第41讲 食物生产与社会生活（专项训练）（全国通用）2026年高考历史一轮复习讲练测

第41讲 食物生产与社会生活 目 录 01课标达标练 1 考点01 从食物采集到食物生产 1 考点02 新航路开辟后的食物物种交流 7 考点03 现代食物的生产、储备与食品安全 11 02核心突破练 16 03真题溯源练 21 01 从食物采集到食物生产 1．大溪文化是公元前4400—公元前3300年的新石器时代文化，主要集中在长江中游西段的两岸地区。经考古发掘，其陶器以红陶为主，普遍涂红衣，有少量彩陶，多为红陶黑彩。还有大量稻壳和稻草灰烬出土。据此，可推知（  ） A．仰韶文化受到大溪文化影响 B．陶器出土证明存在阶级分化 C．大溪先民可能从事稻作农业 D．中华文明起源多元一体特点 【答案】C 【解析】据本题次题干设问词，可知这是背景题、本质题。时空是：新石器时代（中国）。据“集中在长江中游西段的两岸地区”“有大量稻壳和稻草灰烬出土”等信息，结合所学可知，大量稻壳和稻草灰的出土等，反映出长江中游的大溪先民可能已从事稻作农业，C项正确；据所学，大溪文化的时间晚于仰韶文化，大溪文化的彩陶受到了仰韶文化的影响，排除A项；材料没有说明陶器的具体用途，比如礼器等，无法证明当时存在阶级分化，排除B项；材料只介绍了大溪文化一处先民的生产生活遗迹，没有体现中华文明的多元一体特点，排除D项。故选C项。 2．农业是社会发展的产物。下列四处文化遗址的考古发现最能直接证明原始农业繁荣发达的是（  ） A．牛河梁遗址：出土了大型坛庙冢群、逼真的泥塑人物和动物造像 B．贾湖遗址：发现了数量可观的可食用野生植物遗存，如菱角、大豆等 C．上山遗址：有掺杂炭化稻壳的红烧土残块 D．良渚遗址：王族居住区发现了一个大型粮食窖穴并填满了炭化稻米 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：古代中国。结合所学知识可知，原始农业使用的生产工具以石质为主，如石刀、石斧等，这些工具主要用于砍伐树木、开垦荒地；原始农业的主要耕作方法是刀耕火种，基本上不进行田间管理，耕作方式粗放；原始农业实行小集体经营、小集体劳动和小集体公有制。根据材料“大型粮食窖穴并填满了炭化稻米”可推知，当时人们已经储存了大量的稻米，炭化稻米的存在不仅表明当时人们食用稻米，而且反映出这些稻米是通过人工种植获得的，从而直接证明了原始农业的繁荣发达，D项正确；“大型坛庙冢群、逼真的泥塑人物和动物造像”主要反映了古代社会的宗教、文化和艺术成就，与原始农业无直接关联，排除A项；“可食用野生植物遗存，如菱角、大豆等”表明当时人们食用这些植物，但并未明确显示这些植物是由人工种植的，因此不能直接证明原始农业的起源，排除B项；炭化稻壳的存在表明当时人们已经在食用稻米，但同样没有直接证据表明农业发达，排除C项。故选D项。 3．关于农业起源的动因，学术界长期存在“人口压力说”与“气候变化说”两种主流观点。近年考古发现又衍生出“资源富集说”(食物充裕刺激农耕兴趣) “宴飨竞争说” (部落宴饮活动推动农业专业化)等新解释。这些理论（  ） A．深化了人们对农业起源机制的理解 B．全面地揭示了农业起源的决定性因素 C．为多元一体文明提供了合理的证据 D．印证社会分工是农业出现的直接动力 【答案】A 【解析】据本题次题干提示词可知，这是本质题，时空是：史前时期（世界）。据材料“学术界长期存在‘人口压力说’与‘气候变化说’两种主流观点…近年考古发现又衍生出‘资源富集说’‘宴飨竞争说’等新解释”和所学知识可知，这些理论从不同角度探讨农业起源动因，丰富了研究视角，但并未形成统一结论，A项“深化了人们对农业起源机制的理解”符合材料主旨，A项正确；据材料可知，新理论仅是补充而非替代原有观点，B项“全面地揭示了农业起源的决定性因素”表述绝对化，排除B项；材料未涉及文明形态问题，C项“为多元一体文明提供了合理的证据”与题干无关，排除C项；D项“印证社会分工是农业出现的直接动力”仅片面对应“宴飨竞争说”，且“直接动力”表述过于武断，排除D项。故选A项。 4．河北姜家梁遗址的发掘总面积为1600平方米，共发掘房址9座。多数房址四壁经过烧烤，居住面平整、坚硬，似经夯砸，有的地面也经过烧烤。并在居住区的灰坑中发现了粟、黍两种农作物的种子和少量果核残块。据此可知，当时该地（  ） A．农耕生产取得突破 B．贫富分化日益严重 C．社会生活较为稳定 D．氏族之间联系紧密 【答案】C 【解析】根据题干的设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确的时空是新石器时代的中国。根据材料可知，姜家梁遗址的房址居住面平整.坚硬，并且发现了农作物的种子，结合所学知识可知，这反映出当时该地社会生活较为稳定，C项正确；材料体现了姜家梁遗址的生产状况，未体现农耕生产取得突破，排除A项；材料信息未涉及贫富分化的信息，排除B项；材料中体现是遗址的发展，并未涉及与其他氏族之间的联系，排除D项。故选C项。 5．【通过考古遗址创设情境考查长江中游史前农业社会的研究】在洞庭湖西北的澧阳平原中部距今5500年前的鸡叫城遗址,近年考古学者共清理灰坑147个、房址24个,发现了大量石器遗物、谷糠层堆积及广阔的耕种遗迹。据此可推知,该遗址（  ） A．属于旧石器时代的文化遗存 B．有助于长江中游史前农业社会的研究 C．已经迈入早期国家发展阶段 D．是新石器时代中国南部区域经济中心 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确时空是古代（中国）。根据材料可知，题干明确指出发现了谷物堆积及广阔的耕种遗迹。这些发现能为研究长江中游史前农业社会提供重要资料，有助于长江中游史前农业社会的研究，B项正确；旧石器时代主要以打制石器为主，而题干提到发现大量石器遗物，且有谷物堆积及耕种遗迹，这更符合新石器时代（磨制石器、原始农业出现）的特征，排除A项；仅从题干中所给的灰坑、房址、石器遗物、谷物堆积及耕种遗迹等信息，无法直接得出该遗址已经迈入早期国家发展阶段。早期国家发展阶段有更复杂的政治、社会等特征，题干未体现，排除C项；题干只是表明在洞庭湖西北的澧阳平原中部发现该遗址以及相关考古发现，没有足够信息能说明它是新石器时代中国南部区域经济中心。经济中心需要综合多方面因素判断，题干未涉及，排除D项。故选B项。 6．下面是黄河流域大地湾—老官台文化几处遗址出土的不同取食行为的工具占比。由此可知，大地湾—老官台文化（  ） A．逐步转向了游牧生活 B．内部出现贫富分化现象 C．以从事小农劳作为主 D．原始农业获得一定发展 【答案】D 【解析】根据材料主题干的设问词可知本题是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：新石器时期（中国）。从材料看，大地湾一老官台文化几处遗址，各遗址出土的农业生产工具比例不断增加，而渔猎、采集工具的比例则相对降低，这表明当时人们在获取食物的方式上已逐步向农耕转变，体现了原始农业的不断发展和提高，D项正确；从比例来看，狩猎不占主导，而且也看不出随着时间的变化而增多，排除A项；贫富分化通常通过墓葬、居住遗址等反映出来，而不是通过取食行为的工具占比，材料内容不涉及贫富分化，排除B项；小农劳作是在春秋战国时期兴起的，排除C项。故选D项。 7．亚述帝国阿拉泊哈行省总督在给国王萨尔贡二世的信中写道：“（这里）雨降得非常多，庄稼长势好，国王我的主人可以放宽心了。”阿淑尔行省总督也写道：“降雨接连不断，水量非常大，国王我的主人可以放宽心了。”由此可见，亚述帝国当时（  ） A．成为中亚地区强国 B．农业地位重要 C．农田灌溉设施完善 D．中央集权加强 【答案】B 【解析】据本题主题干设问词，可知这是推断题。时空是：古代（亚述帝国）。根据材料可知，总督在给国王的信件中汇报农业治理的具体情况，体现了对农业发展的重视，可见农业在该国的重要性，B项正确；亚述帝国属于西亚地区，排除A项；材料中是关于降雨的信息，没有涉及灌溉设施，排除C项；中央集权体现的是中央对地方的管理，材料未涉及这一信息，排除D项。故选B项。 8．《汉书·召信臣传》记载，汉代官员召信臣曾向汉元帝进奏：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物，有伤于人，不宜以奉供。”据此可知，西汉时期（  ） A．温室种植成为主要农业生产方式 B．蔬菜栽培方面积累了一定的经验 C．人们用烘干来延长食品保存时间 D．农业进步深刻影响人们日常生活 【答案】B 【解析】根据本题主题干的设问词，可知这是推断题。根据材料时间信息可知准确时空是：西汉（中国）。材料提到汉代太官园在冬季利用“覆以屋庑，昼夜燃蕴火”的方式种植葱韭菜茹，这表明当时在蔬菜栽培方面已经掌握了一定技术，积累了一定经验，B项正确；仅从材料中太官园冬季种植蔬菜这一孤立事例，不能得出温室种植成为汉代主要农业生产方式。汉代主要农业生产方式仍是传统的大田种植等，排除A项；材料强调的是冬季种植蔬菜的方式，而非烘干保存食品，与材料主旨不符，排除C项；材料主要围绕汉代宫廷蔬菜种植情况展开，未体现农业进步对人们日常生活的深刻影响，排除D项。故选B项。 9．如表为湖南城头山文化遗址的农耕聚落、中心聚落和邦国三个发展阶段的代表性遗址的主要考古发掘成就（部分描述）： 遗址 考古成就 屈家岭文化城址（邦国阶段：距今5500-5000年） 城墙宽约50米，高约5米，有宽约35米、深4米的护城河，城内布局严格，居址和墓葬区的界线明显。墓葬区小型土坑墓中随葬品一般只有几件至十余件，大型土坑墓有数十件，特大型墓则多达百余件。 大溪文化城墙（中心聚落阶段：距今6300-5500年） 建筑平面上排列有正殿、前殿和侧殿，建筑物具有祭祀祖先的宗庙或举行仪式的神殿性质。发现稻田及稻谷和炭化米遗物。 汤家岗文化（农耕聚落阶段：距今6800-6300年） 发现了距今约6500年以前汤家岗文化时期的水稻田和配套的原始灌溉系统，稻田底、原生土表层含稻谷、稻叶硅质体。 上述考古发掘显示湖南城头山遗址文明（  ） A．原始农业文化是其走向文明的基础 B．反映出不同区域文明的密切交流 C．所有遗址都具备了文明社会的特征 D．代表当时世界农业生产最高水平 【答案】A 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：新石器时代（中国）。根据材料中汤家岗文化阶段的“水田和原始灌溉系统”、大溪文化阶段的“稻田及稻谷遗存”以及屈家岭文化阶段社会等级分化的考古发现，并结合所学可知，原始农业的发展为聚落规模扩大、社会分工细化及阶层分化提供了物质基础，推动了从农耕聚落到邦国阶段的文明演进，A项正确；材料仅涉及湖南城头山遗址自身的农业和社会结构发展，未提及其他区域的文化交流，排除B项；汤家岗文化阶段尚处于农耕聚落，缺乏城市、复杂社会分工等文明社会典型特征，“所有遗址”表述绝对，排除C项；题干中未涉及与其他地区（如两河流域、古埃及）农业技术的比较，因此“最高水平”缺乏证据支持，排除D项。故选A项。 10．【从时间轴切入，多维度理解人类文明发展呈现多元性】如图的时间轴描述了人类早期历史发展的漫长过程。据此，从空间角度看（  ） A．早期人类演进具有趋同性 B．自然环境决定文明类型 C．人类文明发展呈现多元性 D．食物物种交流比较频繁 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：古代世界与中国。