1.2 化学研究什么（ 第1课时 化学研究物质的性质与变化）导学案---2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)上册

本文围绕“化学研究物质的性质与变化”展开，介绍物理性质、化学性质、物理变化、化学变化及它们的关系等核心知识点。承接化学学科基础，为后续深入学习奠基。通过知识点讲解、例题分析等环节，培养学生化学观念、科学思维等核心素养。 该设计亮点在于以经典例题和变式题强化理解。从学生层面看，提升知识应用能力；从教师层面看，提供清晰授课思路；从课堂效果看，有效突破微观理解等教学难点。

1.2 化学研究什么 第 1 课时 化学研究物质的性质与变化 导学案 一、学习目标（简写版） 1. 准确区分物质的物理性质和化学性质，能举例说明常见物质的两类性质。 1. 清晰辨别物理变化和化学变化，掌握两者的本质区别与联系。 1. 学会运用性质与变化的知识解释生活中的常见现象，提升化学知识应用能力。 二、学习重难点 重点 1. 物理性质和化学性质的概念及具体表现，如颜色、可燃性等性质的分类判断。 1. 物理变化和化学变化的定义，以是否有新物质生成作为判断变化类型的依据。 1. 性质与变化的区别和联系，理解性质是物质本身固有属性，变化是过程。 难点 1. 从微观角度理解化学变化的本质，以及化学变化中伴随的能量变化。 1. 准确判断一些复杂变化（如蜡烛燃烧）中物理变化与化学变化的交织情况。 1. 正确运用性质描述物质，避免将性质与变化混淆表述。 三、知识点自主预习填空 1. 物质的性质 0. 物质不需要发生______就表现出来的性质，叫做物理性质，如物质的______、______、______、______、______、______等都属于物理性质。 0. 物质在______中表现出来的性质，叫做化学性质，如______、______、______等都属于化学性质。 10. 物质的变化 0. 没有生成______的变化叫做物理变化，例如______、______等。 0. 生成______的变化叫做化学变化，又叫做______，例如______、______等。化学变化过程中常伴随着______、______、______、______、______等现象。 11. 性质与变化的关系 0. 物质的性质______物质的变化，物质的变化______物质的性质。 四、知识点讲解与要点剖析 （一）物质的性质 1. 核心知识 0. 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。这些性质可以通过人的感官或简单仪器直接感知或测量，如颜色（铜是紫红色）、状态（水常温下是液态）、气味（酒精有特殊香味）、熔点（冰的熔点是 0℃）、沸点（水的沸点是 100℃）、硬度（金刚石硬度大）、密度（铁的密度比铝大）等 。物理性质是物质本身固有的属性，不涉及物质分子组成和结构的改变 。 0. 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。化学性质的体现需要物质发生化学反应，例如可燃性（氢气能在氧气中燃烧）、氧化性（氧气能支持燃烧，具有氧化性）、还原性（一氧化碳能还原氧化铜）、酸碱性（盐酸显酸性，氢氧化钠显碱性）、稳定性（稀有气体化学性质稳定，不易发生化学反应）等 。化学性质反映了物质在化学反应中表现出的特性，与物质的分子结构和组成密切相关 。 13. 常考易错点 0. 混淆物理性质和化学性质的判断标准，误将需要通过化学变化才能确定的性质归为物理性质，如将 “物质的可燃性” 当作物理性质。 0. 对一些性质描述不明确，例如 “物质能溶于水”，溶解性属于物理性质，但如果描述为 “物质在水中发生溶解反应” 则错误，溶解大多是物理变化，少数是化学变化 。 经典例题 下列属于化学性质的是（ ） A. 氧气是无色无味的气体 B. 铜能导电 C. 酒精易挥发 D. 镁能在空气中燃烧 解析：A 选项氧气的颜色、气味、状态属于物理性质；B 选项铜能导电，导电性是物理性质；C 选项酒精易挥发，挥发性是物理性质；D 选项镁能在空气中燃烧，燃烧是化学变化，该性质在化学变化中表现出来，属于化学性质。答案选 D。 变式题 下列描述中，属于物理性质的是（ ） A. 铁在潮湿空气中易生锈 B. 