2025年中考生物二轮专题训练----人类的健康与环境

2025年中考生物二轮专题训练 人类的健康与环境 一、选择题 1、生活中遇到危险或意外伤害时，要采取必要的措施。下列有关叙述，错误的是(　　) A．当有人溺水造成呼吸停止时，用人工呼吸的方法进行急救 B．将因煤气中毒而昏迷的人转移到通风良好的地方进行抢救 C．被毒蛇咬伤小腿，应立即扎紧伤口近心端，尽快去医院进行治疗 D．某人因车祸导致动脉大出血，应立即拨打急救电话，同时在远心端止血 2、无论中中医或西医，用药不当或急救方法错误都会对生命造成二次伤害，下列关于用药、急救、健康的说法，错误的是(　　) A. 非处方药就是可以自己到药店购买，依据说明书使用的药物，简称“OTC” B. 心肺复苏包括胸外心脏按压和人工呼吸等 C. “现代文明病”就是指如恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病 D. 健康就是指身体结构完好无缺，且没有疾病或者不虚弱 3、目前，禽流感疫苗已进入临床实验申报阶段。患者所接种的疫苗和体内发生的免疫反应分别是( ) A．抗体　特异性免疫 B．抗原　非特异性免疫 C．抗原　特异性免疫 D．抗体　非特异性免疫 4、每年的5月12日是我国防灾减灾日。以下关于防震减灾的做法，正确的是（　　） ①要牢记紧急逃生路线及附近安全疏散地 ②准备家庭地震应急包，放在便于取到之处 ③发生地震时不要慌乱，尽可能关闭电、火、煤气 ④避开高大建筑物、立交桥等，可迅速躲在广告牌、树等下面 ⑤撤离时要保护好头部，不要翻窗、跳楼，可乘坐电梯迅速逃离 A．①④⑤ B．①②⑤ C．①②③ D．②③④ 5、如图分别表示人体免疫的两种免疫过程，分析下列说法正确的是(　　) A．图2中的溶菌酶能使病毒失活，是保卫人体的第三道防线 B．图1中的分泌物有杀菌作用，是保卫人体的第二道防线 C．两幅图均表示保卫人体的第一道防线 D．两幅图均不针对特定的病原体，都属于非特异性免疫 （第5题图） （第6题图） 6、人体某种免疫过程如图，下列相关叙述正确的是( ) A．该过程属于特异性免疫 B．该过程能抵御多种病原体 C．图中细胞①表示淋巴细胞 D．该过程不是人体先天就有的 7、健康的身体是最大的财富。下列关于健康生活的说法错误的是（　　） A．流感流行期间，尽量少去公共场所 B．年轻人精力充沛，可以经常熬夜 C．营养过剩或不足都会影响身体健康，应平衡膳食 D．吸毒对身体的伤害几乎是毁灭性的，要远离毒品 8、杭州小营街道新冠疫苗方舱接种点开打了一针剂新冠疫苗，它是由陈薇院士牵头研发的，其大体思路：用经过改造后无害的腺病毒作为载体，装入新冠病毒的S蛋白基因，制成腺病毒载体疫苗，将疫苗注射入志愿者体内，检测疫苗对志愿者的免疫效果。下列叙述不正确的是（　　） A．注射新冠疫苗属于保护易感人群 B．腺病毒能激发红细胞产生免疫记忆 C．新冠疫苗激发人体产生特异性免疫 D．免疫效果的检测指标是体内是否有相应的抗体 9、儿童呼吸道病毒感染的发生率远高于成人，稍有不慎就变成了肺炎。为精准快速查出感染的病毒，宁波市妇儿医院应用最新的诊断技术“13种呼吸道病原体多重检测试剂盒”，一次检测13种呼吸道病原体，下列说法错误的是（　　） A．肺炎具有传染性、流行性等特点 B．患病儿童及时就医属于保护易感人群 C．肺炎病原体再次入侵人体时产生的反应属于特异性免疫 D．引起肺炎的支原体、衣原体属于肺炎的病原体 10、2023年2月，宁波市甲型H1N1流感进人多发期，部分学校停课、提前放学。下列叙述不正确的是（　　） A．该传染病的病原体是“H1N1病毒” B．“H1N1病毒”有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 C．甲型流感具有传染性、流行性、免疫性的特点 D．接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群 11、2021年，人类首次将基因编辑后的猪肾脏移植到人体中，短期内未出现强烈免疫反应，为人体器官的异种移植带来希望。下列说法正确的是（　　） A．人体对移植器官的免疫反应属于特异性免疫 B．肾单位是人体的排泄器官，是肾脏的基本结构和功能单位 C．若尿液中出现了大分子蛋白质，则发生病变的部位是肾小管 D．从肾脏流回心脏的血液首先到达四个腔中的左心室 12、乙肝疫苗作为抗原，可刺激淋巴细胞产生抗体，抗原被清除后，抗体还将在体内存留一段时间。