根据图示内容可知，不同地区的农业生产和畜牧业的发展呈现不同的特征，从空间角度看，人类文明发展呈现多元性，C项正确；结合所学，世界文明具有多样性，“趋同性”不符合史实，排除A项；结合所学，影响文明类型的因素有自然环境、政治因素、生产力水平等，共同促进了文明的发展，排除B项；图中只是对比不同时期、不同地区的农业发展状况，看不出“食物物种交流”的信息，排除D项。故选C项。 02 新航路开辟后的食物物种交流 1．【从辣椒调味切入，多维度考查食品加工】16世纪葡萄牙殖民者在印度西海岸发现当地居民用辣椒调味，惊呼“这是燃烧的宝石”。但欧洲贵族最初将其视为“危险的东方毒药”，直到荷兰商人将辣椒与蔗糖混合制成酱料，才使其成为上流社会的奢侈品。这一转变反映了（  ） A．食品加工重塑经济价值 B．物种交流促进贸易发展 C．技术改良改变物种用途 D．技术进步推进育种改良 【答案】A 【解析】根据材料主题干的设问词可知本题是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：近代（欧洲）。据材料信息和所学可知，辣椒从被视为“危险的东方毒药”到成为上流社会的奢侈品，关键在于荷兰商人将其与蔗糖混合制成酱料的加工方式，这一过程通过改变辣椒的呈现形式，加工成酱料使其更易被接受，从而提升其经济价值，A项正确；材料强调物种交流对贸易的推动，但未体现贸易发展的信息，排除B项；“技术改良改变物种用途”表述不准确，因辣椒的调味用途未变，而是通过加工方式改变了其价值，排除C项；“育种改良”与材料无关，未提及辣椒品种的改变，排除D项。故选A项。 2．自十七世纪后期以来，某种外来饮品在英国伦敦掀起一波风潮，城中出现许多贩卖店铺。店家往往提供充足的座位和报章杂志，顾客只需花几便士买杯饮品，便可在这里社交，学习新知。这种场合成为讨论时事和思想的开放论坛，被称为“便士大学”。文中所指的“便士大学”最可能是（  ） A．图书馆 B．茶馆 C．博物馆 D．咖啡馆 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是：近代（英国）。据材料“十七世纪后期以来，某种外来饮品在英国伦敦掀起一波风潮，城中出现许多贩卖店铺”等信息，结合所学知识可知，启蒙运动时期，风行英国的外来饮料是咖啡，咖啡馆为顾客提供充足的座位和报章杂志，成为讨论时事和思想的开放论坛，D项正确；图书馆并非贩卖外来饮料的店铺，排除A项；17世纪英国的咖啡馆也出售茶饮料，人们重视的是茶的药用价值而非社交功能,排除B项；博物馆并非销售外来饮品的场所，也不是思想的开放论坛，排除C项。故选D项。 3．【创设地图情境，考查新航路开辟后的食物物种交流】问世于1591年的《遵生八笺》记载，辣根经由南洋进入浙江、广东，称为“晋椒”。18世纪传入西南地区，被称为“海椒”。美国汉学家达白安从辣椒的命名情况以及可能传播的三条路线得出了辣椒传播的相关结论。结合如图，从历史解析角度来看，这一结论最有可能是（  ） 世界辣椒带及辣椒在世界上的传播途径示意图 A．不同区域不同名字，支持辣椒多点传入论 B．不同区域不同名称，支持辣椒源多品种说 C．不同记载不同称呼，支持辣椒源于本土论 D．不同学者不同观点，支持辣椒多源理论说 【答案】A 【解析】本题是单类型单项选择题。根据主题干的设问词，可知是正向题。时空是：明清时期中国。据材料，辣根经由南洋进入浙江、广东，称为“晋椒”。18世纪传入西南地区，被称为“海椒”。传播途径不同，命名也不同。根据传播途径与命名的关系，可得出不同区域不同名字，支持辣椒多点传入论，A项正确；材料提及辣椒的不同名字与传播途径有关，未提及名字不同是因为品种不同，排除B项；辣椒原产于美洲，而非源于本土，排除C项；关于辣椒的传播途径，需要依据相关史料加以研究论证，对不同学者的观点也要认真分析鉴别，不能仅仅根据学者观点不同就断定辣椒传入是多源的，排除D项。故选A项。 4．“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，土豆的种植推广（  ） A．推动了欧亚作物在美洲传播 B．维持了欧洲庄园经济的地位 C．解决了世界的粮食安全问题 D．改变了欧洲国家的粮食结构 【答案】D 【解析】根据材料“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”可知，土豆成为欧洲大部分地区不可或缺的食物，种植土豆的国家几乎不会发生饥荒，说明土豆的种植缓解了世纪的粮食问题，同时也改变着人们的饮食结构和粮食结构，D项正确；推动欧亚作物在美洲传播的是新航路的开辟，排除A项；维持了欧洲庄园经济的地位，在材料中没有体现，排除B项；解决了世界的粮食安全问题，说法过于绝对，排除C项。故选D项。 5．17世纪初，小麦是欧洲人的主食,白人离不开面包。往来于新旧大陆的交通工具只有船,但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉,这样成本太高,运输量也有限。材料可用来说明 A．饮食习惯决定物种的传播 B．美洲比欧洲更加适宜种植小麦 C．小麦在美洲种植的必要性 D．新航路开辟导致美洲物种扩散 【答案】C 【解析】材料体现的是美洲白人对小麦的依赖性，但是从欧洲运输并不方便，因此体现的是小麦在美洲种植的必要性，C正确；A说法过于绝对，排除；B说法与材料无关，排除；材料体现的是欧洲对美洲的殖民促进了小麦的引进，D排除。故选C。 6．17世纪前期，明朝科学家徐光启在《农政全书》中写道：“土芋，一名土豆，一名黄独。蔓生，叶如豆，根圆如卵，肉白皮黄，可灰汁煮食，亦可蒸食。”这段记载可用来说明（  ） A．东西方的物品交流速度加快 B．海上丝绸之路得到稳步发展 C．我国可用食物种类更加丰富 D．中国与美洲开始了直接往来 【答案】C 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：16和17世纪的中国。明朝《农政全书》记载了原产于美洲的马铃薯的形态特征和食用方式，结合所学，新航路开辟后，美洲 的物种陆续传播到欧洲、亚 洲、非洲等地。马铃薯传入中国，增加了食物种类，C项正确；马铃薯传入中国体现物种交流，但没有与此前进行对比，不能得出“交流速度加快”，排除A项；马铃薯是因为新航路开辟而非海上丝绸之路传入中国的，排除B项；马铃薯由西 班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲，并非直接从美洲传入中国，不能断定“中国与美洲开始了直接往来”，排除D项。故选C项。 7．在18世纪，由于捏练机及机械压力机的技术革新，通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物。进入19世纪以后， 由于农业科学的发展，养殖业的进步， “最精致的海味”牡蛎由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食。据此可知，食品技术进步（  ） A．冲击了原有的社会秩序 B．淡化了食物的象征意义 C．改变了人们的饮食观念 D．丰富了人们的食物种类 【答案】B 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：近代（欧洲）。根据材料由于捏练机及机械压力机的技术革新，通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物，“最精致的海味”牡蛎由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食，得出食品技术进步淡化了食物的象征意义的结论，B项正确； 通心粉通心粉和牡蛎成为平民食品冲击不了社会秩序，排除A项；材料没有涉及人们的饮食观念改变的内容，排除C项；技术革新增加了食物产量，不是增加了食物的种类，排除D项。故选B项。 8．清朝同治年间的《恩施县志》记载：“环邑皆山，高山以包谷为正粮，间有稻田，……贫民则以种薯为正务，最高之山，惟种药材，近则遍种洋芋，贫民赖以为生，……邑民食稻者十之三，食杂粮者十之七。”由此可知外来高产农作物的引进（ ） A．丰富了当地人的食物结构 B．缓和了地主和农民的矛盾 C．有利于生态环境的保护 D．使传统自然经济濒于解体 【答案】A 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：清末（中国）。根据材料“以种薯为正务，最高之山，惟种药材，近则遍种洋芋”结合所学知识可知，新航路开辟以来，美洲原产的甘薯、玉米传入中国，到清末时期，已在很多地区广泛种植，丰富了当地人的食物结构，A项正确；材料不涉及地主阶级和农民阶级的矛盾，排除B项；材料强调的是农作物引进，未涉及生态环境情况，排除C项；自然经济解体是在鸦片战争后，与材料内容无关，排除D项。故选A项。 9．16世纪以前，“威尼斯商人从地中海亚洲沿岸一带收购胡椒，每年不过二千一百吨。在直通印度的航路发现以后，每年运往里斯本的香料就剧增到七千吨”“16世纪后，北欧和东欧国家总是香料的大主顾”。据此可知（  ） A．世界贸易中心由东方转到大西洋沿岸 B．西欧商业经营模式出现了新变化 C．新航路开辟有利于丰富欧洲人的饮食 D．资源需求成为殖民扩张主要原因 【答案】C 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是16世纪前后欧亚。根据材料“16世纪以前”“16世纪后”“威尼斯商人从地中海亚洲沿岸一带收购胡椒，每年不过二千一百吨。在直通印度的航路发现以后，每年运往里斯本的香料就剧增到七千吨”并结合所学知识可知，这一现象出现是由于新航路的开辟，促进了世界物种的交流，而香料大量进入欧洲市场，改变了欧洲人饭菜的烹调方式和饮食口味，丰富了人们的饮食，C项正确；16世纪前后欧洲贸易中心应该是由地中海转移到大西洋沿岸，排除A项；新航路开辟后，欧洲商业经营模式确实出现了变化，但是材料不能体现，排除B项；D项表述基本符合史实，但是材料体现的新航路开辟促进了物种交换，排除D项。故选C项。 10．蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品，哥伦布于1493年首次把甘蔗带到北美洲，葡萄牙人在巴西的甘蔗产业极其成功。后来，甘蔗随着西班牙殖民者的脚步，进入菲律宾和太平洋群岛，此后蔗糖进入千家万户这一变化（  ） A．反映出民众生活水平得到极大提高 B．促进马尼拉大帆船贸易快速发展 C．是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 D．说明新航路开辟引发了价格革命 【答案】C 【解析】本题是多类型单项选择题。据本题次题干的提示词，可知这是正向、本质、影响题。据本题时间信息可知准确时空是：中世纪欧洲、近代世界。据材料可知，蔗糖在中世纪的欧洲是奢侈品，但是到了近代，随着殖民扩张和奴隶贸易的发展，蔗糖的产量和贸易量大增，蔗糖逐渐普及，C项正确；蔗糖逐渐普及不代表民众生活水平得到极大提高，排除A项；材料没有涉及马尼拉大帆船贸易，排除B项；价格革命是16—17世纪由于美洲廉价金银流入欧洲而引起的欧洲金银贬值，物价上涨的现象，材料没有涉及，排除D项。故选C项。 