3.1.3营养物质的吸收导学案-2024-2025学年冀少版（2024）七年级生物学下册

七年级下册冀少版（2024）生物学《营养物质的吸收》导学案（学生版） 一、学习目标 1. 知识目标 描述吸收的概念，说出营养物质吸收的主要部位。 概述消化道各部位对营养物质的吸收功能。 阐述小肠适于吸收营养物质的结构特点。 2. 能力目标 通过观察小肠结构的实验，提高观察能力和分析问题的能力。 尝试制作小肠绒毛模型，培养动手能力和空间想象能力。 3. 情感态度与价值观目标 养成良好的饮食习惯，关注自身消化系统健康。 认同生物体结构与功能相适应的生物学观点。 二、学习重难点 1. 重点 小肠适于吸收的结构特点。 营养物质在消化道各部位的吸收情况。 2. 难点 理解小肠绒毛的结构与吸收功能的适应性。 三、学习过程 1. 预习案 知识链接：回顾上节课所学食物的消化过程，思考消化后的营养物质去向。 自主预习 阅读教材相关内容，完成以下填空。 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。_____的过程，叫做吸收。 消化道各部位的吸收功能： 口腔、食道：基本_____吸收功能。 胃：吸收少量的_____、 _____ 和_____ 。 小肠：吸收 _____ 、 _____ 、_____ 、 _____ 、大部分_____ 、_____ 和 _____ 。 大肠：吸收少量 _____ 、 _____和部分_____ 。 小肠是吸收营养物质的主要场所，小肠内表面有许多环形的_____ ，它的表面又有许多绒毛状的突起，叫做_____ ，这就大大增加了小肠的内表面积。小肠绒毛中有_____ 和 _____ ，且绒毛壁和毛细血管壁都很薄，仅由_____构成，这些特点有利于营养物质的吸收。 2. 探究案 探究点一：营养物质的吸收 提出问题：什么是吸收？消化道各部位都能吸收营养物质吗？ 作出假设：吸收是营养物质进入人体的过程；消化道各部位吸收营养物质的能力不同 。 设计实验：观察猪小肠的结构（可观看视频或图片），结合教材分析各部位吸收功能。 实施实验：观察小肠内外结构，记录现象。 分析结果：总结各部位吸收特点，得出结论 。 讨论交流：为什么小肠是吸收的主要场所？ 探究点二：小肠适于吸收的结构特点 提出问题：小肠有哪些结构特点与吸收功能相适应？ 作出假设：小肠的长度、内表面积、绒毛结构等与吸收功能相适应。 设计实验：制作小肠绒毛模型（用纸巾或布料模拟小肠绒毛），观察其结构特点 。 实施实验：动手制作模型，观察分析 。 分析结果：从长度、表面积、绒毛结构等方面分析与吸收的关系。 讨论交流：如何通过实验进一步验证小肠绒毛的吸收功能？ 3. 训练案 基础练习 下列营养物质中，能直接被吸收的是（ ） A. 麦芽糖 B. 氨基酸 C. 蛋白质 D. 脂肪 胃能吸收的营养物质是（ ） A. 维生素 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 少量水和酒精 能力提升 小肠是消化和吸收的主要场所，下列哪项与小肠吸收功能无关（ ） A. 小肠内有环形皱襞 B. 小肠约5 - 6米长 C. 小肠内有多种消化酶 D. 小肠绒毛壁很薄 请结合小肠结构模式图，分析小肠适于吸收的结构特点。 四、课后反思 通过本节课的学习，你有哪些收获？还有哪些疑问？请记录下来。 七年级下册冀少版（2024）生物学《营养物质的吸收》导学案（教师版） 一、学习目标 1. 知识目标 帮助学生描述吸收的概念，说出营养物质吸收的主要部位。 引导学生概述消化道各部位对营养物质的吸收功能。 指导学生阐述小肠适于吸收营养物质的结构特点。 2. 能力目标 通过观察小肠结构的实验，提升学生观察能力和分析问题的能力。 引导学生尝试制作小肠绒毛模型，培养学生动手能力和空间想象能力。 3. 情感态度与价值观目标 引导学生养成良好的饮食习惯，关注自身消化系统健康。 帮助学生认同生物体结构与功能相适应的生物学观点。 二、学习重难点 1. 重点 小肠适于吸收的结构特点。 营养物质在消化道各部位的吸收情况。 2. 难点 帮助学生理解小肠绒毛的结构与吸收功能的适应性。 三、学习过程 1. 预习案 知识链接：回顾上节课所学食物的消化过程，思考消化后的营养物质去向。（引导学生回忆消化的概念和主要消化产物，为吸收的学习做铺垫 ） 自主预习 阅读教材相关内容，完成以下填空。 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 营养物质通过消化道壁进入循环系统 的过程，叫做吸收。（答案解析：吸收的概念是营养物质进入循环系统，这是吸收的关键定义，要让学生准确理解 ） 消化道各部位的吸收功能： 口腔、食道：基本 没有 吸收功能。