暑假作业九 饮食中的有机化合物:乙醇、乙酸-【高考解码·过好假期每一天】2025年高一化学暑假作业

2025-07-07
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教辅
山东强联文化传媒有限公司
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资源信息

学段 高中
学科 化学
教材版本 -
年级 高一
章节 -
类型 作业
知识点 乙醇,乙酸
使用场景 寒暑假-暑假
学年 2024-2025
地区(省份) 全国
地区(市) -
地区(区县) -
文件格式 ZIP
文件大小 1.34 MB
发布时间 2025-07-07
更新时间 2025-07-07
作者 山东强联文化传媒有限公司
品牌系列 高考解码·过好假期每一天
审核时间 2025-07-07
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来源 学科网

内容正文:

暑假作业九 饮食中的有机化合物:乙醇、乙酸 1.俗话说“酒香不怕巷子深”,意思就是说如果 酒酿得好,就是在很深的巷子里,也会有人闻 香知味,前来品尝。这里面体现了乙醇的哪 些物理性质? 2.根 据 乙 醇 催 化 氧 化 的 实 质,推 测 CH3CHCH3 OH 的 催 化 氧 化 产 物 是 什 么, CCH3 OH CH3 CH3 能被催化氧化吗? 3.什么是官能团? 苯环是官能团吗? 是不是所 有的有机物中都有官能团? 4.(1)在酯化反应实验中为什么加热温度不能 过高? 如何对实验进行改进? (乙酸乙酯的 沸点为77℃) (2)装置中长导管的作用是什么? 【例】 实验室采用如图 所示装置制备乙酸乙 酯,实验结束后,取下 盛有饱和碳酸钠溶液的试管,再沿该试管内 壁缓缓加入紫色石蕊试液1mL,发现紫色石 蕊试液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯 液层之间(整个过程不振荡试管),下列有关 实验的描述,不正确的是 ( ) A.制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质 B.该实验中浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂 C.饱和碳酸钠溶液主要作用是降低乙酸乙 酯的溶解度及吸收乙醇和乙酸 D.石蕊层为三层环,由上而下是蓝、紫、红 【解析】 A.因为乙醇、乙酸都易挥发,所以 制取的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸杂质,正 确;B.制取乙酸乙酯的实验中,浓硫酸的作 用就是催化剂和吸水剂,正确;C.乙酸乙酯 在饱和碳酸钠溶液中的溶解度小于在水中的 溶解度,同时碳酸钠溶液可以吸收乙醇与乙 酸,正确;D.紫色石蕊处于中间位置,乙酸乙 酯中混有的乙酸使石蕊变红色,所以上层为 红色,中间为紫色,碳酸钠溶液呈碱性,所以 下层为蓝色,错误。 【答案】 D 【思路点拨】 解答此类问题时,要注意以下 两点:(1)解题时注意对装置进行对比分析, 重点分析装置的不同之处。(2)掌握酯化反 应实验的操作及注意事项。 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 42 一、选择题 1.根据中医理论,蛔虫“得酸则伏”,吃醋可缓解 蛔虫病带来的胃肠绞痛。下列物质在一定条 件下能与醋酸发生反应的是 ( ) ①食盐 ②乙醇 ③氢氧化铜 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥ C.①②④⑤⑥ D.全部 2.如图是乙醇氧化制乙醛的实验装置(夹持仪 器和加热仪器均未画出),以下叙述错误的是 ( ) A.A中所盛的固体可以是CuO B.D中的乙醇可用沸水浴加热 C.C处的具支试管B中有无色液体产生 D.C处的具支试管B可换成带塞的普通试管 3.如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图, 下列关于该实验的叙述中,不正确的是 ( ) A.