03 现代食物的生产、储备与食品安全 1．【创设《英国工人阶级状况》情境，考查工人阶级团结起来进行斗争】1845年，恩格斯在《英国工人阶级状况》中写道：“工人买的土豆多数都是质量很差的，蔬菜也不新鲜。干酪是质量很坏的陈货。”恩格斯揭示英国工人食品安全状况的意图是（  ） A．揭露英国资本主义制度的罪恶 B．表达对英国工人阶级处境的同情 C．号召工人阶级团结起来进行斗争 D．以马克思主义思想指导工人运动 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时空是：1845年（美国）。根据材料可知，‌1845年，恩格斯在《英国工人阶级状况》中描述了当时英国工人阶级的生活状况，特别是食品质量的问题。‌这些描述揭露了英国资本主义制度的罪恶，表达了对英国工人阶级处境的同情，其根本目的是号召工人阶级团结起来进行斗争，C项正确；“揭露英国资本主义制度的罪恶”是对材料的片面理解，但不属于根本目的，排除A项；“表达对英国工人阶级处境的同情”是对材料的片面理解，但不属于根本目的，排除B项；马克思主义诞生于1848年《共产党宣言》的发布，不符合材料时间，排除D项。故选C项。 2．20世纪60年代，食物储备与分配成为欧洲共同体内部的重要议题。欧共体建立了共同农业政策，规定了农产品的价格支持体系，并且设立了共同的食物储备机制。这一政策主要是为了（  ） A．消除成员国之间的贸易壁垒 B．保障农副产品的质量安全 C．稳定各成员国间的食物供给 D．推动农业生产技术的交流 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时空是：20世纪60年代（欧洲）。根据材料“欧共体建立了共同农业政策，规定了农产品的价格支持体系，并且设立了共同的食物储备机制”可知，欧共体建立的共同农业政策中的价格支持体系、食物储备机制，主要是为了平衡成员国之间的食物供需，保障供应稳定，C项正确；材料重点是食物储备和供应，不是消除贸易壁垒，排除A项；材料没有提及保障农副产品质量安全的相关内容，排除B项；这一机制主要是为了稳定各成员国间的食物供需，而不是推动农业生产技术交流，排除D项。故选C项。 3．2006年1月，《欧盟食品及饲料安全管理法规》颁布后，德国市场上销售的每个鸡蛋上都印有一串编码，根据它能查出鸡蛋产自何地、哪个饲养场甚至哪个鸡笼。2007年，欧盟各成员国共接到有关食品和动物饲料安全问题的举报7354例。这可用于说明欧盟各国（  ） A．经济一体化进程的加快 B．食品安全意识增强 C．食品生产严格依法进行 D．正在引领信息革命 【答案】B 【解析】根据题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：现代世界。根据材料“德国市场上销售的每个鸡蛋上都印有一串编码”“2007年，欧盟各成员国共接到有关食品和动物饲料安全问题的举报7354例”结合所学知识可知，欧盟各国无论是通过建立可追溯体系，还是积极接受举报安全问题，都反映出食品安全意识在增强，B项正确；经济一体化进程加快通常涉及贸易自由化程度加深、生产要素流动更便捷等方面，而材料主要围绕欧盟食品及饲料安全管理法规实施后的一些现象，排除A项；虽然有法规颁布，但仅从接到7354例食品安全问题举报来看，并不能直接说明食品生产严格依法进行，排除C项；材料中鸡蛋编码用于追溯食品安全信息，这只是利用信息手段保障食品安全，并非引领信息革命，信息革命强调在信息技术领域的重大突破及对整个社会的广泛变革性影响，排除D项。故选B项。 4．如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（  ） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．保障国家粮食安全 B．落实科教兴国战略 C．加强食品质量监督 D．优化国民饮食结构 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：20世纪七八十年代（中国）。从材料可知，20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心开展了多方面的合作，如获得国际水稻研究研发的种子、开展穿梭育种合作项目等，这些合作都围绕着农业种子培育、种植技术等农业生产的关键环节，其目的在于提高我国的粮食产量和质量，保障国家的粮食安全，A项正确；“科教兴国”战略是1995年提出的，排除B项；材料中主要体现的是在农业种子研发、育种合作以及学术交流等方面的内容，并没有涉及食品质量监督的信息，排除C项；材料重点在于农业生产领域的合作，没有体现出对国民饮食结构优化的相关内容，排除D项。故选A项。 5．【从图表切入，多维度考查科技发展影响了农业的投入使用量】下图为“美国农业的投入使用量（以1967年指数为100）”。对该图的合理解释是（  ） A．化学品大量使用导致生态环境遭到破坏 B．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 C．科技发展影响了农业的投入使用量 D．机械投入提高说明劳动力素质降低 【答案】C 【解析】根据材料主题干的设问词可知本题是正向题。根据材料时间信息可知准确时空是：1910-1990年的美国。根据材料概括可知：图中显示，随着时间推移，劳动力投入量减少，机械和化学品投入量增加。这反映了科技进步对农业生产方式的显著影响，C项正确；材料无法看出化学品的使用产生的影响，不能得出化学品大量使用导致生态环境遭到破坏，排除A项；材料中劳动力的减少是因为机械使用率的增加，而非意味着农业的衰落，排除B项；机械投入提高会促进劳动力素质的提高而非降低，排除D项。故选C项。 6．全球化背景下，大部分以小农农业为基础的第三世界国家通过融入世界自由贸易体系，大量进口价格低廉的美国粮食来满足工业化的需求。这种低成本的工业化方案，不利于培育自己的粮食生产并逐渐受制于国际粮食市场。这表明（  ） A．全球经济一体化加剧了第三世界国家粮食安全风险 B．小农农业的格局导致了第三世界国家粮食安全风险 C．工业化建设导致了第三世界国家农业发展动力不足 D．不平等贸易格局加剧了第三世界国家农业生产衰退 【答案】A 【解析】根据主题干的设问词可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空：当代（世界）。据题干及结合所学可知，大量依赖进口美国粮食以满足工业化需求，这种依赖性抑制了这些国家自身粮食生产能力。由于国际市场的不确定性和价格波动，这加剧了其对粮食供应的风险，说明全球经济一体化增加了第三世界国家的粮食安全风险，A项正确；B项表述不准确，小农农业的格局是影响第三世界国家粮食安全风险的原因之一，国际粮食市场波动和贸易保护主义也是原因之一，排除B项；C项表述错误，工业化建设会推动第三世界国家农业的发展，排除C项；D项表述错误，不平等贸易格局加剧了第三世界国家粮食安全风险，排除D项。故选A项。 7．多年来，中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动。中国某集团在印尼爪哇岛、巴厘岛、苏门答腊岛等主要岛屿都有固定的农艺师团队。这说明（  ） A．农业合作成为外交的重要手段 B．中国保障第三世界的粮食安全 C．和平与发展是当今的世界主题 D．中国为世界粮食生产提供支撑 【答案】D 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词可知是本质题。时空是现代（中国和印尼）。据材料“中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动”，可知，中国通过与印尼共同交流种植技术、经济作物开发等，为世界粮食生产提供支撑，D项正确；材料并未提及外交的信息，排除A项；“保障第三世界粮食安全”，表述夸大，排除B项；材料体现的是中国对世界粮食的重要作用，无法得出和平与发展是当今的世界主题，排除C项。故选D项。 8．联合国粮食及农业组织，简称FAO，于1945年成立。当地时间2023年4月24日，为期5天的联合国粮农组织理事会第172届会议在意大利罗马开幕。粮农组织理事会独立主席汉斯·霍格文表示，目前有超过10亿人口处于饥饿状态，是“有史以来最大的饥饿危机”，需要充分关注和更大努力。这说明（  ） A．城市化与耕地面积相互协调 B．各国政府以保障粮食安全为首任 C．国际组织重点关注消除饥饿 D．食品安全行动计划制定提上日程 【答案】C 【解析】本题是单类型单选题，据题干设问词可知是本质题，据材料时间信息得出准确时空是现代世界。材料主要讲述了FAO与饥饿危机的关系，C项正确；材料与“城市化”“耕地面积”无关，排除A项；材料主体是国际组织而并非各国政府，排除B项；材料与“食品安全”无关，排除D项。故选C项。 9．新中国成立以来，我国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得了巨大成就。1978年粮食总产量为30476.5万吨，2022年达到68653万吨。这一成就（  ） A．缘于农村土地所有权的变革 B．表明我国已实现粮食自给 C．得益于制度创新和科技进步 D．解决了世界性的饥饿问题 【答案】C 【解析】本题是多类型单项选择题。据本题次题干设问词，可知这是原因题、本质题、影响题，时空是1949年至2022年（中国）。根据材料可知，新中国成立以来，我国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得了巨大成就。这主要得益于国家政策支持、制度创新和农业科技进步，C项正确；1978年十一届三中全会后，我国农村推广实施了家庭联产承包责任制，并未变革农村的土地所有权，排除A项；“我国已实现粮食自给”与题干主旨不符，排除B项；材料无法得出我国解决了世界性的饥饿问题，排除D项。故选C项。 10．1978—2005年，世界粮食计划署在中国实施了近70个无偿的粮食援助项目。2005年，中国对外援助粮食共计57.7万吨，并于次年起停止接受来自世界粮食计划署的援助。仅2022年上半年，中国先后向叙利亚、阿富汗、斯里兰卡、乌干达、贝宁等国家提供紧急粮食援助。这一变化表明（  ） A．世界各国对中国粮食的依赖程度加深 B．中国已经跻身世界农业强国与出口大国行列 C．中国保障自身粮食安全的能力增强 D．世界粮食计划署是中国实现脱贫的中坚力量 【答案】C 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题，时空是1978年至2005年的中国。根据材料可知，2005年，中国有原来的粮食受援国变为粮食对外援助国，并于次年起停止接受来自世界粮食计划署的援助，这一变化说明中国保障自身粮食安全能力增强，C项正确；材料信息不能说明世界各国对中国粮食具有依赖性，排除A项；仅凭材料不能得出中国已经跻身世界农业强国与出口大国行列的结论，排除B项；中国共产党是中国实现脱贫的中坚力量，排除D项。故选C项。 1．【创设图画情境，考查畜牧业在经济中的重要地位】下边是陕北绥德出土的汉代牧事画像石，图1上部为车马出行场景，下部刻有一人放牧的大群牛、马、羊，后跟随耕牛；图2中间为阁楼，右侧是狩猎场景，左侧为放牧场景。由此可推知（  ） 图1 图2 A．