第2节 化学研究什么 第1课时(导学案)化学沪教版2024九年级上册
2025-10-30
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2份
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精品
资源信息
| 学段 | 初中 |
| 学科 | 化学 |
| 教材版本 | 初中化学沪教版九年级上册 |
| 年级 | 九年级 |
| 章节 | 第2节 化学研究什么 |
| 类型 | 学案-导学案 |
| 知识点 | 物质的变化和性质 |
| 使用场景 | 同步教学-新授课 |
| 学年 | 2025-2026 |
| 地区(省份) | 全国 |
| 地区(市) | - |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 394 KB |
| 发布时间 | 2025-10-30 |
| 更新时间 | 2025-07-10 |
| 作者 | 又青老师 |
| 品牌系列 | 上好课·上好课 |
| 审核时间 | 2025-06-25 |
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| 价格 | 3.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
第2节 化学研究什么
第1课时 化学研究物质的性质与变化
一、知识目标
1.能初步感知化学研究的主要对象和范畴,判断常见的物理变化和化学变化,举例说明物质的物理性质和化学性质;
2.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析:能通过观察和分析具体的物质变化现象(如形状改变、状态变化、发光发热、产生气体或沉淀等),辨识常见的物理变化和化学变化的宏观特征,并能初步理解其本质区别在于是否生成新物质(微观层面分子的改变);能通过实例(如颜色、气味、密度、溶解性、可燃性、稳定性等)辨识物质的物理性质和化学性质,并初步体会性质是物质在宏观表现上的特征,其本质与物质的微观组成和结构相关。
2.证据推理与模型认知:能基于观察到的实验现象(证据),运用比较、分类、归纳等方法进行初步推理,判断某一变化是物理变化还是化学变化;能通过分析具体实例,初步建立区分“变化”与“性质”的简单认知模型,理解“变化”是一个过程,而“性质”是物质固有的、决定其可能发生何种变化的属性。
3.科学态度与社会责任:能在教师指导下,应用科学的方法(如明确目的、有序观察、全面记录)观察化学实验,客观、准确地描述实验现象;能通过对实验现象的观察、记录和描述,初步体验化学实验是获取化学知识、认识物质世界的重要科学探究手段,激发对化学实验探究的兴趣。
一、学习重点
1.能初步感知化学研究的主要对象和范畴,判断常见的物理变化和化学变化,举例说明物质的物理性质和化学性质。
二、学习难点
1.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。
一、蜡烛燃烧实验初探
蜡烛燃烧时,烛芯周围的石蜡由固态变为液态,______新物质产生;烧杯内壁出现________,澄清石灰水变________,说明蜡烛燃烧生成了水和________,该过程______新物质产生。
吹灭蜡烛时产生的白烟是________遇冷凝固成的固体小颗粒,______新物质产生。
二、物质的变化
物理变化是指________新物质生成的变化,例如石蜡熔化、________挥发等;化学变化是指________新物质生成的变化,例如蜡烛燃烧、木炭________等。
物理变化与化学变化的本质区别是________;化学变化中常伴随发光、 、生成气体或沉淀等现象,但判断变化类型的关键是________________。
三、物质的性质
物理性质是物质不需要发生________就表现出来的性质,如颜色、________、熔点、导电性等;化学性质是物质在________中表现出来的性质,如________、热稳定性等。
碳酸氢铵受热会分解生成水、氨气和二氧化碳,这一性质属于________(填 “物理” 或 “化学”)性质,保存时需________存放于阴凉处。
一、化学研究物质的变化
活动一:蜡烛燃烧的实验探究
问题思考1:请根据生活经验,描述蜡烛燃烧的现象。
问题观察与记录:请按表 1-1 所示步骤进行实验,观察并记录实验现象。在实验过程中应特别注意安全,防止点燃其他物品,避免烧伤自己或他人。
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)取一段蜡烛,观察外观特征(如颜色、形状等)
(2)点燃蜡烛,观察现象
(3)在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,观察烧杯内壁的变化
(4)迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象
(5)取一小段粗玻璃管,置于火焰中,观察发生的现象
(6)吹灭蜡烛,观察实验现象
问题思考2:请你根据实验现象,谈谈蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化。
问题思考3:从化学角度考虑,这些物质的不同变化有什么本质的区别吗?
