5.1.2 第1课时 食物的消化在消化系统中完成课件-2025-2026学年济南版生物学八年级上册

食物的消化。 消化道: 口腔 食管 胃 小肠 大肠 肛门 咽 消化腺: 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化系统的组成 在消化腺中,肝脏是人体最大的腺体。 (一)口腔内的消化 同学们想一想,我们在吃馒头的时候, 咀嚼片刻后会觉得有点甜,这是为什么呢? 唾液当中的唾液淀粉酶可 促使淀粉分解为麦芽糖 二、食物的消化 设计方案 1、完成“唾液对淀粉的消化作用”需要 设置几组实验? 2、实验组与对照组的处理条件有什么差异? 3、为什么收集唾液之前最好先用清水漱口? 4、如何判断食物中淀粉是否发生变化? 一组。 对照组用等量的清水代替唾液,其他实验条件要与实验组严格保持一致。 保证唾液的纯度。 用碘液遇淀粉变蓝的特性作为本实验的依据。 交流讨论: 1、对照组的实验材料、实验条件与实验组有什么 不同? 2、将实验组与对照组的实验结果进行比较,同学们得出什么结论? 3、口腔内牙齿和舌对食物消化的作用是什么? 对照组用等量的清水代替唾液,其他实验条件要与实验组严格保持一致。 唾液可以消化淀粉。 牙齿的咀嚼和舌的搅拌都可以促进食物与唾液充分混合,从而促进消化。 实验结果 现象 材料 淀粉检验(滴加碘液) 结论 实验前 预期结果 实验后 对照组 馒头碎屑+唾液 正常色 淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了 实验组 正常色 不变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝 馒头碎屑+清水 (二)胃内的消化 贲门 幽门 胃壁 胃的结构示意图 胃腺可分泌胃液,胃液呈酸性,含有胃蛋白酶,可以分解食物中的蛋白质。 (三)小肠内的消化 淀粉分解为葡萄糖 蛋白质最终分解为氨基酸 脂肪最终分解为脂肪酸等 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸等 部分淀粉初步消化 食物在消化系统中的变化 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸等 酶 酶 酶 多肽 酶 口腔初步消化 小肠内最终消化成 小肠内最终消化成 小肠内最终消化成 胃内初步消化 小肠内初步消化 课堂小结 1.下列消化液中,不能消化蛋白质的是( ) A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胰液 2. 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是( ) A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽 A B 当堂达标 3.几乎所有的消化腺都产生消化酶。不产生消化酶的唯一特例是( ) A.胃腺 B.胰腺 C.小肠腺 D.肝脏 4.馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中,无直接作用的是( ) A.唾液 B.牙齿 C.大肠 D.胰液 5.探究唾液消化作用的实验设计如下表。请从中选择两组形成最佳的对照实验( ) A. 1