1.2 化学研究什么（第一课时）教学设计---2025-2026学年九年级化学沪教版（2024）上册

化学研究什么（第一课时） 教学目标 通过实验探究，如蜡烛燃烧实验、加热碳酸氢铵实验等，让学生亲身经历提出问题、设计实验、进行实验、观察记录、分析解释等科学探究过程，培养学生主动探究的意识和能力。鼓励学生对实验现象进行深入思考，提出创新性的问题和假设，尝试用不同方法进行实验探究，培养学生的创新思维和实践能力。 引导学生对实验现象进行观察、比较、分析、归纳和概括，从宏观现象深入到微观本质，形成对物质性质和变化的科学认识。例如，通过对物理变化和化学变化的对比分析，让学生学会运用分类、推理等科学思维方法，理解物质变化的本质区别，培养学生逻辑思维能力和抽象思维能力，提高学生对化学知识的理解和应用水平。 重点难点 理解物理变化和化学变化的概念，掌握它们的本质区别（是否有新物质生成），并能准确判断常见的物质变化属于哪种类型。通过大量的实例分析和实验演示，让学生深刻理解这一重点内容，为后续学习化学知识奠定基础。 认识物质的物理性质和化学性质，能够区分物质的两种性质，并学会描述常见物质的性质。结合具体物质，如氧气、二氧化碳、金属等，让学生从多个方面认识和描述其性质，加深对物理性质和化学性质概念的理解。 课前预习任务 同学们，下节课我们将开启 “化学研究什么” 第一课时的学习之旅。请大家预习课本中关于物质性质与变化的相关内容，思考生活中常见的水结冰、纸张燃烧分别属于什么变化。尝试总结物理性质和化学性质可能包含哪些方面，比如颜色、可燃性等。带着这些思考，为课堂上的探索做好准备。 教学内容 备注 教师：同学们，在我们的生活中，物质时刻都在发生着各种各样的变化。比如，水在加热时会变成水蒸气，冷却后又会变回液态水；而纸张燃烧后会变成灰烬。那大家思考一下，这些变化有什么不同呢？今天我们就一起来探究化学研究的重要内容 —— 物质的性质与变化。首先，我们来观察一个有趣的实验。（教师拿出一支蜡烛，点燃蜡烛）同学们，仔细观察蜡烛燃烧的过程，说一说你们看到了哪些现象？ 学生 1：蜡烛燃烧有火焰，火焰是黄色的。 学生 2：蜡烛在慢慢变短，而且蜡烛受热的部分在变软、熔化。 教师：非常好，大家观察得很仔细。那蜡烛燃烧时，蜡烛变软、熔化，这是一种变化；同时，蜡烛燃烧发光、发热，最后生成了二氧化碳和水，这又是另一种变化。这两种变化有什么本质区别呢？我们先来学习一下物理变化和化学变化的概念。（教师讲解物理变化和化学变化的定义）像蜡烛变软、熔化这种，没有生成新物质的变化，我们称为物理变化。而蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成的变化，就是化学变化。大家能再举一些生活中物理变化和化学变化的例子吗？ 学生 3：冰融化成水是物理变化。 学生 4：铁生锈是化学变化。 教师：很好。那我们怎么判断一个变化是物理变化还是化学变化呢？关键就看有没有新物质生成。为了让大家更清楚地理解，我们再做一个实验。（教师进行加热碳酸氢铵的实验）大家看，我将碳酸氢铵放在试管中加热，观察试管内的物质有什么变化，以及试管口、澄清石灰水有什么现象。 学生 5：白色的碳酸氢铵固体逐渐减少，试管口有水珠出现，澄清石灰水变浑浊了。 教师：没错，那从这些现象我们能得出什么结论呢？ 学生 6：说明碳酸氢铵加热后发生了化学变化，生成了新物质，有水、能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳，可能还有其他物质。 教师：非常正确。通过这个实验，我们更明确了化学变化的特征是有新物质生成。那在化学变化过程中，常常还会伴随着一些现象，大家能说说化学变化可能伴随哪些现象吗？ 学生 7：发光、发热。 学生 8：产生气体、生成沉淀。 教师：对，这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但要注意，不能仅仅根据现象来判断，关键还是要看有没有新物质生成。比如，灯泡通电发光、发热，这是物理变化还是化学变化呢？ 