活动二:区分物理变化与化学变化
问题讨论:判断下列变化属于物理变化还是化学变化。
1.酒精的挥发
2. 植物的光合作用
3. 木炭的燃烧
4. 氯化氢和氨气混合,产生白烟
5. 金刚石加工成钻石
6. 碘化钾溶液和硝酸银溶液混合,产生黄色沉淀
7. 灼热的金刚石在液氧中燃烧
典例:下列对于化学变化本质特征的论述中正确的是( )
A. 有能量变化 B. 物质的颜色和状态发生改变
C. 有新物质生成 D. 发光、放热
二、化学研究物质的性质
活动一:物理性质与化学性质
问题探究1:在高温酷暑的夏季,堆放了一批袋装碳酸氢铵化肥的小仓库里能闻到特有的刺激性气味。有些袋里的化肥变少了,检查发现化肥变少的包装袋有少许破损,但地上并没有撒落的化肥。你认为袋中化肥变少的原因可能是什么?请与同学讨论,提出相应的假设。
问题探究2:请与同学讨论并设计实验方案来验证提出的假设。
问题观察与思考:取少量碳酸氢铵粉末放入试管中,用酒精灯加热,观察实验现象。加热后有什么现象?碳酸氢铵发生了什么变化,这说明碳酸氢铵具有什么性质?
问题总结:请总结化肥变少的原因并思考保存碳酸氢铵化肥的注意点。
活动二:物质的性质与变化的关系
问题思考:对比下列表述,区分 “性质” 与 “变化”:
“酒精能燃烧” 属于________(性质 / 变化)
“酒精燃烧生成水和二氧化碳” 属于________(性质 / 变化)
“碳酸易分解” 中的关键词________体现性质的表述特征。
归纳总结:性质是物质固有的属性,常用 “_____、_____、_____” 等词描述;变化是动态过程,常用 “_____、________” 等时态词描述。
典例:下列物质的性质属于化学性质的是( )
A. 铁呈固态 B. 铜呈紫红色
C. 蔗糖易溶于水 D. 碳酸易分解
1.下列过程发生化学变化的是( )
A. 粉碎矿石 B. 酒精挥发 C. 冰雪融化 D. 铁片生锈
2.我国的古代发明及应用所包含的下列物质变化中,不涉及化学变化的是( )
A. 粮食酿酒 B. 陶瓷烧制 C. 活字印刷 D. 火药爆炸
3.下列有关蜡烛燃烧实验的叙述中错误的是( )
A. 蜡烛燃烧的火焰分三层,内层火焰温度最高
B. 蜡烛在空气中燃烧时既发生物理变化,又发生化学变化
C. 将干燥的烧杯罩在火焰上,烧杯内壁出现水雾
D. 蜡烛燃烧产生的气体可以使澄清石灰水变浑浊
4.高铁列车依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力,从而维持高速运行。石墨可用于制造受电弓滑板,这一应用与石墨的下列性质无关的是( )
A. 滑腻感 B. 还原性 C. 导电性 D. 熔点高
5.酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精的一些描述:①无色透明;②具有特殊气味;③易挥发;④能与水以任意比例互溶;⑤易燃烧;⑥点燃酒精灯时,酒精在灯芯上汽化;⑦燃烧时生成水和二氧化碳。
在上述描述中,属于酒精的物理性质有 ,于酒精的化学性质有 。
一、化学研究物质的变化
1. 物理变化
定义:没有新物质生成的变化。
特征:形状改变(如矿石粉碎、金刚石加工);状态改变(如酒精挥发、冰雪融化)。
举例:石蜡熔化、水结冰。
2. 化学变化(化学反应)
定义:有新物质生成的变化。
伴随现象:发光、放热、生成气体或沉淀、变色等,但现象不是判断依据,本质是 “有无新物质生成”。
举例:蜡烛燃烧(生成水和二氧化碳)、铁生锈、光合作用。
3. 物理变化与化学变化的本质区别:是否有新物质生成。
二、化学研究物质的性质
1. 物理性质
定义:不需要发生化学变化就能表现的性质。
举例:颜色(如铜呈紫红色)、状态(铁呈固态)、气味、熔点、沸点、密度、导电性、溶解性(蔗糖易溶于水)。
