内容正文:
第1单元 第1节
溶液的形成
观察食盐的溶解
在烧杯中倒入50 mL蒸馏水,加入少许食盐,用玻璃棒搅拌,你看到什么现象?
实验现象:
食盐全部溶解
2
食盐
食盐为什么不见了?
观察食盐的溶解
3
宏观联系微观
溶解:物质以分子或离子的形式均匀分散到溶剂中。
溶解到了水中
NaCl
NaCl
Na+、Cl-
分散
氯化钠溶液
形成
4
这杯食盐水的上部、中部和下部,任一处,是否一样咸?
如果把得到的食盐水密封,保存一个月、一年……食盐水中会不会析出食盐颗粒来?
一样咸,溶液任意部分的组成和性质完全相同,比如密度、浓度、化学性质等。【溶液具有均一性】
不会析出,外界条件不变,食盐与水不会分离。
【溶液具有稳定性】
5
稳定
_______、______的________
混合物
分散
一起给溶液下定义!
物质
另一种物质
均一
一种或几种
形成
什么特征
6
知识总结
一、溶解的过程
1.溶液的定义:
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物。
2.溶液的特征:
均一性、稳定性、混合物
均一性:溶液各部分溶质的浓度和性质(密度、化学性质等)相同。
稳定性:只要溶剂不蒸发,外界条件(温度、压强等)不变,溶质和溶剂就不分离。
7
C
烧杯中有100毫升NaCl溶液,请比较A处和B处密度的大小( )
A.ρA > ρB B. ρA < ρB
C.ρA= ρB D.不能确定
8
3.溶液的组成
溶质:被溶解的物质
溶剂:起溶解作用的物质
知识总结
蔗糖溶液由什么组成呢?
蔗糖溶液 = 蔗糖 + 水
被溶解的物质
起溶解作用的物质
溶液
溶质
溶剂
9
4.溶液的质量 =
溶质的质量+溶剂的质量
m溶液=m溶质+m溶剂
V溶液≠V溶质+V溶剂
知识总结
例:20mL酒精和50mL水的混合,总体积_______(填>或<或=)70mL。
例:20g酒精和50g水的混合,总质量_______(填>或<或=)70g。
=
<
10
溶液 溶质 溶剂 颜色
氯化钠溶液
高锰酸钾溶液
碘酒
硫酸铜溶液
稀硫酸
稀盐酸
KMnO4
I2
CuSO4
H2SO4
HCl
水
水
水
水
C2H5OH
紫红色
棕色
蓝色
无色
无色
(固体)
(固体)
(固体)
(液体)
(气体)
只要溶液中有水,无论水量多少,都将水看作溶剂
如果溶液中没有水,则量多的为溶剂,量少的为溶质
如何判断谁是溶剂
NaCl
无色
(固体)
水
11
5.注意
③溶液不一定无色。
溶质一定是固体吗?
①溶质可以是固体、液体、气体。
只有水能做溶剂吗?
②除了水外,其他物质也可以做溶剂。
溶液一定无色吗?
④溶液不一定是液态,如空气、合金。
溶液一定是液态吗?
12
溶质
溶剂
(只能有一种)
(一种或多种)
(可以是固体、气体或液体)
13
1.水均一、稳定,是溶液。
2.在温度不变,水不蒸发的条件下,蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。
3.溶液永远稳定。
4.20℃时,从100mL的蔗糖水当中倒出50mL,所剩余蔗糖水的甜度变小。
5.溶液一定是混合物。
×
×
×
×
√
14
B
(2020·山东省·单元测试)“泰山脉动山泉水”取自泰山天然矿泉, 判断“泰山脉动山泉水”属于溶液的依据是( )
①无色 ②混合物 ③化合物 ④均一性 ⑤稳定性
A.①②④ B.②④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤
15
实验探究1——物质溶解时溶液的温度是否变化?
NaCl
(氯化钠)
NH4NO3
(硝酸铵)
NaOH
(氢氧化钠)
实验步骤:测量水的温度→加入溶质→测量溶液的温度
温度基本不变
温度降低
温度升高
16
为什么物质溶解时溶液的温度变化不同呢?
物质溶解时到底发生了什么呢?