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 C. 水在 0℃时会结冰 D. 碳具有还原性 解析：A 选项铁生锈是化学变化，铁在潮湿空气中易生锈属于化学性质；B 选项二氧化碳使澄清石灰水变浑浊是化学变化，该性质属于化学性质；C 选项水在 0℃时会结冰，描述的是水的熔点，属于物理性质；D 选项碳的还原性在化学反应中体现，属于化学性质。答案选 C。 （二）物质的变化 1. 核心知识 0. 物理变化：没有生成新物质的变化。物理变化过程中，物质的形状、状态、位置等发生改变，但物质的本质组成不变，例如水的三态变化（固态冰、液态水、气态水蒸气之间的转变），只是水分子间的间隔发生变化，水分子本身不变；纸张被撕碎，只是纸张的形状改变，其组成成分还是纤维素等 。 0. 化学变化：生成新物质的变化，又叫做化学反应。化学变化的本质特征是有新物质生成，例如铁生锈，铁与空气中的氧气、水反应生成了铁锈（主要成分是氧化铁），铁锈与铁是不同的物质；蜡烛燃烧，石蜡与氧气反应生成二氧化碳和水，有新物质生成 。化学变化过程中常伴随着发光、放热、产生气体、生成沉淀、颜色改变等现象，这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是判断的根本依据，根本依据是是否有新物质生成 。 15. 常考易错点 0. 仅依据变化过程中的现象判断变化类型，例如认为 “灯泡发光放热” 是化学变化，忽略其没有新物质生成，实际是物理变化。 0. 对一些复杂变化判断不准确，如蜡烛燃烧，蜡烛受热熔化是物理变化，燃烧生成二氧化碳和水是化学变化，是物理变化和化学变化同时发生的过程 。 经典例题 下列变化属于化学变化的是（ ） A. 冰雪融化 B. 酒精挥发 C. 粮食酿酒 D. 矿石粉碎 解析：A 选项冰雪融化是水由固态变为液态，属于物理变化；B 选项酒精挥发是酒精由液态变为气态，属于物理变化；C 选项粮食酿酒过程中，粮食中的淀粉等物质在微生物作用下转化为酒精等新物质，属于化学变化；D 选项矿石粉碎只是矿石的形状改变，属于物理变化。答案选 C。 变式题 下列变化中，与其他三个变化有本质区别的是（ ） A. 食物腐烂 B. 纸张燃烧 C. 石蜡熔化 D. 钢铁生锈 解析：A 选项食物腐烂、B 选项纸张燃烧、D 选项钢铁生锈都有新物质生成，属于化学变化；C 选项石蜡熔化只是状态改变，没有新物质生成，属于物理变化。答案选 C。 （三）性质与变化的关系 1. 核心知识 0. 物质的性质决定物质的变化，物质具有某种性质，才有可能发生相应的变化。例如，因为酒精具有可燃性（性质），所以在一定条件下酒精能够燃烧（变化） 。 0. 物质的变化反映物质的性质，通过观察物质发生的变化，可以推断出物质具有的性质。例如，通过观察到铁在潮湿空气中生锈（变化），可以知道铁具有在潮湿环境中易生锈的化学性质 。 17. 常考易错点 0. 将性质和变化的因果关系颠倒，错误表述为 “物质的变化决定物质的性质”。 0. 在描述时混淆性质和变化的表述，例如将 “铁能生锈”（性质）错误表述为 “铁生锈了”（变化）。 经典例题 下列关于性质与变化关系的说法正确的是（ ） A. 物质的变化决定物质的性质 B. 蜡烛能燃烧，所以蜡烛具有可燃性 C. 水变成水蒸气，说明水具有可燃性 D. 铜能导电，所以铜发生了导电变化 解析：物质的性质决定物质的变化，A 错误；蜡烛能燃烧（变化），说明蜡烛具有可燃性（性质），B 正确；水变成水蒸气是物理变化，不能说明水具有可燃性，C 错误；铜能导电是铜的物理性质，不是发生了导电变化，D 错误。答案选 B。 变式题 “汽油具有可燃性”，这句话描述的是汽油的（ ） A. 物理变化 B. 化学变化 C. 物理性质 D. 化学性质 解析：“汽油具有可燃性” 描述的是汽油在化学变化中表现出来的性质，属于化学性质。答案选 D。 五、效果检测（判断正误） 1. 物质的颜色、状态、硬度都属于物理性质。（ ） 1. 化学变化过程中一定伴随着发光、放热现象。（ ） 1. 爆炸一定是化学变化。（ ） 1. 铁能在氧气中燃烧，这是铁的物理性质。（ ） 1. 物质的性质和变化是完全相同的概念。（ ） 六、思维导图 七、归纳总结 1. 物质的性质分为物理性质和化学性质，物理性质是物质无需化学变化就能表现的性质，化学性质需在化学变化中体现，二者判断依据是是否涉及化学变化。 