1.3　汽化和液化 课件- 2025-2026学年北师大版物理八年级上册

第一章　物态及其变化 第三节　汽化和液化 第１课时　汽化  　蒸发 1.【跨学科·工程实践】《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序,其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上 (如图所示)。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是( )     A     A.升高湿纸的温度 B.增大湿纸的表面积 C.改变湿纸中的液体种类 D.加快湿纸表面的空气流动 解析　“透火焙干”中把湿纸贴在烤火的墙上,湿纸从墙上 吸热,使湿纸的温度升高,从而使湿纸中的水分蒸发加快,使湿 纸干得更快。 2.【跨生物·适应性】生活在沙漠中的仙人掌叶子是针状的, 针状叶子的作用之一是可以减缓水的_______。炎热的夏 日,狗伸出舌头快速喘气,是为了加快舌头表面的___________, 使得蒸发_______,而蒸发是_______过程,因此可以达到散热的效果。 　吸热     　加快     　空气流速 　蒸发     解析　生活在沙漠中的仙人掌叶子是针状的,针状的叶子可 以减小液体的蒸发面积,减缓水的蒸发。炎热的夏日狗伸出 舌头快速喘气,加快了舌头表面的空气流动速度,使得蒸发加 快,蒸发是吸热过程,因此可以达到散热的效果。 3.(2025辽宁铁岭期末)保水是蔬菜和水果保鲜的一个方面,为了研究影响蔬菜和水果水分蒸发快慢的因素,有甲、乙二组同学各自做了研究实验。如图是他们所做的实验的部分情景示意图(实验材料是均匀剖成两半的胡萝卜)。甲组同学探究的是蒸发快慢与液体______的关系;乙组同学能得到的结论:在液体的温度和表面积相同时, ______________________________。 　液体表面空气流速越快,蒸发越快 　温度     解析　由图甲可知,控制了液体的表面积和液体表面空气流 速相同,而温度不同,所以探究的是蒸发快慢与温度的关系。 由图乙可知,控制了液体的温度和液体的表面积相同,只改变 液体表面的空气流动速度,没有塑料袋的胡萝卜表面空气流 速快,表面干得比较快,因此可得出结论:液体表面的空气流动 越快,蒸发越快。  　沸腾 4.(2024广东深圳第二实验中学期中)小方把盛有水的纸盒放 在火焰上烧,做“纸锅烧水”实验(如图所示)。下列说法中正 确的是 ( ) A.水没有沸腾之前不会汽化 B.纸锅中的水沸腾时温度保持不变 C.纸锅中的水沸腾时不会吸热 D.火焰的温度较低,低于纸的着火点     B     解析　水没有沸腾之前在不断蒸发,蒸发是汽化的一种,故A 错误。纸锅中的水沸腾时不断吸热,故C错误。火焰的温度高 于纸的着火点,但纸锅中的水沸腾时温度保持沸点不变,因此 纸的温度无法达到着火点,不会燃烧,故B正确,D错误。 5.【新课标·物理观念】(2025陕西西安西光中学月考)在实际 生活中,有经验的厨师在煲汤时往往会在水沸腾后改用“小 火”。针对这种做法,下列说法中正确的是     ( ) A.改用“小火”可以降低水的沸点 B.用“大火”可以提高水的沸点 C.水沸腾后,改用“小火”能更快地让食材变熟 D.水达到沸点后温度保持不变,小火更节省燃料     D     解析　水的沸点在标准大气压下是100 ℃,这个沸点并不会因 为火力的大小而改变;所以无论是用“大火”还是“小火”, 只要气压不变,水的沸点就不会改变,故A、B错误。当水沸腾 后,无论火力大小,水的温度都保持在沸点不变;这意味着,从煲 汤的角度来看,“大火”和“小火”在温度上是没有区别的; 所以,改用“小火”并不会使食材变熟的速度加快,故C错 误。