2.3.3 真菌是真核生物-【优+学案】2024-2025学年新教材七年级上册生物课时通(济南版2024)

第三节 真菌是 课程标准 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 教材 一、真菌有成形的细胞核 1.真菌的细胞结构：都有 和 2.真菌的细胞核由 包被着。真菌细胞 具有 ,真菌属于 生物。 3.常见的真菌：酵母菌、霉菌、蘑菇等。 二、真菌依靠现成的有机物进行生命活动 4.真菌的营养方式：真菌不能利用无机物合成有 机物，必须依靠现成的 进行生命 活动。 (1)酵母菌、青霉依靠吸收外界的有机物营 生活。 (2)有的真菌生活在其他生物体上营 生活。 5.真菌的生活 (1)酵母菌：在 条件下，酵母菌可将糖类 分解为二氧化碳和水，获得能量：在 条 件下，酵母菌可将糖类分解为二氧化碳和酒精， 获得能量。 (2)霉菌只有在 条件下，才能分解有 机物，获得能量。 6.真菌的生殖 (1)酵母菌：在适宜的条件下，酵母菌通过 生殖方式繁殖后代。 (2)蘑菇、霉菌等真菌通过产生 进行 繁殖，霉菌菌丝体的 也可以形成新 个体。 三、真菌可用于食品生产和医药工业 7.真菌与人类的关系 (1)有益 ①酿造白酒要经过多种 和 一七年级上册生物 真核生物（答案P7) 重难点 真菌的形态，结构和生殖 的复杂发酵过程。 ②某些真菌能产生 ,可用来治疗人类 疾病，如青霉产生的 可通过抑制细菌 的合成起到杀菌作用。 ③有些真菌，如木耳、香菇等可以 ,灵 芝、猴头菇是珍贵的 (2)有害 ①有些真菌会使动植物 ,如小麦的锈 病等。 ②人的足瓣是由 引起的。 ③黄曲霉产生的 能使人和畜禽的肝 脏发生癌变。 8.营 生活的真菌、细菌等微生物，可将 生物遗体、类便中的有机物分解成 和 等，促进自然界中的 通基础> 知识点1真菌有成形的细胞核★★★ 1.香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特 征的是( A.细胞内没有成形的细胞核 B.都是单细胞生物 C.细胞没有细胞壁 D.细胞内没有叶绿体 2.蘑菇是人们餐桌上常见的食物，蘑菇是靠分解 环境中的有机物获取营养的真核生物。判断 蘑菇属于( A.植物 B.细菌 C.真菌 D.病毒 知识2真菌依靠现成的有机物进行生命活 动★★ 3.使人患病的真菌的营养方式是( A.腐生 B.寄生 C.既寄生又腐生 D.不能确定 59 4.某同学在显微镜下观察到成 熟的酵母菌细胞如图，该酵母 菌的生殖方式是( A.出芽生殖 B.有性生殖 C.分裂生殖 D.种子生殖 知识点3真菌可用于食品生产和医药工业★ 5.酵母菌可以酿酒，这是利用酵母菌在发酵时能 分解葡萄糖产生( ) A.氧气 B.二氧化碳 C.酒精 D.水 6.有些真菌会引起动植物的疾病，下列不是由真 菌感染引起的是( A.小麦的锈病 B.人的扁桃体炎 C.玉米的黑粉病 D.人的足癣 通实验 观察酵母菌和霉菌 方法步骤： (一)观察酵母菌 (1)用滴管吸取酵母菌培养液，滴一滴到载玻片 上，盖上盖玻片。先在低倍镜下找到酵母菌，再 转换成高倍镜，观察酵母菌的结构。（酵母菌为 单细胞生物，呈椭圆形，细胞结构包括细胞壁、细 胞膜、细胞质和细胞核等) (2)在盖玻片的一侧滴加一滴碘液，从另一侧用 吸水纸吸引，可以观察到被染成棕褐色的细 胞核。 (二)观察青霉、根霉 (1)将发霉的橘子和面包移到培养皿中，用肉眼 和放大镜观察青霉和根霉的形态和颜色。（青霉 和根霉均由菌丝组成，根霉菌丝是白色，成熟的 孢子囊为黑色：青霉菌丝无色或具有鲜艳的颜 色，孢子囊多呈蓝绿色) (2)用解剖针挑取少许菌丝，放到载玻片的水滴 中，再用解剖针将菌丝分散开，盖上盖玻片。在 60 显微镜下观察菌丝的结构特点，以及孢子或孢子 囊的颜色、着生部位等。 7.如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时 绘制的显微镜下观察到的酵母菌（甲）、青霉 (乙)和黑根霉（丙）形态结构简图，请你根据所 做过的实验和观察到的实验现象，回答下列 问题。 (1)显微镜下观察酵母菌细胞形态结构时，需 要对临时装片上的实验材料进行染色，酵母菌 细胞结构中被染色剂染成棕褐色的结构是 [] (2)做“观察青霉”实验时，用肉眼观察到柑橘 皮上的青霉呈青绿色，再用放大镜进一步观察 可以发现，青霉的颜色实际是图乙中[] 的颜色。