1. 物质的变化包括物理变化和化学变化，物理变化无新物质生成，化学变化有新物质生成，现象可辅助判断但不是根本依据。 1. 物质的性质和变化相互关联，性质决定变化的可能性，变化反映物质具有的性质。学习中要准确把握概念，避免混淆，学会运用知识解释生活中的化学现象。 8、 课后作业 一、选择题 1．中国是具有五千多年历史的文明古国，手工艺门类繁多，下列手工艺的制作过程中，体现了化学变化的是 A．陶瓷 B．木雕 C．刺绣 D．竹编 2．华夏历史悠久，中原文化厚重。下列传统工艺品制作过程中涉及化学变化的是 A．镇平玉雕 B．禹州钧瓷 C．陕州剪纸 D．洛宁竹编 3．我国科学家屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔生理学或医学奖。下列对青蒿素的描述中属于化学性质的是 A．受热易分解 B．无色晶体 C．熔点为156℃ D．难溶于水 4．酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下有关酒精的描述中，属于化学性质的是 A．无色透明，具有特殊气味 B．易燃烧 C．易挥发 D．能与水以任意比例互溶 5．下列性质属于化学性质的是 A．浓盐酸易挥发 B．碳酸钙难溶于水 C．稀有气体通电时会发出不同颜色的光 D．碳在常温下性质稳定 6．我国唐代名画《捣练图》中呈现了妇女捣练缝衣的工作场景，其中一定发生化学变化的是 A．捶打织物 B．梳理丝线 C．烧炭熨烫 D．缝制衣物 7．荣昌安陶是我国四大名陶之一，下列制陶过程中主要发生化学变化的是 A．碾泥 B．制坯 C．陶刻 D．烧窑 二、填空与简答 8．蛋雕是一种非物质文化遗产。某项目式学习小组开展了制作“蛋雕”的活动。实施过程如下： 回答下列问题： “蛋壳裹蜡”是将蛋壳浸没在熔化的石蜡液中，然后取出、冷却，形成厚度适宜的石蜡保护层。此过程属于 变化（填“化学”或“物理”）。 9．物质的变化与性质是两个不同的概念，我们必须理解它们之间的联系与区别。请仔细思考，在下面的横线上填写合适的序号。 ①物理变化    ②化学变化    ③物理性质    ④化学性质 酒精常用作酒精灯燃料，因为酒精具有可燃性 。点燃酒精灯的过程中，酒精先汽化成酒精蒸气 ，后燃烧生成二氧化碳和水 。酒精是易挥发的无色透明液体，能与水以任意比例互溶 。 10．氧气的助燃性属于 (选填“物理性质”或“化学性质”) 九、答案与解析 （一）自主预习填空答案 1. 化学变化；颜色；状态；气味；熔点；沸点；硬度 1. 化学变化；可燃性；氧化性；还原性 1. 新物质；水结冰；酒精挥发；新物质；化学反应；铁生锈；蜡烛燃烧；发光；放热；产生气体；生成沉淀；颜色改变 1. 决定；反映 （二）效果检测答案及解析 1. √。物质的颜色、状态、硬度不需要发生化学变化就可表现出来，属于物理性质。 1. ×。化学变化过程中常伴随发光、放热等现象，但不是一定伴随这些现象，如二氧化碳和氢氧化钠反应无明显现象。 1. ×。爆炸不一定是化学变化，例如轮胎爆炸是物理变化，火药爆炸是化学变化。 1. ×。铁能在氧气中燃烧，该性质在化学变化中表现出来，属于化学性质，不是物理性质。 1. ×。物质的性质是物质本身固有的属性，变化是一个过程，二者概念不同。 （3） 课后作业答案及解析 1．A 【详解】化学变化的核心特征是有新物质生成。 A、陶瓷制作需高温烧制黏土，黏土矿物发生化学反应生成硅酸盐等新物质，属于化学变化，符合题意； B、木雕仅改变木材形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意； C、刺绣是线在布料上的物理组合，材料本质未变，属于物理变化，不符合题意； D、竹编通过编织改变竹条形态，未产生新物质，属于物理变化，不符合题意。 故选A。 2．B 【详解】A、镇平玉雕，雕刻玉石仅改变形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意； B、禹州钧瓷，黏土高温烧制时，矿物成分发生化学反应，有新物质生成，属于化学变化，符合题意； C、陕州剪纸，裁剪纸张仅改变形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意； D、洛宁竹编，编织竹条仅改变形态，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 故选：B。 