内容正文:
第
二
部
分
化
学
基
础
知
识
4.3 化学与材料
一、有机物和无机物
有机化合物指的是含碳元素的化合物(除
CO、CO2、H2CO3、碳酸盐)。最简单的有机物
是甲烷。
无机化合物指不含碳元素的化合物。少
数含碳的化合物(CO、CO2、H2CO3、碳酸盐)
具有无机化合物的特点,因此也把它们看作无
机物。
二、有机合成材料
1.有机物:含碳元素的化合物(除CO2、
CO、H2CO3、碳酸盐以外)。
2.常 见 的 有 机 物:甲 烷(CH4)、酒 精
(C2H5OH)、醋 酸 (CH3COOH)、葡 萄 糖
(C6H12O6)、蛋白质、淀粉、纤维素、油脂、塑
料、橡胶等。
3.有机高分子化合物:有些有机物的相
对分子质量比较大,从几万到几十万,甚至高
达几百万或更高,叫有机高分子化合物(如:淀
粉、蛋白质)。
4.有机高分子材料:(1)天然:羊毛、棉花
等;(2)合成:合成纤维、合成橡胶、塑料等。
5.三大合成材料
(1)合成纤维:尼龙、涤纶、腈纶等。
(2)塑料:聚乙烯(食品袋、塑料薄膜)、聚
氯乙烯(电线的外层皮)等。
塑料的热固性和热塑性:链状结构的塑料
有热塑性,网状结构的塑料有热固性。
(3)合成橡胶:丁苯橡胶、顺丁橡胶等。
6.识别羊毛纤维、棉纤维、合成纤维织物
的方法:将织物进行灼烧,能闻到烧焦羽毛气
味的是羊毛织物,将燃烧后的固体用手摁一
摁,粉碎的是棉纤维,不能粉碎的是合成纤维。
7.合成材料(塑料)对环境的影响及消除
污染的方法
主要造成白色污染,塑料长期堆积破坏土
壤、污染地下水、危害海洋生物的生存,焚烧时
会产生有毒的氯化氢气体,造成空气污染。
解决白色污染的方法:减少使用不必要的
塑料制品;重复使用某些塑料制品;使用一些
新型的、可降解的塑料;回收各种废弃塑料。
8.新材料的开发与社会发展的密切关系
材料是人类赖以生存和发展的物质基础,
一直是人类进步的重要里程碑。石器时代、青
铜器时代、铁器时代都是以材料作标志。没有
半导体材料就没有计算机技术;没有耐高温、
高强度的特殊材料就没有航天技术;没有光导
纤维就不会有现代光电通信;没有合成材料,
就没有今天丰富多彩的生活。
三、复合材料
复合材料是指由两种或两种以上的材料
组合而成的,物理和化学性质与原材料不同,
但又保持原来某些有效功能的新材料。优点
是集中了组成材料的各种优点,具有综合性能
更加优异的特点。如钢筋混凝土是钢筋和混
凝土的复合材料;机动车轮胎是合金钢与橡胶
的复合材料;玻璃钢是塑料和玻璃纤维的复合
材料等等。
【例】 某品牌服饰以其美观大方、舒适被消费
者喜爱。该品牌衬衫的面料成分为“75%苎
麻,25%棉”,请问:
(1)制作该衬衫的纤维种类属于
(填“天然纤维”或“合成纤维”)。
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(2)要检验某服装是否是用涤纶制成的该
品牌衬衫的假冒产品,简便的方法是
。
【思路点拨】 天然纤维有植物纤维和动物纤
维,植物纤维有棉、麻等,动物纤维有毛发等。
对“天然纤维”和“合成纤维”的识别是生活中
的常识性内容,一般采用燃烧法即可进行区
分,天然纤维燃烧快,灰烬少且颜色较浅;合成
纤维燃烧时纤维卷缩且灰烬为黑褐色。
【答案】 (1)天然纤维 (2)取面料少许灼烧,
燃烧时纤维卷缩,灰烬为黑褐色硬块的是假冒
产品(或取面料少许灼烧,燃烧快、灰烬少且呈
浅灰色的是真产品)
1.以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物
生产乙醇(可作生物汽油)被称为“第二代生物
燃料”,俗称“草油”(prassoline)。下列说法正
确的是 ( )
A.纤维素、蛋白 质 均 含 有 C、H、N 等
元素
B.纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝
C.“草油”可适当缓解石油的紧缺
D.“草油”是利用草本植物提炼出来的
石油
2.化学与社会、人类生活密切相关,下列
归纳错误的一项是 ( )
A.
