(3)细胞中的蛋白质和核酸-【衡水金卷·先享题】2024-2025学年高一生物必修一同步周测卷（苏教版·SWX·D）

高一同步周测卷/生物学必修1 (三}细胞中的蛋白质和核酸 《写试时间40分钟，满分100分) 一，单项选择通：本题共小题，每小题3分，共？分。每小愿给出的四个远项中，只有 一个选项是最符合题目要求的。 1,下列关于多肚和蛋白质的叙述，正确的是 A.朝膏辈碱是一种环状人感，分子中含有8个败提 B.蛋白霞是由2条或2条以上多悬链构成的 C,蛋白质变性是由于肽键的断缨造成的 D.变性蛋白质不能与双第醒试剂发生反肉 2,我国科学家从动物组织中提取的胶原蛋白，可以川来制作手术缝合线，该手术缝合线 其有吸牧完全，抗拉强度高，促进细散生长等优良背生。下列说法错误的是 A,胶原蛋白糊依水解的物为氨基酸 B.胶原蛋白的基本性质与微骨果有关，与其R基团无关 C,该手术缝合线抗拉强度高与胶原蛋H的空问结将有关 D.该手术缝合线需降解为小分子物质才能被完全吸收 3,家庭使用的肉制品经常会涉及到冷冻和解陈。当组道冷陈到一定程度时，蛋白质分 子中邻近的荒基（一SH)氧化形成二硫键（一S一S一）：而解冻」，蛋白质中的氢健期 婴，们二罐健仍保面，如图所示。下列说法错误的是 3 33 格沫 A.荒基位于氨基酸的R基上 B,结冰和解陈过程均渗及到肽键的变化 C,解漆后，蛋白质中的氯量断裂可能导致其功能改变 D抗东植物可能具有较强的抗流基氧化倦力 .光维色素是植物体内由两条多肽战组成的一种特殊蛋白质，其功能可受光组能响 据下图推博，光照条件能改变光板色 索的 两应对期受翰制 A,氨甚酸的种类 B氢基酸的结合方式 C氨基酸的排列烟岸 D.贴链的空何结构 5,下图是核酸的基木组成单位。下列叙运错误的是 A.若m为侧密院，则b一定是构成DNA的基本单位 B若m为取密定，则，为核循或脱氧枝糖 C.若m为限稀院，期DNA中青定不含b这种化合物 山.若m为腺原吟，期6青定为释源晚税氧核苷根 生物学（苏数极·SWX1业棒1第1页（共4页 衡水金卷·先章题 杜百的（发秦州有·充肠多雾概，星餐亦易求的名句，薯俗名山药，其块茎中平均 含粗蛋白1.8%，祖纤维3.48%，淀粉43.7%及多种徽量元素等。下列相关叙述正 确的是 A,山药组里中效量元素有Z知.下eCa等 B,山药细眼中的精类都是其能雾物质 C,山药中派自白质的药用功能由其站构直接决定 D山药细胞中道传物质的初步水解产物有8种 7.核苷酸被得能化水解脱去蔬酸脚成为核苷，核苷可以被核苷衣解，进一步催化水解 核苷水解只能欲化核糖核苷，对脱氧核糖核荏没有作用。核苷水解酶程化核苷的 水解产物可能有 A,胸腺隆院，脱氧核朝 山依醛定，脱氧度 C,脚腺瑞定，度贴 D餐隙岭，核糖 8,“白日不到处，青春恰自来。斧花如米小，也学杜丹开，“结合核酸知机分析，下列关于 答藓植物的说法，正确的是 A,RN入分子是苦群细鼠储存，传逸遗传信息的生物大分子 ,病春核酸的元素组成与首藓楼酸不同 C,DNA和RNA的战分区别是碱其的种类不同 D.药群DNA与牡丹DNA所含的脱氧核并酸排列顺序不同 9,手抓单肉是四北迪区餐桌上常见的美食，其味道鲜美，含有丰富的蛋白质。下列有关 蛋白质的叙途，错误的是 A.蛋白质的功能主要取决于氢基酸的种类 B,蛋白质可分解成氨基酸被人体菲散吸收 C.人体卸胞的生命括动主要由蛋白质承担 D煮熟后蛋白质变性，更容易被人体济化 二、多项选择题：本题共3小题，每小题8分，共1B分。每小题给出的四个透项中，有不 止一个迹项正确，全部速对的得6分，选对但不全的得3分，有速错的得0分， 0,酸奶是由鲜牛奶发醉面成的，言含蛋白质，氨基酸（其中含有多种人体所香的必需氨 基般)和鞋生素)等。