下面为人体注射乙肝疫苗后，体内抗原、抗体的含量随时间变化示意图，其中最为正确的是( ) A B C D 13、日常生活中，似乎总有一些“条条框框”约束着同学们的行为，如不要随地吐痰，吃饭时不要大声说笑、不吸烟、不吸毒等等。如果没有这些“条条框框”的约束，有些行为就可能会危害自己和他人的健康，下列有关分析中错误的是(　　) A．随地吐痰可能会传播肺癌、胃癌等疾病 B．吃饭时大声说笑可能会使食物误入气管 C．吸烟会使烟草燃烧产生的有害物质诱发多种疾病 D．吸毒会使毒品损害人体的神经系统降低免疫功能 14、下列关于人体免疫的叙述，错误的是(　　) A．人体的免疫功能可以清除体内衰老、死亡和损伤的细胞 B．体液中的溶菌酶具有抗菌、抗病毒等作用，属于人体的第一道防线 C．患过麻疹的人不会再患麻疹，这是一种特异性免疫 D．有的人注射青霉素后会休克，这是免疫功能失调引起的 15、症疾由侵入人体的疟原虫引起，主要通过蚊子叮咬进行传播。疟疾传播速度快、范围广、致死率高，我国科学家屠呦呦研制的青蒿素能有效抑制患者体内疟原虫的发育，治疗疟疾效果显著，将疟疾致死率降低了一半。屠呦呦因此荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。下面有关说法错误的是(　　) A．隔离并用青蒿素治疗患者属于控制传染源 B．消灭传染疟疾的蚊子属于切断传播途径 C．疟原虫是疟疾的传染源 D．锻炼身体提高免疫力属于保护易感人群 16、新冠感染是由新型冠状病毒引起的一种呼吸道传染病，我们要预防该病，就要做好个人卫生、保持室内通风，及时接种新冠疫苗，遇到感染病例要及时隔离治疗，下列相关叙述中正确的是（　　） A．从传染病角度分析，新冠病毒属于传染源 B．接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群 C．该新型冠状病毒具有细胞结构 D．注射新冠疫苗提高人体的免疫力，这属于非特异性免疫 17、一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙，若甲的血液中含有丝虫病的幼虫——微丝蝇，乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法不正确的是(　　) A．甲是传染源 B．乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源 C．微丝蝇属于传播途径 D．消灭蚊子及其幼虫能有效降低丝虫病的发病率 （第17题图） （第18题图） （第19题图） 18、如图所示，甲、乙和丙为由细菌A引起的传染病在流行期间的三类人群，①②③表示三类人群的转变途径；其中甲是该传染病的患者，乙和丙是健康人，与甲相比，丙体内含有该传染病相应的抗体。下列叙述正确的是（　　） A．细菌A是该传染病的传染源 B．甲是该传染病的病原体 C．丙体内产生相应的抗体属于非特异性免疫 D．①可以是接种该传染病的疫苗 19、如图所示为描述某种人体结构或生命活动的模型，下列叙述中，正确的是（　　） A．若乙代表人的左心室，甲代表肺静脉，则丙、丁可分别代表主动脉和肺动脉 B．若乙代表人的小肠，甲代表食物中的脂肪，则丙、丁分别代表甘油和脂肪酸 C．若乙代表B淋巴细胞，甲代表抗原，则丙、丁分别代表T淋巴细胞和记忆细胞 D．若乙代表人的组织细胞，甲代表葡萄糖，则丙、丁分别代表乳酸和尿酸 20、科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：取两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基，高温灭菌后，在 A 培养皿的一侧接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎链球菌；在 B 培养皿中不接种链霉菌，其他相同于 A 培养皿。将 A、B 培养皿同时放在 25 ℃的环境中培养，七天后，三种细菌在 A、B 培养皿中生存情况不相同，结果如图。则以下说法不正确的是（　　） A．从微生物培养的角度来说，培养基中必须有有机物，以保证细菌生长的需要 B．产生链霉菌素的链霉菌是属于真菌，有成形的细胞核，属于原核生物 C．在接种前要高温消毒，是为了消除培养皿中原有细菌对实验的影响 D．实验结果表明链霉菌素对结核杆菌的抑制作用最强，对大肠杆菌的抑制作用最弱 二、非选择题 21、健康是人们永远追求的美好愿望，是人生永恒的话题。 ①做广播体操　 ②拒绝毒品 　 ③喝酒　 ④长时间上网 （1）按照世界卫生组织对健康的定义，健康是指一种身体上、心理上和________方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。 （2）________是儿童青少年心理健康的核心。 （3）选择健康的生活方式有利于青少年健康成长。图中的________(填序号)图的行为对青少年的成长有益，________(填序号)图的行为对青少年的成长有害。 22、新冠肺炎是一种呼吸道传染病，病原体是一种新型病毒，该病的临床表现以发热、乏力、干咳为主，今年1月疫情爆发后，有关部门积极采取应对措施，至4月上旬我国防控已经取得初步成效。 （1）下列关于新冠病毒的认识正确的是 （选填字母）。 A．该病毒在光学显微镜下可见 B．该病毒可用抗生素来杀灭 C．该病毒是单细胞生物 D．该病毒只能寄生在生物的活细胞内 （2）复工复学后我们要注意勤洗手、戴口罩，属于传染病预防措施中的　 　。 （3）如图甲所表，当注入抗原X后，抗体产生量的变化是曲线A。若第8天时，同时注射抗原Y和X， 图中表示对抗原Y的抗体产生量是曲线　 　。 （4）对新冠重病患者治疗中，一种俗称“人工肺”的仪器功不可没。下图乙为人工肺的工作原理示意图，其主体部分由中空纤维膜制成。由此分析，血液流经人工肺时渗不出去，但可以使血液的成分发生变化，其变化是　 　。 23、病毒性感冒通常一周左右可痊愈，若未治愈也可能引发细菌性肺炎等其他疾病。回答下列问题： （1）对病毒性感冒缺乏免疫力的人群称为 。 （2）注射疫苗可以使人体产生抵抗相应病毒的特殊蛋白质，叫做 。这个过程属于人体免疫类型中的 。 （3）肺炎球菌是能导致肺炎的一种细菌，细胞内没有成形的 ；细菌性肺炎发生时，人体内的 (填一种血细胞)数量会增加。 24、法国科学家巴斯德在研究家畜炭疽病时，利用绵羊做了一次著名的实验，方法见表格。分析问题并作出回答： 分组 第一次处理 第二次处理 方法 结果 方法 结果 甲组绵羊 注射脱毒病菌 无病症 注射活性病菌 无病症 乙组绵羊 不注射任何病菌 无病症 注射活性病菌 有病症 （1）甲组绵羊在第二次注射活性病菌后没有发病，是因为这些绵羊在低毒疫苗的刺激下产生了　 　，这种免疫称为　 　． （2）乙组绵羊在实验中的作用是　 　； （3）人类的计划免疫中，如接种乙肝疫苗，相当于实验中的　 　（“甲”或“乙”）组； （4）为了防止炭疽病危害人群或家畜，在传染病爆发的时期，各个国家对进口物品进行严格的病毒学检疫，采取这一措施是属于　 　。 25、小柯利用实验探究“烟草浸出液对种子萌发和幼苗生长的影响”： Ⅰ.用烟草、蒸馏水制得烟草浸出液(原浸液)，浓度视为100%，再通过稀释原浸液得到浓度为70%、40%的浸出液。 Ⅱ.取4个同规格的培养皿，编号为1、2、3、4，并在里面铺上等量的干棉花。 Ⅲ.在每个培养皿中放20粒同样饱满的黄豆，盖上盖子。 Ⅳ.每天定时向各培养皿中喷洒等量、对应浓度的浸出液，并记录数据。其中第5天的数据如下表： 编号 喷洒的浸出液浓度 第5天的平均芽长和萌发率 芽长(cm) 萌发率 1 0% 10 100% 2 40% 4 95% 3 70% 1.2 65% 4 100% 0.5 35% （1）本实验中编号为 的培养皿作为对照组。 （2）步骤Ⅱ中的棉花不预先湿润的原因是 。 （3）分析表中数据，能得出的结论是 。 26、阅读下列材料，请回答问题： 核酸检测：采集的样本中，若能匹配到新冠肺炎病毒的目的基因片段，则定义为阳性(+)，即核酸为阳性(携带者)，若不能匹配到，则为阴性(-)，即核酸为阴性(健康人)。 抗体检测：即检测血清中特定抗体IgM和IgG的含量共同判断。健康人被新冠病毒感染后，通过细胞免疫和体液免疫抵御病毒。B淋巴细胞产生特异性蛋白的抗体，常有IgM和IgG两种。若IgM和IgG呈双阴性，则未曾感染；若IgM呈阳性，则近几天曾感染；若IgG呈阳性(出现较晚)，说明几周前曾感染过，且已获得免疫。 （1）新冠肺炎病毒侵入人体后，吞噬细胞对其进行识别和吞噬，这种保护性生理功能属于　 　 免疫；病毒进入人体内产生抗体IgM和IgG的免疫反应属于　 　； （2）当前，各社区正积极开展新冠疫苗的普及注射，从免疫学角度看，疫苗属于　 　； （3）在病毒的潜伏期，通过血清学检测无法检出抗体；通过核酸检测，能判断处于早期的感染者。