化学与安全:
重金属中毒—喝
鲜牛奶、豆浆等
解毒
煤气泄漏—关闭
气阀,严禁烟火
B.
化学与健康:
食用 新 鲜 黄 瓜—
可大量补钙
人 体 缺 铁—易 患
贫血病
C.
化学与生活:
水中有异味—用
活性炭吸附
鉴别纯棉织物和
纯毛织物—灼烧
闻气味
D.
化学与材料:
塑料、橡胶—都属
于 有 机 高 分 子
材料
生铁、黄铜—都属
于金属材料
3.下列图标中,属于我国制定的塑料包
装制品回收标志的是 ( )
A
B
C
D
4.下列物品所使用的主要材料为有机合
成材料的是 ( )
A.塑料玩具
B.纯棉帽子
C.陶瓷餐具
D.黄金饰品
5.下列厨房用品所使用的主要材料中,
属于有机合成材料的是 ( )
A.塑料盆 B.陶瓷碗
C.不锈钢汤勺 D.紫砂锅
6.从 化 学 的 视 角 认 识 生 活 中 的 有 关
问题。
(1)我们所用的下列物品中,主要材料属
于有机合成材料的是 (填字母)。
A.塑料保鲜膜 B.棉布围裙
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C.合成橡胶手套
(2)洗涤剂可用来洗碗,是因为它对油污
具有 功能。
(3)紫薯营养丰富,富含淀粉、蛋白质、维
生素、锌、铁、钙、硒等。其中能给人体提供能
量的是 ;“锌、铁、钙、硒”是指
(填“单质”“元素”或“分子”)。
(4)吸烟有害健康。在公共场所,非吸烟
者会因少数吸烟者吸烟造成被动吸烟,从分子
的性质解释原因:
。
(5)奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙,
是常见的补钙食物。青少年缺钙会导致
。
(6)自来水厂净水过程中常用活性炭,活
性炭的作用是 。
7.家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗
瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学
知识。
(1)下列厨房用品所使用的主要材料中,
属于金属材料的是 (填字母,下同),
属于有机合成材料的是 。
A.紫砂锅 B.陶瓷碗
C.不锈钢水瓢 D.塑料盆
(2)家用天然气中常添加一种具有特殊气
味的物质———乙硫醇。当天然气泄露时,会闻
到该气味,说明分子是 。
(3)小明家某天午饭的食谱是:米饭、炖牛
肉、炒油菜、西红柿鸡蛋汤。其中含有的营养
素有糖类、 、维生素、油脂、水和无
机盐。
(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜
味与溶液的酸碱度有关,当pH 为6~7时鲜
味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液
经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而
且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列
认识正确的是 。
A.味精应避免在酸性或碱性较强的条件
下使用
B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸
钠是物理变化
C.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中
加入味精更有利于人体健康
8.汽车是现代生活中不可缺少的代步工
具。请回答下列问题:
(1)汽车电路中的导线大都是铜制的,这
是利用了金属铜的延展性和 性。
(2)下列汽车配件及用品中,属于有机合
成材料的是 (填字母)。