青霉依靠吸收柑橘皮中的营养 物质，营 生活。 (3)图丙所示的黑根霉与细菌相比，在细胞结 构方面的典型特点是 通能月●99999999999299999别 8.(2024·济宁泗水一模)我国的古人拥有大智 慧，唐朝时长安的裁缝被剪刀划破手指时会把 长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上，下列分析错误 的是( ) A.耀糊上的“绿毛”很可能是青霉 B.“绿毛”产生的物质有杀菌作用 C.耀糊给“绿毛”的生长提供有机物和水分 D.辍糊可以止血并修复伤口 9.取一滴酵母菌培养液，在显微镜下观察，下列 说法错误的是( A.细胞中能观察到明显的液泡 B.用碘液染色，能观察到染上颜色的细胞核 优种学振说时道 C.细胞中含有叶绿体，能制造有机物 D.可观察到有些细胞上长出大小不一的芽体 10.下列关于真菌的叙述，错误的是() A.与细菌相比，真菌有成形的细胞核 B.所有的真菌都是多细胞生物 C.大多数真菌依靠孢子繁殖后代 D.酵母菌、青霉、蘑菇都属于真菌 归纳总结 从结构上看，细菌与真菌的主要区别在于细 菌细胞没有成形的细胞核。 11.某同学观察酵母菌和霉菌后，得出下列有关 结论，错误的是() A.需要用放大镜观察酵母菌和青霉的菌丝 B.黑根霉顶端的黑色是孢子囊的颜色 C.青霉的细胞中没有叶绿体，不能进行光合 作用 D.酵母菌细胞中有细胞壁、细胞质、细胞膜、 细胞核、液泡等结构 12.应用题小秦购买了内部 长满白色丝状物的蘑菇菌 包（图甲），体验蘑菇种植， 培养一段时间后长出了肥 硕的蘑菇（图乙）。下列叙述错误的是( A.白色丝状物是蘑菇的菌丝 B.培养过程中要始终保持蘑菇包温暖、湿润 C.蘑菇菌包的材料中一定有有机物 D.薯菇细胞中有叶绿体，能自己制造有机物 13.观察青霉和匍枝根霉显微示意图，下列描述 错误的是( ) 孢子 子粪 5(内含孢了) -菌丝 青霉 匍枝根霉 A.青霉孢子呈扫帚状，而匍枝根霉的孢子囊 为球形 一七年级上册+生物 B.两者都利用菌丝吸收有机物 C.青霉孢子为黑色，而匍枝根霉为青绿色 D.两者都用孢子繁殖 14.下列关于抗生素的说法，不正确的是( A.抗生素是真菌产生的，可以杀死某些致病 细菌的物质 B.抗生素可以用来治疗相关的疾病 C.青霉素是由青霉产生的 D.青霉素可以用来治疗多种真菌和病毒性 疾病 15.下列叙述正确的是( A.蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶， 有利于自然界的物质循环 B.酵母菌只能生活在有氧的环境中 C.野生的蘑菇最美味，可随意食用 D.霉菌都是对人体有害的，如黄曲霉可能 致癌 16.图中的阴影部分代表分裂 生殖，则A、B表示的生物 可能是( A.甲烷菌和霉菌 B.香菇和病毒 C.酵母菌和乳酸菌 D.乳酸菌和大肠杆菌 17.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不 会，原因是( A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、 潮湿的条件下，真菌会大量繁殖 B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所 以不会长毛 C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮 湿的条件下，细菌会大量繁殖 D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制， 处于休眠状态不能繁殖 18.如图是青霉和蘑菇的结构示意图，请认真看 图并回答问题。 61 一⑦ (1)青霉和蘑菇的菌体是由许多细胞连接起 来的菌丝构成的，属于 (填“单”或 “多”)细胞真菌。 (2)组成青霉的菌丝有两种，其中能够吸收营 养物质的是 (填序号)。 (3)蘑菇的地上部分叫子实体，它由⑤ 和⑥ 两个部分组成。 (4)青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，它们可以 通过产生大量的 来繁殖后代 19.探究题，下面是模拟发现青霉素（抗生素的 一种)时弗莱明所进行的探索过程。 观察及对问题的认识：细菌培养基中，偶尔发 现青霉，在其周围无细菌生长，为什么会出现 这种现象？ I,提出问题：为什么青霉周围没有细菌 生长？ Ⅱ.进行实验：把含青霉的培养液放入培养基 中培养，然后观察这种培养基对细菌生长的 影响。 Ⅲ，实验结果：这种培养基阻止了细菌的生长 和繁殖。 Ⅳ，结论：弗莱明在持续的研究中，分离出了 这种抑菌物质，分析它的化学结构，并将它命 名为青霉素。 请回答问题 (1)关于这一实验的下列假设，最为恰当的是 (填字母)。 A.青霉产生了利于人类的物质 B.青霉污染了细菌生长的培养基 C.青霉可能吞噬了细菌 D.青霉可能产生了不利于细菌繁殖的物质 (2)为了证明青霉素确实是青霉产生的，而不 62 是培养基或者培养液中其他物质引起的，则 应设计 实验，方法是：将 的 培养液加入培养基中，观察对细菌的影响。 (3)如果对照实验的结果为细菌能正常地生 长和繁殖，则充分证明了： 产生了抑 制细菌生长和繁殖的物质。 (4)青霉和细菌在结构上的不同之处是 细菌 00素养》995999999>9 象烯解0 (探究实践)本题意在引导同学们运用探究实 践，从生物学现象中发现和提出问题、收集和分 析证据、得出结论。 20.小红在探究“不同环境条件对霉菌生活的影 响”时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分 别放入甲、乙、丙三个相同的洁净培养皿中， 再将三个装置按下表所示步骤进行处理（其 他条件都相同)。 装置 甲 乙 丙 滴人少 滴入少 ① 不滴水 量的水 量的水 实验 在同一环境的空气中暴露30分钟后， 步骤② 盖上培养皿盖 ③ 室温培养 室温培养 低温培养 (1)小红所探究的实验变量有 个：她 在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选 用装置 和 作为对照实验。 (2)小红将三个装置放在空气中暴露30分钟 的目的是 请你根据所学知识推测：一段时间后，装置 中的霉菌数量最多。由此，你认为 面包应如何保鲜？ 0 (3)根据本实验所提供的材料，若想进一步探 究“有机物对霉菌生活的影响”，应再设计的 一个装置是 优沙学嫩说时进(2)B滤去细菌的汁液中还存在烟草花叶 病毒 (3)植物不能存活，因为烟草花叶病毒属 于植物病毒，只能寄生在植物细胞内 第二节细菌是原核生物 【通教材】 1.单微小高倍电子 2.(1)固体培养基肉眼可见 (2)形状边缘质地颜色稳定 3.球状杆状螺旋状 4.鞭毛荚膜细胞膜遗传物质 细胞质 5.(1)细胞核没有原核 (2)细胞核真核 6.不能(1)腐生(2)寄生(3)有机物 7.有8.分裂9.有益危害 【通基础】 1.A2.A3.C4.C5.A6.B 【通实验】 7.B 【通能力】 8.A9.D10.D11.C12.A13.D 14.C15.B16.C 17.(1)细胞壁细胞膜细胞质遗传物质 (2)保护(3)①(4)没有 18.(1)鞭毛(2)寄生(3)等量该中药提取 液能够抑制或杀灭幽门螺杆菌 19.(1)单细胞芽孢(2)菌落 (3)升高下降15℃条件下通臭氧7分钟 【通素养】 20.(1)2、4教室空气笔帽 (2)需要保证变量唯一 (3)教室空气中和笔帽上都有细菌和真菌 第三节真菌是真核生物 【通教材】 1.细胞壁细胞膜细胞质细胞核 2.核膜成形的细胞核真核 4.有机物(1)腐生(2)寄生 5.(1)有氧无氧(2)有氧 6.(1)出芽(2)孢子断裂片段 7.(1)①霉菌酵母菌②抗生素青霉素 细胞壁③食用中药材 (2)①患病②真菌③黄曲霉毒素 8.腐生二氧化碳水物质循环 【通基础】 1.D2.C3.B4.A5.C6.B 【通实验】 7.(1)4细胞核(2)①孢子腐生 (3)具有成形的细胞核 【通能力】 8.D9.C10.B11.A12.D13.C 14.D15.A16.D17.A 18.(1)多(2)③(3)菌盖菌柄(4)孢子 19.(1)D(2)对照不含青霉 (3)青霉(4)没有成形的细胞核 【通素养】 20.(1)两甲乙 (2)让空气中的霉菌孢子落在面包上 乙放在低温、干燥条件下（合理即可） (3)除不放面包外，其他条件均与装置乙 相同 微专题三微生物 【通专题】 1.A2.A3.A4.C5.A6.A 7.D解析：凤尾菇属于真菌，菌褶内能产生大 量孢子，孢子可发育成新个体，A错误：凤尾 菇与酵母菌都属于真菌，它们细胞结构的差 异小于其与细菌的差异，B错误；凤尾菇没有 根、茎、叶的分化，C错误。 8.B9.C10.D 11.(1)③(2)鞭毛(3)乙(4)出芽 (5)叶绿体