将 核酸检测用于疾病的初筛，确保“不漏”；血清学检测用于疾病的鉴别诊断，确保“不错”。如下表是部 分患者的检测结果(“+”表示阳性，“-”表示阴性)。 根据下表推测相应患者的患病情况：第2组患者　 　，第5组患者　 　。 组别 核酸检测 血清学检测 患病情况 IgM抗体 IgG抗体 1 + + - 感染早期 2 + - - ？ 3 + + + 感染活跃期，但已产生持久免疫力的IgG抗体 4 - + + 恢复期患者 5 - - + ？ A.感染中晚期，或者再次感染病毒 B.曾经感染过病毒，但体内病毒已被清除 C.感染早期，病毒处于潜伏期 D.未感染过病毒 27、疫苗接种被认为是医学科学最伟大的成就之一，疫苗研发的主要阶段包括：分离获得毒株→制成疫苗→动物实验→临床试验→审批上市。那么如何评价疫苗的安全性和有效性呢? 【探究目的】探究疫苗X的安全性和有效性。 【动物实验】 （1）实验方案：实验过程中，B组注射的是　 　。 （2）实验结果：仅A组小鼠的血清中检测到相应的特异性抗体，两组小鼠的其余生理和生化指 标　 　，说明疫苗X对小鼠是安全有效的。 （3）交流反思；有研究者认为，通过小鼠实验筛选出的疫苗，还需要用灵长类动物(如猴)实验评估疫苗，进一步确认安全有效后，方可进行临床试验。从进化角度分析，支持用灵长类动物实验评估疫苗的理由是　 　。 （4）【临床试验】疫苗X的生产上市还需要经过三期的临床试验： 结果分析：Ⅲ期临床试验在疫区招募了20000名志愿者，试验结果如表所示，则该疫苗保护率是： 　 　。 注：疫苗保护率=(安慰剂组患病率一疫苗组患病率)÷安慰剂组患病率。 分组 志愿者 患病数 疫苗组 10000人 8人 安慰剂组 10000人 160人 【社会参与】接种疫苗是对抗新冠疫情最有效的防范措施。当接种疫苗达到一定比率后就可以建立起免疫屏障，阻断疫情蔓延，因此接种疫苗不仅是为了个人的健康，更是为了全社会的健康。我们每个公民都应尽打快打疫苗。 28、夏天到了，又到了吃瓜的季节。针对“吃了冰箱里的隔夜西瓜然后住院”的传言，某食品检验检测中心微生物实验室进行了如下实验。实验人员模拟了家庭日常切瓜冷藏的步骤，然后分成四组：室温不盖保鲜膜、室温盖保鲜膜、冷藏不盖保鲜膜、 ★ ，分别测试4、8、16、24和48小时之后的细菌情况。 备注：目前我们国家并没有对新鲜水果蔬菜菌落总数进行规定 水果制品的规定为不得超过1000CFU/克。CFU：菌落总数单位，数值越高越“脏”。 [实验结论与反思] （1）实验过程中“★”处应填：　 　。 （2）根据实验结果，切开的吃不完的西瓜应 　 　保存。 （3）小科在报纸上看到了科研人员做的这个实验后，提出一个问题“工作人员在切西瓜时需不需要无菌操作？”你的想法呢？并请说出理由　 　。 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2025年中考生物二轮专题训练 人类的健康与环境 一、选择题 1、生活中遇到危险或意外伤害时，要采取必要的措施。下列有关叙述，错误的是(　　) A．当有人溺水造成呼吸停止时，用人工呼吸的方法进行急救 B．将因煤气中毒而昏迷的人转移到通风良好的地方进行抢救 C．被毒蛇咬伤小腿，应立即扎紧伤口近心端，尽快去医院进行治疗 D．某人因车祸导致动脉大出血，应立即拨打急救电话，同时在远心端止血 解析：A．人工呼吸是一种常用的急救方法，当有人溺水造成呼吸停止时，用人工呼吸的方法进行急救，正确但不符合题意；B．煤气中毒其实是一氧化碳中毒，血红蛋白与一氧化碳结合而使人缺氧，所以将因煤气中毒而昏迷的人转移到通风良好的地方进行抢救，正确但不符合题意；C．被毒蛇咬伤小腿，应立即扎紧伤口近心端，防止毒液流回心脏，并尽快去医院进行治疗，正确但不符合题意；D．某人因车祸导致动脉大出血，应立即拨打急救电话，同时在近心端止血，以防止血液由心脏送向动脉而导致大量失血产生危险，故远心端止血是不正确的，但符合题意。 答案：D 2、无论中中医或西医，用药不当或急救方法错误都会对生命造成二次伤害，下列关于用药、急救、健康的说法，错误的是(　　) A. 非处方药就是可以自己到药店购买，依据说明书使用的药物，简称“OTC” B. 心肺复苏包括胸外心脏按压和人工呼吸等 C. “现代文明病”就是指如恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病 D. 