2. 化学性质
定义:在化学变化中表现的性质。
举例:可燃性(酒精易燃烧)、热稳定性(碳酸氢铵受热易分解)、酸碱性、氧化性、还原性。
3. 性质与变化的关系
性质是物质的固有属性,决定物质可能发生的变化;变化是性质的体现。
表述差异:性质常用 “能、易、可” 等词(如碳酸易分解),变化常用时态词(如 酒精燃烧了)。
考点1 蜡烛燃烧实验
1.(24-25八年级下·山东德州·期中)某兴趣小组进行蜡烛燃烧的实验探究,关于该实验说法错误的是( )
A.图一实验子火焰中被燃烧的物质是液态石蜡
B.图二实验证明蜡烛燃烧生成了二氧化碳
C.图三中看到干燥的烧杯上出现了水雾,证明有水生成
D.图四用火柴去点刚刚熄灭的白烟,白烟重新燃烧,说明白烟具有可燃性
2.(24-25九年级下·海南海口·阶段练习)下列事实最能说明蜡烛燃烧是化学变化的是( )
A.产生火焰 B.放出大量的热
C.蜡烛熔化 D.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水雾
考点2 物质的变化
3.(2025·河南·中考真题)华夏历史悠久,中原文化厚重。下列传统工艺品制作过程中涉及化学变化的是( )
A.镇平玉雕 B.禹州钧瓷 C.陕州剪纸 D.洛宁竹编
4.(24-25九年级上·江苏苏州·期中)氯气是黄绿色有刺激性气味的气体,金属钠能在装有氯气的集气瓶中燃烧,产生以下现象,其中最能说明该变化是化学变化的是( )
A.放出大量的热 B.发出黄色的火焰
C.集气瓶中的黄绿色逐渐褪去 D.产生大量白烟
5.下列说法不正确的是( )
A.化学变化常伴随着变色、放出气体等现象
B.发光、放热的变化一定是化学变化
C.燃烧肯定是化学变化
D.物质从液态变成该物质的气态一定是物理变化
考点3 物质的性质
6.(2025·云南大理·二模)下列叙述属于氢气化学性质的是( )
A.无色 B.无臭 C.难溶于水 D.能燃烧
7.(2025·安徽滁州·三模)下列属于利用物质的化学性质开展劳动实践活动的是( )
A.用漏勺从锅中捞取小汤圆 B.用盐酸去除铁架台上的铁锈
C.用活性炭制作简易净水器 D.用稀有气体制作霓虹灯
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第2节 化学研究什么
第1课时 化学研究物质的性质与变化
一、知识目标
1.能初步感知化学研究的主要对象和范畴,判断常见的物理变化和化学变化,举例说明物质的物理性质和化学性质;
2.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析:能通过观察和分析具体的物质变化现象(如形状改变、状态变化、发光发热、产生气体或沉淀等),辨识常见的物理变化和化学变化的宏观特征,并能初步理解其本质区别在于是否生成新物质(微观层面分子的改变);能通过实例(如颜色、气味、密度、溶解性、可燃性、稳定性等)辨识物质的物理性质和化学性质,并初步体会性质是物质在宏观表现上的特征,其本质与物质的微观组成和结构相关。
2.证据推理与模型认知:能基于观察到的实验现象(证据),运用比较、分类、归纳等方法进行初步推理,判断某一变化是物理变化还是化学变化;能通过分析具体实例,初步建立区分“变化”与“性质”的简单认知模型,理解“变化”是一个过程,而“性质”是物质固有的、决定其可能发生何种变化的属性。
3.科学态度与社会责任:能在教师指导下,应用科学的方法(如明确目的、有序观察、全面记录)观察化学实验,客观、准确地描述实验现象;能通过对实验现象的观察、记录和描述,初步体验化学实验是获取化学知识、认识物质世界的重要科学探究手段,激发对化学实验探究的兴趣。
一、学习重点