畜牧业在经济中的重要地位 B．屯田制度在边地广泛推行 C．游牧部落活动范围不断扩展 D．规模化养殖生产比较普遍 【答案】A 【解析】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：汉朝时期的中国。根据材料可知，图l下部有大量牛、马、羊的放牧场景，且后跟随耕牛，图2左侧也有放牧场景，这些画像石着重描绘了牧事活动。在汉代，牛可用于耕田，马在军事、交通等方面有重要作用，羊能提供皮毛和肉食等，如此大规模且被重视的牧事活动，可以说明畜牧业在经济中占据重要地位，A项正确；屯田制度是由汉武帝及光武帝推行的一种农业政策，主要是在边境地区组织士兵或农民进行屯垦，以解决军粮供应和稳定边疆，但无法从这些画像石中推断出屯田制度在边地广泛推行，排除B项；画像石主要体现的是汉代当地的牧事活动，并没有涉及到游牧部落活动范围的相关内容，排除C项；虽然画像石中有放牧场景，但规模化养殖的普遍性需要更多的考古证据和历史资料来支撑，排除D项。故选A项。 2．跨湖桥遗址距今8000-7000年，发现了世界上最早的独木舟、长江下游地区最早的栽培稻、南中国地区最早的家猪等。由此可知，该遗址（  ） A．可能出土纹饰精美的青铜器 B．人们靠采集植物和狩猎为生 C．基本具备国家的初始形态 D．可以印证原始农业的出现 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：新石器时代（中国）。根据材料可知，跨湖桥遗址发现了最早的栽培稻和家猪，表明当时已出现农作物种植与家畜饲养，这是原始农业出现的重要标志，D项正确；青铜器主要出现在商周时期，距今8000-7000年不会出现纹饰精美的青铜器，排除A项；发现栽培稻和家猪说明人们并非单纯靠采集和狩猎为生，排除B项；国家初始形态需要具备文字、阶级、公共权力等要素，跨湖桥遗址距今8000年属于新石器早期，社会结构简单，尚未形成国家初始形态，排除C项。故选D项。 3．粟黍和水稻分别起源于万年前的华北、华南地区，并在史前时期形成了南北两大农业经济文化区和两种农业体系。且经考古发现，距今约9000—7500年的黄淮流域部分遗址，既有相当发达的稻作遗址，又有粟作农业。这（  ） A．体现了采集农业发展推动作物传播 B．彰显了中华优秀传统文化的多样性 C．说明原始自然环境促进了技术交流 D．有助于增强中华文明发展的稳定性 【答案】D 【解析】根据题干设问句，可知是影响题。根据材料关键信息可知准确时空是：距今约9000—7500年中国。根据材料可知，距今约9000—7500年的黄淮流域地区，出现了粟黍和水稻共存的农业状态，这直接体现了我国南北方粮食作物的交流、互补，不同区域中华文化的互通互融，是对文明稳定性的支持，D项正确；采集农业是在种植农业之前，排除A项；材料只涉及南北粮食作物的交流，融合，并未体现中国优秀传统文化的多样性，排除B项；材料涉及区域文明的交流，不涉及自然环境推动技术交流，排除C项。故选D项。 4．在今湖南郴州地区的360余座汉墓所出土的文物中，包括上百件锸（掘土工具）斧、刀、夯锤、钉等铁质工具，带粪便收集功能的陶猪圈模型，女墓主服饰中的稻谷壳，以及多种结构的粮仓模型和陶臼、杵等粮食加工设施。据此可知，汉代郴州地区（  ） A．土地私有制得到充分发展 B．女性在农业生产中有重要地位 C．农业活动的地域特色鲜明 D．存在较为完备的农业生产系统 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：汉代时期（中国）。据本题材料信息可知，出土的文物铁质工具、陶猪圈模型、稻谷壳、粮食加工设施等都是农业生产有关系的，呈现汉朝在农业从生产到收获的环节有完备的系统，D项正确；A项土地私有制得到充分发展不符合史实，没有完全充分发展，排除A项；材料没有体现女性的地位，在农业生产中男子的地位比较重要，排除B项；材料体现的出土的农业发展所需的物品，没有体现农业活动情况，排除C项。故选D项。 5．清前中期，浙皖地方政府以及众多民间人士多次联手声讨徽州、宁国、池州、广德和杭嘉湖山区的棚民，勒令其“种植杂粮烟、麻、麦、豆、山芋、茶、杉等物”而不准“种植苞芦(玉米)”。这一现象折射出当时（  ） A．生态环境问题突出 B．全国性商业贸易网络形成 C．农业经营方式多元 D．玉米在江南地区普遍种植 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：清朝中期的中国。清前中期，山区棚民因种植玉米，多次被声讨勒令改种其他作物，结合史实，当时人口增长迅速，粮食需求大增导致人地矛盾突出，进而过度垦荒，玉米虽高产但易致水土流失，影响山区生态和农业可持续发展，A项正确；题干仅体现地方对山区棚民种植作物限制，无法体现全国性商业贸易网络形成，排除B项；农业经营方式多元强调不同生产模式并存，但材料主旨是政府强制干预种植结构，而非体现经营多样性，排除C项；玉米是否普遍种植需结合史实，清中前期玉米虽在山区推广，但江南平原仍以水稻为主，且材料中“不准种植”恰恰说明其未成主流，排除D项。故选A项。 6．【从学者研究的主题切入，引导学生多维度理解美洲作物的全球传播】如表所示是某位学者整理的与马铃薯有关的部分资料。据此推知，该学者研究的主题最可能是（  ） 1 马铃薯原产于安第斯山，分布在海拔2400余米的五米生长线以上，距今已有7000年栽培史 2 1586年，德雷克舰队伏击西属美洲殖民地，把一些马铃薯贮藏在船上作为食物，后回到英国普利茅斯港。马铃薯在英国等地开始栽培。高产的薯块成为人口快速增长的主要推力 3 在莫卧儿王朝(1526一1858年)建立后，葡萄牙人将西红柿、马铃薯引入印度；尽管玉米“可能还鲜为人知” 4 荷兰人于1601年从印度尼西亚爪哇岛的雅加达港将马铃薯运进日本长崎；18世纪末，俄国人又从北方把土豆传入北海道 A．欧美国家主导的物种交流 B．多元文明的交流融汇 C．世界经济体系的最终形成 D．美洲作物的全球传播 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知这是正向题，据材料关键信息可知准确时空是：近代世界。根据材料并结合所学可知，在新航路开辟后，欧洲殖民者首先把原产于美洲安第斯山脉的马铃薯引入欧洲各地，然后再传入印度、日本等亚洲国家。这反映了马铃薯在全球范围内的广泛传播与种植，D项正确；据材料信息可知，英国人、葡萄牙人、荷兰人和俄国人在马铃薯的传播过程中发挥着至关重要的作用，即欧洲在全球物种交流中占主导地位，但材料没有体现出美洲主导物种交流，排除A项；材料只强调欧洲主导美洲作物的全球性流通，没有体现出多元文明的交流融合，排除B项；资本主义世界经济体系形成是在19世纪末20世纪初，与材料时间不符，排除C项。故选D项。 7．17世纪，原产于美洲的玉米在欧洲的名称有“西班牙麦”“印第安麦”“土耳其麦”“法兰西粟”等，在西非被称为“葡萄牙黍”，在日本称为“南蛮黍”。这表明（  ） A．全球物种交流以欧洲为中心 B．洲际间农业技术的传播 C．各国对玉米原产地认知混乱 D．全球贸易网络主体多元 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知这是本质题，据材料关键信息可知准确时空是：17世纪的世界。根据材料可知，玉米在欧洲、西非、日本等地有不同的名称，这些名称与不同国家和地区相关，如“西班牙麦”“葡萄牙黍”“南蛮黍”等，表明在全球贸易网络中，有多个主体参与了玉米的传播和贸易，体现了全球贸易网络主体的多元性，D项正确；材料中玉米在不同地区有不同的名称，主要体现了玉米在全球的传播，不能直接说明全球物种交流以欧洲为中心，排除A项；材料强调的是玉米这一物种的传播，而非农业技术的传播，排除B项；玉米原产于美洲，不同地区对玉米的命名并不能说明各国对其原产地认知混乱，而是反映了玉米传播过程中与各地的联系，排除C项。故选D项。 8．19世纪中叶，美国农业领域出现了钢制犁、收割机和播种机，农业生产效率大幅提高。二战后，化肥、杀虫剂和农药的广泛使用提高了美国农作物和畜牧业的产量，大规模农场和农业合作社也取代了小规模农场。在这一过程中（  ） A．农业科技含量提高 B．农业占经济总量比重加大 C．农业经济结构变动 D．农民生产积极性不断提高 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：19世纪中叶以后的美国。根据材料“钢制犁、收割机和播种机”“化肥、杀虫剂和农药的广泛使用”“大规模农场和农业合作社也取代了小规模农场”等信息及所学可知，19世纪中期以来，伴随着科技革命的开展，美国农业的科技含量不断提高，A项正确；二战以来，随着科技革命的发展，高科技产业对经济的发展作用占比提高，农业占经济总量比重减少，排除B项；农业经济结构是指农业经济中诸要素、诸方面的构成情况与数量比例，材料体现不出其变化，排除C项；材料只是强调科技在农业生产中的运用，体现不出农民的态度，排除D项。故选A项。 9．有一时期，社会上流行着各种关于食品安全的顺口溜，表明人民群众对食品安全缺少信心。之后食品安全法做出规定显得非常必要和及时，也顺应民心。据此可知，我国（  ） A．法治建设已进入新的发展时期 B．立法工作全方位回应民生关切 C．将保障粮食安全作为首要任务 D．重视用法律手段确保食品安全 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：当今中国。根据材料“食品安全法做出规定非常必要和及时，也顺应民心”等信息可知，中国高度重视食品安全，致力于用法律手段确保食品安全，D项正确；改革开放后，中国的法治建设进入新的发展时期，与材料时间不符，排除A项；食品安全法回应了民生关切，但材料并不能体现“全方位”，排除B项；“人民群众对食品安全缺少信心”体现的是食品安全问题，不是粮食安全问题，排除C项。故选D项。 10．【突破传统问答形式，设计更灵活的题型和任务，强调思维过程】1996年，《世界粮食安全罗马宣言》指出，虽然粮食供应量有了大幅增加，但是由于获得粮食的制约性因素，饥饿和粮食安全问题仍然严峻，除非采取紧急、果断和协调一致的行动，否则这些问题很可能持续下去，甚至在一些地区大大加剧。这表明，粮食安全（  ） A．成为大国进行博弈的新领域 B．因国际形势多变而无法解决 C．有赖于全球治理体系的改善 D．随着粮食产量增加得到实现 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是1996年世界。根据材料可知《世界粮食安全罗马宣言》认为虽然粮食供应量有了大幅增加，但粮食安全问题还是没能得到解决，这使得该问题的解决需要“采取紧急、果断和协调一致的行动”，这就表明粮食安全有赖于全球治理体系的改善，C项正确；材料未提及大国在粮食安全领域的博弈问题，排除A项；材料认为通过“采取紧急、果断和协调一致的行动”可解决粮食安全问题，排除B项；材料指出虽然“粮食供应量有了大幅增加”，但粮食安全问题仍然严峻，排除D项。故选C项。 1．（2024·海南卷）西藏地区考古资料显示:距今5000年前后的卡若遗址出现了粟的栽培和猪的饲养；在昌果沟遗址发现了距今3370年前后的炭化聚和上百粒青稞；在故如甲木和曲踏遗址发现了2-4世纪的茶叶、丝绸以及青铜与铁等金属制品遗存。这有力佐证了西藏地区（  ） A．生态环境受到新物种引进的严重影响 B．