由于水沸腾后温度保持不变,所以无论火力大小,水的温 度都不会再升高;因此,从节省燃料的角度来看,使用“小火” 维持水的沸腾状态是更为节能的,因为“小火”消耗的燃料 更少,而同样可以达到保持沸腾的目的,故D正确。 6.(2025河南周口期中)如表所示是几种物质在一个标准大气 压下的熔点和沸点,若要测量液态萘的温度,温度计的玻璃泡 里应选表中的_______作测温物质。 　水银     物质 水银 酒精 甲苯 萘 熔点/℃ -38.8 -117 -95 80.5 沸点/℃ 357 78 111 218 解析　根据表格信息可知,一个标准大气压下,液态萘的温度 为 80.5 ℃~218 ℃;所以,测温物质的沸点需大于萘的沸点,熔 点需小于萘的熔点;由于水银的沸点大于萘的沸点,熔点小于 萘的熔点,因此温度计的玻璃泡里应选水银作测温物质。 7.【新中考·开放性设问】(2023北京一五九中期中)小萱看到 妈妈把碗放在锅内的水中加热食物,碗与锅底不接触,如图所 示。当锅里的水沸腾时,碗中的水是否能够沸腾;请分析产生 这种现象的原因。   解析　开始加热时,锅中的水与碗中的水都会吸热升温,当锅 中的水达到沸点时会继续吸热,沸腾起来,但温度不再升高;此 时碗中的水也会达到沸点,由于碗中的水与锅中水的温度相 同,不能再继续吸热,所以碗中的水不会沸腾。 第一章　物态及其变化 第三节　汽化和液化 第2课时　液化 15 1.【跨学科·日常生活】(2024甘肃金塔期中)在卫生间洗过热 水澡后,室内的玻璃镜面变得模糊不清,过了一段时间,镜面又 变得清晰起来。镜面上发生这两种现象的物态变化情况是  ( ) A.先液化,后汽化　　　    B.只有汽化 C.先汽化,后液化　　　    D.只有液化     A     解析　洗澡的时候,水蒸气遇到冷的镜子液化形成小水滴,镜 面变得模糊不清;过了一段时间后,小水滴又蒸发(汽化)变为 水蒸气,所以镜面又变得清晰起来。 2.【新课标·物理观念】(2023北京理工大附中期中)下列关于 “白气”的说法中正确的是 ( ) A.干冰周围的“白气”,是空气液化形成的 B.烧开水时壶嘴不远处会出现“白气”,“白气”形成时需 要吸热 C.“白气”实际上是水汽化后形成的水蒸气 D.“白气”的形成需要相对较高温度的水蒸气遇到相对较低 温度的环境     D     解析    干冰周围的“白气”,是干冰升华吸热导致周围环境 温度降低,空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴,不是空气 液化形成的,故A错误。烧开水时壶嘴不远处会出现“白 气”,是水蒸气遇冷液化形成的小水滴,是液化现象,此过程放 热,故B错误。“白气”实际上是水蒸气液化形成的小水滴, 故C错误。“白气”的形成是液化现象,且液化放热,所以需 要相对较高温度的水蒸气遇到相对较低温度的环境,故D正确。 3.【跨学科·日常生活】(2024海南儋州期中)将一瓶饮料放在 冰箱中冷藏一段时间后,取出放一会儿,表面会变湿,用毛巾擦 干后过一会儿又会变湿,这是_______现象,该现象需要_______ (选填“吸热”或“放热”)。 　放热 　液化     解析　从冰箱中取出的饮料温度比较低,周围空气中的水蒸 气因遇冷液化成小水滴,附着在饮料瓶外壁上,表面会变湿。 液化过程需要放热。 4.(2025辽宁沈阳月考)如图所示是一款疗伤喷雾剂,装瓶时采 用___________(选填“降低温度”或“压缩体积”)的方法 使气态的氯乙烷在常温下液化成液态装瓶的;使用时对准人 的疼痛处喷射,液态的氯乙烷在皮肤表面迅速_______(填物 态变化名称)使受伤部位的温度降低,皮肤血管收缩,起到镇痛 的作用。 　