1.能初步感知化学研究的主要对象和范畴,判断常见的物理变化和化学变化,举例说明物质的物理性质和化学性质。
二、学习难点
1.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。
一、蜡烛燃烧实验初探
蜡烛燃烧时,烛芯周围的石蜡由固态变为液态,没有新物质产生;烧杯内壁出现小水珠,澄清石灰水变浑浊,说明蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳,该过程有新物质产生。
吹灭蜡烛时产生的白烟是石蜡蒸汽遇冷凝固成的固体小颗粒,没有新物质产生。
二、物质的变化
物理变化是指没有新物质生成的变化,例如石蜡熔化、酒精挥发等;化学变化是指有新物质生成的变化,例如蜡烛燃烧、木炭燃烧等。
物理变化与化学变化的本质区别是是否有新物质生成;化学变化中常伴随发光、放热、生成气体或沉淀等现象,但判断变化类型的关键是是否生成新物质。
三、物质的性质
物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如颜色、气味(或硬度、密度等)、熔点、导电性等;化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质,如可燃性、热稳定性等。
碳酸氢铵受热会分解生成水、氨气和二氧化碳,这一性质属于化学(填 “物理” 或 “化学”)性质,保存时需密封存放于阴凉处。
一、化学研究物质的变化
活动一:蜡烛燃烧的实验探究
问题思考1:请根据生活经验,描述蜡烛燃烧的现象。
答案:蜡烛燃烧有火焰,蜡烛会变短,可能会有蜡油滴下来等。
问题观察与记录:请按表 1-1 所示步骤进行实验,观察并记录实验现象。在实验过程中应特别注意安全,防止点燃其他物品,避免烧伤自己或他人。
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)取一段蜡烛,观察外观特征(如颜色、形状等)
(2)点燃蜡烛,观察现象
(3)在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,观察烧杯内壁的变化
(4)迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象
(5)取一小段粗玻璃管,置于火焰中,观察发生的现象
(6)吹灭蜡烛,观察实验现象
答案:
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)取一段蜡烛,观察外观特征(如颜色、形状等)
红色(或其他颜色)、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味
(2)点燃蜡烛,观察现象
火焰分为三层,外层最明亮,内层最暗,烛芯周围的固态石蜡熔化为液态
(3)在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,观察烧杯内壁的变化
烧杯内壁有水珠
蜡烛燃烧过程中有水生成
(4)迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧过程中有二氧化碳生成
(5)取一小段粗玻璃管,置于火焰中,观察发生的现象
玻璃管口上端有白烟冒出
火焰中有石蜡蒸汽
(6)吹灭蜡烛,观察实验现象
吹灭时白烟升起,液态石蜡凝固
白烟是石蜡蒸汽遇冷凝固成的固体小颗粒
问题思考2:请你根据实验现象,谈谈蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化。
答案:石蜡熔化、石蜡汽化、石蜡凝固、石蜡燃烧。
问题思考3:从化学角度考虑,这些物质的不同变化有什么本质的区别吗?