与其他地区存在持续的物质文化交流 C．在旧石器时代就已经出现了人类活动 D．青铜铸造是手工业生产中的主要部门 【答案】B 【解析】本题为单类型单项选择题。从本题主题干的设问词判断这是本质题。根据本题时间信息可知准确时空为：距今5000年前后至2-4世纪（中国）。结合本题材料与所学知识可知，西藏地区的考古发现包括了粟、猪、青稞、茶叶、丝绸以及青铜与铁等物品，这些发现表明西藏与周边乃至更远地区存在着较为频繁的物质文化交流活动，B项正确；虽然材料中提到了外来作物如粟和青稞的出现，但没有具体证据显示它们对当地生态造成了显著影响，排除A项；题目中的考古发现主要集中在新石器时代晚期及以后的时间段内，并未直接支持该选项的说法，故不选C项；虽然发现了青铜制品，但这不足以证明青铜铸造就是手工业生产的主导行业，且题目信息更多强调的是跨区域交流而非某一特定行业的地位，排除D项。故选B项。 2．（2023·湖北卷）象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方以蜃（蚌壳）制工具从事劳作。“农”字的创制可反映当时（  ） A．天人合一的宇宙观念 B．渔猎采集的劳动方式 C．形神兼备的书画艺术 D．原始农耕的生产状况 【答案】D 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：从虞夏时代起，经商、西周迄春秋止（中国）。据本题材料“在树木众多的地方以蜃(蚌壳)制工具从事劳作。”并结合所学知识可知，在原始的自然条件下，采用简陋的石器、棍棒等生产工具，从事简单农事活动的农业。这一时期木石工具仍在广泛使用，耒耜和锄钁是当时的主要农具，“农”字的创制可反映当时原始农耕的生产状况，D项正确；材料内容没有涉及天人合一的宇宙观念，排除A项；渔猎采集的劳动方式最为主要的工具是石头工具和草绳木叉等，群居生活，围捕渔猎，而材料反映的是原始农耕的生产状况，排除B项；因“形神兼备的书画艺术”与本题材料主要结论“原始农耕的生产状况”不一致，排除C项。故选D项。 3．（2023·海南卷）原产于美洲的可可豆被西班牙殖民者误称为巧克力豆，因物以稀为贵，在中美洲部分地区一度被当作货币使用。16世纪后传播到欧洲。随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。引起这一变化的根本原因是（  ） A．新航路开辟促进物种交流 B．欧洲的商业格局发生变化 C．资本主义世界经济的驱动 D．世界殖民体系的初步形成 【答案】C 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是原因题。据本题时间信息可知准确时空是：16——19世纪（欧洲）。根据材料“16世纪后传播到欧洲。随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。”可知，随着新航路的开辟，可可树被广泛引种，而后在工业革命的推动下，世界市场逐渐形成，可可豆由奢侈品逐渐成为大众化商品，综上可知，这一变化是在资本主义世界经济的驱动下的结果，C项正确；新航路开辟促进物种交流是一方面原因，但非根本原因，排除A项；新航路开辟后，世界贸易中心由地中海沿岸转移到大西洋沿岸，欧洲商业格局发生变化，与材料信息中引起的变化关系不大，排除B项；D项世界殖民体系的初步形成是在19世纪中后期，19世纪末20世纪初，世界殖民体系的最终形成，与材料中时间不符，排除D项。故选C项。 4．（2023·浙江卷1月）从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1．42亿增长到2．65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是（  ） A．黄热病的肆虐 B．工业企业的增加 C．土豆等新物种种植的普及 D．优质高效化肥的广泛应用 【答案】C 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词可知是原因题。时空是1750年至1800年后（欧洲）。据本题材料信息得出的主要结论：从 1750年算起，欧洲人口在 100年时间里从1．42亿增长到2．65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动，人口的增长的同时，食物在降价，说明食物供应的充足，结合所学可知土豆等新物种种植的普及，极大提高了食物的供应，C项正确；黄热病的肆虐，会带来人口的下降，而不是增加，排除A项；工业企业的增加，并不一定会带来食物的降价，如果食物种植跟不上，同样会涨价，排除B项；20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用，与材料时间不符，排除D项。故选C项。 5．（2023·湖南卷）对下图的合理解释是（  ） 美国农业的投入使用量（以1967年指数为100） A．机械投入减少反映农业集约化程度降低 B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏 D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 【答案】B 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：近现代（世界）。根据曲线图可以看出，1910-1990年间，美国劳动力的使用量指数总体呈下降趋势，机械、化学品的使用量指数总体呈上升趋势，并结合所学可知，农业生产中机械化可以节约劳动力，提高生产效率；化学肥料的使用使得农民不再需要大量的人力进行耕作和照管农作物，大大缩短了生产时间，提高生产效率。机械化、农业科技助推农业节约劳动力，B项正确；机械化作业有利于农业集约化程度的提高，不断提高土地生产率和劳动生产率，排除A项；生态环境问题是多种因素影响的结果，不单单是化学品造成的，排除C项；美国“农业逐步走向衰落”的表述不符合史实，劳动力的减少是现代农业发展的趋势，排除D项。故选B项。 6．（2024·河北卷）阅读材料，完成下列要求。 材料一 河北涉县境内存有较多宋代古山寨遗址，表明当时涉县农业开始向偏远山区发展。最晚到元代初期，当地开始以石堰梯田立村，涉县山区“缺水、少土、多石”，而石堰梯田在长期发展中形成的保持水土、蓄雨保墒、品种选育、轮作倒茬等农业技术，有效适应和改造了当地的自然环境。王金庄的石堰梯田（图）为其中典型代表。 材料二 中华人民共和国成立后，涉县县委、县政府加强了对修建梯田的领导，1952—1955年通过发动群众互助，整修梯田10万亩。农业社会主义改造完成后，当地更是掀起了垒堰、修滩高潮，其中王金庄表现最为突出。1964年，王金庄二街组织了130名骨干，开进“古辈千年”没有开垦过的岩凹沟，历经40余天，兴建起26亩石堰梯田。之后十余年，王金庄持续兴修岩凹沟，治理高峻沟，开发桃花水岭，新修梯田500多亩。昔日“荒山秃岭草满坡”变成了“层层梯田绕山转”。1984年后，王金庄多数梯田承包到户，梯田建设与整修进入新阶段。1990年，联合国世界粮食计划署专家到涉县考察，对王金庄梯田给予了高度评价。 材料三 涉县旱作石堰梯田遗产地形成的“山顶林地—灌丛—石堰梯田—村落—河流/河滩地”景观结构，实现了当地有限水土资源的有效利用和保护，活态传承和利用五谷杂粮15种、瓜果菜蔬28种、野生药用植物72种。其中，花椒、核桃、黑枣、柴胡、连翘等特色农产品，成为国家地理标志产品。王金庄先后被评为省级、国家级传统古村落。当地农业功能向农事体验、生态观光和产品深加工的逐步拓展，进一步为农户生计提供了多种来源与坚实保障。2022年，涉县旱作石堰梯田系统入选全球重要农业文化遗产名录。 ——以上材料摘编自《梯耕智慧》等 (1)根据材料一并结合所学知识，概括涉县石堰梯田体现出的中国古代农业技术特点。 (2)根据材料二并结合所学知识，分析中华人民共和国成立后涉县梯田建设获得较大发展的原因。 (3)根据材料并结合所学知识，总结涉县石堰梯田农业文化遗产对当今生态文明建设的启示。 【答案】(1)特点：精耕细作；因地制宜。 (2)原因：党和政府的正确领导；社会主义制度的优越性；劳动人民热情高涨；家庭联产承包责任制的实行。 (3)启示：重视文化遗产的传承保护与创新利用；着力提升生态系统多样性、稳定性、持续性；坚持践行人与自然和谐共生的生态观。 【解析】（1）本题是特点类材料分析题。时空是古代中国。特点：根据材料“当地开始以石堰梯田立村，涉县山区‘缺水、少土、多石’，而石堰梯田在长期发展中形成的保持水土、蓄雨保墒、品种选育、轮作倒茬等农业技术，有效适应和改造了当地的自然环境。”结合所学得出精耕细作；因地制宜。 （2）本题是背景类材料分析题。时空是中华人民共和国成立后。原因：根据材料“中华人民共和国成立后，涉县县委、县政府加强了对修建梯田的领导”得出党和政府的领导与支持；社会主义制度的优越性；根据材料“1952—1955年通过发动群众互助，整修梯田10万亩。农业社会主义改造完成后，当地更是掀起了垒堰、修滩高潮，其中王金庄表现最为突出。”得出劳动人民热情高涨；根据材料“1984年后，王金庄多数梯田承包到户，梯田建设与整修进入新阶段。”得出家庭联产承包责任制的实施。 （3）本题是认识类材料分析题，时空是现代中国。启示：根据材料“涉县旱作石堰梯田遗产地形成的“山顶林地—灌丛—石堰梯田—村落—河流/河滩地”景观结构，实现了当地有限水土资源的有效利用和保护，活态传承和利用五谷杂粮15种、瓜果菜蔬28种、野生药用植物72种。其中，花椒、核桃、黑枣、柴胡、连翘等特色农产品，成为国家地理标志产品。”“2022年，涉县旱作石堰梯田系统入选全球重要农业文化遗产名录。”结合所学知识得出重视文化遗产的传承保护与创新利用；着力提升生态系统多样性、稳定性、持续性；坚持践行人与自然和谐共生的生态观。 7．（2024·新课标卷）阅读材料，完成下列要求。 材料一 在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44~200倍，唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。 ——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等 材料二 罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制流渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为"敞地",作为公用牧场。13世纪，豆科植场加入轮种，谷物收获量为播种量的3~4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。 ——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等 (1)根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。 (2)根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。 