健康就是指身体结构完好无缺，且没有疾病或者不虚弱 解析：非处方药就是可以自己到药店购买，依据说明书使用的药物，简称“OTC”，A正确；心肺复苏包括胸外心脏按压和人工呼吸，B正确；“现代文明病”就是指如恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病，C正确；身体没病完好无损，且没有疾病或不虚弱是传统的健康观，不是健康的真正内涵，D错误。 答案：D 3、目前，禽流感疫苗已进入临床实验申报阶段。患者所接种的疫苗和体内发生的免疫反应分别是( ) A．抗体　特异性免疫 B．抗原　非特异性免疫 C．抗原　特异性免疫 D．抗体　非特异性免疫 解析：给患者注射的疫苗是由病原体制成的，只不过经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后不会使人得病，但能刺激免疫细胞产生相应的抗体，则这种疫苗相当于抗原；其产生的抗体只对引起禽流感的病毒起作用，对其他病原体无效，可见其免疫作用是后天获得的，特定的，有针对性的，因此是特异性免疫。 答案：C 4、每年的5月12日是我国防灾减灾日。以下关于防震减灾的做法，正确的是（　　） ①要牢记紧急逃生路线及附近安全疏散地 ②准备家庭地震应急包，放在便于取到之处 ③发生地震时不要慌乱，尽可能关闭电、火、煤气 ④避开高大建筑物、立交桥等，可迅速躲在广告牌、树等下面 ⑤撤离时要保护好头部，不要翻窗、跳楼，可乘坐电梯迅速逃离 A．①④⑤ B．①②⑤ C．①②③ D．②③④ 解析：发生地震时要牢记紧急逃生路线及附近安全疏散地，准备家庭地震应急包，放在便于取到之处，发生地震时不要慌乱，尽可能关闭电、火、煤气，地震躲藏时要牢记“蹲下、藏身、抓牢”三要素，避开高大建筑物、立交桥等，不可躲在广告牌、树等下面，撤离时要保护好头部，不要翻窗、跳楼，不能乘坐电梯迅速逃离等。故ABD错误，C正确。 答案：C。 5、如图分别表示人体免疫的两种免疫过程，分析下列说法正确的是(　　) A．图2中的溶菌酶能使病毒失活，是保卫人体的第三道防线 B．图1中的分泌物有杀菌作用，是保卫人体的第二道防线 C．两幅图均表示保卫人体的第一道防线 D．两幅图均不针对特定的病原体，都属于非特异性免疫 解析：图二中的溶菌酶能使病毒失活，是保卫人体的第二道防线而，不是第三道防线，A错误；图一中的分泌物有杀菌作用，是保卫人体的第一道防线，而不是第二道防线，B错误；图一皮肤的保护作用属于第一道防线，图二溶菌酶的杀菌作用属于第二道防线，而不是两幅图均表示保卫人体的第一道防线，C错误；两幅图均不针对特定的病原体，都属于非特异性免疫，D正确。 答案：D （第5题图） （第6题图） 6、人体某种免疫过程如图，下列相关叙述正确的是( ) A．该过程属于特异性免疫 B．该过程能抵御多种病原体 C．图中细胞①表示淋巴细胞 D．该过程不是人体先天就有的 解析：吞噬细胞的吞噬作用是人人生来就有，不针对某一种特定的病原体，对多种病原体都有防御作用，因此叫做非特异性免疫，A错误；吞噬细胞吞噬和消灭侵入人体的各种病原体，B正确；图中细胞①表示吞噬细胞，C错误；吞噬细胞的吞噬作用是人人生来就有，D错误。 答案：B 7、健康的身体是最大的财富。下列关于健康生活的说法错误的是（　　） A．流感流行期间，尽量少去公共场所 B．年轻人精力充沛，可以经常熬夜 C．营养过剩或不足都会影响身体健康，应平衡膳食 D．吸毒对身体的伤害几乎是毁灭性的，要远离毒品 解析：A. 流感期间去公共场合会引起流感交叉感染，应尽量少去公共场所，A正确；B. 无论是不是年轻人，是否精力充沛，熬夜都会对身体造成很大的损害，B错误；C. 营养过剩或不足都会影响身体健康，应平衡膳食，C正确；D. 吸毒对身体的伤害几乎是毁灭性的，且难以戒掉，要远离毒品，D正确。 答案：B 8、杭州小营街道新冠疫苗方舱接种点开打了一针剂新冠疫苗，它是由陈薇院士牵头研发的，其大体思路：用经过改造后无害的腺病毒作为载体，装入新冠病毒的S蛋白基因，制成腺病毒载体疫苗，将疫苗注射入志愿者体内，检测疫苗对志愿者的免疫效果。下列叙述不正确的是（　　） A．注射新冠疫苗属于保护易感人群 B．腺病毒能激发红细胞产生免疫记忆 C．新冠疫苗激发人体产生特异性免疫 D．免疫效果的检测指标是体内是否有相应的抗体 解析：A. 注射新冠疫苗使人体产生抗体，属于保护易感人群； B.病毒激发记忆细胞产生免疫记忆； C. 新冠疫苗（抗原和抗体相结合）激发人体产生特异性免疫； D. 免疫效果 判断主要看人体是否有抗体。 答案：B 9、儿童呼吸道病毒感染的发生率远高于成人，稍有不慎就变成了肺炎。