答案:石蜡熔化、石蜡汽化、石蜡凝固都没有新物质生成,石蜡燃烧有新物质(水和二氧化碳)生成。
活动二:区分物理变化与化学变化
问题讨论:判断下列变化属于物理变化还是化学变化。
1.酒精的挥发
2. 植物的光合作用
3. 木炭的燃烧
4. 氯化氢和氨气混合,产生白烟
5. 金刚石加工成钻石
6. 碘化钾溶液和硝酸银溶液混合,产生黄色沉淀
7. 灼热的金刚石在液氧中燃烧
答案:酒精挥发、金刚石加工成钻石是物理变化,因为没有新物质生成;其他的变化都属于化学变化,因为有新物质生成,光合作用是化学变化,生成了有机物和氧气等。
典例:下列对于化学变化本质特征的论述中正确的是( )
A. 有能量变化 B. 物质的颜色和状态发生改变
C. 有新物质生成 D. 发光、放热
答案:C。能量变化(如吸热、放热、发光)在物理变化中也可能发生。例如,灯泡通电发光放热属于物理变化,没有新物质生成。因此,能量变化并非化学变化的本质特征,A 选项错误;颜色和状态的改变可能是物理变化的特征。例如,水结冰(液态→固态)、氧气液化(气态→液态)仅为状态变化,无新物质生成;铜片碾压成铜丝是形状改变,均属于物理变化。故颜色和状态改变不能作为化学变化的本质判断依据,B 选项错误;化学变化的定义是 “有新物质生成的变化”。例如,蜡烛燃烧生成水和二氧化碳、铁生锈生成氧化铁等,均有新物质生成,这是化学变化区别于物理变化的核心特征。无论是否伴随其他现象,只要有新物质生成,就一定属于化学变化,C 选项正确;发光放热现象在物理变化和化学变化中均可能出现。例如,镁条燃烧发光放热是化学变化,而电灯发光放热是物理变化。因此,该现象不能作为判断化学变化的本质依据,D 选项错误。故本题答案为C。
二、化学研究物质的性质
活动一:物理性质与化学性质
问题探究1:在高温酷暑的夏季,堆放了一批袋装碳酸氢铵化肥的小仓库里能闻到特有的刺激性气味。有些袋里的化肥变少了,检查发现化肥变少的包装袋有少许破损,但地上并没有撒落的化肥。你认为袋中化肥变少的原因可能是什么?请与同学讨论,提出相应的假设。
答案:①化肥发生物理变化,直接从固体变成气体挥发了;②化肥发生了化学变化,刺激性气味可能是化肥分解产生的新物质。
问题探究2:请与同学讨论并设计实验方案来验证提出的假设。
答案:取干燥试管加入约2g碳酸氢铵后迅速塞紧称量总质量(m1),加热试管3分钟,观察现象,冷却后保持密闭称量总质量(m2),如果没有明显现象且前后总质量不变,则只发生了物理变化,如果有明显现象且质量减少,则发生了化学变化。
问题观察与思考:取少量碳酸氢铵粉末放入试管中,用酒精灯加热,观察实验现象。加热后有什么现象?碳酸氢铵发生了什么变化,这说明碳酸氢铵具有什么性质?
