实验01 发现并观察我们身边的微生物（课件）生物北师大版2024八年级上册

北师大版2025八年级上册 实验02 ——发现并观察我们 身边的微生物 实验启程 一、微生物是个体微小、结构简单的生物 1.微生物的主要类群 细菌 真菌 病毒 2.微生物的广泛分布 土壤中 体表 体内 学长PPT原创课件 实验启程 二、单细胞真菌：酵母菌 结构： 单细胞真菌 繁殖： 出芽生殖 应用： 有氧时，酵母菌分解葡萄糖产生水和二氧化碳,二氧化碳遇热膨胀，使馒头、面包疏松可口。 缺氧时，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,这个过程称酒精发酵。 学长PPT原创作品 3 吸收营养 产生孢子（生殖） 菌丝 1.结构：多细胞真菌，由菌丝组成 青霉 曲霉 实验启程 三、多细胞真菌：霉菌 2.应用：产生抗生素，参加酱油发酵等 实验目标 知识目标 1.辨别细菌菌落和真菌菌落 2.认识酵母菌的形态结构和芽体 能力目标 1.制作无菌培养基，观察细菌菌落和真菌菌落 素养目标 认同微生物的结构与功能相适应观 3.认识霉菌的孢子和菌丝的 2.制作酵母菌和霉菌临时装片 3.显微镜观察酵母菌形态结构和芽体 4.显微镜观察霉菌孢子和菌丝 细菌菌落 真菌菌落 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 1.菌落 细菌菌落 真菌菌落 大小 形状 颜色 小 大 光滑黏稠 干燥粗糙 绒毛状,絮状 蜘蛛网状 白或黄 红褐绿黑 实验探索 一、发现我们身边的微生物 哪一个细菌更多呢？ 一、发现我们身边的微生物 发现问题→提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论 →表达和交流 实验探索 2.比较洗手前后手上的细菌分布情况 提出问题： 洗手前后手上的细菌数量是否一样呢？ 作出假设：_______________________________________________。 制定计划： （1）取三个装有_______的牛肉汁培养基的培养皿，分别标记为①、②、③号。 （2）将三个培养皿___________，冷却至常温。 （3）洗手前在①号培养基上按下手印。洗手后在②号培养基上按下手印，③号培养基不做处理，作为 ，分别加盖封好。 （4）将三个培养皿同时放置在 ________中培养，每天观察并记录。 洗手前手上细菌的数量比洗手后的多 高温灭菌 2.比较洗手前后手上的细菌分布情况 对照 恒温箱 等量 实验探索 一、发现我们身边的微生物 琼脂+营养物质（牛肉汁）=培养基 灭菌目的：杀灭培养基上原有的细菌和真菌 1.配制培养基 琼脂煮沸冷却后，能胶化为固态。 2.高温灭菌 把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。 （无菌条件（超净台、无菌棉棒等）下进行） 3.冷却接种 提供适宜的生长温度 4.恒温培养 培养细菌、真菌的一般方法 实验探索 一、发现我们身边的微生物 实验结果：洗手前培养皿中的细菌数量 ，洗手后培养皿中的数量________，对照组培养皿中 细菌。 得出结论__________________________________。 较多 较少 没有 洗手前手上的细菌比洗手后的多 2.比较洗手前后手上的细菌分布情况 实验探索 一、发现我们身边的微生物 （1）制备酵母菌培养液。实验前，将一小块鲜酵母或发面面肥溶于蔗糖溶液，然后置于温暖处培养。 （2）制作酵母临时装片。用吸管从酵母菌培养液的上面吸一小滴液体，均匀地涂在载玻片上。用镊子夹住盖玻片盖在液滴上。 （3）用显微镜观察酵母菌的临时装片。先用低倍镜找到酵母菌，注意找到长出芽体的个体。然后换高倍镜，仔细观察酵母菌的形态结构。 （4）染色观察。在临时装片的盖玻片一侧滴一小滴碘液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，使酵母菌染色。染色后继续观察酵母菌的形态结构。 二、用显微镜观察酵母菌 实验探索 1.目的要求 认识酵母菌的形态结构和芽体 2.方法步骤 二、用显微镜观察酵母菌 实验探索 2.方法步骤 1.酵母菌的形态结构与细菌的形态结构有何不同？ 2.酵母菌长出芽体有什么意义？ 酵母菌与细菌根本区别在于酵母菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域． 酵母菌长出芽体是进行出芽生殖。出芽生殖是无性生殖的一种形式，出芽生殖能够保持母本的优良性状，生殖快。酵母主要就是进行出芽生殖来延续后代。 实验探索 二、用显微镜观察酵母菌 实验探索 酵母菌 方法步骤： 实验探索 三、观察霉菌 1.培养霉菌 （1）将一片面包放入培养皿中，在面包上滴少量的水，让面包在空气中暴露30min。 （2）盖上培养皿盖，在温暖、黑暗环境中放置几天，让霉菌生长繁殖。 2.制作霉菌的临时装片 （1）剪取一小块透明胶条，用镊子夹住胶条在长有菌丝的面包上轻轻地涂一下，然后将黏着孢子囊的胶条放在载玻片上，用显微镜观察霉菌的孢子囊和孢子。 （2）用镊子夹取部分长在面包里的菌丝，放置在载玻片上，滴一滴甘油后盖上盖玻片，然后用显微镜观察菌丝的形态。 霉菌临时装片的制作方法示意图 二、用显微镜观察酵母菌 实验探索 讨论： 1.霉菌吸取营养的结构是什么？ 2.通过观察霉菌孢子的数量，解释为什么霉菌易 于传播。 青霉菌是真菌，是多细胞真菌，由菌丝构成；深入营养物质内吸收营养是营养菌丝，能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。 孢子数量多，而且霉菌是靠孢子进行繁殖的,孢子很轻,可以在空气中飘荡。 三、观察霉菌 实验探索 实验探索 霉菌 观察身边的微生物 配制培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 细菌和真菌培养方法： 实验收获 细菌菌落 真菌菌落 大小 形状 颜色 观察菌落 小 大 光滑黏稠 干燥粗糙 绒毛状,絮状 蜘蛛网状 白或黄 红褐绿黑 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 观察酵母菌 实验收获 青霉的结构模式图 曲霉的结构模式图 孢 子 直立菌丝 营养菌丝 顶端产生孢子 能够从营养物质内吸收有机物 观察青菌和曲霉 实验收获 实验闯关 D 1．小周同学将酵母菌培养液制成临时装片，放在显微镜下观察。他看到的视野是（　　） A B C D 实验闯关 D 2．小楠在显微镜下观察到的四种生物，为使效果明显，无需要染色观察的是（    ） A B C D 实验闯关 B 3．小华发现家里的花生变黄发黑，上面有霉点。他推测可能是花生感染了黄曲霉（可产生一类致癌物黄曲霉素）。为进一步探究，他制作了玻片标本并通过显微镜观察。下列有关说法错误的是（　　） A．若要放大观察孢子，应该先右移玻片 B．感染了黄曲霉的花生挖去发霉处即可食用 C．黄曲霉有成形细胞核，属于真核生物 D．更换高倍物镜后视野变暗，观察到的细胞数目减少 THANKS 感谢观看 北师大版版七年级上册 Lavf58.20.100 Tencent CAPD MTS Lavf58.20.100 Tencent CAPD MTS $$这是一沟绝望的死水，清风吹不起半点漪沦，不如多扔些破铜烂铁，爽性泼你的剩菜残羹。也许铜的要绿成翡翠，铁罐上绣出几瓣桃花，再让油腻织成一层罗绮，霉菌给它蒸出些云霞。这是闻一多先生的名师死水，他借这一沟绝望的死水，讽刺了当时中国的社会现状，到处都是污臭和腐败，连霉菌都能蒸出云霞了。