内容正文:
素、金霉素、卡那霉素和庆大霉素等抗生素是某些放线菌产生的
抗生素。
4.微生物的广泛应用:
(1)氨基酸:广泛应用于食品、医药、化学、农业等领域。如以谷氨
酸为原料制成的味精、肥皂和润肤剂等。
(2)食用有机酸:主要有柠檬酸、醋酸、乳酸、葡萄糖酸、苹果
酸等。
(3)酶制剂:酶被广泛应用于食品、医药、化工等领域。
(4)微生物在采油、冶金、生物防治、生物能源开发、环境污染治理
等方面也有着广阔的应用前景。
第13章传染病及其预防
第1节
预防传染病
1.传染病:由病原体引起的、能在人与人之间或人与动物之间
传播的疾病。
2.病原体:能引起人和动物患病的病毒、细菌、真菌、寄生
虫等。如流感病毒是流行性感冒的病原体。
3.传染病的特点:传染性和流行性。
4.传染病流行的三个环节:
(1)传染源:指能够散播病原体的人或动物。如传染病患者、
病原体携带者或受感染的动物。
(2)传播途径:主要有空气传播、水和食物传播、接触传播、血
液传播、土壤传播和生物媒介传播等方式。
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(3)易感人群:指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病
的人群。
5.预防传染病的措施:控制传染源、切断传播途径、保护
易感人群。
6.几种常见的传染病:
病例
概述
病原体
传播途径
预防措施
消化道寄
注意饮食卫生、个人卫
蛔虫病
生虫病
蛔虫卵
水和食物
生和环境卫生
接种卡介苗;定期体
慢性呼吸
结核分
飞沫和
检;养成良好的卫生习
肺结核
道传染病
枝杆菌
尘埃
惯;制订合理的作息计
划;等等
流行性
急性呼吸
感冒
流感病毒
道传染病
空气和
注意室内通风和消毒;
减少出入公共场所;加
新型冠状
急性呼吸
新型冠
接触
强锻炼;等等
病毒感染
道传染病
状病毒
养成良好的卫生习惯;
由多种肝
病毒性
肝炎病
炎病毒引
饮食和血
加强对血制品的管理:
肝炎
起的传染病
毒
制品
及时接种肝炎病毒疫
苗;等等
急性出血
由病毒引
注意个人卫生;不共用毛
性结膜炎
起的传染
病毒
接触
巾等;疾病流行期不到公
性眼病
共游泳池游泳;等等
7.国际关注的突发公共卫生事件:通过疾病的国际传播构成对其他
国家的公共卫生风险,以及可能需要采取协调一致的国际应对措
施的不同寻常的事件。
第2节人体免疫
1.免疫的概念:是人体内的一种防御功能,人体依靠这种功能识别
“自已”和“非已”成分,从而破坏和排斥进入人体的外来
侵害物质,以及人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持
人体内部环境的平衡和稳定。
2.区别人体的特异性免疫和非特异性免疫:
(1)非特异性免疫:对多种病原体都起作用,它是先天就有
的。如皮肤、黏膜的屏障作用,唾液中溶菌酶的杀菌作用,白细胞
的吞噬作用。
(2)特异性免疫:只对一种病原体起作用,它是在人出生后受病原
体的作用而获得的一种免疫能力,具有特异性。如患天花、
患水痘产生的免疫力。
(3)共同特点:排除和消灭侵入人体的病原微生物,维护人体的健康。
3.抗原和抗体:
(1)抗原:引起人体产生抗体的物质。
(2)抗体:是人体受抗原刺激后产生的一类蛋白质,能与相应
抗原发生特异性结合。
(3)关系:一定的抗体能与一定的抗原结合,从而将抗原清除,或
使病原体失去致病性。
4.人体免疫的三项功能:排除和消灭侵入人体的病原微生物,维护
人体的健康;清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞;随时识别和
清除体内产生的异常细胞(如肿瘤细胞)。
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5.免疫规划:
(1)定义:依据国家对消灭传染病的要求,在易感人群中,有计划
地进行预防接种。
(2)意义:是特异性免疫的措施之一,能有效地增强人体的免
疫力。
6.疫苗:是为预防、控制疾病的发生和流行,用于人体免疫接种的预
防性生物制品,如用人工灭活或减毒的病原体制成的
疫苗。
“四苗”常规预防接种
疫苗
预防的传染病
卡介苗
结核病
百白破联合疫苗
百日咳、白喉、破伤风
脊髓灰质炎疫苗
脊髓灰质炎(俗称小儿麻痹症)
麻疹疫苗
麻疹
第14章
健康的生活方式
第1节
健康及其条件
1.健康的定义:健康不仅是没有疾病和不虚弱,还要有完整的生
理、心理状态和良好的社会适应能力。
2.养成健康的生活习惯:
(1)生活有规律。
(2)合理膳食。
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