学生 9：物理变化，因为没有生成新物质。 教师：非常棒。接下来，我们再来认识物质的性质。物质的性质分为物理性质和化学性质。（教师讲解物理性质和化学性质的定义）像物质的颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点等，不需要通过化学变化就能表现出来的性质，就是物理性质。而物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、氧化性、还原性等，就是化学性质。大家想想，我们刚才实验中的蜡烛和碳酸氢铵，它们分别有哪些物理性质和化学性质呢？ 学生 10：蜡烛是白色的固体，有一定的气味，这是物理性质；蜡烛能燃烧，具有可燃性，这是化学性质。 学生 11：碳酸氢铵是白色固体，加热能分解，具有受热易分解的化学性质。 教师：很好。那我们如何描述物质的性质呢？比如，描述氧气的性质，我们可以说氧气是一种无色无味的气体，密度比空气略大，不易溶于水，这是它的物理性质；氧气能支持燃烧，具有氧化性，这是它的化学性质。大家试着描述一下二氧化碳的性质。 学生 12：二氧化碳是无色无味的气体，能溶于水，密度比空气大，这是物理性质；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，这是化学性质。 教师：非常正确。下面，我们来总结一下今天的内容。我们学习了物理变化和化学变化，知道了判断它们的关键是看是否有新物质生成；还学习了物理性质和化学性质，了解了如何描述物质的性质。大家课后要复习这些内容，并且思考一下生活中还有哪些物质变化和性质的例子，能用今天所学的知识来解释。 选择题：下列变化中，属于化学变化的是（ ） A. 冰雪融化 B. 酒精挥发 C. 蜡烛燃烧 D. 矿石粉碎 答案：C 解析：冰雪融化是水由固态变为液态，酒精挥发是酒精由液态变为气态，矿石粉碎是矿石的形状发生改变，这些变化都没有新物质生成，属于物理变化；而蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水等新物质，属于化学变化，所以选 C。 填空题：物质在________中表现出来的性质叫做化学性质，如物质的________（填一种化学性质）。 答案：化学变化；可燃性（或氧化性、还原性等，合理即可） 解析：根据化学性质的定义，物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，常见的化学性质有可燃性、氧化性、还原性等。 填空题：判断镁条在空气中燃烧是化学变化的依据是________。 答案：有白色固体生成（或生成了新物质） 解析：化学变化的本质特征是有新物质生成，镁条在空气中燃烧生成了白色固体氧化镁，所以有白色固体生成是判断其为化学变化的依据。 简答题：请举例说明物理变化和化学变化的区别。 答案：物理变化是没有新物质生成的变化，例如水结冰，只是水的状态由液态变为固态，物质本身没有改变；化学变化是有新物质生成的变化，比如铁生锈，铁变成了铁锈这种新物质。两者的本质区别在于是否有新物质生成。 解析：通过具体实例，清晰地阐述物理变化和化学变化的区别，强调新物质生成这一关键因素。 简答题：酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常用作酒精灯和内燃机的燃料。请根据上述描述，写出酒精的物理性质和化学性质。 答案：物理性质：无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，能溶解碘、酚酞等多种物质；化学性质：易燃烧。 解析：根据物理性质和化学性质的定义，从题目所给信息中准确找出对应的性质描述。物理性质是不需要化学变化就能表现出来的，如颜色、状态、气味、挥发性、溶解性等；化学性质是在化学变化中表现出来的，这里酒精易燃烧属于化学性质。 ( 第 1 页 共 1 页 ) 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$