般奶中含有刊于人体健集的益生简，如双支轩菊，嗜险乳杆 第等。下列有关说法正确的是 A多喝酸奶在一定程度上可以预防人体出现抽擅症状 且嗜酸乳杆简罪藏中的蛋白质具有参与组魂湘跑结构、欲化、信息传递等功能 C,必雷氨甚酸是指人体细胞能够白身合成的氨基酸 D.经常欲用酸好等奶制品，人体一般不会快乏必需氨基脑 1门.近年来的一些研究初步表明，寻AP(B淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer星老年剩果的 主婴病理特征。AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基胶的跨膜蛋白)在病 理状态下并常加工面成的.AP平彩成出AP的过程如閤所示(3分認醇，了分怒膺本 爱是蛋白质)。根据上述信息，下列说法正确的是 恒直眼上的A并子 pAF情手 任上：罗山他国 分水解予冷泥前A甲分航本情审具AF客霸企程 A,:AP真聚合物是由多个升AP分子脱水馏合形成的 B:AP分子中至少含有8个肽健 喜一网步周测卷三 生物学蒂数版·5WX)必修】第2页（共4夏） CAP的作用效果可能是引起大睛功能异靠.这说明每种蛋白质都在组胞内发挥 作用 D.3分笔，7分笔情在此过程中起化作用 2,研究人贝发现，人类和小鼠的敏骨细直中富含“mR]40”分子，这是一种意型单显核 糖核酸。与正常小鼠比较，不含“R140”分子的实验鼠牧骨的损伤程度要产重得 多。下列关于”R140”分子的叙述正确的悬 A“mR140“分子中每一个璃酸基研都与两个核韩相连 B“miR140”分子中不含胸腺账院，可能含有原密啶 C.“mR140”分子的单林是核糖核苷酸 D,“R140”分子对小鼠的生合活动有重要作相 班级 姓名 分数 题号 2 6 7 9 10 11 12 答案 三、非选择题：本题共3小题，共5分。 13,(18分)某种鞋啡肽具有镇痛作用，可以作为药物米使用，它的基本组说单位是氮甚 酸，下图为该脑啡肽的结构式。可答下列向题： (1)菌不转啡赋由 中氨基管组成，风分这几种氨基酸种类的依据是 (2)该黄啡赋中氨基酸之间是堆过 过连镜的，形成该化学键时发生 了 反成，该反愿的买质是 〔3)该就啡盐分子中游离的氨基和发基的数目分判为 若将 该脑啡肽完全水解，需要 个水分子餐与 (4)该战啡贴不能通过口根给药，其原因是 14,(17分)下图表示某种蛋白质P分子结构中所含有的基团数日，已知该蛋白质P分 子巾不含环状多肽。耳答下列同题： 片片品 是爱露R经器 生物学（苏教题·SWX)必修第3页「共4页司 衡水会卷·先享服· (1)该蛋白质P分子由 条肽链组成。作出这一判断是根据： 〔2)该置白质P分子共有 个肱键。该近白质P分子的R基中所含 有的氮基总数为 个 (3)已知该蛋白质P分子是由蛋白质P原转化形成的，蛋白质P原是由12个复基 酸组成的含有，条赋能的蛋白质，并含有三个二罐键（即一S一S一，由两个流相 一SH形成)，在转化彩成蛋白质P分子后有两个二硫键保阳下来，转化形战蛋白质 P分子过程中只涉及到切除蛋白质P原中有关氨基酸序列，则蛋白质P原形或蛋白 质P分子过程中，相对分子质量减少了 《假设氨基酸 的平均相对分子质量为128)。酸坏该蛋白质P分子中的二酸键，则该蛋白质P分 子的生物活性 (蘋”会”或”不会”)受到影响，瓜因是 15.〔20分)某校苷酸与核苷酸链分划如图1，图2所示。据图国答下列问题 (1)已知图1分子结码式的左上角为碱基基闭豫顺岭， ①该核苷酸的生物学名称是 网碳核背酸是构成 的原料。 ③在绿色植物的叶肉组邀中，由该核曹酸构成的核酸主要分布于 中 (2)图之为核市酸链示意图。