5.2.2 人体的生命活动需要能量（教学课件）生物济南版2024八年级上册

济南版2024|八年级上册 第二章　人体需要空气 第二节 人体的生命活动需要能量 第五单元 人体生命活动的维持 1 回顾旧知 1 2 5 6 4 3 肺与外界的气体交换 呼吸运动 肺泡内的的气体交换 组织里的气体交换 扩散作用 扩散作用 气体在血 液中的运输 学习目标 通过“探究不同食物能量的差异”活动，说明食物中含有能量，且不同食物热价不同。 01 通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。 02 通过本堂课学习，认识到食物可以为人体提供能量，认同健康的饮食习惯。 03 难点 重、难点 重、难点 3 课堂导入 生命活动消耗的能量从哪来？ 观看视频 一个体重为55 kg 的女生每分钟跳绳80 次左右，6 min 可消耗约188 kJ 的能量。无论是在安静状态下还是在运动时，我们身体的各项生命活动都需要消耗能量。 回答下列问题： 阅读课本34-37页，完成导学案（3min） 结合探究活动, 说出不同类型的食物热价不同（2min） 结合图5.2-12，总结生命活动所需要的能量来源（3min） 课堂导入 5 任务一 人体需要的能量来源于食物 探究新知 任务一 人体需要的能量来源于食物 食物的热价是指1 g 食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。 食物的热价=4.18×10-3×（ t2 - t1） ×30÷食物质量（m） 测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来完成。公式如下： 任务一 人体需要的能量来源于食物 探究活动 探究不同食物能量的差异 1）提出问题：不同食物的热价相同吗？ 2）作出假设：________________________________________ 3）制订计划： 不同食物的热价不同 1. 根据假设，设计食物燃烧以及收集热量的方法。 2. 讨论减少热量散失的措施。 3. 选择材料器具：花生、大豆、饼干等食物；大试管，解剖针，铁架台， 试管夹，锡箔纸，温度计，量筒，酒精灯，火柴，天平；蒸馏水等。 4. 研讨并设计测量食物热价的实验装置。 任务一 人体需要的能量来源于食物 4）实施计划：分组实验操作。 5）得出结论： ________________________________________ 6）表达交流。 参照图5.2-11，制作并组装实验装置。用锡箔纸把加热与受热部分围起来，使样品燃烧所释放的热量尽可能多地传给大试管。 减少热量的散失 不同食物的热价不同 安全提示： 1. 在操作过程中，应佩戴护目镜。 2. 正确使用酒精灯，防止烧伤、烫伤或引燃其他物品。 任务一 人体需要的能量来源于食物 任务一 人体需要的能量来源于食物 问题 1. 不同食物的热价为什么有很大的差异? 不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 2.你所测得的食物的热价与它的实际热价相同吗?为什么? 不相符，比实际热量低。 因为有相当一部分热量散失到周围的环境中，还有少量热量加热了试管，操作过程中也有少量热量的散失，另外食物也可能燃烧不完全，有些热量没有完全释放出来。 任务一 人体需要的能量来源于食物 问题 3. 怎样改进实验装置，才能尽量减少食物燃烧时的热量散失? ①在燃烧装置周围使用保温材料，减少热量向周围环境的散失。 ②在燃烧装置周围设置风挡，减少自然风对实验的影响。 ③在燃烧前对装置进行预热，减少装置本身吸收的热量，提高实验的准确性。 ④使用高效的燃烧器，确保食物完全燃烧，减少未燃烧部分的热量损失。 任务一 人体需要的能量来源于食物 脂肪 淀粉 蛋白质 糖类 蛋白质 17.15 kJ/g 脂肪 38.91 kJ/g 相同质量的糖类、脂肪、蛋白质，脂肪所含能 量最多，所以青少年应该多吃含脂肪多的食物。 合理膳食 判 断 任务一 人体需要的能量来源于食物 任务二 呼吸作用为生命活动提供能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 组织 细胞 循环系统 吸收 进行各项生理活动 维持体温 有机物（贮存能量）+ 氧气 二氧化碳＋水＋能量 阅读聚焦 生命活动所需要的能量是如何获得的？ 呼吸作用不断消耗氧气并产生二氧化碳，所消耗的氧气由呼吸系统不断进行补充，所产生的二氧化碳也要经过呼吸系统排出。 任务二 呼吸作用为生命活动提供能量 有机物氧化分解， 释放能量 图5.2-12 　人体对能量的利用 大脑思考 身体运动 维持体温 生长发育 任务二 呼吸作用为生命活动提供能量 日常生活中各种活动需要的能量( 假设静卧时需要的能量为1) 活动强度不同，消耗的能量也不相同。 合理选择活动类型和强度，可以有效提高能量消耗，促进健康。 任务二 呼吸作用为生命活动提供能量 不同年龄的人每天所需要的能量 每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和体质的差异而有所不同。 适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量摄取与消耗之间的平衡。 人体需要的能量来源于食物 人体的生命 活动需要能量 呼吸作用为生命活动提供能量 学习的主要内容有哪些？ 课堂小结 探究不同的食物热价 三大营养物质的热价 蛋白质：17.15千焦/克 糖类：17.15千焦/克 脂肪：38.91千焦/克 释放： 有机物(贮存能量)+氧气→二氧化碳+水+能量 用途: 进行各项生理活动 维持体温 影响因素： 年龄、性别、体质等因素 19 2.下列哪种食物最适合作为“探究不同食物能量的差异”的实验材料( ) A.土豆片 B.干燥的花生米 C.脱水芹菜 D.干燥的黄豆 易燃烧 1.人体进行生命活动消耗的能量是从食物中获得的，食物含有能量的多少可以用什么表示 ( ) A.温度 B.重量 C.热价 D.湿度 C B 课堂练习 20 3.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 B 课堂练习 4.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 C 21 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$