汽化     　压缩体积     解析　物质由气态变为液态的过程叫作液化,液化的两种方 式是降低温度和压缩体积。氯乙烷装瓶时采用压缩体积的方 法使其在常温下液化。将氯乙烷对准人的疼痛处喷射,液态 的氯乙烷在皮肤表面迅速汽化,吸收皮肤表面的热量,降低皮 肤表面的温度,皮肤血管收缩,可起到镇痛的作用。 5.【新课标·科学思维】小明在浴室中洗澡时,看到浴室内有 两根水管,一根水管上有很多水滴,而另外一根水管上却没有 水滴,他猜一根是热水管,一根是冷水管,但他又怕烫着而不敢 摸,请你帮他判断出没有水滴的那根是________,你判断的 理由是____________________________________。 　水蒸气遇冷易液化,冷水管上会有水珠     　热水管     解析　在充满大量水蒸气的浴室内,可知冷水管上附着有小 水珠,而热水管上没有。这是浴室内大量温度较高的水蒸气 遇到冷的水管而液化形成小水珠附着在冷水管上的缘故。   6.(2025湖北武汉期中,★★☆)如图所示是某同学在春节期间 煮饺子的情景。请判断下列说法中错误的是 ( )       B     A.煮饺子时,我们可以看到锅面上会产生 大量的“白气”,这是液化现象 B.水沸腾后,为了使饺子更快煮熟,我们可以用加大火力的办法 C.煮饺子时,锅中冒出的水蒸气造成的烫伤要比热水烫伤更严重 D.油炸饺子比水煮饺子需要的温度更高,是因为油的沸点更高 解析　煮饺子时,会看到水面上方有大量“白气”,这是水蒸 气遇冷液化成的小水滴,属于液化现象,故A正确,不符合题 意。水沸腾时要不断吸热,但温度不变,继续使用大火会加速 水的汽化,将浪费水和燃料;因此煮饺子时,水沸腾后,应改用小 火,故B错误,符合题意。水蒸气造成的烫伤要比热水烫伤更 严重,这是因为水蒸气液化时要放出热量,故C正确,不符合题 意。油炸饺子和水煮饺子所需的温度不同,“炸”需要的温 度高,因为油的沸点较高;“煮”需要的温度低,因为水的沸点 较低,故D正确,不符合题意。 7.(2025河南郑州期中,★★☆)如图所示,在甲、乙两个房间里 相同的电炉上,同时烧开相同的两壶水。下列说法正确的是  ( )     D     A.“白气”是水蒸气 B.“白气”是空气中的水蒸气 液化形成的小水珠 C.甲房间的温度更高 D.“白气”是水壶中的水汽化产生的水蒸气液化形成的小水珠 解析　壶嘴喷出的“白气”不是水蒸气,而是水壶中的水汽 化产生的水蒸气遇冷液化成的小水珠,故A、B错误,D正确。 甲房间内水壶嘴的上方“白气”较多,由此可以判断出甲房 间的气温更低,故C错误。 8.(2025福建厦门期中,★★☆)夏天,小明将冰水和热水分别注 入常温下的两只透明玻璃杯中,如图所示。一会儿发现两只 玻璃杯的杯壁都变得模糊了。下列说法正确的是 ( )        A.杯壁变得模糊了是由于水蒸气附着在杯壁上 B.甲杯壁变得模糊了是由于杯中的水发生了汽化现象 C.液化的小水珠附在甲杯杯壁的外侧 D.液化的小水珠附在乙杯杯壁的外侧     C     解析　甲杯装冰水,室内空气中的水蒸气遇到冷的杯壁液化 成小水珠附在杯壁的外侧,所以杯壁会变模糊;乙杯装热水,杯 中的水汽化产生的高温水蒸气遇到温度较低的杯壁液化成小 水珠附在杯壁的内侧,所以杯壁会变模糊,故C正确,A、B、D 错误。 9.(2023北京一五六中期中,★★☆)在室温为25 ℃的教室内, 小亮给温度计的玻璃泡上涂抹少量温度与室温相同的酒精, 观察温度计的示数变化。