图中所示②的名称是 ,面 的名称是 ,③的名称是 图2组成的核酸是 ,其结构一般由 条链构成 (3)在生物体鞋藏巾，山A,C,G,T参与组成的核日酸有 神，体罪散中的枝 酸砌底水解产物有 种。 〔4)核酸分子结构具有多样性的原因是 ,核酸的功 能是 高一同步用测卷三 生物学（苏数极·SWX1坠修1第4页（共4页}高一周测卷D ·生物学（苏教版·SWX)必修1· 高一同步周测卷/生物学必修1（三） 9 命题要素一览表 注： 1.能力要求： 1.理解能力 Ⅱ.实验探究能力Ⅲ.解决问题能力下，创新能力 2学科素养： ①生命观念 ②科学思雏 ③科学探究④社会责任 知识点 能力要求 学科素养 预估难度 题号 题型 分值 (主题内容)》 ① ② ③ ④ 档次 系数 单项选择题 多肽、蛋白质的结构与 3 易 0.80 功能 2 单项选择题 3 蛋白质的结构和功能 易 0.75 3 单项选择题 3 蛋白质 中 0.65 单项选择题 3 蛋白质的结构 易 0.75 单项选择题 3 核苷酸 易 0.78 6 单项选择题 3 蛋白质、核酸 易 0.75 7 单项选择题 3 核苷酸的结构 易 0.72 8 单项选择题 3 核酸 易 0.75 9 单项选择题 3 蛋白质的结构 易 0.75 10 多项选择题 6 必需氨基酸 0.65 11 多项选择题 6 蛋白质的结构 公 0.65 12 多项选择题 6 核酸 中 0.67 13 非选择题 18 蛋白质 0.60 14 非选择题 17 蛋白质 中 0.60 15 非选择题 20 核酸等 中 0.65 香考答案及解析 一、单项选择题 2.B【解析】胶原蛋白的本质是蛋白质，其基本单位是 1.A【解析】环状八肽由氨基酸脱水缩合形成，肽键数 氨基酸，故胶原蛋白彻底水解的产物为氨基酸，A正 与氨基酸数相等，邵是8个，A正确：蛋白质可能由1 确：蛋白质的基本性质不仅与氨基酸的数目有关，而 条多肽链构成，也可能由2条或2条以上多肽链构 且也与侧链基团(R基)有关，B错误：蛋白质的结构 成，B错误：蛋白质变性是指蛋白质的空间结构被敲 决定功能，蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基 坏，肽键没有断裂，C错误：变性蛋白质含有肽健，可 酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关， 与双宿脲试剂发生紫色反应，D错误. 故该手术缝合线抗拉强度高与胶原蛋白的空间结构 9 ·生物学（苏教版·SWX)必修1· 参考答案及解析 有关，C正确：胶原蛋白属于大分子物质，不能直接被 B正确：蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化 吸收利用，该手术缝合线需降解为小分子物质才能被 运输、免疫等功能，人体细胞的生命活动主要由蛋白 完全吸收，D正确。 质承担，C正确：煮熟后蛋白质变性，蛋白质的空间结 3.B【解析】巯基（一SH)中含有S,由氨基酸的结构通 构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此更容易被 式可知，蕴基位于氨基酸的R基上，A正确：细胞冰 人体消化，D正确。 