课题1 开启化学之门 第2课时（教学课件）化学沪科版五四学制2024八年级全一册

主题1 化学的魅力 专题1 化学使生活更美好 课题1 开启化学之门 （第2课时） 八年级化学 全一册·沪科版2024 学习内容导览 化学如何造福人类 2 化学研究什么 1 2 明·学习目标 1.知道化学科学的研究对象，了解化学学科的本质与特征。 2.了解化学科学对促进社会发展的作用，感悟学习化学的价值。 3 引·新课导入 没错，就是化学在其中发挥了关键作用。化学不仅在工业生产中大显身手，还与我们的生活息息相关。今天，就让我们一起走进化学的世界，去了解化学研究的内容以及它如何造福人类。 同学们，大家看到这两幅图，知道它们之间有什么联系吗？ 4 化学研究什么 01 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动1：回顾物质的性质与变化 物质的变化 定义：生成其它物质的变化。 伴随现象：光、热、色变、气体、沉淀等。 能量变化：热能、电能、光能的吸收或释放。 物理变化 化学变化 定义：没有生成其它物质的变化。 伴随现象：形状的改变和状态的改变。 6 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动1：回顾物质的性质与变化 物质的性质 化学性质 物理性质 定义：不需要化学变化就能表现出的性质。 如：颜色、状态、气味、熔点、导电性、导热性... 定义：化学变化时表现出的性质。 如：可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性.... 当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。比如：液体沸腾时的温度(与气压有关)。因此，我们可以通过控制条件来进行调控。 7 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动2：结合具体事例认识物质的性质与变化 化学的重要任务？ 研究物质的性质与变化。并将研究成果应用于生产生活等 图中是什么现象？它属于什么变化？ 钢铁生锈，这化学变化。 这里是铁的化学性质起了作用，铁与氧气、水等发生了反应生成了铁锈这种物质。 研究了这个过程，就可以帮助我们掌握减缓钢铁锈蚀的方法。 8 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 化学变化不但生成新物质而且还会伴随着能量的变化。这种能量变化通常表现为热能、光能和电能的释放或吸收。 汽油、天然气等燃料中的能量，通过化学反应释放。 绿色植物通过光合作用（化学反应）将太阳能储存起来 活动2：结合具体事例认识物质的性质与变化 9 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 人体的心跳、呼吸、消化、运动、思考都需要能量。 化学工厂 食物+氧气+水等进行的化学反应提供 活动2：结合具体事例认识物质的性质与变化 10 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 同学们在生活中还见过哪些物质的性质与变化的例子呢？ 活动2：结合具体事例认识物质的性质与变化 11 任务一：物质的性质与变化 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动3：讨论与交流 食物腐败是一种常见的化学变化。在保存食物时，我们希望阻止或延缓腐败的发生。在日常生活中，我们常会采用哪些方法来延长食物的保存期限? 1、低温储存法。低温可以抑制微生物的生长和繁殖。放冰箱里。 2、脱水干燥。有些食物可以晒干，减少其水分。比如干蘑菇。 3、隔绝空气保存。将食物与氧气隔绝。如：真空包装、密封罐装 4、腌制法。用盐、糖等按照一定比例加入食物。如咸菜、糖醋蒜等。 5、烟熏法。熏制中的酚类物质可以防腐。如熏肉、熏鱼等。 12 任务二：物质的制备与用途 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动1：了解物质的制备 人类合成新物质的重要方式？ 铁矿石 炼铁高炉 钢铁 化学反应 13 任务二：物质的制备与用途 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动1：了解物质的制备 石油 产品 14 任务二：物质的制备与用途 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动2：了解物质的用途 回忆镁燃烧的现象？ 镁燃烧生成明亮的白光 无人机抛投照明弹 用途 15 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动2：了解物质的用途 氢气燃烧释放出大量热，只生成水 最理想无污染燃料 石灰 过冬防虫 改良酸性土壤 任务二：物质的制备与用途 16 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动3：其它物质的制备与用途 任务二：物质的制备与用途 让学生分组讨论生活中常见的物质（如玻璃、陶瓷、洗涤剂等）是如何制备的，以及它们的用途有哪些，然后每组派代表分享讨论结果。 制备过程： 1. 将黏土、石英、长石等，粉碎、混合，加水形成可塑泥料或浆料。 2. 手工/模具成型制作出形状。 3. 去除水分，防止烧制时开裂。 4. 高温烧制 5. 最后上釉、彩绘、贴花等。 用途： 1、碗、杯、花瓶。 2、瓷砖、卫浴洁具、。 3、电子元件、耐高温材料（航天、发动机部件）。 4、雕塑、装饰品。 5、人工骨骼、刀具。 