【答案】(1)主要差异： 中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；中国土地利用方式多样，西欧较为简单；中国实行精耕细作，西欧相对粗放。 (2)影响：精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 西欧：形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 【解析】（1）本题是对比类材料分析题。时空是古代中国和西欧。主要差异：首先从中国角度来分析，据材料一“在同一块耕地上连续耕作” 材料二“农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2”得出中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；据材料一“冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件”“明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富”材料二“分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕”得出中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；据材料一“冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件”“普遍实行稻麦轮作”材料二“耕地收割完毕和休耕的土地成为‘敞地’,作为公用牧场”得出中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；据材料一“同时圩田、梯田等大量出现”“山地、丘陵等得到进一步利用。”材料二“耕地收割完毕和休耕的土地成为‘敞地’,作为公用牧场”得出中国土地利用方式多样，西欧较为简单；据材料一和所学知识且材料二“粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合”得出中国实行精耕细作，西欧相对粗放。 （2）本题影响类材料分析题。时空是古代中国和欧洲。首先从中国的角度来分析，据材料一“传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑”可知，精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；结合所学知识可知，勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。根据材料二“粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增”“近代西欧农业的许多特征逐渐形成”等信息可知，形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。 8．（2024·湖北卷）[物质与文明] 文明通过不断吸收、创造新物品而获得成长，即使最普通的一件物品，在特定的历史条件下，也可能成为改变世界的关键。有学者指出，物品与文明的关系有以下几种类型： 类型 含义 事例 一 一件物品的普遍传播，影响众多人的生活 美洲大陆的土豆、辣椒等作物传入欧亚大陆，引发生活方式改变 二 一批新物品应社会变革而生 地铁等公共交通工具适应了工业化时代城市扩张的需要 三 关键物品的出现催生出全新的物品体系 内燃机、电子计算机等关键物品诞生，辐射出以其为中心的一个个新物品体系 在上述三种类型中任选其一，结合所学知识，自拟论题，展开论述。（要求：观点正确，史论结合，表述成文。） 【答案】选择类型三：关键物品的出现催生出全新的物品体系。 论题：科技革命推动世界文明进步。 论述：人类历史上三次科技革命，推动了生产力的大发展，先后出现蒸汽机、内燃机、计算机等关键物品，推动了交通、通信、电力等多个行业的技术革新，由此引发了一系列的变革，辐射出诸如汽车、飞机、地铁、互联网、人工智能等一系列新物品体系，改变了人们的日常生活。 总之，关键物品的出现，推动了世界物品体系的完整，推动世界科技的发展，促进人类文明进步。 【解析】本题是论述题之选择观点说明题。时空是近现代世界。首先解读材料，材料主要讲述了文明通过不断吸收、创造新物品而获得成长，即使最普通的一件物品，在特定的历史条件下，也可能成为改变世界的关键。要求选择表格中三种类型中任一，结合所学知识，自拟论题，展开论述。例如可以选择类型三：关键物品的出现催生出全新的物品体系。 其次围绕选择类型进行拟定论题，如论题：科技革命推动世界文明进步。然后进行论述。人类历史上三次科技革命，推动了生产力的大发展，先后出现蒸汽机、内燃机、计算机等关键物品，推动了交通、通信、电力等多个行业的技术革新，由此引发了一系列的变革，辐射出诸如汽车、飞机、地铁、互联网、人工智能等一系列新物品体系，改变了人们的日常生活。 最后总结升华主题，关键物品的出现，推动了世界物品体系的完整，推动世界科技的发展，促进人类文明进步。 9．（2023·浙江卷1月）阅读材料，完成下列要求。 材料一 材料二 在16-18世纪繁荣的中欧贸易中，瓷器、漆器、织物、壁纸、家具和玩具等各式各样的中国特产涌入欧洲，饮茶成为一种新的生活方式，丝绸与瓷器的魅力促使欧洲人致力于将其生产本土化。 1753年7月24日，瑞典王后收到国王赠送的一件特殊生日礼物：一座木结构的中国屋。她描述道：“我的长子穿得像个中国王子一样在入口处恭候，随侍的王室侍从则扮成中国文官的模样……里面有一个令人赏心悦目的印度风格装饰成的大房间，四角各有一只大瓷花瓶。……欣赏过所有东西之后，国王陛下下令演出一场配土耳其音乐的中国芭蕾。” ——摘编自张国刚《中西文化关系通史》 材料三 为加强对印度的统治，1853年，英国议会通过一个新特许状法案，规定印度文官应向全体英国臣民开放，实行公开竞争考试。但印度人进入印度文官殿堂的大门非常狭窄。……印度成为主权共和国后，肯定了当时已存在的印度行政官等系统，并根据宪法有关规出定制定了全印文官法。文官分为全印文官、邦文官和中央文官。 ——整理自程汉大《英国政治制度史》等 (1)根据材料一，写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。 (2)参考材料一二三，自选一个角度，运用18和19世纪的相关史实，围绕文明互鉴主题写一则历史短文，题目自拟。（要求：观点明确，史实准确，条理清晰，表述成文） 【答案】(1)路径：从美洲到欧洲，再到亚洲等洲。条件：新航路的开辟；人口跨洋迁移；马铃薯适应性强； (2)举例： 论题：东西方经济联系促进文化交流。论述:随着新航路开辟之后，世界市场逐渐形成，东西方的经济联系也得到进一步加强，作为东方商品之一的茶叶在西方的传播也得到逐渐加强。 17 世纪上半叶茶传入英国，此时饮茶仅局限于社会上层，消费量较为有限；至 18 世纪中叶，英国东印度公司茶叶进口量猛增，其影响范围从17世纪的社会上层扩展至18世纪的几乎所有家庭，逐渐形成了英式饮茶的习惯性做法。“下午茶”也在英国社会日渐流行起来。此后，饮茶逐渐发展成为英国人的生活习惯之一，形成英国自身的茶文化特点。这说明随着经济联系的加强，东方文化随之传播到西方，并逐渐与西方本土文化结合，从而呈现出文化的交流与融合的局面。综上，世界经济的联系对文化的发展会产生推动作用，推动文化多元化的形成和发展。 【解析】（1）路径：根据材料一地图马铃薯原产于美洲，欧洲殖民者到美洲后把马铃薯运输到欧洲，再带到亚洲。条件：结合所学从新航路的开辟、人口跨洋迁移、马铃薯适应性强角度分析。 （2）此问是开放式问题。论题：根据材料一从物种交流分析。根据材料二“瓷器、漆器、织物、壁纸、家具和玩具等各式各样的中国特产”可知产品交流；根据材料二“饮茶成为一种新的生活方式，丝绸与瓷器的魅力促使欧洲人致力于将其生产本土化”可知茶文化丝绸、瓷器本土化的文化交流互鉴。根据材料三“印度成为主权共和国后，肯定了当时已存在的印度行政官等系统，并根据宪法有关规出定制定了全印文官法”可知，制度的交流互鉴。综上材料分析，可从物质、思想文化和制度三个方面来拟定东西方的交流。论述：史料举例：物质类：如马铃薯、茶叶等。思想文化类：如茶文化、印度风格等。制度类：如文官制度、《拿破仑法典》等。阐述角度：结合物质类史料、思想文化类史料和制度类史料来阐述文明互鉴。 29 / 29 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第41讲 食物生产与社会生活 目 录 01课标达标练 1 考点01 从食物采集到食物生产 1 考点02 新航路开辟后的食物物种交流 7 考点03 现代食物的生产、储备与食品安全 11 02核心突破练 16 03真题溯源练 21 01 从食物采集到食物生产 1．大溪文化是公元前4400—公元前3300年的新石器时代文化，主要集中在长江中游西段的两岸地区。经考古发掘，其陶器以红陶为主，普遍涂红衣，有少量彩陶，多为红陶黑彩。还有大量稻壳和稻草灰烬出土。据此，可推知（  ） A．仰韶文化受到大溪文化影响 B．陶器出土证明存在阶级分化 C．大溪先民可能从事稻作农业 D．中华文明起源多元一体特点 2．农业是社会发展的产物。下列四处文化遗址的考古发现最能直接证明原始农业繁荣发达的是（  ） A．牛河梁遗址：出土了大型坛庙冢群、逼真的泥塑人物和动物造像 B．贾湖遗址：发现了数量可观的可食用野生植物遗存，如菱角、大豆等 C．上山遗址：有掺杂炭化稻壳的红烧土残块 D．良渚遗址：王族居住区发现了一个大型粮食窖穴并填满了炭化稻米 3．关于农业起源的动因，学术界长期存在“人口压力说”与“气候变化说”两种主流观点。近年考古发现又衍生出“资源富集说”(食物充裕刺激农耕兴趣) “宴飨竞争说” (部落宴饮活动推动农业专业化)等新解释。这些理论（  ） A．深化了人们对农业起源机制的理解 B．全面地揭示了农业起源的决定性因素 C．为多元一体文明提供了合理的证据 D．印证社会分工是农业出现的直接动力 4．河北姜家梁遗址的发掘总面积为1600平方米，共发掘房址9座。多数房址四壁经过烧烤，居住面平整、坚硬，似经夯砸，有的地面也经过烧烤。并在居住区的灰坑中发现了粟、黍两种农作物的种子和少量果核残块。据此可知，当时该地（  ） A．农耕生产取得突破 B．贫富分化日益严重 C．社会生活较为稳定 D．氏族之间联系紧密 5．【通过考古遗址创设情境考查长江中游史前农业社会的研究】在洞庭湖西北的澧阳平原中部距今5500年前的鸡叫城遗址,近年考古学者共清理灰坑147个、房址24个,发现了大量石器遗物、谷糠层堆积及广阔的耕种遗迹。据此可推知,该遗址（  ） A．属于旧石器时代的文化遗存 B．有助于长江中游史前农业社会的研究 C．已经迈入早期国家发展阶段 D．是新石器时代中国南部区域经济中心 6．下面是黄河流域大地湾—老官台文化几处遗址出土的不同取食行为的工具占比。由此可知，大地湾—老官台文化（  ） A．逐步转向了游牧生活 B．内部出现贫富分化现象 C．以从事小农劳作为主 D．原始农业获得一定发展 7．亚述帝国阿拉泊哈行省总督在给国王萨尔贡二世的信中写道：“（这里）雨降得非常多，庄稼长势好，国王我的主人可以放宽心了。”阿淑尔行省总督也写道：“降雨接连不断，水量非常大，国王我的主人可以放宽心了。”