上个视频咱说过，真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌。这个视频我来给你说说多细胞真菌中的霉菌。先说霉菌的分类，它分为青霉和曲霉等。青霉常常分布在水果、蔬菜、粮食和皮革等物体上。如果你看到家里的橘子长毛了还是绿色的那就是青梅梅跑了。青酶的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成，每个细胞也都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。但是与酵母菌不同的是，这可没有液泡了。组成青霉的菌丝有两种，在营养物质表面向上生长的叫直立菌丝，深入到营养物质内部的叫营养菌丝。先看直立菌丝，它的顶端生有成串的孢子，像青梅的包子是绿色的，它就像头顶着一把绿色的扫帚，这造型真是辣眼睛。至于这个营养菌丝，你可别小瞧它它专门负责吸收有机物供给青梅使用，青梅就分解这些有机物获得营养，这种生活方式属于腐生，所以青梅的营养方式是异养，它也是生态系统中的分解者。霉菌里除了青霉还有曲霉。曲霉的结构和青霉相似，多分布在谷物、空气和土壤里。它的菌体也是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，不过它直立菌丝的顶端呈球状，孢子的颜色有黄色、黑色和橙色等。最有名的曲霉就是黄曲霉菌了，由于黄曲霉菌能产生致癌性极强的黄曲霉毒素。所以如果你发现家里的谷物或坚果类食物发霉了，可千万不要再吃了。青梅和曲梅虽然结构不同，可是有一点它们是相同的，就是都通过孢子进行生殖，这点你可得记住，也就是它们的生殖方式是孢子生殖。好了，总结一下这个视频，咱们主要说了多细胞真菌霉菌我给你介绍了两种霉菌，青霉和曲霉。它们的结构包括直立菌丝和营养菌丝，不同的是生活环境，直立菌丝和孢子的颜色相同的就是生殖方式了，都是孢子生殖。这么多关于霉菌的知识，你都记住了吗？乖乖。 你听过冬虫夏草吗？你知道它到底是虫还是草吗？来，我先跟你说说它是如何形成的。冬天蝙蝠蛾的幼虫被冬虫夏草菌感染后就会僵化死亡，这就是冬虫。到了夏天，虫草菌再从虫体头部长出棒状的菌体，这就是夏草。其实它的本质就是一只被冬虫夏草菌感染的虫体。这种冬虫夏草菌就是我今天要和你说的真菌了。真菌的种类很多，按照结构可以分为单细胞真菌和多细胞真菌。最常见的单细胞真菌是酵母菌，最常见的多细胞真菌是各种酶菌和大型真菌。这个视频咱就来说说单细胞真菌酵母菌。酵母菌是无色的，大多是椭圆形，中间还有一个大大的液泡，它的结构也包括细胞壁、细胞膜、细胞质。与细菌结构不同的是，酵母菌里面有真正的细胞核，所以酵母菌属于真核生物，就是含有真正的细胞核的生物了。不光是酵母菌，其实所有的真菌都有细胞核，所以真菌也是真核生物。真核生物还包括动物和植物，看来真核生物的种类还不少呢。酵母菌的繁殖方式多变，最常见的是出芽生殖，在环境适宜的条件下，成熟的酵母菌会向外生出凸起形成牙体。牙体长大后从母体脱落，就长成了一个新的酵母菌。除了在适宜温度下可以生直直，在恶劣的环境中，酵母菌同样可以进行繁殖。当营养状况不好时，酵母菌会分裂形成子囊，子囊成熟后释放出孢子包子，最终发育成新个体，也就是进行孢子生殖了。看来酵母菌是一个随机应变的家伙。好了，总结一下这个视频，咱们主要说了单细胞真菌酵母菌。真菌可以分为单细胞真菌和多细胞真菌。最常见的单细胞真菌是酵母菌，最常见的多细胞真菌是各种酶菌和大型真菌。酵母菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和真正的细胞核，所以真菌都是真核生物。酵母菌有两种生殖方式，出芽生殖和孢子生殖这么多关于酵母菌的事儿，你都记住了吗？乖乖。