碳 密封保存于阴凉处 3 观察思考：加热碳酸氢铵 14 探究新知 15 化学研究物质的组成和结构 4 实验探究：分别灼烧葡萄糖、砂糖、面粉 取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦，观察发生的现象，试讨论上述现象说明了什么。 现象：葡萄糖、砂糖、面粉烧焦后都得到黑色物质 这些物质中都含有碳元素 解 释 葡萄糖 砂糖 面粉 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 氧气 O2 组成元素： 氮气 N2 组成元素： 金刚石 石墨 C 组成元素： 碳酸氢铵 NH4HCO3 组成元素： 人们不断地探索物质的组成，发现世间万物仅由90多种元素组成。 氧元素 氮元素 碳元素 碳、氢、氧、氮四种元素 探究新知 16 物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异，使得我们周围的物质世界丰富多彩。例如，由碳元素组成的金刚石和石墨，两者结构不同，表现出不同的性质，金刚石是自然界最坚硬的物质，而石墨却很软。 17 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 性质 用途 体 现 5 交流讨论：下列物质用途，分别利用了金刚石或石墨的哪些性质？ 决 定 变化 决 定 反 映 下列有关物质用途的表述，分别利用了金刚石或石墨的哪些性质？ 1. 制作钻石：_________________________________________。 2. 作为电池电极：_____________________________________。 3. 制作铅笔笔芯：_____________________________________。 4. 切割玻璃：_________________________________________。 金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学性质 金刚石硬度大 石墨为灰黑色质软的固体，耐高温 石墨还是一种能导电的非金属 化学研究物质的用途与制法 探究新知 18 含金刚石的钻头 石墨用作电车上的电刷 含有石墨的铅笔芯 探究新知 19 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 地壳里蕴藏的煤、石油和天然气，长期以来作为燃料，为生产生活提供热能。后来人们发现，直接燃烧储量有限的煤、石油和天然气，不仅浪费了宝贵的资源，而且会带来较为严重的环境污染。以煤、石油、天然气等为原料，通过化学工艺可以制造、合成价值更高的药物、合成纤维、塑料和合成橡胶等产品。 探究新知 20 拓展视野：我国科学家制备金刚石的突破性成果 1988年，中国科学技术大学钱逸泰（1941-2023）带领团队以四氯化碳和金属钠为原料，在一定条件下反应制成了纳米级金刚石。5年后，该团队通过改进技术使用二氧化碳为原料制备得到金刚石。 扩展视野 近年来，我国发展了更丰富且成熟的技术来制备结构优良的金刚石晶体，如2019年中科院研究人员利用化学气相沉积法，以天然金刚石的籽晶片作为“种子”，以甲烷作为“养料”，像“种粮食”一样获得精美的人造金刚石。这些成果为我国成为人造金刚石第一大国奠定了重要的基础。 钱逸泰 21 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 课堂巩固 1.生活中有很多变化，试比较下面变化的区别： ①凉水烧成热水 ②木炭燃烧变成灰烬 ③布料做成衣服 ④葡萄酿成酒 ⑤水结冰 ⑥铁矿石炼成钢铁 ⑦酒精挥发 ⑧矿石粉碎 （1）将这些变化分类：_________________；______________。 （2）你这样分类的依据是____________________。 ②④⑥ ①③⑤⑦⑧ 是否产生新物质 22 2.判断哪些是物理性质，哪些是化学性质？ （1）空气是没有颜色、没有气味的气体。 （2）水沸腾时能变成水蒸气。 （3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 （4）以粮食为原料能酿酒。 （5）铜的密度是9.0 g·,熔点是1085℃。 （6）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。 （7）酒精能燃烧。 （8）酒精会挥发。 （物理性质） （物理性质） （物理性质） （化学性质） （物理性质） （化学性质） （化学性质） （化学性质） 课堂巩固 23 理解质量守恒本质。注意单位换算。学习反应速率因素时，设计知识问答游戏。注意区分相似概念。学习同分异构体时，设计知识问答游戏。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。注意实验误差分析。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。学习环境污染防治时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。注意区分相似概念。 THANKS 谢谢聆听 04 24 $$