由此可见，亚述帝国当时（  ） A．成为中亚地区强国 B．农业地位重要 C．农田灌溉设施完善 D．中央集权加强 8．《汉书·召信臣传》记载，汉代官员召信臣曾向汉元帝进奏：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物，有伤于人，不宜以奉供。”据此可知，西汉时期（  ） A．温室种植成为主要农业生产方式 B．蔬菜栽培方面积累了一定的经验 C．人们用烘干来延长食品保存时间 D．农业进步深刻影响人们日常生活 9．如表为湖南城头山文化遗址的农耕聚落、中心聚落和邦国三个发展阶段的代表性遗址的主要考古发掘成就（部分描述）： 遗址 考古成就 屈家岭文化城址（邦国阶段：距今5500-5000年） 城墙宽约50米，高约5米，有宽约35米、深4米的护城河，城内布局严格，居址和墓葬区的界线明显。墓葬区小型土坑墓中随葬品一般只有几件至十余件，大型土坑墓有数十件，特大型墓则多达百余件。 大溪文化城墙（中心聚落阶段：距今6300-5500年） 建筑平面上排列有正殿、前殿和侧殿，建筑物具有祭祀祖先的宗庙或举行仪式的神殿性质。发现稻田及稻谷和炭化米遗物。 汤家岗文化（农耕聚落阶段：距今6800-6300年） 发现了距今约6500年以前汤家岗文化时期的水稻田和配套的原始灌溉系统，稻田底、原生土表层含稻谷、稻叶硅质体。 上述考古发掘显示湖南城头山遗址文明（  ） A．原始农业文化是其走向文明的基础 B．反映出不同区域文明的密切交流 C．所有遗址都具备了文明社会的特征 D．代表当时世界农业生产最高水平 10．【从时间轴切入，多维度理解人类文明发展呈现多元性】如图的时间轴描述了人类早期历史发展的漫长过程。据此，从空间角度看（  ） A．早期人类演进具有趋同性 B．自然环境决定文明类型 C．人类文明发展呈现多元性 D．食物物种交流比较频繁 02 新航路开辟后的食物物种交流 1．【从辣椒调味切入，多维度考查食品加工】16世纪葡萄牙殖民者在印度西海岸发现当地居民用辣椒调味，惊呼“这是燃烧的宝石”。但欧洲贵族最初将其视为“危险的东方毒药”，直到荷兰商人将辣椒与蔗糖混合制成酱料，才使其成为上流社会的奢侈品。这一转变反映了（  ） A．食品加工重塑经济价值 B．物种交流促进贸易发展 C．技术改良改变物种用途 D．技术进步推进育种改良 2．自十七世纪后期以来，某种外来饮品在英国伦敦掀起一波风潮，城中出现许多贩卖店铺。店家往往提供充足的座位和报章杂志，顾客只需花几便士买杯饮品，便可在这里社交，学习新知。这种场合成为讨论时事和思想的开放论坛，被称为“便士大学”。文中所指的“便士大学”最可能是（  ） A．图书馆 B．茶馆 C．博物馆 D．咖啡馆 3．【创设地图情境，考查新航路开辟后的食物物种交流】问世于1591年的《遵生八笺》记载，辣根经由南洋进入浙江、广东，称为“晋椒”。18世纪传入西南地区，被称为“海椒”。美国汉学家达白安从辣椒的命名情况以及可能传播的三条路线得出了辣椒传播的相关结论。结合如图，从历史解析角度来看，这一结论最有可能是（  ） 世界辣椒带及辣椒在世界上的传播途径示意图 A．不同区域不同名字，支持辣椒多点传入论 B．不同区域不同名称，支持辣椒源多品种说 C．不同记载不同称呼，支持辣椒源于本土论 D．不同学者不同观点，支持辣椒多源理论说 4．“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，土豆的种植推广（  ） A．推动了欧亚作物在美洲传播 B．维持了欧洲庄园经济的地位 C．解决了世界的粮食安全问题 D．改变了欧洲国家的粮食结构 5．17世纪初，小麦是欧洲人的主食,白人离不开面包。往来于新旧大陆的交通工具只有船,但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉,这样成本太高,运输量也有限。材料可用来说明 A．饮食习惯决定物种的传播 B．美洲比欧洲更加适宜种植小麦 C．小麦在美洲种植的必要性 D．新航路开辟导致美洲物种扩散 6．17世纪前期，明朝科学家徐光启在《农政全书》中写道：“土芋，一名土豆，一名黄独。蔓生，叶如豆，根圆如卵，肉白皮黄，可灰汁煮食，亦可蒸食。”这段记载可用来说明（  ） A．东西方的物品交流速度加快 B．海上丝绸之路得到稳步发展 C．我国可用食物种类更加丰富 D．中国与美洲开始了直接往来 7．在18世纪，由于捏练机及机械压力机的技术革新，通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物。进入19世纪以后， 由于农业科学的发展，养殖业的进步， “最精致的海味”牡蛎由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食。据此可知，食品技术进步（  ） A．冲击了原有的社会秩序 B．淡化了食物的象征意义 C．改变了人们的饮食观念 D．丰富了人们的食物种类 8．清朝同治年间的《恩施县志》记载：“环邑皆山，高山以包谷为正粮，间有稻田，……贫民则以种薯为正务，最高之山，惟种药材，近则遍种洋芋，贫民赖以为生，……邑民食稻者十之三，食杂粮者十之七。”由此可知外来高产农作物的引进（ ） A．丰富了当地人的食物结构 B．缓和了地主和农民的矛盾 C．有利于生态环境的保护 D．使传统自然经济濒于解体 9．16世纪以前，“威尼斯商人从地中海亚洲沿岸一带收购胡椒，每年不过二千一百吨。在直通印度的航路发现以后，每年运往里斯本的香料就剧增到七千吨”“16世纪后，北欧和东欧国家总是香料的大主顾”。据此可知（  ） A．世界贸易中心由东方转到大西洋沿岸 B．西欧商业经营模式出现了新变化 C．新航路开辟有利于丰富欧洲人的饮食 D．资源需求成为殖民扩张主要原因 10．蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品，哥伦布于1493年首次把甘蔗带到北美洲，葡萄牙人在巴西的甘蔗产业极其成功。后来，甘蔗随着西班牙殖民者的脚步，进入菲律宾和太平洋群岛，此后蔗糖进入千家万户这一变化（  ） A．反映出民众生活水平得到极大提高 B．促进马尼拉大帆船贸易快速发展 C．是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 D．说明新航路开辟引发了价格革命 03 现代食物的生产、储备与食品安全 1．【创设《英国工人阶级状况》情境，考查工人阶级团结起来进行斗争】1845年，恩格斯在《英国工人阶级状况》中写道：“工人买的土豆多数都是质量很差的，蔬菜也不新鲜。干酪是质量很坏的陈货。”恩格斯揭示英国工人食品安全状况的意图是（  ） A．揭露英国资本主义制度的罪恶 B．表达对英国工人阶级处境的同情 C．号召工人阶级团结起来进行斗争 D．以马克思主义思想指导工人运动 2．20世纪60年代，食物储备与分配成为欧洲共同体内部的重要议题。欧共体建立了共同农业政策，规定了农产品的价格支持体系，并且设立了共同的食物储备机制。这一政策主要是为了（  ） A．消除成员国之间的贸易壁垒 B．保障农副产品的质量安全 C．稳定各成员国间的食物供给 D．推动农业生产技术的交流 3．2006年1月，《欧盟食品及饲料安全管理法规》颁布后，德国市场上销售的每个鸡蛋上都印有一串编码，根据它能查出鸡蛋产自何地、哪个饲养场甚至哪个鸡笼。2007年，欧盟各成员国共接到有关食品和动物饲料安全问题的举报7354例。这可用于说明欧盟各国（  ） A．经济一体化进程的加快 B．食品安全意识增强 C．食品生产严格依法进行 D．正在引领信息革命 4．如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（  ） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．保障国家粮食安全 B．落实科教兴国战略 C．加强食品质量监督 D．优化国民饮食结构 5．【从图表切入，多维度考查科技发展影响了农业的投入使用量】下图为“美国农业的投入使用量（以1967年指数为100）”。对该图的合理解释是（  ） A．化学品大量使用导致生态环境遭到破坏 B．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 C．科技发展影响了农业的投入使用量 D．机械投入提高说明劳动力素质降低 6．全球化背景下，大部分以小农农业为基础的第三世界国家通过融入世界自由贸易体系，大量进口价格低廉的美国粮食来满足工业化的需求。这种低成本的工业化方案，不利于培育自己的粮食生产并逐渐受制于国际粮食市场。这表明（  ） A．全球经济一体化加剧了第三世界国家粮食安全风险 B．小农农业的格局导致了第三世界国家粮食安全风险 C．工业化建设导致了第三世界国家农业发展动力不足 D．不平等贸易格局加剧了第三世界国家农业生产衰退 7．多年来，中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动。中国某集团在印尼爪哇岛、巴厘岛、苏门答腊岛等主要岛屿都有固定的农艺师团队。这说明（  ） A．农业合作成为外交的重要手段 B．中国保障第三世界的粮食安全 C．和平与发展是当今的世界主题 D．中国为世界粮食生产提供支撑 8．联合国粮食及农业组织，简称FAO，于1945年成立。当地时间2023年4月24日，为期5天的联合国粮农组织理事会第172届会议在意大利罗马开幕。粮农组织理事会独立主席汉斯·霍格文表示，目前有超过10亿人口处于饥饿状态，是“有史以来最大的饥饿危机”，需要充分关注和更大努力。这说明（  ） A．城市化与耕地面积相互协调 B．各国政府以保障粮食安全为首任 C．国际组织重点关注消除饥饿 D．食品安全行动计划制定提上日程 9．新中国成立以来，我国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得了巨大成就。1978年粮食总产量为30476.5万吨，2022年达到68653万吨。这一成就（  ） A．缘于农村土地所有权的变革 B．表明我国已实现粮食自给 C．得益于制度创新和科技进步 D．解决了世界性的饥饿问题 10．1978—2005年，世界粮食计划署在中国实施了近70个无偿的粮食援助项目。2005年，中国对外援助粮食共计57.7万吨，并于次年起停止接受来自世界粮食计划署的援助。仅2022年上半年，中国先后向叙利亚、阿富汗、斯里兰卡、乌干达、贝宁等国家提供紧急粮食援助。这一变化表明（  ） A．世界各国对中国粮食的依赖程度加深 B．中国已经跻身世界农业强国与出口大国行列 C．中国保障自身粮食安全的能力增强 D．世界粮食计划署是中国实现脱贫的中坚力量 1．【创设图画情境，考查畜牧业在经济中的重要地位】下边是陕北绥德出土的汉代牧事画像石，图1上部为车马出行场景，下部刻有一人放牧的大群牛、马、羊，后跟随耕牛；图2中间为阁楼，右侧是狩猎场景，左侧为放牧场景。由此可推知（  ） 图1 图2 A．畜牧业在经济中的重要地位 B．屯田制度在边地广泛推行 C．游牧部落活动范围不断扩展 D．规模化养殖生产比较普遍 2．跨湖桥遗址距今8000-7000年，发现了世界上最早的独木舟、长江下游地区最早的栽培稻、南中国地区最早的家猪等。由此可知，该遗址（  ） A．可能出土纹饰精美的青铜器 B．人们靠采集植物和狩猎为生 C．基本具备国家的初始形态 D．