冻时，蛋白质分子中邻近的巯基（一SH)会被氧化形 二、多项选择题 成二硫键（一S一S一），解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫 10,ABD【解析】根据题中信息，酸奶中富含维生素 键仍保留，显然，蛋白质结冰和解冻过程不涉及肽键 D,维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，因此多喝 的变化，B错误：解冻后，蛋白质中的二硫键仍保留， 酸奶在一定程度上可以预防人体由于缺钙而出现的 但氢键断裂，因此，解冻过程中蛋白质的空间结构发 抽搐症状，A正确：嗜酸乳杆菊细胞中的蛋白质具有 生改变，其功能也可能改变，C正确；抗冻植物能够适 参与组成细胞结构、催化、信息传递等功能，B正确： 应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点， 必需氨基酸是指人体细胞不能自身合成的氨基酸， 可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。 C错误：经常饮用酸奶等奶制品，人体一般不会缺乏 4.D【解析】光敏色素是植物体内由两条多肽链组成 必需氨基酸，D正确。 的一种特殊蛋白质，由图分析可知，经过不同光照后， 11.ABD【解析】根据题图可知：BAP寡聚合物是由 组成蛋白质的氨基酸的种类，结合方式、排列顺序均 多个月AP分子脱水缩合形成的，A正确：？AP分子 不会发生改变，肽链的空间结构发生变化。故选D。 中含有氨基酸为635一597+1=39个，因此BAP分 5.D【解析】若m为胸腺嘧啶，则b一定是胸腺密啶 子中至少含有38个肽键，B正确：3AP沉积是 脱氧核糖核苷酸，是构成DNA的基本单位，A正确： Alzheimer型老年痴朵的主要病理特征，可见AP 若m为胞嘧啶，则b可能是胞嘧啶核糖核苷酸或胞 的作用效果可能是引起大脑功能异常，但并不能说 嘧啶脱氧核糖核苷酸，所以a为核糖或脱氧核糖，B 明每种蛋白质都在细胞内发挥作用，C错误：分泌 正确：若m为尿嘧啶，则b为尿密啶核糖核背酸，只 酶和Y分泌酶的化学本质是蛋白质，APP形成？AP 能构成RNA,DNA中肯定不含b这种化合物，C正 的过程中需要B分泌酶和Y分泌酶的催化作用，D 确：若m为腺嘌岭，则b可能为腺嘌昤核糖核苷酸或 正确。 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，D错误。 12.BCD【解析】“miR140”分子是一种微型单链核糖 6.C【解析】Ca是大量元素，不是做量元素，A错误： 核酸(RNA),单链RNA具有一个游离的磷酸基团 山药细胞中的糖类并非都是其能源物质，如纤维素是 (5端)，该磷酸基团只连接一个核糖，A错误： 构成山药细胞壁的成分，不是其能源物质，B错误：结 “miR]40”分子是一种微型单链核糖核酸，不含碱基 构决定功能，山药中蛋白质的药用功能由其结构直接 T(胸腺嘧啶)，B正确：“mR140”分子是一种微型单 决定，C正确：山药的遗传物质是DNA,脱氧核糖核 链核糖核酸，其单体是核糖核苷酸，C正确：与正常 苷酸是DNA的基本组成单位，也是DNA初步水解 小鼠比较，不含“iR140”分子的实验鼠软骨的损伤 的产物，共有4种，D错误。 程度要严重得多，这说明“miR140”"分子对小鼠的生 7.D【解析】核苷酸由五碳糖、磷酸和含氨碱基组成， 命活动有重要作用，D正确。 核苷酸被酶催化水解脱去磷酸即成为核苷，则核苷由 三、非选择题 五碳糖和含氮碱基组成，核苷水解酶只能催化核糖核 13.(18分，除标注外，每空2分)》 苷，对脱氧核糖核苷没有作用，即水解产物只有核镭 (1)4R基的结构不同 和含氨碱基A,U、G,C。