答案:固体减少,有刺激性气味气体生成,有新物质生成,碳酸氢铵发生了化学变化,说明碳酸氢铵受热易分解,这是化学性质。
问题总结:请总结化肥变少的原因并思考保存碳酸氢铵化肥的注意点。
答案:碳酸氢铵发生化学变化,受热分解生成水、氨气和二氧化碳,所以化肥变少,碳酸氢铵化肥应密封保存于阴凉之处。
活动二:物质的性质与变化的关系
问题思考:对比下列表述,区分 “性质” 与 “变化”:
“酒精能燃烧” 属于________(性质 / 变化)
“酒精燃烧生成水和二氧化碳” 属于________(性质 / 变化)
“碳酸易分解” 中的关键词________体现性质的表述特征。
答案:性质;变化;“易”。
归纳总结:性质是物质固有的属性,常用 “_____、_____、_____” 等词描述;变化是动态过程,常用 “_____、________” 等时态词描述。
答案:能、易、可;已经、了。
典例:下列物质的性质属于化学性质的是( )
A. 铁呈固态 B. 铜呈紫红色
C. 蔗糖易溶于水 D. 碳酸易分解
答案:D。描述物质的状态,无需化学变化即可观察,属于物理性质,A 选项错误;描述物质的颜色,属于物理性质,B 选项错误;描述物质的溶解性,溶解过程无新物质生成,属于物理性质,C 选项错误;“分解” 需通过化学变化(如碳酸分解为水和二氧化碳)才能体现,属于化学性质,D 选项正确。故本题答案为D。
1.下列过程发生化学变化的是( )
A. 粉碎矿石 B. 酒精挥发 C. 冰雪融化 D. 铁片生锈
【答案】D
【解析】A 选项粉碎矿石只是矿石的形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;B 选项酒精挥发是酒精由液态变为气态,状态改变,没有新物质生成,属于物理变化;C 选项冰雪融化是水由固态变为液态,状态改变,没有新物质生成,属于物理变化;D 选项铁片生锈是铁与空气中的氧气、水等发生反应生成了铁锈(主要成分是氧化铁),有新物质生成,属于化学变化。
2.我国的古代发明及应用所包含的下列物质变化中,不涉及化学变化的是( )
A. 粮食酿酒 B. 陶瓷烧制 C. 活字印刷 D. 火药爆炸
【答案】C
【解析】A 选项粮食酿酒过程中,粮食中的淀粉等物质经发酵生成酒精等新物质,属于化学变化;B 选项陶瓷烧制过程中,原料在高温下发生化学反应生成新的物质,属于化学变化;C 选项活字印刷过程中只是字模的组合和油墨的转移,没有新物质生成,属于物理变化;D 选项火药爆炸过程中火药发生剧烈的化学反应,生成二氧化碳等新物质,属于化学变化。
3.下列有关蜡烛燃烧实验的叙述中错误的是( )
A. 蜡烛燃烧的火焰分三层,内层火焰温度最高
B. 蜡烛在空气中燃烧时既发生物理变化,又发生化学变化
C. 将干燥的烧杯罩在火焰上,烧杯内壁出现水雾
D. 蜡烛燃烧产生的气体可以使澄清石灰水变浑浊
【答案】A
【解析】A 选项蜡烛燃烧的火焰分三层,分别是外焰、内焰、焰心,其中外焰与氧气接触最充分,燃烧最剧烈,温度最高,该选项说法错误;B 选项蜡烛在空气中燃烧时,石蜡熔化属于物理变化,石蜡燃烧生成水和二氧化碳属于化学变化,所以既发生物理变化又发生化学变化,该选项说法正确;C 选项将干燥的烧杯罩在火焰上,蜡烛燃烧生成的水蒸气遇冷液化在烧杯内壁形成水雾,该选项说法正确;D 选项蜡烛燃烧产生二氧化碳气体,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,该选项说法正确。
4.高铁列车依靠车顶的受电弓滑板与接触网持续摩擦获取电力,从而维持高速运行。石墨可用于制造受电弓滑板,这一应用与石墨的下列性质无关的是( )
A. 滑腻感 B. 还原性 C. 导电性 D. 熔点高
【答案】B