17 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动4：讨论与交流 任务二：物质的制备与用途 随着科技的进步，越来越多具有特定性质与用途的新物质被制备出来，许多已知物质也被开发出了新用途，在生产生活和科技发展中发挥新的作用。 请参考示例，将你知道的一些物质的用途与其对应的性质填入下表中，并与同学们交流讨论。 物质的用途 对应物质的性质 性质类型 汽油用作燃料 可燃性 化学性质 铜丝用作电导线 导电性 物理性质 天然气用作燃料 可燃性 化学性质 18 任务三：物质的组成与结构 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动1：了解物质的组成与结构 1.从宏观上，物质是由化学元素组成的。如，水是氢元素和氧元素组成的 物质的性质为什么会有千差万别？ 需要研究物质的组成和结构。 2.微观上，万物都是由极其微小的分子、原子等微观粒子构成的,物质结构的差异体现在这些微观粒子的种类、数目及排列方式的不同。正是这些不同导致了物质性质的差异。 19 任务三：物质的组成与结构 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动1：了解物质的组成与结构 化学家可以用现代仪器观测分子和原子，并能够实现对原子、分子的移动和排列，并能够复制、改造和创造分子。 中国科学家在晶体硅表面操纵原子排列出汉字图样 20 任务三：物质的组成与结构 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动2：科学发展史 卢嘉锡是享誉中外的科学家、教育家，我国结构化学学科的开拓者和奠基人。结构化学是一门阐述物质的微观结构与其宏观性能的相互关系的化学分支学科。20世纪70年代开始，化学模拟生物固氮成为世界科学前沿课题。卢嘉锡从结构化学角度出发，结合固氮酶生化研究成果，提出了固氮酶活性中心结构模型，其中一些结构特征得到了实验的证实，在国际上引起了反响，为我国化学模拟生物固氮等研究跻身世界前列做出了贡献。 中国结构化学的开拓者一卢嘉锡 21 一、化学研究什么 探·知识奥秘 活动3：归纳化学研究什么 化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科。化学的基本特征就是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。 22 【例】（24-25八年级上·上海闵行·期末）属于化学研究领域的是（ ） A．水力发电 B．研发新燃料 C．人工智能 D．克隆技术 B 析·典型范例 23 化学如何 造福人类 02 任务一：化学创造丰富多彩的物质世界 二、化学如何造福人类 探·知识奥秘 活动1：观察与思考 观察身边的物品或设施，说一说它们的组成材料中，哪些是自然界中本来就有的物质，哪些是用化学方法人工制造的物质。 衣物 房屋 自行车 学习用品 例如 25 探·知识奥秘 活动2：对比这两幅，你会发现什么 化学的发展使我们能够创造出各种各样的物质，极大地丰富了人类的生活。比如合成纤维的出现，让我们的衣物更加舒适、耐用且种类繁多；新型建筑材料的研制，使得建筑更加坚固、美观且具有更好的性能。 任务一：化学创造丰富多彩的物质世界 二、化学如何造福人类 26 任务二：化学促进人与自然和谐共生 探·知识奥秘 污水经过化学处理前后对比图 化学方法可以去除污水中的有害物质，使污水得以净化后再排放，减少对自然水体的污染，保护生态环境。这个过程中涉及很多化学原料和方法。 二、化学如何造福人类 27 探·知识奥秘 任务二：化学促进人与自然和谐共生 二、化学如何造福人类 “白色污染” 研制可降解塑料 28 探·知识奥秘 任务二：化学促进人与自然和谐共生 二、化学如何造福人类 讨论化学在保护环境、促进人与自然和谐共生方面还能发挥哪些作用？ 上海市生活垃圾分类实行“有害垃圾”“可回收垃圾”“湿垃圾”“干垃圾”四分类标准。 再生能源利用中心 29 探·知识奥秘 二、化学如何造福人类 化学是与科学、科技、社会和环境息息相关的一门科学。就让我们一起走进化学世界，努力学好化学，为人民幸福、国家富强做出自己的贡献! 化学是与科学、科技、社会和环境息息相关的一门科学。就让我们一起走进化学世界，努力学好化学，为人民幸福、国家富强做出自己的贡献! 30 析·典型范例 【例】2024年7月22日晚，第九届亚冬会倒计时200天主题演出在哈尔滨冰雪大世界梦想舞台上演，绚丽的烟花迎接着亚冬会渐进的脚步，同时也在照亮了哈尔滨的夜空。化学使世界变得更加绚丽多彩，下列事实不是体现化学造福人类的是（ ） A． 生产化肥增加粮食产量 B． 屠呦呦发现青蒿素 C． 新材料用于航天 D． 设计手机软件 D 31 化学研究什么 化学如何造福人类 理·核心要点 物质的组成与结构 化学创造丰富多彩的物质世界 化学促进人与自然和谐共生 物质的性质与变化 物质的制备与用途 32 1．（2024·福建·中考真题）下列培育新质生产力的研究领域中，不属于化学研究范畴的是（ ） A．研制碳纳米管材料 B．研制新型显示材料 C．研发数字货币加密技术 D．研发高纯稀土金属提取技术 C 练·技能实战 33 C 练·技能实战 2．（23-24八年级上·山东淄博·期中）小明参加了辩论赛。正方：化学造福人类；反方：化学危害人类。你认为下列说法不能作为正方论据的是（ ） A．化学研发新型建筑材料，改善人们的居住条件 B．化学研发新型能源，缓解能源危机，减少环境污染 C．化学研发食品添加剂，能改良食品口感，但有害人体健康 D．化学研发新型纤维布料，丰富了人们的穿着 34 练·技能实战 A 3．（24-25八年级上·上海普陀·期中）下列哪项是利用了物质的物理性质（ ） A．氢气密度比空气轻可以用来充灌气球 B．镁燃烧产生明亮白光用于制作照明弹 C．氢气可燃可用作火箭燃料 D．氧气具有助燃性用于支持燃烧 35 THANKS! 谢谢观看 八年级化学全一册·沪科版2024 $$