17
溶 解 过 程
蔗糖分子
水分子
1、蔗糖分子克服分子间作用力,吸收外界的能量,扩散到水中。
19
溶 解 过 程
蔗糖分子
水分子
2、蔗糖分子和水分子结合形成水合分子,放出能量。
20
二、溶解时的吸热和放热现象
1.溶解过程的两种变化
扩散过程:
水合过程:
吸收热量
放出热量
Q吸
Q放
2. Q吸>Q放,溶液温度______
Q吸=Q放,溶液温度__________
Q吸<Q放,溶液温度______
NaOH固体、浓H2SO4、CaO(生石灰)
NaCl
NH4NO3(硝酸铵)
降低
基本不变
升高
21
联 系 生 活
自热火锅加热包:CaO
22
(2010·南昌中考)小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质,搅拌后,发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是( )
A.食盐
B.硝酸铵
C.生石灰
D.氢氧化钠固体
B
23
(2022·山东同步练习)向如图装置的试管中加入某种物质后,U形管右边支管的红墨水液面降低,左边支管的红墨水液面上升,则加入的物质是( )
A. 氢氧化钠固体 B. 浓硫酸 C. 氯化钠固体 D. 硝酸铵固体
D
温度升高,压强增大;
温度降低,压强减小。
24
你在生活中见过哪些溶液?
汽水
0.9%生理盐水
土壤营养液
25
实验探究2——所有物质都能溶解在水里吗?
水
水
水
NaCl
食用油
泥土
26
实验探究2——所有物质都能溶解在水里吗?
实验操作 实验现象
食盐加入水中
泥土加入水中
食用油加入水中
固体消失,形成无色透明液体
泥土颗粒分散在水中,得到浑浊的液体,静置后固体慢慢沉积
油滴分散在水中,得到浑浊的液体,静置后油滴浮于水面
27
洗洁精
水
油
实验现象
油变成细小的液滴分散在水中
乳化:一些乳化剂可以使油以细小液滴的形态分散在水中,形成不易分层,比较稳定的混合物。
实验探究2——所有物质都能溶解在水里吗?
28
知识总结
三、浊液
1.悬浊液:固体小颗粒悬浮在液体里形成的不太均一、不太稳定的混合物。如泥水。
特征:久置沉降。
2.乳浊液:液体小液滴分散在液体里形成的不太均一、不太稳定的混合物。如牛奶。
特征:久置分层。
29
衣服和餐具上的油污,用水洗不掉。根据生活经验你会怎么办?
肥皂、洗衣粉、洗洁精
联 系 生 活
30
常见乳化剂:洗发液、洗洁精、洗衣粉、肥皂。
联 系 生 活
31
思 考 天 地
不一样。
汽油溶解油污,形成溶液。
洗洁精乳化油污,形成乳浊液。
氢氧化钠与油污发生化学反应。
修汽车的工人手上沾满油污时常用汽油洗去手上的油污。思考:汽油与洗洁精去油污的原理是相同吗?
32
(2020·山东单元测试)溶液是自然界中常见的物质。下列有关溶液的说法正确的是( )
A. 溶液的上层浓度小,下层浓度大
B. 溶液蒸干后,均能得到固体溶质
C. 溶液中只有一种溶质时,溶液为纯净物
D. 物质在溶解得到溶液的过程中,通常有放热或吸热的现象出现
D
33
(2022·山东省·期中考试)调味品是重要的食品添加剂,将下面的调味品加入水中,不能形成溶液的是 ( )
A. 食盐 B. 植物油 C. 味精 D. 蔗糖
B
34
35
已经有糖剩余了
熊妈妈说的对吗?
36
20℃
10mL水
+5g NaCl
+5g NaCl
①
②
在一定量的溶剂中,物质能无限溶解吗?
溶液①与溶液②的区别是什么?
思 考 天 地
NaCl的饱和溶液
37
四、饱和溶液与不饱和溶液
1.饱和溶液:_________下,_____________里,_____继续溶解该溶质的溶液称为该溶质的饱和溶液。
2.不饱和溶液:一定温度下,一定量的溶剂里,能继续溶解该溶质的溶液称为该溶质的不饱和溶液。
知识总结
一定温度
一定量的溶剂
不能
38
思 考 天 地
饱和溶液:一定温度下,一定量的溶剂里,不能继续溶解该溶质的溶液称为该溶质的饱和溶液。
10gNaCl
______的饱和溶液,________的不饱和溶液。
1g KMnO4
NaCl
KMnO4
?