向试管a中先加入浓硫酸,然后边摇动试 管边慢慢加入乙醇,再加冰醋酸 B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面 的原因是防止实验过程中发生倒吸现象 C.实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙 酯蒸出并加快反应速率 D.采用长玻璃导管有导气兼冷凝的作用 4.关于化合物木糖醇( ), 下列说法正确的是 ( ) A.不能发生氧化反应 B.所有碳原子在同一平面上 C.与丙三醇互为同系物 D.木糖醇分子式为C5H12O5 5.山梨酸(结构简式如图所示)是国际粮农组织 和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂, 广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等 行业。下列有关山梨酸的说法正确的是 ( ) A.分子式为C9H8O2 B.只能发生加成反应,不能发生取代反应 C.能使溴的四氯化碳溶液褪色,但不能使酸 性高锰酸钾溶液褪色 D.其水溶液既能与碳酸钠反应,又能与钠 反应 6.化合物 M( )、N( )、P( 􀪅 OH ) 都是重要有机物的原料。下列有关 M、N、P 的说法不正确的是 ( ) A.M、N互为同分异构体 B.P中所有碳原子可能共平面 C.M、P均能发生加成反应和取代反应 D.M 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 52 二、非选择题 7.某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装 置如图所示: 已知:A中放有浓硫酸;B中放有乙醇、乙酸; D中放有饱和碳酸钠溶液。 有关有机物的沸点如下表: 试剂 乙醚 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 沸点/℃ 34.7 78.5 118 77.1 请回答: (1)浓硫酸的作用: 。 (2)仪 器 C的名称是 ,其作用 有冷凝乙酸乙酯和 ,若反应前向 D中加入几滴酚酞,溶液呈红色。实验完毕 后,将烧杯D中的溶液充分振荡、静置,现象 为 。 (3)若用同位素18O标记乙醇中的氧原子以 确定反应产物水分子中氧原子的提供者,写 出能表示18O位置的化学方程式: 。 柠檬中含有大量的柠檬酸,因此被誉为“柠檬 酸仓库”。柠檬酸的结构简式为 C—CH2COOHHOOCCH2 OH COOH , (1)1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和 NaOH溶液反应,最多可消耗 Na和 NaOH 的物质的量分别是多少? (2)1mol柠檬酸与足量金属 Na反应生成 H2的物质的量是多少? 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 62 B正确;(CH3)4C的一氯代物只有一种,则要形成二氯代 物,有两种可能:两个氯原子取代相同碳原子上的氢原子, 两个氯原子取代不同碳原子上的氢原子,C正确;C5H12的 同分异构体中有(CH3)4C,而(CH3)4C无法通过分子式为 C5H10的烯烃类加氢获得,D错误。 6.D 7.【解析】 (1)甲 烷 与 氯 气 在 光 照 条 件 下 发 生 取 代 反 应。 (2)甲烷和氯气发生取代反应的第一步化学方程式为CH4 +Cl2 光照 →CH3Cl+HCl。(3)因为氯气可溶于水,且能与 水发生反应,因此水槽中不能盛放 H2O,A错误;氯气与饱 和石灰水发生反应,水槽中不能盛放饱和石灰水,B错误; 饱和食盐水可抑制氯气的溶解,且饱和食盐水能吸收甲烷 与氯气反应生成的HCl,使量筒中气体压强减小,量筒中的 液面上升,C正确;氯气与饱和NaHCO3 溶液发生反应,且 有杂质气体CO2 产生,D错误。(4)甲烷与氯气发生反应 消耗氯气,故量筒内黄绿色变浅,因为生成物中CH2Cl2、 CHCl3、CCl4 为液体,量筒内壁上出现油状液滴,且 HCl溶 于饱和食盐水,造成量筒中气体压强减小,即量筒中液面 上升。