跨学科主题学习 探索外来食料作物传播史 导学案 -2025-2026学年七年级地理上册人教版（2024）

第六章 发展与合作 跨学科主题学习 探索外来食料作物传播史 班级： 姓名： 一、学习目标： 1.结合地理、历史等学科知识，明确外来食料作物原产地、传入路径，理解其传播对文化交流的作用。 2.学会查阅、整理资料，通过分析食料作物名称、传播故事，提升跨学科分析与归纳能力。 3.感受食料作物传播体现的中外交流，增强全球视野与文化包容意识，体会劳动实践价值。 二、学习过程 （一）课前预习・自主学习 1.知识储备与任务准备 回顾地理中 “发展与合作” 相关内容，联系不同地区交流知识；翻阅历史课本中中外交流章节（如丝绸之路 ），为食料作物传播探究做铺垫。 完成任务一基础部分：利用网络、书籍等，列举至少 10 种生活中常见食料作物（区分本土与外来），填写表 1 常见食料作物名称、别名、原产地（至少填 5 种，如胡萝卜、番茄等）。 2.预习反馈（简单自测） （1）举例说出 2 种外来食料作物及其原产地，判断：大蒜原产地是中国（ ），说明判断依据 。 （2）思考：生活中食料作物名称带 “胡”“洋” 字，可能和什么历史背景有关？写下初步想法 。 （二）课中探究・合作学习 活动 1：深入探究食料作物原产地（任务一深化） 1.小组交流：组内分享预习填写的表 1，补充完善食料作物信息。讨论不同作物原产地分布特点，从地理区域（如美洲、中亚 ）角度分类，分析原产地自然环境与作物生长的关联（如番茄原产美洲，当地气候对其生长影响）。 2.全班展示：每组选派代表，用 PPT 或板书呈现整理后的食料作物原产地及分布规律，其他组提问补充，教师引导总结：外来食料作物原产地的多样性，反映世界不同地区早期农业发展成果 。 活动 2：追踪传入路径（任务二） 1.自主选择与资料查阅：每人选择 1 种外来食料作物（如玉米、番薯），通过查阅学术文章、历史文献、地理资料，梳理其传入我国的时间（精确到大致朝代或年份 ）、传播路径（陆路 / 海路，经过哪些地区）。 2.绘图与讲解：在世界轮廓图（图 1 ）上，用彩笔箭头标注所选作物传入路径，标注传入时间。组内先交流讲解，完善路径绘制；再每组选 1 - 2 种作物，全班展示，说明路径与当时中外交流通道（如丝绸之路、海上贸易航线）的关系，理解地理交通对食料传播的影响 。 活动 3：挖掘传播故事（任务三） 1.分类讨论：按食料作物名称（带 “胡”“洋”“番” 等 ）分组，讨论名称共性反映的传入时代、原产地区域。如 “胡” 系列，分析其多在古代丝绸之路时期从中亚、西域传入；“洋” 系列多近代从欧美传入，感受不同历史阶段中外交流特点 。 2.故事创作与分享：小组合作，为所选食料作物编写传播故事（100 字内 ），融入地理传播路径、历史交流背景。如写番茄：“番茄原产美洲，16 世纪随海上贸易传入中国，从东南沿海登陆，逐步走向百姓餐桌，见证大航海时代的交流 。” 各组分享，评选最具创意、最贴合史实的故事 。 活动 4：实践展示厨艺（任务四 ） 1.厨艺实践准备：课下选择含外来食料作物的菜品（如番茄炒蛋、玉米虾仁 ），准备食材、记录烹饪过程。拍摄关键步骤照片（如备料、炒制 ）。 2.课堂展示交流：展示菜品照片，介绍主要食料（说明是否外来、原产地 ）、烹饪方法，分享制作体验。讨论不同食料搭配体现的饮食文化融合，感受劳动与跨学科知识结合的乐趣 。 （三）课后巩固・达标检测 选择题： 1.以下食料作物原产地对应正确的是（ ） A. 玉米 — 非洲 B. 番薯 — 美洲 C. 大蒜 — 中国 D. 番茄 — 欧洲 2.食料作物名称带 “胡” 字，多与以下哪条交流通道相关（ ） A. 海上丝绸之路 B. 古代丝绸之路 C. 近代鸦片贸易 D. 当代中欧班列 综合题： 1.以番茄为例，阐述其原产地、传入我国的大致路径、名称文化内涵及对饮食的影响，说明食料作物传播体现的 “发展与合作” 理念 。 2.选择一种家乡特色菜，分析其中食料作物（含外来 ）的来源，设计跨学科探究思路（从地理、历史、语文等角度 ），写 200 字左右说明 。 三、思维建构 知识关联梳理 绘制思维导图，串联 “食料作物原产地（地理区域 ）— 传入路径（地理交通、历史交流 ）— 名称文化（历史、语文 ）— 饮食实践（劳动、生活 ）” ，体现地理与历史、语文、劳动学科的跨学科联系 。 核心价值提炼 总结：外来食料作物传播是世界发展与合作的微观体现，从地理交流（不同区域联系 ）到文化融合（饮食、名称 ），彰显全球相互依存、交流互鉴的重要性，呼应 “发展与合作” 章节主题，增强全球意识与文化自信 。 学科网（北京）股份有限公司 $$