39
判 断 正 误
1. 不能再溶解某溶质的溶液称为该溶质的饱和溶液。
2. 在一定温度下,一定量的溶剂里,不能再溶解氯化钠的溶液称为饱和溶液。
3. 将一杯已经饱和的食盐水平均分为两份,这两份食盐水还可以再溶解蔗糖。
40
思 考 天 地
A溶液和B溶液饱和了吗?
A
B
饱和溶液
可能饱和
可能不饱和
41
加少量该固体溶质
3.判断溶液是否饱和
待测溶液
有溶质析出
没有溶质析出
该溶质的饱和溶液
固体不溶解
固体溶解
该溶质的饱和溶液
该溶质的不饱和溶液
42
10mL水
+10g NaCl
?
②
③
溶液②中的固体有方法溶解吗?
思 考 天 地
NaCl的饱和溶液
NaCl的饱和溶液
43
溶液中固体消失
部分固体未溶解
实验探究3——饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
KNO3
(硝酸钾)
水
增加溶剂可以使饱和溶液变为不饱和溶液
44
加热后,固体消失
冷却后,又出现部分固体
部分固体未溶解
实验探究3——饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
KNO3
(硝酸钾)
KNO3
取上清液
部分固体未溶解
改变温度可以使饱和溶液变为不饱和溶液
45
4.饱和溶液与不饱和溶液相互转化
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶剂
改变温度
减少溶剂
增加溶质
改变温度
知识总结
46
升温
KNO3
Ca(OH)2 熟石灰
增加溶剂
特例:温度越高,Ca(OH)2溶解的越少
增加溶质
蒸发溶剂
降温
降温
增加溶剂
增加溶质
蒸发溶剂
升温
47
五、浓溶液和稀溶液
1.浓溶液:含有较多溶质的溶液。
2.稀溶液:含有较少溶质的溶液。
2g NaCl
10mL水
10g NaCl
10mL水
饱和溶液一定是浓溶液吗?
不饱和溶液一定是稀溶液吗?
?
48
10g NaCl
0.2gCa(OH)2
10mL水
实验 溶质多或少 溶剂 是否饱和 溶液浓稀
盐+水
熟石灰+水
多
少
相等
相等
饱和
不饱和
浓溶液
稀溶液
49
3.关系
①对于不同溶质,饱和、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液没有必然联系。
②对于同种溶质,同一温度下,饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
知识总结
50
浓溶液
稀溶液
饱和溶液
不饱和溶液
I
II
III
IV
常温常压下,已知100g水中最多溶解36g食盐,0.17g Ca(OH)2
100g水中溶解了3g食盐,属于______
100g水中溶解了30g食盐,属于______
100g水中溶解了40g食盐,属于______
100g水中溶解了0.2g Ca(OH)2,属于______
I
II
III
IV
51
(2020·山东省·单元测试)室温下从100mL氯化钠饱和溶液中取出10mL液体,则原溶液发生的变化是( )
A. 溶液由饱和变成了不饱和
B. 溶液中溶剂和溶质都减少了
C. 溶液中只有溶剂减少了
D. 溶液中会出现固体
B
52
(2020·山东省·单元测试)下列有关某物质饱和溶液的说法正确的是( )
A. 在一定量溶剂里,不能再溶解任何物质的溶液
B. 饱和溶液一定是很浓的溶液
C. 不是稀溶液,也不是浓溶液
D. 在一定温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解该物质的溶液
D
53
20℃时,向50g水中加入31.6 g KNO3固体并进行如下系列操作。
(1)图中烧杯中的溶液一定为饱和溶液的是 ___________。
(2)若烧杯B中的溶液恰好饱和,则烧杯C中剩余固体的质量为___。
(3)操作a可采用的方法是 ___________。(答一条即可)
54
四个烧杯分别盛有质量相等的同种溶剂,在相同的温度下,向四个烧杯中加入20g、15g、10g、5g的相同某固体溶质,充分溶解后如图所示,回答下列问题,填字母序号。
A、B、C、D四个烧杯_________中盛的一定是饱和溶液;________中盛的可能是饱和溶液; ________中盛的一定是不饱和溶液。
AB
C
D
55
$$