为精准快速查出感染的病毒，宁波市妇儿医院应用最新的诊断技术“13种呼吸道病原体多重检测试剂盒”，一次检测13种呼吸道病原体，下列说法错误的是（　　） A．肺炎具有传染性、流行性等特点 B．患病儿童及时就医属于保护易感人群 C．肺炎病原体再次入侵人体时产生的反应属于特异性免疫 D．引起肺炎的支原体、衣原体属于肺炎的病原体 解析：A.肺炎属于传染病，传染病具有传染性和流行性，故A正确。B.患病儿童属于传染源，及时就医属于控制传染源，故B错误。C.肺炎病原体再次入侵人体时人体会产生相应的抗体，属于特异性免疫，故C正确。D.病原体可以是病毒、细菌、真菌和寄生虫，因此引起肺炎的支原体、衣原体属于肺炎的病原体，故D正确。 答案：B 10、2023年2月，宁波市甲型H1N1流感进人多发期，部分学校停课、提前放学。下列叙述不正确的是（　　） A．该传染病的病原体是“H1N1病毒” B．“H1N1病毒”有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 C．甲型流感具有传染性、流行性、免疫性的特点 D．接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群 解析：A. 病原体是指可造成人或动植物感染疾病的微生物（包括细菌、病毒、立克次氏体、真菌）、寄生虫或其他媒介（微生物重组体包括杂交体或突变体）。该传染病的病原体是“H1N1病毒”，正确； B. “H1N1病毒”外层是蛋白质，里面包含了DNA等遗传物质，病毒没有细胞结构，B错误； C. 甲型流感属于传染病，传染病具有传染性、流行性、免疫性的特点，C正确； D. 接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群 ，正确； 答案：B 11、2021年，人类首次将基因编辑后的猪肾脏移植到人体中，短期内未出现强烈免疫反应，为人体器官的异种移植带来希望。下列说法正确的是（　　） A．人体对移植器官的免疫反应属于特异性免疫 B．肾单位是人体的排泄器官，是肾脏的基本结构和功能单位 C．若尿液中出现了大分子蛋白质，则发生病变的部位是肾小管 D．从肾脏流回心脏的血液首先到达四个腔中的左心室 解析：A：人体对移植器官的免疫反应属于特异性免疫，A正确。B：肾单位指肾的功能单位，是肾结构与功能的基本单位，不是排泄器官，B错误。C：若尿液中出现了大分子蛋白质，则发生病变的部位是肾小球，C错误。D：从肾脏流回心脏的血液首先到达四个腔中的右心房，D错误。 答案：A 12、乙肝疫苗作为抗原，可刺激淋巴细胞产生抗体，抗原被清除后，抗体还将在体内存留一段时间。下面为人体注射乙肝疫苗后，体内抗原、抗体的含量随时间变化示意图，其中最为正确的是( ) A B C D 解析：人体注射乙肝疫苗前，体内没有抗体，因此抗体是0；注射乙肝疫苗后，乙肝疫苗作为抗原，可刺激淋巴细胞产生抗体，抗体逐渐增多，当抗体累积到一定数量时，抗原被抗体清除，因此抗原的数量逐渐减少，最后为0；抗原被清除后，抗体还将在体内存留一段时间或者终生保留。 答案：B 13、日常生活中，似乎总有一些“条条框框”约束着同学们的行为，如不要随地吐痰，吃饭时不要大声说笑、不吸烟、不吸毒等等。如果没有这些“条条框框”的约束，有些行为就可能会危害自己和他人的健康，下列有关分析中错误的是(　　) A．随地吐痰可能会传播肺癌、胃癌等疾病 B．吃饭时大声说笑可能会使食物误入气管 C．吸烟会使烟草燃烧产生的有害物质诱发多种疾病 D．吸毒会使毒品损害人体的神经系统降低免疫功能 解析：痰中含有病菌，随地吐痰后痰中的病菌会随着痰的蒸发而飘散到空气中，并被健康人吸入呼吸道和肺内而导致患呼吸道传染病，但不会传染胃癌，A错误；吃饭时大声说笑可能会使食物误入气管，B正确；吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳焦油和多种其它金属化合物，能诱发多种疾病，C正确；吸毒的危害极大，尤其是对神经系统有很大的损害，能降低人体的免疫功能，并使心肺受损等，D正确。 答案：A 14、下列关于人体免疫的叙述，错误的是(　　) A．人体的免疫功能可以清除体内衰老、死亡和损伤的细胞 B．体液中的溶菌酶具有抗菌、抗病毒等作用，属于人体的第一道防线 C．患过麻疹的人不会再患麻疹，这是一种特异性免疫 D．有的人注射青霉素后会休克，这是免疫功能失调引起的 解析：A．