（答案解析：口腔主要进行食物的咀嚼和初步消化，食道主要起运输食物作用，都几乎不吸收营养物质 ） 胃：吸收少量的 水 、 无机盐 和 酒精 。（答案解析：胃的吸收功能有限，主要吸收这些小分子物质 ） 小肠：吸收 葡萄糖 、 氨基酸 、 甘油 、 脂肪酸 、大部分 水 、 无机盐 和 维生素 。（答案解析：小肠是吸收的主要场所，能吸收多种营养物质，这是重点内容 ） 大肠：吸收少量 水 、 无机盐 和部分 维生素 。（答案解析：大肠主要吸收剩余的一些可利用物质 ） 小肠是吸收营养物质的主要场所，小肠内表面有许多环形的 皱襞 ，它的表面又有许多绒毛状的突起，叫做 小肠绒毛 ，这就大大增加了小肠的内表面积。小肠绒毛中有 毛细血管 和 毛细淋巴管 ，且绒毛壁和毛细血管壁都很薄，仅由 一层上皮细胞 构成，这些特点有利于营养物质的吸收。 （答案解析：小肠的这些结构特点是与吸收功能相适应的重点内容，要让学生理解各结构的作用 ） 2. 探究案 探究点一：营养物质的吸收 提出问题：什么是吸收？消化道各部位都能吸收营养物质吗？ 作出假设：吸收是营养物质进入人体的过程；消化道各部位吸收营养物质的能力不同 。（引导学生合理假设，培养科学思维 ） 设计实验：观察猪小肠的结构（可观看视频或图片），结合教材分析各部位吸收功能。（指导学生如何观察和分析，培养观察和分析能力 ） 实施实验：观察小肠内外结构，记录现象。（强调观察的重点和记录的准确性 ） 分析结果：总结各部位吸收特点，得出结论 。（答案解析：口腔、食道基本无吸收功能；胃吸收少量水、无机盐和酒精；小肠吸收多种营养物质，是主要吸收场所；大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素 ） 讨论交流：为什么小肠是吸收的主要场所？（答案解析：小肠长度长，为营养物质充分吸收提供时间和空间；内表面有环形皱襞和小肠绒毛，增大吸收面积；绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且管壁薄，有利于营养物质快速进入循环系统 ） 探究点二：小肠适于吸收的结构特点 提出问题：小肠有哪些结构特点与吸收功能相适应？ 作出假设：小肠的长度、内表面积、绒毛结构等与吸收功能相适应。（引导学生从结构与功能的角度思考 ） 设计实验：制作小肠绒毛模型（用纸巾或布料模拟小肠绒毛），观察其结构特点 。（指导学生制作模型，培养动手能力 ） 实施实验：动手制作模型，观察分析 。（强调制作和观察的要点 ） 分析结果：从长度、表面积、绒毛结构等方面分析与吸收的关系。（答案解析：小肠长度长，增加吸收时间；环形皱襞和小肠绒毛增大表面积，使小肠能接触更多营养物质；绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管以及薄的管壁结构，有利于营养物质快速吸收 ） 讨论交流：如何通过实验进一步验证小肠绒毛的吸收功能？（答案解析：可以设计对比实验，如设置有绒毛和无绒毛的模拟小肠装置，观察营养物质的吸收情况 ） 3. 训练案 基础练习 下列营养物质中，能直接被吸收的是（ B ） A. 麦芽糖 B. 氨基酸 C. 蛋白质 D. 脂肪 （答案解析：麦芽糖是淀粉初步消化产物，需进一步消化；蛋白质和脂肪是大分子物质，需消化后才能被吸收；氨基酸是蛋白质消化后的小分子，可直接被吸收 ） 胃能吸收的营养物质是（ D ） A. 维生素 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 少量水和酒精 （答案解析：胃主要吸收少量水、无机盐和酒精，维生素主要在小肠吸收，葡萄糖和氨基酸也主要在小肠吸收 ） 能力提升 小肠是消化和吸收的主要场所，下列哪项与小肠吸收功能无关（ C ） A. 小肠内有环形皱襞 B. 小肠约5 - 6米长 C. 小肠内有多种消化酶 D. 小肠绒毛壁很薄 （答案解析：小肠内的环形皱襞、较长的长度、绒毛壁很薄都与吸收功能有关，小肠内有多种消化酶主要与消化功能有关 ） 请结合小肠结构模式图，分析小肠适于吸收的结构特点。（答案解析：小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，增大吸收面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质快速进入循环系统 ） 四、课后反思 通过本节课的教学，学生对营养物质的吸收有了一定的理解，但在理解小肠绒毛的结构与吸收功能的适应性上可能还存在困难，后续可通过更多实例和实验帮助学生巩固和深化理解。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$