1.4 微生物的结构与生殖（二）课件-2024-2025学年浙教版科学七年级下册

微生物的结构和生殖（第二课时） 长“毛”的橘子 发霉的面包 草地上各种蘑菇 长“毛”的橘子 发霉的面包 面包和橘子上的“毛”属于真菌。 真菌也会使食物腐败变质。 2 蘑菇为什么不属于植物而属于真菌？ 单细胞真菌 多细胞真菌 大型多细胞真菌 酵母菌 凤尾菇 青霉菌 真菌 为什么酵母菌、青霉菌不属于细菌呢？ 1 酵母菌 细胞核 细胞壁 细胞膜 液泡 细胞质 霉菌和蘑菇，组成它们的细胞结构也是一样的，都有细胞壁、细胞膜、细胞质，液泡以及细胞核。 与细菌相比，酵母菌的结构有什么不同？ 酵母菌的结构 酿造葡萄酒 制作面包 制作馒头 1 酵母菌 酿造啤酒 实践活动：发酵实验 1 酵母菌 一段时间后，气球越来越鼓。 酵母菌在分解糖时，产生大量的气体，气体充满了瓶子，随着越来越多的气体产生，气球会逐渐鼓起。 思考：你看到什么现象？ 为什么会出现这个现象？ 1 酵母菌 2.常见的霉菌种类有哪些？ 4.霉菌的繁殖方式是怎样的？ 3.霉菌由哪些结构组成？ 阅读书本P41，并思考： 1.霉菌的生活环境是怎样的？ 2 霉菌 在潮湿温暖的环境中，各种物品会长“毛”发霉，这就是霉菌。 2 霉菌 霉菌的生活环境是怎样的？ 茄子根霉软腐病 腐烂桔子上的青霉 变质玉米上的黄曲霉 根霉 青霉 曲霉 2 霉菌 常见的霉菌种类有哪些？ 菌丝 菌丝 菌丝 霉菌主要依靠菌丝顶端产生的孢子进行繁殖。 根霉 青霉 曲霉 2 霉菌 孢子囊呈球形或近球形 孢子囊呈扫帚状 孢子囊呈放射状 霉菌的孢子种类多，体型小，随风飘散，遇到适宜的环境就发育成新的霉菌。 菌丝 菌柄 菌盖 菌褶 孢子 蘑菇的结构 地下部分的菌丝吸收水和营养物质，是营养菌丝。 地上部分菌丝紧密地结合在一起形成，形成菌柄和菌盖。 木屑、稻草等有机培养基 蘑菇由菌丝组成的。 3 蘑菇 蘑菇成熟后，在菌盖下面的菌褶部位能够产生孢子。因此，蘑菇也是用孢子繁殖的。 3 蘑菇 探索活动：观察蘑菇孢子 为什么说蘑菇是真菌而不是植物？ 蘑菇是由菌丝组成的，没有根、茎、叶，体内没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活。 蘑菇是通过产生孢子来进行繁殖的。 因此蘑菇属于真菌而不属于植物。 3 蘑菇 有些蘑菇有毒 毒蝇伞 3 蘑菇 凤尾菇 香菇 金针菇 食用菌 病毒的发现 19世纪后期，科学家在研究烟草花叶病的病因时，从它的传染性推测是由细菌引起的。但奇怪的是在显微镜下却看不到“细菌”，在培养基上也培养不出菌落。1892年，俄国科学家德米特里·伊万诺（D·Ivanovsky)将受感染烟草叶片的榨取液，用过滤器滤去细菌，结果经过过滤后的提取液仍然具有传染性，由此他推测烟草花叶病是由比细菌更小的“活物质”引起的，后来有人给它取名为病毒，到了20世纪初，科学家在电子显微镜下看到了烟草花叶病毒的真面目。 4 病毒 人体红细胞 直径约为7500nm 链球菌 直径约为750nm 冠状病毒 直径约为100nm 请你画出一个直径约为6cm的圆，用以表示放大的红细胞，并根据上述数据，在红细胞内画出链球菌和冠状病毒的大小。 4 病毒 4 病毒 请你画出一个直径约为6cm的圆，用以表示放大的红细胞，并根据上述数据，在红细胞内画出链球菌和冠状病毒的大小。 观察病毒的结构特点 烟草花叶病毒 （植物病毒） 蛋白质 遗传物质 内含遗传物质 蛋白质 腺病毒 （动物病毒） 内含遗传物质 蛋白质 大肠杆菌噬菌体 （细菌病毒） 没有细胞结构 由蛋白质外壳和里面的遗传物质组成 4 病毒 4 病毒 病毒的增殖过程 4 病毒 疾病名称 致病病毒 流感 流感病毒 艾滋病 人类免疫缺陷病毒（HIV ） 口蹄疫 口蹄疫病毒 狂犬病 狂犬病病毒 鸡瘟 禽流感病毒 常见的疾病与致病病毒 4 病毒 类别 结构特点 细菌 真菌 病毒 单细胞，无成形细胞核 有单细胞也有多细胞， 有成形的细胞核、液泡 没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质构成 细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有叶绿体 5 总结 5 总结 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 $$