人体的免疫功能可以清除体内衰老、死亡和损伤的细胞，正确；B．体液中的溶菌酶具有抗菌、抗病毒等作用，属于人体的第二道防线，不正确；C．患过麻疹的人不会再患麻疹，这是一种特异性免疫，正确；D．有的人注射青霉素后会休克，这是免疫功能失调引起的，正确，故B符合题意。 答案：B 15、症疾由侵入人体的疟原虫引起，主要通过蚊子叮咬进行传播。疟疾传播速度快、范围广、致死率高，我国科学家屠呦呦研制的青蒿素能有效抑制患者体内疟原虫的发育，治疗疟疾效果显著，将疟疾致死率降低了一半。屠呦呦因此荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。下面有关说法错误的是(　　) A．隔离并用青蒿素治疗患者属于控制传染源 B．消灭传染疟疾的蚊子属于切断传播途径 C．疟原虫是疟疾的传染源 D．锻炼身体提高免疫力属于保护易感人群 解析：隔离并用青蒿素治疗患者属控制传染源，A正确；消灭传染疟疾的蚊子属切断传播途径，B正确；疟原虫是传染病疟疾的病原体，C错误；锻炼身体提高免疫力属保护易感人群，D正确。 答案：C 16、新冠感染是由新型冠状病毒引起的一种呼吸道传染病，我们要预防该病，就要做好个人卫生、保持室内通风，及时接种新冠疫苗，遇到感染病例要及时隔离治疗，下列相关叙述中正确的是（　　） A．从传染病角度分析，新冠病毒属于传染源 B．接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群 C．该新型冠状病毒具有细胞结构 D．注射新冠疫苗提高人体的免疫力，这属于非特异性免疫 解析：A. 病原体能引起疾病的微生物和寄生虫的统称。 从传染病角度分析，新冠病毒属于病原体，A错误；B. 接种疫苗属于预防传染病措施中的保护易感人群，B正确；C. 该新型冠状病毒不具有细胞结构，其结构是由蛋白质的外壳内含遗传物质构成，C错误；D. 注射新冠疫苗提高人体的免疫力，这属于特异性免疫，只针对一种抗原产生相应的抗体的免疫称为特异性免疫，D错误。 答案：B 17、一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙，若甲的血液中含有丝虫病的幼虫——微丝蝇，乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法不正确的是(　　) A．甲是传染源 B．乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源 C．微丝蝇属于传播途径 D．消灭蚊子及其幼虫能有效降低丝虫病的发病率 [解析]甲为一患传染病的患者，能够散播病原体，所以属于传染源．A正确；乙在患病前对该病缺乏免疫力，所以属于易感者．患病后成为患者，能够散播病原体，所以成为传染源．B正确；徽丝蚴是能使人得这种传染病的寄生虫，所以属于病原体．C错误；蚊子是传播此传染病的生物媒介，所以属于传播途径．D正确。 [答案]C （第17题图） （第18题图） （第19题图） 18、如图所示，甲、乙和丙为由细菌A引起的传染病在流行期间的三类人群，①②③表示三类人群的转变途径；其中甲是该传染病的患者，乙和丙是健康人，与甲相比，丙体内含有该传染病相应的抗体。下列叙述正确的是（　　） A．细菌A是该传染病的传染源 B．甲是该传染病的病原体 C．丙体内产生相应的抗体属于非特异性免疫 D．①可以是接种该传染病的疫苗 解析：A、细菌A是该传染病的病原体，错误。B、甲是该传染病的传染源，错误。C、丙体内产生相应的抗体是机体与外来微生物的接触后获得的，属于特异性免疫。D、①是保护易感人群，可以是接种该传染病的疫苗，正确。 答案：D 19、如图所示为描述某种人体结构或生命活动的模型，下列叙述中，正确的是（　　） A．若乙代表人的左心室，甲代表肺静脉，则丙、丁可分别代表主动脉和肺动脉 B．若乙代表人的小肠，甲代表食物中的脂肪，则丙、丁分别代表甘油和脂肪酸 C．若乙代表B淋巴细胞，甲代表抗原，则丙、丁分别代表T淋巴细胞和记忆细胞 D．若乙代表人的组织细胞，甲代表葡萄糖，则丙、丁分别代表乳酸和尿酸 解析：A、若乙代表人的左心室，甲代表肺静脉，则丙，丁可分别代表主动脉。不能代表肺动脉，故A错误。B、若乙代表人的小肠，甲代表食物中的脂肪，脂肪在小肠内被多种消化液消化成甘油和脂肪酸。则丙，丁分别代表甘油和脂肪酸，故B正确。C、若乙代表B淋巴细胞，甲代表抗原，病原体侵入人体后刺激到人体内的淋巴细胞产生抗体，则丙，丁分别代表淋巴因子和抗体，故C错误。