可以印证原始农业的出现 3．粟黍和水稻分别起源于万年前的华北、华南地区，并在史前时期形成了南北两大农业经济文化区和两种农业体系。且经考古发现，距今约9000—7500年的黄淮流域部分遗址，既有相当发达的稻作遗址，又有粟作农业。这（  ） A．体现了采集农业发展推动作物传播 B．彰显了中华优秀传统文化的多样性 C．说明原始自然环境促进了技术交流 D．有助于增强中华文明发展的稳定性 4．在今湖南郴州地区的360余座汉墓所出土的文物中，包括上百件锸（掘土工具）斧、刀、夯锤、钉等铁质工具，带粪便收集功能的陶猪圈模型，女墓主服饰中的稻谷壳，以及多种结构的粮仓模型和陶臼、杵等粮食加工设施。据此可知，汉代郴州地区（  ） A．土地私有制得到充分发展 B．女性在农业生产中有重要地位 C．农业活动的地域特色鲜明 D．存在较为完备的农业生产系统 5．清前中期，浙皖地方政府以及众多民间人士多次联手声讨徽州、宁国、池州、广德和杭嘉湖山区的棚民，勒令其“种植杂粮烟、麻、麦、豆、山芋、茶、杉等物”而不准“种植苞芦(玉米)”。这一现象折射出当时（  ） A．生态环境问题突出 B．全国性商业贸易网络形成 C．农业经营方式多元 D．玉米在江南地区普遍种植 6．【从学者研究的主题切入，引导学生多维度理解美洲作物的全球传播】如表所示是某位学者整理的与马铃薯有关的部分资料。据此推知，该学者研究的主题最可能是（  ） 1 马铃薯原产于安第斯山，分布在海拔2400余米的五米生长线以上，距今已有7000年栽培史 2 1586年，德雷克舰队伏击西属美洲殖民地，把一些马铃薯贮藏在船上作为食物，后回到英国普利茅斯港。马铃薯在英国等地开始栽培。高产的薯块成为人口快速增长的主要推力 3 在莫卧儿王朝(1526一1858年)建立后，葡萄牙人将西红柿、马铃薯引入印度；尽管玉米“可能还鲜为人知” 4 荷兰人于1601年从印度尼西亚爪哇岛的雅加达港将马铃薯运进日本长崎；18世纪末，俄国人又从北方把土豆传入北海道 A．欧美国家主导的物种交流 B．多元文明的交流融汇 C．世界经济体系的最终形成 D．美洲作物的全球传播 7．17世纪，原产于美洲的玉米在欧洲的名称有“西班牙麦”“印第安麦”“土耳其麦”“法兰西粟”等，在西非被称为“葡萄牙黍”，在日本称为“南蛮黍”。这表明（  ） A．全球物种交流以欧洲为中心 B．洲际间农业技术的传播 C．各国对玉米原产地认知混乱 D．全球贸易网络主体多元 8．19世纪中叶，美国农业领域出现了钢制犁、收割机和播种机，农业生产效率大幅提高。二战后，化肥、杀虫剂和农药的广泛使用提高了美国农作物和畜牧业的产量，大规模农场和农业合作社也取代了小规模农场。在这一过程中（  ） A．农业科技含量提高 B．农业占经济总量比重加大 C．农业经济结构变动 D．农民生产积极性不断提高 9．有一时期，社会上流行着各种关于食品安全的顺口溜，表明人民群众对食品安全缺少信心。之后食品安全法做出规定显得非常必要和及时，也顺应民心。据此可知，我国（  ） A．法治建设已进入新的发展时期 B．立法工作全方位回应民生关切 C．将保障粮食安全作为首要任务 D．重视用法律手段确保食品安全 10．【突破传统问答形式，设计更灵活的题型和任务，强调思维过程】1996年，《世界粮食安全罗马宣言》指出，虽然粮食供应量有了大幅增加，但是由于获得粮食的制约性因素，饥饿和粮食安全问题仍然严峻，除非采取紧急、果断和协调一致的行动，否则这些问题很可能持续下去，甚至在一些地区大大加剧。这表明，粮食安全（  ） A．成为大国进行博弈的新领域 B．因国际形势多变而无法解决 C．有赖于全球治理体系的改善 D．随着粮食产量增加得到实现 1．（2024·海南卷）西藏地区考古资料显示:距今5000年前后的卡若遗址出现了粟的栽培和猪的饲养；在昌果沟遗址发现了距今3370年前后的炭化聚和上百粒青稞；在故如甲木和曲踏遗址发现了2-4世纪的茶叶、丝绸以及青铜与铁等金属制品遗存。这有力佐证了西藏地区（  ） A．生态环境受到新物种引进的严重影响 B．与其他地区存在持续的物质文化交流 C．在旧石器时代就已经出现了人类活动 D．青铜铸造是手工业生产中的主要部门 2．（2023·湖北卷）象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方以蜃（蚌壳）制工具从事劳作。“农”字的创制可反映当时（  ） A．天人合一的宇宙观念 B．渔猎采集的劳动方式 C．形神兼备的书画艺术 D．原始农耕的生产状况 3．（2023·海南卷）原产于美洲的可可豆被西班牙殖民者误称为巧克力豆，因物以稀为贵，在中美洲部分地区一度被当作货币使用。16世纪后传播到欧洲。随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。引起这一变化的根本原因是（  ） A．新航路开辟促进物种交流 B．欧洲的商业格局发生变化 C．资本主义世界经济的驱动 D．世界殖民体系的初步形成 4．（2023·浙江卷1月）从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1．42亿增长到2．65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是（  ） A．黄热病的肆虐 B．工业企业的增加 C．土豆等新物种种植的普及 D．优质高效化肥的广泛应用 5．（2023·湖南卷）对下图的合理解释是（  ） 美国农业的投入使用量（以1967年指数为100） A．机械投入减少反映农业集约化程度降低 B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏 D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 6．（2024·河北卷）阅读材料，完成下列要求。 材料一 河北涉县境内存有较多宋代古山寨遗址，表明当时涉县农业开始向偏远山区发展。最晚到元代初期，当地开始以石堰梯田立村，涉县山区“缺水、少土、多石”，而石堰梯田在长期发展中形成的保持水土、蓄雨保墒、品种选育、轮作倒茬等农业技术，有效适应和改造了当地的自然环境。王金庄的石堰梯田（图）为其中典型代表。 材料二 中华人民共和国成立后，涉县县委、县政府加强了对修建梯田的领导，1952—1955年通过发动群众互助，整修梯田10万亩。农业社会主义改造完成后，当地更是掀起了垒堰、修滩高潮，其中王金庄表现最为突出。1964年，王金庄二街组织了130名骨干，开进“古辈千年”没有开垦过的岩凹沟，历经40余天，兴建起26亩石堰梯田。之后十余年，王金庄持续兴修岩凹沟，治理高峻沟，开发桃花水岭，新修梯田500多亩。昔日“荒山秃岭草满坡”变成了“层层梯田绕山转”。1984年后，王金庄多数梯田承包到户，梯田建设与整修进入新阶段。1990年，联合国世界粮食计划署专家到涉县考察，对王金庄梯田给予了高度评价。 材料三 涉县旱作石堰梯田遗产地形成的“山顶林地—灌丛—石堰梯田—村落—河流/河滩地”景观结构，实现了当地有限水土资源的有效利用和保护，活态传承和利用五谷杂粮15种、瓜果菜蔬28种、野生药用植物72种。其中，花椒、核桃、黑枣、柴胡、连翘等特色农产品，成为国家地理标志产品。王金庄先后被评为省级、国家级传统古村落。当地农业功能向农事体验、生态观光和产品深加工的逐步拓展，进一步为农户生计提供了多种来源与坚实保障。2022年，涉县旱作石堰梯田系统入选全球重要农业文化遗产名录。 ——以上材料摘编自《梯耕智慧》等 (1)根据材料一并结合所学知识，概括涉县石堰梯田体现出的中国古代农业技术特点。 (2)根据材料二并结合所学知识，分析中华人民共和国成立后涉县梯田建设获得较大发展的原因。 (3)根据材料并结合所学知识，总结涉县石堰梯田农业文化遗产对当今生态文明建设的启示。 7．（2024·新课标卷）阅读材料，完成下列要求。 材料一 在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44~200倍，唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。 ——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等 材料二 罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制流渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为"敞地",作为公用牧场。13世纪，豆科植场加入轮种，谷物收获量为播种量的3~4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。 ——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等 (1)根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。 (2)根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。 8．（2024·湖北卷）[物质与文明] 文明通过不断吸收、创造新物品而获得成长，即使最普通的一件物品，在特定的历史条件下，也可能成为改变世界的关键。有学者指出，物品与文明的关系有以下几种类型： 类型 含义 事例 一 一件物品的普遍传播，影响众多人的生活 美洲大陆的土豆、辣椒等作物传入欧亚大陆，引发生活方式改变 二 一批新物品应社会变革而生 地铁等公共交通工具适应了工业化时代城市扩张的需要 三 关键物品的出现催生出全新的物品体系 内燃机、电子计算机等关键物品诞生，辐射出以其为中心的一个个新物品体系 在上述三种类型中任选其一，结合所学知识，自拟论题，展开论述。（要求：观点正确，史论结合，表述成文。） 9．（2023·浙江卷1月）阅读材料，完成下列要求。 材料一 材料二 在16-18世纪繁荣的中欧贸易中，瓷器、漆器、织物、壁纸、家具和玩具等各式各样的中国特产涌入欧洲，饮茶成为一种新的生活方式，丝绸与瓷器的魅力促使欧洲人致力于将其生产本土化。 1753年7月24日，瑞典王后收到国王赠送的一件特殊生日礼物：一座木结构的中国屋。她描述道：“我的长子穿得像个中国王子一样在入口处恭候，随侍的王室侍从则扮成中国文官的模样……里面有一个令人赏心悦目的印度风格装饰成的大房间，四角各有一只大瓷花瓶。……欣赏过所有东西之后，国王陛下下令演出一场配土耳其音乐的中国芭蕾。” ——摘编自张国刚《中西文化关系通史》 材料三 为加强对印度的统治，1853年，英国议会通过一个新特许状法案，规定印度文官应向全体英国臣民开放，实行公开竞争考试。但印度人进入印度文官殿堂的大门非常狭窄。……印度成为主权共和国后，肯定了当时已存在的印度行政官等系统，并根据宪法有关规出定制定了全印文官法。文官分为全印文官、邦文官和中央文官。 ——整理自程汉大《英国政治制度史》等 (1)根据材料一，写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。 (2)参考材料一二三，自选一个角度，运用18和19世纪的相关史实，围绕文明互鉴主题写一则历史短文，题目自拟。（要求：观点明确，史实准确，条理清晰，表述成文） 29 / 29 学科网（北京）股份有限公司 $$