3．A 【分析】化学性质是物质在化学变化中表现出的性质，需通过化学反应才能体现，如可燃性、稳定性等。物理性质则是不需化学变化即可观察的性质，如颜色、状态、熔点等。 【详解】A、分解是物质生成新物质的化学反应，属于化学性质；符合题意。 B、颜色和状态可直接观察，属于物理性质；不符合题意。 C、熔点仅改变物质状态，未生成新物质，属于物理性质；不符合题意。 D、难溶于水是溶解性，不需要通过化学变化表现出来，是物理性质；不符合题意。 故选A。 4．B 【详解】A、无色透明、具有特殊气味，这些性质不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，该选项错误； B、易燃烧，燃烧是化学变化，酒精易燃烧意味着它在燃烧这个化学变化过程中表现出的性质，所以属于化学性质，该选项正确； C、易挥发，酒精由液态变为气态的挥发过程，没有新物质生成，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，该选项错误； D、能与水以任意比例互溶，溶解过程没有新物质生成，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，该选项错误。 故选B。 5．D 【详解】A、浓盐酸易挥发，挥发性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； B、碳酸钙难溶于水，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； C、稀有气体通电时会发出不同颜色的光，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； D、碳在常温下性质稳定，稳定性需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。 故选D。 6．C 【详解】A、捶打织物只是改变了织物的形状，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误； B、梳理丝线只是对丝线进行整理，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误； C、烧炭熨烫过程中，炭燃烧生成二氧化碳等新物质，属于化学变化，该选项正确； D、缝制衣物只是改变了衣物的外形，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误。 故选C。 7．D 【详解】A. 碾泥是将原料粉碎，仅改变颗粒大小，无新物质生成，属于物理变化，故错误； B. 制坯是塑形过程，仅改变陶泥的形状，无新物质生成，属于物理变化，故错误； C. 陶刻是在陶坯表面雕刻，仅发生物理形变，无新物质生成，属于物理变化，故错误； D. 烧窑过程中发生燃烧，燃烧属于化学变化，故正确。 8．物理 【详解】“蛋壳裹蜡”是将蛋壳浸没在熔化的石蜡液中，然后取出、冷却，形成厚度适宜的石蜡保护层，此过程没有新物质生成，属于物理变化。 9． ④ ① ② ③ 【详解】可燃性需要通过燃烧这一化学变化才能表现出来，所以酒精具有可燃性属于化学性质，故填 ④； 酒精汽化只是状态发生改变，由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化，故填①； 酒精燃烧产生了二氧化碳和水这些新物质，有新物质生成的变化属于化学变化，故填②； 酒精是易挥发的无色透明液体，能与水以任意比例互溶，这些性质不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故填③。 10． 化学性质 【详解】物理性质是物质不需化学变化即可表现的性质（如颜色、状态、密度等）；化学性质需通过化学变化（如燃烧、分解等）才能体现。氧气的助燃性体现在它支持其他物质燃烧（如木炭燃烧生成二氧化碳），此过程涉及新物质生成，属于化学变化。因此，助燃性是氧气在化学反应中表现的性质，属于化学性质。 学科网（北京）股份有限公司 $$