1.2 化学研究什么（第二课时 化学研究物质的组成和结构、用途与制法）导学案 2025--2026学年沪教版（2024）九年级化学上册

本文聚焦化学研究物质的组成、结构、用途与制法展开，形成“组成和结构→性质→用途；性质和实际需求→制法”逻辑链，承接化学基础，为后续深入学习奠基。通过实验探究、案例分析等环节，渗透化学观念、科学思维等核心素养。 该设计创新点在于以生活实例辅助理解，采用探究法、讲授法结合。能提升学生批判性思维，为教师提供清晰授课路径，有效突破物质结构与性质关系等教学难点。

1.2 化学研究什么 （第二课时 化学研究物质的组成和结构、用途与制法）导学案 化学是一门研究物质的科学，本节课聚焦物质的组成、结构、用途与制法，将帮助学生构建对化学研究内容的系统认知，理解它们之间的内在联系。 一、学习目标（简写版） 1. 理解物质的组成和结构的基本概念，能区分元素与微粒（分子、原子等）。 1. 掌握物质的用途与性质的关系，明确物质的制法依据其性质和实际需求。 1. 能结合实例分析物质的组成、结构对性质、用途的影响，及制法的选择依据。 二、学习重难点 重点 1. 物质的组成（元素）和结构（微粒构成）的基本概念。 1. “组成和结构决定性质，性质决定用途” 的逻辑关系。 1. 物质制法的选择因素（原料、条件、成本、环保等）。 难点 1. 区分宏观组成（元素）与微观结构（分子、原子等）的概念。 1. 理解物质的结构如何具体影响其性质，进而决定用途。 1. 综合分析实际情境中物质制法的合理选择，考虑多方面因素。 三、知识点自主预习填空 1. 物质的组成 0. 物质是由______组成的，如氧气由______组成，水由______组成。 0. 元素是具有相同______（即核内质子数）的一类原子的总称，是______（填 “宏观” 或 “微观”）概念。 10. 物质的结构 0. 物质是由______、______、______等微观粒子构成的。如氧气由______构成，铁由______构成，氯化钠由______构成。 0. 物质的______决定其性质，如金刚石和石墨都是由碳元素组成，但因______不同，性质差异很大。 11. 物质的用途 0. 物质的用途主要由其______决定，如铜具有导电性，可用于制作______；酒精具有______，可作燃料。 12. 物质的制法 0. 物质的制法需考虑原料的______、反应的______、成本的______、对环境的______等因素。如工业制氧气常用______法，利用氧气和氮气的______不同。 四、知识点讲解与要点剖析 ◆知识点一 化学研究物质的组成和结构 1.物质的成分实验探究：分别灼烧葡萄糖、 砂糖、面粉 实验过程 实验现象 实验结论 取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦。 都有黑色残渣生成 这些物质中都含有碳元素 2.物质都由元素组成 从宏观看，物质是由元素组成的，世间万物仅由90多种元素组成。有些物质仅由一种元素组成，如氧气由氧元素组成，氮气由氮元素组成，金刚石、石墨均由碳元素组成。更多的物质由两种或更多种元素组成，如二氧化碳由碳和氧两种元素组成，碳酸氢铵由碳、氢、氧、氮四种元素组成。 3.物质都由微观粒子构成 从微观看，物质都是由肉眼看不见的、极小的微观粒子构成的，各种纯净物质都具有一定的组成和结构 （物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异）。 4.结构不同的物质，表现出的性质也不相同 材料 微观结构模型 性质 金刚石 坚硬 石墨 很软 ◆知识点二 化学研究物质的用途与制法 1.金刚石和石墨性质与用途比较： 物质的性质 物质的用途 （1）金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学性质 金刚石用于制造钻石 （2）金刚石硬度大 金刚石用于切割玻璃 （3）石墨为灰黑色质软的固体 石墨用于生产铅笔芯 （4）石墨是一种能导电的非金属 石墨用作电池的电极 2.物质的变化、性质与用途的关系 物质的性质大多需要在一定条件下发生变化时得以反映。已知物质的性质和在一定条件下可能发生的变化，就可以依据这些性质和变化来合理地利用物质。例如，金刚石和石墨的性质不同，其用途也有明显差异。 3.充分利用自然界的自然资源 地壳里蕴藏的煤炭、石油、天然气作为燃料直接使用，不仅浪费资源，而且会带来较为严重的环境污染。可以通过化学工艺，制造和合成价值更高的药物、合成纤维、塑料和合成橡胶等。 五、效果检测（判断正误） 1. 金刚石和石墨的性质不同，是因为它们的组成元素不同。（ ） 1. 物质的用途只由其化学性质决定。（ ） 七、归纳总结 1. 物质的组成从宏观描述，由元素组成；结构从微观描述，由分子、原子或离子构成，组成相同的物质因结构不同可能性质不同。 1. 物质的用途主要由其性质（物理性质或化学性质）决定，性质是用途的依据。 1. 物质的制法需综合考虑原料易得性、反应条件、成本、环保等因素，工业制法与实验室制法因需求不同而有差异。 1. 核心逻辑：组成和结构→性质→用途；性质和实际需求→制法，理解这一逻辑链是掌握本节内容的关键。 8、 课后作业 一、选择题 1．下列描述的是物质的物理性质的是 A．水沸腾时能变成水蒸气 B．以粮食为原料酿酒 C．二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 D．酒精挥发 2．氯化钠外观是白色晶体状，味咸，易溶于水、甘油，这些属于氯化钠的 A．