内容正文:
1.3 物质的变化
一、化学观念
能辨别物理变化和化学变化,理解化学变化的基本特征是有新物质生成,形成 “变化观念”;认识到化学变化与生活紧密相连,构建 “化学与生活” 的观念 。
二、科学思维
通过对实验现象的观察、分析与归纳,培养逻辑思维和抽象概括能力。
三、科学态度与责任
养成严谨、认真、实事求是的科学态度,尊重实验事实和数据;认识到化学对生活和社会发展的重要作用,增强对化学学科的认同感和责任感。
核心素养目标
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
重点:
1. 物理变化和化学变化的概念及判断
2. 化学变化的基本特征及伴随现象
难点:
1. 从微观角度理解物理变化和化学变化的本质区别
2. 准确判断一些易混淆的变化属于物理变化还是化学变化
学习重难点
新课导入
生日派对上漂亮的烟花瞬间绽放,光彩夺目;刚做好的馒头松软可口,香气四溢。大家有没有想过,这些现象背后都藏着化学的秘密呢?就像右侧的视频—— 喷雾写字。纸上居然出现了字迹!这究竟是怎么回事?是魔法在作祟,还是化学在 “搞鬼”?
01 物理变化
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
观察活动:了解物理变化的特征
实验内容 实验现象 有无新物质生成
实验1-6
火柴梗
被折断
实验1-7
石蜡熔化成液态蜡油
火柴梗的形状变化
没有
石蜡的形状和状态变化
没有
观察活动:了解物理变化的特征
实验内容 实验现象 有无新物质生成
实验1-8
水的三态
变化
实验1-9
食盐溶解在水中,再加热蒸发掉水后又得到食盐
水的状态变化
没有
食盐的形状和状态变化
没有
观察活动:了解物理变化的特征
在上述列举的变化过程中,有的物质只发生形状的变化,有的
物质的形状和状态都发生了变化,但它们的本质都没有变化,即没
有生成新物质。
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
2. 物理变化
(1)概念:
物质发生变化时没有生成新物质,这种变化叫作物理变化。
(2)特征:
没有新物质生成,一般只是物质的状态、形状、体积、位置
等发生变化。
物质三态间的变化一定是物理变化。
思考讨论
你能举出哪些生活中发生物理变化的例子呢?
玻璃破碎
果蔬榨汁
电灯发光
雕刻木雕
铁铸成锅
冰雪融化
02 化学变化
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
观察活动:了解化学变化的特征
实验前的物质 实验时的现象 实验后的物质 有无新物质生成
实验1-10
火柴梗
燃烧
实验1-11
镁条燃烧
火柴梗
有明亮的火焰、发光发热
黑色的固体
没有
没有
镁条是银白色固体
发出耀眼的白光,放出大量的热
白色粉末状固体
2. 化学变化
(1)概念:
物质发生变化时生成新物质,这种变化叫作化学变化。
(2)特征:有新物质生成。
(3)常见的化学变化:
物质燃烧
物质酿造
金属生锈
绿色植物的光合作用
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
思路与方法引导
观察是科学研究和化学学习中的重要方法
02
01
03
实验中
观察反应条件(加热、点燃等);观察现象(发光、发热、生成沉淀或气体等)。
实验后
观察有几种物质生成;生成物的 颜色、状态、气味等。
实验前
观察有几种物质参加反应;反应物的颜色、状态(气、固、液)、气味等
观察活动:通过观察实验现象,判断是不是发生了化学变化
[实验1-12]气体的生成:在装有少量小块的石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中,滴加几滴稀盐酸。
[实验现象]
固体不断减少,产生大量气泡。
产生气体,有新物质生成,是化学变化
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
观察活动:通过观察实验现象,判断是不是发生了化学变化
[实验1-13]颜色变化:在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中,加入 2 mL稀硫酸。
[实验现象]
黑色固体逐渐溶解,溶液变为蓝色。
溶液颜色改变,有新物质生成,是化学变化
观察活动:通过观察实验现象,判断是不是发生了化学变化
[实验1-14]沉淀生成:将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后,改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧,把导管另一端通入盛有少量澄清石灰水的试管中,轻轻摇动可乐瓶。
[实验现象]
有气泡产生,试管中产生不溶于水的白色固体。
生成沉淀,有新物质生成,是化学变化
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
3. 化学变化常伴随的现象
发光放热
产生气泡
产生沉淀
颜色改变
思考讨论
1. 有颜色改变的一定是化学变化吗?
不一定,如霓虹灯通电显示不同颜色。
2. 有发光放热现象的一定是化学变化吗?
不一定,如灯泡发光。
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
思考讨论
3. 有气泡产生的一定是化学变化吗?
不一定,如水沸腾产生气泡。
4. 爆炸一定是化学变化吗?
不一定,如车胎爆炸、气球爆炸、高压
锅爆炸都属于物理变化,而火药爆炸属
于化学变化。
4. 物理变化和化学变化的区别与联系
物理变化 化学变化
概念
伴随现象
实例
本质区别
联系
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
状态、形状、大小、位置等发生变化
生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光、以及吸热或放热等
物质发生化学变化的过程中,往往伴随着物理变化的发生
食物的腐败等
石蜡熔化、水结冰等
变化时是否有新物质的生成
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
总结归纳
1. 下列词语包含的物质变化中,属于化学变化的是( )
A.木已成舟 B.冰雪消融
C.火上浇油 D.花香四溢
随堂练习
C
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
2. 用来判断石灰石与稀盐酸反应是化学变化的依据是( )
A. 固体逐渐减少
B. 有气泡产生
C. 生成了一种能使澄清石灰水变浑浊的气体
D. 液体的温度升高
随堂练习
C
3. 下列有关物质变化的说法正确的是( )
A. 凡是发生颜色变化的一定是化学变化
B. 凡是伴随着能量变化的一定是化学变化
C. 物质种类改变的变化一定是化学变化
D. 有光和热产生的变化一定是化学变化
随堂练习
C
注意单位换算。注意区分相似概念。理解比死记硬背更重要。学习离子化合物形成时,记录学习日记。理解能量变化图示。学习常见合金成分时,建立化学实验日志。学习化学实验操作时,制作学习时间表。理解质量守恒本质。注意区分相似概念。学习燃烧反应条件时,录制讲解音频。培养科学探究精神。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。理解电子转移过程。培养科学探究精神。掌握安全图标含义。多思考反应原理。注意溶液配制步骤。
随堂练习
4. 下列关于镁条燃烧现象的叙述不正确的是( )
A. 发出耀眼的白光
B. 放出热量
C. 生成了白色粉末状固体
D. 生成氧化镁
D
感谢您的观看
“THANK YOU”
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