1.4 物质性质的探究---2025-2026学年九年级化学科粤版（2024）上册

1.4 物质性质的探究 物质变化 化学变化 概念 现象 物质的状态、形状等发生变化 放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀 实例 汽油挥发、物质的三态变化 木柴燃烧、铁生锈 区别 联系 化学变化中常常伴随着物理变化 是否生成新物质 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化 化学变化和物理变化的比较 1. 常见的物理变化：物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、灯泡发光 、 物理爆炸、电热毯发热、活性炭吸附、霓虹灯显色。 2. 常见的化学变化：食物腐烂变质、燃烧、酿酒酿醋、化学爆炸、光合作用、呼吸作用、钢铁的生锈、炼钢炼铁、铜生成铜绿等。 思 考 新课导入 说说下图发生的是什么变化。 物理变化 冰融化 木头燃烧 化学变化 为什么不同的物质会发生不同的变化？ 物质的变化是由什么决定的呢？ 新课讲解 1.化学性质： 物质在化学变化中表现出来的性质。 化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。 一、物质的性质 新课讲解 化学变化和化学性质有什么区别？ (1)蜡烛燃烧 蜡烛能燃烧 化学性质 化学变化 (2)铁生锈 化学变化 铁(在潮湿的空气里)易生锈 化学性质 思 考 性质 变化 固有属性 某种能力或者怎样的特点 动态过程 正在发生或改变 胆矾呈蓝色 冰融化 铁生锈 区别 变化和性质 判断下列语句描述的是性质还是变化。 思考 蜡烛能燃烧 酒精易挥发 蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水 铁在潮湿的空气里生成了铁锈 性质通常用能、不能、可以、会、容易、难、具有等词语来描述。 性质 变化 决定 反应 性质 性质 变化 变化 总结 1、阅读下面关于酒精的文章，将符合题意的编号填入题后的横线上。 ①酒精是一种无色透明的、具有特殊气味的液体；②易挥发；③能和水以任意比例混合，并能溶解碘和多种有机物；④酒精易燃烧；⑤常被用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源；⑥当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上气化；⑦边气化边燃烧，生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述可归纳出： (1)酒精的物理性质有： ； (2)酒精的化学性质有： ； (3)酒精发生的物理变化有： ； (4)酒精发生的化学变化有： ； (5)酒精的用途有： 。 ①②③ ④ ⑥ ⑦ ⑤ 物质的性质 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、 溶解性、导电性、导热性、挥发性、吸附性…… 化学性质：在化学变化中表现出来的性质。 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、 活泼性、酸性、碱性、毒性…… (物理性质通过直接观察或物理方法测定) (化学性质通过化学实验观察和测定) 新知探究 化学性质和物理性质的比较 化学性质 物理性质 概念 物质在化学变化中表现出的性质 物质不需要发生化学变化就能表现出的性质 范围 可燃性 稳定性 氧化性 还原性 酸碱性 毒性… 颜色 状态 气味 熔点 沸点 硬度 密度 溶解性挥发性 导电性… 实例 1.镁带能在空气中燃烧，说明镁具有可燃性 2.碱式碳酸铜受热能分解。说明它的热稳定性差 1.镁是银白色固体 2.二氧化碳是无色无味气体 3.酒精具有挥发性 4.金属铜具有导电性 新知探究 物质的性质与变化的关系 一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字， 如:酒精燃烧，酒精能燃烧 。 区别： 物质的性质是物质固有的属性（特征）， 物质的变化是一个过程（正在进行）。 如：镁带在空气中燃烧是化学变化， 镁带可在空气中燃烧是化学性质； 化学变化 化学性质 新知探究 3.实验与事实 验证假设1：黑色物质为烟灰 a.用湿布擦 黑色物质不能被擦去 错误 b.火焰不与铜片接触加热 铜片仍然变黑 错误 实验1-11 验证假设2:铜片与空气中的氧气反应生成黑色物质。 用酒精灯对着放在有塞试管中的铜片加热 铜片左端变黑，右端不变黑 正确 实验1-12 4.解释与结论 2 4、阅读下面关于酒精的文章，将符合题意的编号填入题后的横线上。 ①酒精是一种无色透明的、具有特殊气味的液体；②易挥发；③能和水以任意比例混合，并能溶解碘和多种有机物；④酒精易燃烧；⑤常被用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源；⑥当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上气化；⑦边气化边燃烧，生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述可归纳出： (1)酒精的物理性质有： ； (2)酒精的化学性质有： ； (3)酒精发生的物理变化有： ； (4)酒精发生的化学变化有： ； (5)酒精的用途有： 。 ①②③ ④ ⑥ ⑦ ⑤ 16 2 5、下列物质的用途应用了物质的化学性质的是（ ） A、人们利用铁铝制作炊具 B、人们利用象牙雕刻出巧夺天工的工艺品 C、我国从山顶洞人时期就知道燃烧木柴能取暖 D、人们把麦子磨成面粉制成面条食用 C 6、物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，物质的用途体现了物质的性质。下列物质的用途体现了物质的化学性质的是（ ） A、木炭用于取暖 B、胶带用于粘合破损书画 C、氢气用作填充空气球 D、铁、铝用于制作炊具 A 17 三、科学探究的步骤 提出问题 → 假设与预测 → 实验与事实 → 解释与结论 → 反思与评价 → 表达与交流 新知学习 目的观察蜡烛的燃烧现象。 点燃一支蜡烛，仔细观察蜡烛的燃烧，画出火焰的形状和构造。用一根细玻璃管伸进火焰内层，把从玻璃管中导出的气体点燃。蜡烛燃烧和熄灭时，可以观察到哪些物理变化的现象？哪些现象表明蜡烛燃烧是一种化学变化？请写出你的观察报告。 蜡烛的燃烧 实践活动 当堂检测 1．下列属于氧气物理性质的是 （     ） A.氧气能使食物腐烂 B.氧气能使钢铁生锈资源 C.氧气能供给动物呼吸 D.氧气能液化成淡蓝色液体 D 当堂检测 2．氮气具有的下列性质中，属于氮气化学性质的是 （     ） A.常温下是无色无气味的气体  B.在低温高压下能变成无色液体或雪状固体 C.在高温高压和催化剂条件下，能与氢气作用变成氨   D.极难溶于水 C $$