(5)甲烷与氯气反应的有机产物为CH3Cl、CH2Cl2、 CHCl3、CCl4,其中CH3Cl为气态,另外3种为液态,因此 油状液 滴 中 含 有 的 有 机 物 为 CH2Cl2、CHCl3、CCl4,共3 种。(6)氯气能与 AgNO3 溶液中的水反应,产生Cl-,与 Ag+结合产 生 白 色 沉 淀,因 此 该 实 验 得 出 的 结 论 错 误。 (7)根据实验,步骤二测得的pH小于步骤一测得的pH,说 明c(H+)增大,即甲烷与氯气反应产生了 HCl。 【答案】 (1)取代反应 (2)CH4+Cl2 光照 →CH3Cl+HCl (3)C (4)量筒内黄绿色气体颜色变浅,量筒内液面上 升 饱和食盐水中有少量固体析出 (5)3 (6)不正确 氯水中加入AgNO3 溶液也会产生白色沉淀 (7)步骤二 测得的pH比步骤一测得的pH低 个性飞扬·培素养 提示:(1)流程中涉及的6种物质除 KOH 为无机物外,其 余的5种物质均为有机化合物,且均为烃的衍生物。 (2)根据甲、乙、丙三种有机物的结构简式,可以判断三种 物质中含氧官能团分别为醛基、羟基和酯基。 暑假作业八 有问必答·固双基 1.提示:不能用酸性KMnO4 溶液,因为酸性KMnO4 将乙烯 最终氧化为CO2,引入新杂质CO2。 2.提示:果实或花朵会释放乙烯,乙烯具有催熟的效果,酸性 高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为二氧化碳气体,减缓果实或 花朵成熟,达到保鲜目的。 3.提示:不同。SO2 使溴水褪色是因为SO2 将溴单质还原生 成了无色的 HBr,乙烯使溴水褪色是因为乙烯与溴单质发 生了加成反应生成了无色的1,2-二溴乙烷。 4.提示: CCH2 􀪅 CH3 CH CH2􀪅 。 厚积薄发·勤演练 1.B 乙烯分子为平面形分子,分子结构中含有一个碳碳双 键,A项正确;乙烯与酸性 KMnO4 溶 液 反 应 属 于 氧 化 反 应,B项错误。 2.A CH3CH􀪅CH2 是乙烯的同系物。 3.D 甲烷与氯气的混合气体在光照条件下发生的是取代反 应,A错误;对 比 反 应 物 与 生 成 物 的 分 子 结 构 可 以 看 出, CH3CH􀪅CH2 与氯气在一定条件下发生取代反应,B错 误;乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色,发生的是氧化反应,C 错误;乙烯与 HCl气体反应生成一氯乙烷,发生的是加成 反应,D正确。 4.C 该有机物含有10个C、16个 H,则分子式为C10H16, 故A正确;该有机物中含有 C C􀪅 ,能被酸性高锰酸钾 氧化,使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B正确;该分子中含有 多个饱和碳原子,甲烷为正四面体结构,所以该分子所有 的碳原子不可能在一个平面上,故C错误;该有机物中含 有 C C􀪅 ,可发生加成反应,与过量溴的CCl4 溶液可 完全发生加成反应生成 CBrCH2Br CH3 Br Br CH3 ,故 D正确。 5.C 6.C 7.【解析】 (1)根据降冰片烯的键线式可知,分子中含碳碳 双键和环,没有苯环,所以不属于环烷烃、烷烃和芳香烃, 属于不饱和烃,故选b。(2)根据图示键线式可知,降冰片 烯的不 饱 和 度 为 3,含 碳 碳 双 键,其 分 子 式 为 C7H10。 (3)降冰片烯分子中含碳碳双键和环,属于烃类,所以难溶 于水,具有碳碳双键的化学性质,能发生氧化反应和加成 反应,碳 原 子 数 大 于4,常 温 下 不 是 气 体,所 以ad错 误。 (4)降冰片烯的分子结构为: ,根据分子结构 的对称性可知,分子中有4种不同环境的氢原子,所以一氯 代物有4种;二氯代物可以采用定一移一的方式分析如下: 在双键 上 取 代1个 H 后 再 取 代1个 H 的 情 况 如 图: ,故二氯代物有6种;如图: ,若 在1号碳上取代1个H,再取代剩余4个C上的1个H,所 以有4种情况;如图: ,取代1号C上1个 H 后,再 取 代 1、2 号 C 上 1 个 H,共 2 种 情 况;如 图: ,取代1号C上1个 H 后,再取代1、2号C 上1个 H,共2种;综上分析,总共6+4+2+2=14(种)。 【答案】 (1)b (2)C7H10 碳碳双键 (3)ad (4)4 14 个性飞扬·培素养 提示:(1)特氟龙属于有机高分子材料,而陶瓷属于无机非 金属材料。 (2)合成特氟龙的单体是四氟乙烯,该反应属于加聚反应。 暑假作业九 有问必答·固双基 1.提示:俗语中体现了乙醇是一种易挥发的有香味的液体。 2.提示:因为乙醇催化氧化的实质是 C2CH3 H O H H+O O􀪅 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋 􀪋 Cu或Ag △ → C2CH3 O 􀪅􀪅 H +2H2O, 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 14 故 CCH3 O H CH3 􀜛 􀜛 􀜛 􀜛 H 的催化氧化产物为 CCH3 O 􀪅􀪅 CH3 ,而 CCH3 OH CH3 CH3 分子中与羟基相连 的碳原子上无氢原子,所以该物质不能被催化氧化。 3.提示:决定有机物特性的原子或原子团叫官能团。苯环不 属于官能团。并非所有的有机物中都有官能团,如烷烃、 苯的同系物等。 4.提示:(1)尽量减少乙醇和乙酸的挥发,提高乙酸和乙醇的 转化率。对实验的改进方法是水浴加热。 (2)长导管起到导气、冷凝的作用。 厚积薄发·勤演练 1.B 醋酸是一种有机酸,具 有 酸 性,常 温 下 能 与 氢 氧 化 铜 (碱)、金属铝(活 泼 金 属)、氧 化 镁(碱 性 氧 化 物)、碳 酸 钙 (盐)反应;在加热、浓硫酸催化作用下,醋酸能与乙醇发生 酯 化 反 应 生 成 乙 酸 乙 酯。由 于 HCl 的 酸 性 强 于 CH3COOH,醋酸与食盐不发生反应。 2.D 乙醇和氧化铜反应生成乙醛和水,所以 A中所盛的固 体可以是CuO,A项正确;直接加热时,生成乙醇蒸汽的速 率较大,乙醇和氧化铜反应不完全,为使 A中的乙醇平稳 汽化成蒸汽,D中的乙醇可用沸水浴加热,B项正确;乙醇和 氧化铜反应生成乙醛和水,冷凝后C处具支试管B中有无色 液体产生,C项正确;C中的试管应与外界保持相通,所以C中 的具支试管不可换成带塞的普通试管,D项错误。 3.A A项中,浓硫酸和其他液体混合时,应将浓硫酸慢慢加 到密度比它小的液体中。应先向a中加入乙醇,然后边摇 动试管边慢慢加入浓硫酸和冰醋酸;B项中,加热过程中产 生乙酸和乙醇蒸汽,二者溶于水易造成溶液倒吸;C项,加 热一方面能加快反应速率,另一方面能及时将乙酸乙酯蒸 出,有利于提高反应物的转化率;D项,长玻璃导管既能输导 乙酸乙酯蒸气,又能冷凝回流挥发的乙酸和乙醇。 4.D 连接醇羟基的碳原子上含有 H原子,能发生催化氧化 反应,故A错误;所有碳原子都具有甲烷结构特点,所有碳 原子都不能位于同一个平面上,故B错误;与丙三醇羟基 数目不同,不互为同系物,故C错误;根据结构简式确定分 子式为C5H12O5,故D正确。 5.D 6.A 7.【解析】 (1)浓硫酸作催化剂和吸水剂;(2)仪器C具有球 形特征,为球形干燥管(或干燥管),乙酸、乙醇易溶于碳酸 钠溶液,会导致装置内气体减少,球形干燥管的管口伸入 液面以下会发生倒吸,但球形干燥管体积大,可冷凝乙酸 乙酯,也可以 防 止 倒 吸;碳 酸 钠 溶 液 显 碱 性,遇 到 酚 酞 变 红,实验完毕后,将烧杯D中的溶液充分振荡、静置,乙酸 和碳酸钠反应而使溶液红色变浅,乙酸乙酯不溶于饱和碳 酸钠溶液,密度比水小,溶液分层,上层为无色油状液体; (3)羧 酸 与 醇 发 生 的 酯 化 反 应 中,羧 酸 中 的 羧 基 提 供 —OH,醇中的羟基提供—H,相互结合生成水,其他基团相 互结合生 成 酯,同 时 该 反 应 可 逆,反 应 的 化 学 方 程 式 为 CH3COOH + CH3CH182 OH 浓硫酸 △ 􀜩 􀜨􀜑􀜑􀜑 CH3CO18 OC2H5 +H2O。 【答案】 (1)催化剂、吸水剂 (2)球形干燥管(或干燥管) 防止倒吸 红色变浅或褪去 且出现分层现象 (3)CH3COOH+CH3CH182 OH 浓硫酸 △ 􀜩 􀜨􀜑􀜑􀜑 CH3CO18OC2H5 +H2O 个性飞扬·培素养 (1)提示:由柠檬酸的结构简式可知,1mol柠檬酸分子中 含有1mol羟基和3mol羧基,羟基和羧基都能与金属钠 发生反应,因此1mol柠檬酸最多消耗 Na的物质的量为 4mol;羧基能与NaOH溶液反应,而羟基不能和NaOH溶 液反应,故消耗NaOH的物质的量最多为3mol。 (2)提示:羟基和羧基均可与钠反应生成 H2,所以1mol柠 檬酸和足量金属钠反应生成2molH2。 暑假作业十 有问必答·固双基 1.提示:采用水浴加热,可有效控制温度并使之受热均匀,在所学 习的典型有机反应中采用水浴加热的反应有:①苯的硝化反 应,②葡萄糖的银镜反应,③蔗糖的水解反应。 2.提示:在蔗糖、淀粉及纤维素水解反应中加入硫酸的作用 是作催化剂,检验其水解产物葡萄糖时通常用银氨溶液或 新制的Cu(OH)2,而这两个反应均需在碱性条件下进行, 所以需先加入过量的 NaOH溶液中和掉催化剂硫酸方可 进行后续实验。 3.提示:不能。植物油含有不饱和键,能与溴发生加成反应。 4.提示:方法一:利用颜色反应 鉴别蛋白质可利用蛋白质的颜色反应,即蛋白质遇到浓硝 酸变黄。 方法二:灼烧 蛋白质灼烧时产生特殊的气味,即烧焦羽毛的气味。 厚积薄发·勤演练 1.B 向蛋 白 质 溶 液 中 加 入 饱 和(NH4)2SO4 溶 液,发 生 盐 析,析出的蛋白质能重新溶于水,A错误;葡萄糖在人体中 发生氧化反应生成CO2 和 H2O,并释放能量,B正确;淀粉 和蛋白质是有机高分子,油脂不是有机高分子,C错误;棉 花的主要成 分 是 纤 维 素,蚕 丝 和 羊 毛 的 主 要 成 分 是 蛋 白 质,D错误。 2.A 丁达尔效应是胶体所特有的性质,葡萄糖溶液不属于 胶体,不能产生丁达尔效应,A正确;淀粉遇碘水显蓝色,而 纤维素则不能,B错误;蛋白质水解的最终产物为氨基酸,C 错误;植物油是高级脂肪酸甘油酯,不属于烃类,D错误。 3.B 向淀粉溶液中加入碘水,溶液变蓝,说明有淀粉存在, 淀粉可能未水解,也可能部分水解,A错误;乙醇与酸性重 铬酸钾溶液混合,橙色溶液变为绿色,说明Cr2O2-7 被还原 为Cr3+,乙醇作还原剂,表现还原性,B正确;向蔗糖溶液 中加入稀硫酸,水解液呈酸性,要加入 NaOH 溶液中和至 弱碱性,再加入银氨溶液,不能在水解液中直接加入银氨 溶液,C错误;新制的氢氧化铜与葡萄糖溶液混合后加热, 产生砖红色沉淀,说明Cu(OH)2 被还原为Cu2O,葡萄糖 作还原剂,表现还原性,D错误。 4.B A项,因为若淀粉水解不完全,遇到碘水会变蓝,正确; B项,油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油,在碱 性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油,产物不完全相同, 错误;C项,蛋白质水解的最终产物是氨基酸,正确;D项, 纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,正确。 5.C 淀粉或纤维素水解最终产物为葡萄糖,葡萄糖是多羟 基醛,醛基和新制氢氧化铜加热反应生成砖红 色 沉 淀,A 正确;④的反应是酸和醇反应,乙酸脱羟基、乙醇脱去羟基 的氢原子,发生反应类型属于酯化反应,也属于取代反应, B正确;淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,为天然 有机高分子,为 混 合 物,n 值 不 同,不 是 同 分 异 构 体,C错 误;乙醇易溶于碳酸钠溶液,乙酸和碳酸钠反应生成气体, 乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液分层,用饱和碳酸钠溶液可以 鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯,D正确。 6.C 7.【解析】 (1)葡 萄 糖 分 子 中 不 含 水,a不 正 确;新 制 的 Cu(OH)2常用于检测尿糖,b正确;c、d符合事实。(2)木 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 24

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暑假作业九 饮食中的有机化合物:乙醇、乙酸-【高考解码·过好假期每一天】2025年高一化学暑假作业
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