A.钢铁外壳
B.玻璃车窗
C.橡胶轮胎
D.羊毛坐垫
(3)铁在潮湿的空气中容易锈蚀。
①汽车表面喷漆,可以延缓汽车的锈蚀,
其防锈原理是隔绝 和水。
②喷漆前需将铁制品放入稀盐酸中除锈
(铁锈主要成分是Fe2O3),观察到溶液变黄,
有无色气泡逸出,反应的化学方程式是
, 。
(4)回收再利用生锈的铁制品是保护金属
资源的一种有效途径。某废铁粉中Fe2O3 的
含量在80%(其余20%为铁)左右,回收后在
工业上常用一氧化碳将其还原,反应的化学方
程式是 ,若回收100t
这样的废铁粉可以得到 t铁。
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第四章 化学技术与社会发展
4.1 化学与能源资源的利用
1.C 2.D 3.C 4.B 5.A 6.A
7.D 8.A 9.C
10.(1)吸附悬浮物,使之沉降(或吸附沉
降) (2)肥皂水 煮沸 (3)BCE
11.(1)有机物 (2)C2H5OH (3)CH4
+2O2
点燃
CO2+2H2O
12.【知识回忆】 与氧气接触且温度达
到着火点 【交流讨论】 (1)减少污染(或更
环保等) 擦干 (2)氧气(或空气) 【综合应
用】 放热 KOH
13.(1)铝 (2)大 (3)B (4)Fe2O3+
6HCl2FeCl3+3H2O
4.2 化学物质与健康
1.A 2.B 3.B 4.D 5.D 6.D
7.D 8.B 9.A
10.(1)①C ②贫血 (2)石油 CH4+
2O2
点燃
CO2 +2H2O (3)2NO2 +4CO
催化剂
4CO2+N2
11.(1)5.85 (2)100 (3)AC
4.3 化学与材料
1.C 2.B 3.B 4.A 5.A
6.(1)AC (2)乳化 (3)淀粉(糖类)、蛋
白质 元素 (4)分子在不断运动 (5)佝偻
病 (6)吸附
7.(1)C D (2)不断运动的 (3)蛋白
质 (4)AC
8.(1)导电 (2)C (3)①空气(或氧气)
②Fe2O3+6HCl2FeCl3+3H2O Fe
+2HClFeCl2+H2↑ (4)Fe2O3+3CO
高温
2Fe+3CO2 76
4.4 化学与环境
1.C 2.A 3.C 4.D 5.C 6.D
7.(1)石油 (2)ABCD (3)绿色植物的
光合作用 (4)太阳能(风能等合理答案)
8.(1)CO2+H2
催化剂
高压、极低温度HCOOH
(2)物 理 (3)2H2+O2
点燃
2H2O
(4)CaCO3
9.(1)N (2)化学 3CO+Fe2O3
高温
2Fe+3CO2 C (3)氢气(或 H2) (4)将煤
粉碎成煤粉后燃烧(或鼓入足量的空气) 减
少二氧化硫的排放,减少酸雨的产生
第五章 化学实验
5.1 常见仪器和基本操作
1.C 【解析】 为了取用方便,块状的固
体药品要放在广口瓶中;取用液体药品时为了
防止洒落,稀盐酸应放在细口瓶中;滴管是吸
取或滴加少量液体药品的仪器;粉末状的药品
用药匙或纸槽取用。
2.D
3.B 【解析】 酒精具有可燃性,点燃时
要用火柴点燃;熄灭酒精灯用灯帽盖灭;酒精
灯不用时要盖上灯帽,防止酒精挥发;加热试
管内的液体时,要用酒精灯的外焰加热。
4.B 【解析】 使用酒精灯时不可用嘴
吹灭酒精灯。检查装置气密性的方法:把导管
的一端浸没在水里,双手紧贴容器外壁,若导
管口有气泡冒出,则装置不漏气,图中所示操
作正确。根据实验室药品取用的原则,不能用
手直接接触药品。闻气体的气味时,应用手在
瓶口轻轻地扇动,使极少量的气体飘进鼻子
中,不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气
味。
·4·