化学性质 B．物理性质 C．物理变化 D．用途 3．下列酒精的性质中，属于化学性质的是 A．有特殊气味 B．能燃烧 C．与水互溶 D．易挥发 4．以下各物质的用途只利用了其物理性质的是 A．氦气作保护气 B．金刚石切割玻璃 C．二氧化碳灭火 D．氧气供给呼吸 5．物质的用途主要利用其化学性质的是 A．干冰用于人工降雨 B．氮气用作保护气 C．石墨用于制铅笔芯 D．氦气制作霓虹灯 6．下列物质的用途，只利用了物质的物理性质的是 A．氧气用于医疗急救 B．食品包装中充氮气以防腐 C．石墨用于做电池的电极 D．二氧化碳用于灭火 二、填空与简答 7．选择合适的序号填空： ①物理变化  ②化学变化  ③物理性质  ④化学性质 (1)“卖炭翁，伐薪烧炭南山中。”其中，“伐薪”是 。 (2)通常情况下，氧气是一种无色、无臭的气体，不易溶于水，密度比空气略大。这都属于氧气的 。 (3)锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，这句话是在描述锌粒的 。 (4)铜在潮湿的空气中生成铜绿属于 。 九、答案与解析 （一）自主预习填空答案 1. 元素；氧元素；氢元素和氧元素；核电荷数；宏观 1. 分子；原子；离子；氧分子；铁原子；钠离子和氯离子；结构；碳原子排列方式 1. 性质；导线；可燃性 1. 易得性；条件；高低；影响；分离液态空气；沸点 （二）效果检测答案及解析 1. ×。金刚石和石墨组成元素相同（均为碳元素），性质不同是因为碳原子的排列方式（结构）不同。 1. ×。物质的用途由其物理性质和化学性质共同决定，如铜作导线利用物理性质（导电性），酒精作燃料利用化学性质（可燃性）。 （3） 课后作业答案及解析 1．A 【详解】A、水沸腾时能变成水蒸气，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； B、以粮食为原料酿酒，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质； C、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质； D、酒精挥发，只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化。 故选A。 2．B 【详解】氯化钠为白色晶体状，味咸，易溶于水、甘油，这些对氯化钠性质的描述，且这些性质不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选B。 3．B 【详解】A、气味不需要通过化学变化就能表现出来，故有特殊气味属于物理性质，不符合题意； B、可燃性需要通过化学变化才能表现出来，故能燃烧属于化学性质，符合题意； C、溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，故与水互溶属于物理性质，不符合题意； D、挥发性不需要通过化学变化就能表现出来，故易挥发属于物理性质，不符合题意。 故选B。 4．B 【详解】A、氦气作保护气，是因为氦气的化学性质稳定，不易与其他物质发生反应，利用的是化学性质，不符合题意； B、金刚石切割玻璃，是因为金刚石硬度大，硬度属于物理性质，符合题意； C、二氧化碳灭火，一方面是因为二氧化碳密度比空气大（物理性质），另一方面是因为二氧化碳不燃烧也不支持燃烧（化学性质），这里不是只利用了物理性质，不符合题意； D、氧气供给呼吸，是因为氧气能与体内的物质发生化学反应，利用的是化学性质，不符合题意； 故选B。 5．B 【详解】A、干冰用于人工降雨，是利用干冰升华吸热，使周围温度降低，该性质不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意； B、氮气用作保护气，是利用氮气化学性质不活泼的性质，该性质需要在化学变化中表现出来，属于化学性质，符合题意； C、石墨用于制铅笔芯，是利用石墨质软且能在纸上留下灰黑色痕迹的性质，该性质不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意； D、氦气制作霓虹灯，是利用氦气通电时能发出有色光的性质，该性质不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意。 故选：B。 6．C 【详解】A、氧气用于医疗急救，是利用氧气能供给呼吸，通过化学变化表现属于化学性质，故选项不符合题意； B、食品包装中充氮气以防腐，利用氮气化学性质稳定，故选项不符合题意； C、石墨用于做电池的电极，是利用石墨的导电性，不需要通过化学变化表现，属于物理性质，故选项符合题意； D、二氧化碳用于灭火是利用二氧化碳不能燃气且不支持燃烧，通过化学变化表现属于化学性质，故选项不符合题意； 故选：C。 7．(1)① (2)③ (3)④ (4)② 【详解】（1）“伐薪”的过程只是形状的改变，没有新物质生成，是物理变化，故填：①。 （2）通常情况下，氧气是一种无色、无臭的气体，不易溶于水，密度比空气略大，不需要通过化学变化就能表现出来，属于氧气的物理性质，故填：③。 （3）锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，锌粒的这一性质需要发生化学变化才能表现出来，属于锌粒的化学性质，故填：④。 （4）铜在潮湿的空气中生成铜绿，有新物质生成，属于化学变化，故填：②。 学科网（北京）股份有限公司 $$