1.4　微生物的结构与生殖（一）教学设计　-2024-2025学年浙教版科学七年级下册

教学设计 课程基本信息 学科 初中科学 年级 七年级 学期 春季 课题 微生物的结构与生殖（第一课时） 教学目标 1.科学观念：能准确描述细菌的基本形态和细胞结构，形成结构与功能相适应的科学观念；通过读图分析和实验，能描述细菌的繁殖方式；举例说明细菌的繁殖在生产生活中的应用；建立微生物生态观。 2.科学思维：通过对比细菌与动植物细胞的结构差异，发展比较分析与归纳推理的能力。 3.探究实践：通过培养和观察细菌菌落，培养科学观察的能力。 4.态度责任：形成辩证看待微生物的价值观，认识病原菌防控与有益菌利用的平衡关系；激发探索微生物世界的科学兴趣。 教学重难点 教学重点 1. 细菌的形态、结构特征及其分裂生殖的过程。 2. 细菌在生态系统中的分解作用及与人类的共生关系。 教学难点 1. 细菌的结构特点以及与动植物细胞的区别。 2. 细菌结构与功能的适应性。 教学过程 1. 引入微生物 展示食物腐败的图片 提问1：导致食物腐败变质的原因是什么？ 食物的腐败变质是由于细菌、真菌等微生物的生长和繁殖引起的。 2. 细菌的大小和形态 细菌的分布极其广泛，皮肤的表面、桌子的表面、牙齿的表面和空气中都有细菌。细菌个体十分微小，肉眼看不见。 提问2：细菌究竟小到什么程度？形态又是怎样的？ 播放视频：细菌到底有多大。 总结：（1）细菌是单细胞的生物，用放大镜看不到单个的细菌，借助显微镜才能看得到，只有几微米；（2）细菌根据形态可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。 3.培养并观察细菌菌落 单个细菌看不见，但当细菌大量繁殖后，便会形成菌落。 探究实践：培养并观察细菌菌落（视频）。 思考：细菌的培养为什么需要营养琼脂？ 总结：细菌在生活中无处不在，且繁殖速度很快，这也就是我们要勤洗手、进行碗筷消毒以及一些消杀工作蕴含的科学道理。 4.细菌的结构与繁殖 提问3：细菌的细胞结构与动植物细胞的结构一样吗？ 读图：细菌的结构。 通过模型、表格等方式分析细菌细胞的结构，以及其与动植物细胞的区别。 共同点：细胞壁、细胞膜、细胞质 特殊结构：拟核（遗传物质集中区）、荚膜（保护）、鞭毛（运动）等。 提问4：细菌是怎样繁殖的？ 展示模型：细菌分裂生殖过程。 数学建模：假设初始细菌数为1，计算不同时间点的数量。 生活联系：分析牛奶开封后为何需冷藏。 5.细菌与人类的关系 提问5：细菌是否都是有害的？ 举例：论证细菌与人类的辩证关系。大多数细菌是有益的，益生菌帮助人类维持人体健康，细菌还在食品生产、自然界的动植物尸体分解、药物生产等方面发挥着作用，但有一些细菌是对人类是有害的，很多疾病是由细菌引起的。 播放视频：细菌与人体共生。 6.课后实践 家庭实践活动：自制酸奶 实践后思考：（1）为什么先将鲜奶煮沸？（2）为什么酸奶的味道和鲜奶不一样？ 学科网（北京）股份有限公司 $$