下面表示温度计示数随时间变化的 图像中,正确的是 ( )          D     解析　酒精蒸发吸热,能使它附着的温度计温度下降,低于25 ℃,酒精迅速蒸发后受空气温度影响,温度计的示数又上升到 和室温相同,故温度计的示数会从25 ℃ 下降,之后又上升到25 ℃,故D符合题意。 10.(2024江苏镇江中考,★★☆)小李用图1所示装置观察水的 沸腾,正确实验并采集数据后,绘制出如图2所示的图像。关于 本实验,下列说法正确的是 ( )     B     A.水沸腾时温度保持100 ℃不变 B.水面上方气压低于标准大气压 C.8~10 min内水不需要吸收热量 D.杯口的“白气”是蒸发形成的 解析　由图2可知,水沸腾时,温度保持在98 ℃不变,故A错 误。在标准大气压下,水的沸点是100 ℃,由图2可知,实验中水 的沸点是98 ℃,因为水的沸点与气压有关,气压越低,沸点越 低,所以实验时水面上方气压低于标准大气压,故B正确。8~ 10 min内,水是沸腾的,根据沸腾的条件可知,水沸腾时虽然温度 保持不变,但需要吸收热量,故C错误。杯口的“白气”是烧 杯中的水汽化形成的水蒸气在空气中遇冷液化形成的小水 珠,故D错误。 11.【新中考·实验新考法】(★★☆)在“探究水沸腾时温度 变化的特点”实验中: (1)老师提供了两块比烧杯口稍大的圆形硬纸板,小虎同学在 两硬纸板上分别剪出小孔,如图所示,以便将温度计通过小孔 插入烧杯内的水中。合适的剪裁方式是______,理由是 ___________________________________;        乙方式会让温度计玻璃泡碰到烧杯壁     　甲     (2)在烧杯中倒入约90 ℃的水进行实验,这样做的目的是 ______________________; (3)水沸腾后,小虎同学移走酒精灯,继续观察。他的目的是探 究_____________________________; (4)如图能正确表示实验过程中水温度随时间变化的图像是 _________(填字母)。     A     　水沸腾时是否需要持续吸热     缩短加热至沸腾的时间     解析    (1)乙方式在纸板边缘剪孔,放入温度计后,温度计的玻 璃泡会接触到烧杯侧壁,从而导致测量的温度不准确,故合适 的剪裁方式是甲。 (2)在烧杯中倒入约90 ℃的水进行实验,这样可以提高水的初 温,缩短水加热至沸腾的时间。 (3)移走酒精灯,水无法持续吸热,会停止沸腾,故这样做的目的 是探究水沸腾时是否需要持续吸热。 (4)水在沸腾前不断吸热,温度不断升高;沸腾过程中不断吸热, 温度不变,故A符合要求。 12.【新中考·开放性设问】(2024甘肃定西期中,★★☆)冬天手冷 时,用嘴向手上“哈气”(即缓慢地吹气),手会感到暖和。若使 劲儿向手上快速“吹气”,手不但不会暖和,反而会觉得更冷。都是从嘴里出来的“气”,为什么会有不同的感觉呢? 答案　向手上“哈气”(缓慢地吹气)时,从口中哈出的水蒸气 遇到冷的手液化放热,手吸收热量,所以手会感到暖和。若使 劲儿向手快速吹气,加快了手表面空气的流速,使手表面的水 分蒸发加快,水分蒸发时从手上吸热,所以手不但不会暖和,反 而会觉得更冷。   13.【跨学科·工程实践】“热管”是一种高效的传热装置,被 广泛应用于航天、交通等领域。如图所示的“热管”是一根 两端封闭的金属管,管内衬了一层多孔材料,叫作吸收芯,吸收 芯中充有酒精或其他容易汽化的液体。关于该装置,下列说 法不正确的是 ( )     C     A.热管内液体在热端汽化吸热 B.热管内液体在冷端液化放热 C.热管内液体在冷端凝固放热 D.热管可用于制作航天器的散热设备 解析　对热管的一端加热,热端的液体吸热汽化成气体,从多 孔材料中出来向冷端流动,到冷端放热液化成液体回到多孔 材料中流回热端,这样循环往复完成传热。 $$