【解析】A 选项石墨的滑腻感可以减少受电弓滑板与接触网之间的摩擦,与应用有关;B 选项还原性是指物质失去电子的能力,在制造受电弓滑板的过程中不需要利用石墨的还原性,与应用无关;C 选项石墨具有导电性,能够使电流通过,与应用有关;D 选项高铁运行时受电弓滑板与接触网摩擦会产生高温,石墨的熔点高可以保证其在高温下不熔化,与应用有关。
5.酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精的一些描述:①无色透明;②具有特殊气味;③易挥发;④能与水以任意比例互溶;⑤易燃烧;⑥点燃酒精灯时,酒精在灯芯上汽化;⑦燃烧时生成水和二氧化碳。
在上述描述中,属于酒精的物理性质有 ,于酒精的化学性质有 。
【答案】属于酒精物理性质的有①②③④,属于酒精化学性质的有⑤。
【解析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,①无色透明、②具有特殊气味、③易挥发、④能与水以任意比例互溶,这些性质都不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质;化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质,⑤易燃烧,需要通过酒精燃烧这个化学变化才能表现出来,属于化学性质;⑥点燃酒精灯时酒精在灯芯上汽化,属于物理变化;⑦燃烧时生成水和二氧化碳,属于化学变化的结果。
一、化学研究物质的变化
1. 物理变化
定义:没有新物质生成的变化。
特征:形状改变(如矿石粉碎、金刚石加工);状态改变(如酒精挥发、冰雪融化)。
举例:石蜡熔化、水结冰。
2. 化学变化(化学反应)
定义:有新物质生成的变化。
伴随现象:发光、放热、生成气体或沉淀、变色等,但现象不是判断依据,本质是 “有无新物质生成”。
举例:蜡烛燃烧(生成水和二氧化碳)、铁生锈、光合作用。
3. 物理变化与化学变化的本质区别:是否有新物质生成。
二、化学研究物质的性质
1. 物理性质
定义:不需要发生化学变化就能表现的性质。
举例:颜色(如铜呈紫红色)、状态(铁呈固态)、气味、熔点、沸点、密度、导电性、溶解性(蔗糖易溶于水)。
2. 化学性质
定义:在化学变化中表现的性质。
举例:可燃性(酒精易燃烧)、热稳定性(碳酸氢铵受热易分解)、酸碱性、氧化性、还原性。
3. 性质与变化的关系
性质是物质的固有属性,决定物质可能发生的变化;变化是性质的体现。
表述差异:性质常用 “能、易、可” 等词(如碳酸易分解),变化常用时态词(如 酒精燃烧了)。
考点1 蜡烛燃烧实验
1.(24-25八年级下·山东德州·期中)某兴趣小组进行蜡烛燃烧的实验探究,关于该实验说法错误的是( )
A.图一实验子火焰中被燃烧的物质是液态石蜡
B.图二实验证明蜡烛燃烧生成了二氧化碳
C.图三中看到干燥的烧杯上出现了水雾,证明有水生成
D.图四用火柴去点刚刚熄灭的白烟,白烟重新燃烧,说明白烟具有可燃性
【答案】A
【解析】A、图一实验子火焰中被燃烧的物质是气态石蜡,不是液态石蜡。符合题意;
B、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,内壁的澄清石灰水变浑浊,可说明生成二氧化碳。不符合题意;
C、水蒸气遇冷凝结为水雾,图三中看到干燥的烧杯上出现了水雾,证明有水生成。不符合题意;
D、图四用火柴去点刚刚熄灭的白烟,白烟重新燃烧,说明白烟具有可燃性,白烟是固体石蜡颗粒。不符合题意;
故选A。
2.(24-25九年级下·海南海口·阶段练习)下列事实最能说明蜡烛燃烧是化学变化的是( )
A.产生火焰 B.放出大量的热
C.蜡烛熔化 D.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水雾
【答案】D
【解析】A、蜡烛燃烧产生火焰,不能说明产生了新物质,不能说明蜡烛燃烧时化学变化,错误;
B、蜡烛燃烧放出大量热,不能说明产生了新物质,不能说明蜡烛燃烧时化学变化,错误;