故选D (2)肽脱水缩合 一个氨基酸羧基中的一OH和 8.D【解析】DNA分子是苔藓细胞储存遗传信息的生 另一个氨基酸氨基中的一H结合形成水(3分) 物大分子，A错误：核酸的元素组成都是C、H、O、N、 (3)1个，1个4 P,B错误：DNA和RNA的成分区别既有碱基种类的 (4)该脑啡肽是多肽物质，口服时会被消化道内蛋白 不同，也有五碳糖的不同，C错误：DNA具有多样性， 而水解成氨基酸(3分) 脱氧核苷酸排列顺序不同导致DNA不同，D正确。 【解析】(1)根据氨基酸的R基种类，可知组成该脑 9.A【解析】蛋白质的结构决定功能，蛋白的结构与氨 啡肽的氨基酸有4种」 基酸的种类、数目、排列顺序、肽链的盘曲折叠方式及 (2)该脑啡肽中氨基酸之间是通过肽键连接的，形成 其形成的空间结构有关，A错误：蛋白质的基本单位 该化学键时一个氨基酸羧基中的一()H和另一·个氨 是氨基酸，蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收， 基酸氨基中的一H结合形成水，该反应为脱水缩合 ·10 高一周测卷D ·生物学（苏教版·SWX)必修1· (3)该脑啡肽分子中游离的氨基和酸基的数目均只 ②RNA(I分) 有I个(R基中无氨基和羧基)。由于含有4个肽 ③细胞质(1分) 健，故水解时需要消耗4个水分子。 (2)脱氧核糖胞嘧啶脱氧核糖核苷酸一条脱氧 (4)该脑啡肽是多肽物质，口服时会被消化道内蛋白 核苷酸链DNA(1分)两(1分) 酶水解成氨基酸，这样会失去作用 (3)78 14,(17分，除标注外，每空2分) (4)核酸分子中核苷酸的数目和核苷酸的排列顺序 (1)3羧基总数和R基上羧基数(3分) 不同核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物 (2)11714 体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重 (3)3482(3分)会该蛋白质分子的空间结构会 要的作用 发生改变(3分) 【解析】(1)①据图分析，图1中含有的碱基是腺瞟 【解析】(1)根据羧基总数为18个，R基上羧基数为 呤，且五碳糖是核糖，故该化合物为腺嘌吟核糖核 15个，可知在肽链的末端有3个游离的腹基，因此， 苷酸。 该蛋白质P分子是由3条肽链组成。 ②腺嘌呤核糖核苷酸是组成RNA的基本单位。 (2)该蛋白质分子共有120一3=117个肽键。氨基 ③在绿色植物细胞中，RNA主要分布于细跑质中。 总数为17个，肽链末端有3个游离的氨基，因此R (2)图2中由于含有胸腺嘧啶T,因此⑤为脱氧核糖 基中共有14个氨基。 核苷酸链的片段，①是磷酸，②是脱氧核糖，DNA一 (3)蛋白质P原的相对分子质量为128×152一18× 般是两条脱氧核苷酸链组成。 151-1×6,蛋白质P分子的相对分子质量为128× (3)A,C,G是DNA和RNA共有的碱基，而T是 120一18×117-1×4，则相对分子质量减少了(128 DNA特有的碱基，因此由A,C、G、T参与组成的核 ×152-18×151-1×6)-(128×120-18×117-1 苷酸有2×3十1=7种：体细胞中的核酸包括DNA ×4)=128×32-18×34-1×2=3482。破坏该蛋 和RNA两种，它们彻底水解的产物有5种含氨碱 白质P分子中的二硫键，该蛋白质分子的空间结构 基、核糖、脱氧核糖、磷酸共8种。 会发生改变，该蛋白质P分子的生物活性会受到 (4)核酸分子多样性主要取决于核苷酸的数目和核 影响。 苷酸的排列顺序不同，核酸是细胞内携带遗传信息 15.(20分，除标注外，每空2分) 的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成 (1)①腺嘌吟核糖核苷酸 中具有极其重要的作用。 11