C、蜡烛熔化只是状态的改变,没有新物质生成,属于物理变化,错误;
D、生成新物质的变化叫化学变化,它的本质特征是有新的物质生成,罩在火焰上方的烧杯内壁上出现水雾,说明有新物质生成,是判断发生化学变化的依据,最能说明蜡烛燃烧是化学变化,正确;
故选:D。
考点2 物质的变化
3.(2025·河南·中考真题)华夏历史悠久,中原文化厚重。下列传统工艺品制作过程中涉及化学变化的是( )
A.镇平玉雕 B.禹州钧瓷 C.陕州剪纸 D.洛宁竹编
【答案】B
【解析】A、镇平玉雕,雕刻玉石仅改变形状,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
B、禹州钧瓷,黏土高温烧制时,矿物成分发生化学反应,有新物质生成,属于化学变化,符合题意;
C、陕州剪纸,裁剪纸张仅改变形状,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
D、洛宁竹编,编织竹条仅改变形态,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意。
故选:B。
4.(24-25九年级上·江苏苏州·期中)氯气是黄绿色有刺激性气味的气体,金属钠能在装有氯气的集气瓶中燃烧,产生以下现象,其中最能说明该变化是化学变化的是( )
A.放出大量的热 B.发出黄色的火焰
C.集气瓶中的黄绿色逐渐褪去 D.产生大量白烟
【答案】D
【解析】判断化学变化的依据是有新物质生成。
A、放出大量的热,很多物理变化也可能伴随放热现象,比如电饭锅通电会产生热量,但不是化学变化,所以放热不能说明一定发生了化学变化,错误;
B、发出黄色的火焰,这只是反应过程中的一种现象,不能直接表明有新物质生成,错误;
C、集气瓶中的黄绿色逐渐褪去,可能只是氯气的状态或分布发生了改变,不一定意味着有新物质生成,错误;
D、产生大量白烟,白烟是固体小颗粒,说明反应生成了新的固体物质,最能说明该变化是化学变化,正确。
故选:D。
5.下列说法不正确的是( )
A.化学变化常伴随着变色、放出气体等现象
B.发光、放热的变化一定是化学变化
C.燃烧肯定是化学变化
D.物质从液态变成该物质的气态一定是物理变化
【答案】B
【解析】A、化学变化常伴随着变色、放出气体等现象,选项正确;
B、发光、放热的变化不一定是化学变化,如灯泡放光放热,没有新物质生成,属于物理变化,选项错误;
C、燃烧过程中有新物质生成,属于化学变化,选项正确;
D、物质从液态变成该物质的气态过程中没有新物质生成,属于物理变化,选项正确;
故选B。
考点3 物质的性质
6.(2025·云南大理·二模)下列叙述属于氢气化学性质的是( )
A.无色 B.无臭 C.难溶于水 D.能燃烧
【答案】D
【解析】A、物质的颜色是不需要发生化学变化就能表现出来的性质,属于物理性质;
B、物质的气味是不需要发生化学变化就能表现出来的性质,属于物理性质;
C、物质的溶解性是不需要发生化学变化就能表现出来的性质,属于物理性质;
D、能燃烧,需要发生化学变化才能表现出来,属于化学性质;
故选D。
7.(2025·安徽滁州·三模)下列属于利用物质的化学性质开展劳动实践活动的是( )
A.用漏勺从锅中捞取小汤圆 B.用盐酸去除铁架台上的铁锈
C.用活性炭制作简易净水器 D.用稀有气体制作霓虹灯
【答案】B
【解析】A、用漏勺捞汤圆是利用汤圆不溶于水及汤圆是固体且大小大于漏勺孔洞,没有利用化学性质;
B、盐酸与铁锈(主要成分氧化铁)反应生成新物质氯化铁、水,利用了盐酸能和氧化铁反应的化学性质,利用化学性质。
C、用活性炭制作简易净水器利用了活性炭的吸附性,吸附性是物理性质,没有利用化学性质;
D、用稀有气体制作霓虹灯利用稀有气体通电发光的物理性质,没有利用化学性质;
故选:B。
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