D、若乙代表人的组织细胞，甲代表葡萄糖，葡萄糖在组织细胞内被氧化分解成二氧化碳和水，则丙，丁分别代表二氧化碳和水。故D错误。 答案：B 20、科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：取两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基，高温灭菌后，在 A 培养皿的一侧接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎链球菌；在 B 培养皿中不接种链霉菌，其他相同于 A 培养皿。将 A、B 培养皿同时放在 25 ℃的环境中培养，七天后，三种细菌在 A、B 培养皿中生存情况不相同，结果如图。则以下说法不正确的是（　　） A．从微生物培养的角度来说，培养基中必须有有机物，以保证细菌生长的需要 B．产生链霉菌素的链霉菌是属于真菌，有成形的细胞核，属于原核生物 C．在接种前要高温消毒，是为了消除培养皿中原有细菌对实验的影响 D．实验结果表明链霉菌素对结核杆菌的抑制作用最强，对大肠杆菌的抑制作用最弱 解析：A.微生物需要从外界获取营养，因此培养基中要有有机物，琼脂对微生物的生长没有影响，便于制作培养基；故A正确；B.真菌有成形的细胞核，属于真核生物；故B错误；C.该实验是为了探究链霉素对细菌的作用，所以实验前要进行消毒，保证没有其他微生物影响实验；故C正确；D.对比AB的实验结果可知，链霉素对大肠杆菌的生长抑制作用最弱；对结核杆菌的抑制作用最强；故D正确。 答案：B 二、非选择题 21、健康是人们永远追求的美好愿望，是人生永恒的话题。 ①做广播体操　 ②拒绝毒品 　 ③喝酒　 ④长时间上网 （1）按照世界卫生组织对健康的定义，健康是指一种身体上、心理上和________方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。 （2）________是儿童青少年心理健康的核心。 （3）选择健康的生活方式有利于青少年健康成长。图中的________(填序号)图的行为对青少年的成长有益，________(填序号)图的行为对青少年的成长有害。 解析：(1)传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织认为，健康是指一种身体上、心理上和社会适应能力方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。近年来，世界卫生组织又把道德修养和生殖质量也纳入了健康的范畴；(2)心情愉快是儿童青少年心理健康的核心，良好的情绪和适度的情绪反应，表示青少年的身心处于积极的健康状态；(3)健康的生活方式有：生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。①②图的行为对青少年的成长有益，③④图的行为对青少年的成长有害。 答案：(1)社会适应能力 (2)心情愉快 (3)①② ③④ 22、新冠肺炎是一种呼吸道传染病，病原体是一种新型病毒，该病的临床表现以发热、乏力、干咳为主，今年1月疫情爆发后，有关部门积极采取应对措施，至4月上旬我国防控已经取得初步成效。 （1）下列关于新冠病毒的认识正确的是 （选填字母）。 A．该病毒在光学显微镜下可见 B．该病毒可用抗生素来杀灭 C．该病毒是单细胞生物 D．该病毒只能寄生在生物的活细胞内 （2）复工复学后我们要注意勤洗手、戴口罩，属于传染病预防措施中的　 　。 （3）如图甲所表，当注入抗原X后，抗体产生量的变化是曲线A。若第8天时，同时注射抗原Y和X， 图中表示对抗原Y的抗体产生量是曲线　 　。 （4）对新冠重病患者治疗中，一种俗称“人工肺”的仪器功不可没。下图乙为人工肺的工作原理示意图，其主体部分由中空纤维膜制成。由此分析，血液流经人工肺时渗不出去，但可以使血液的成分发生变化，其变化是　 　。 解析：（1）A、病毒在电子显微镜下可见，光学显微镜放大的倍数太小；故A错误；B、抗生素只能杀死细菌，不能杀死病毒；故B错误；C、病毒没有细胞结构；故C错误；D、病毒没有细胞结构，只能依靠寄生在其他生物体内生存；故D正确；（2）洗手、戴口罩都属于切断病毒进入人体的途径，属于切断传播途径；（3）抗原Y是首次注射，所以其抗体产生量的相对值与抗原X第一次注射产生的抗体量差不多，即曲线C符合题意；（4）肺的功能是进行气体交换，使血液中氧气增加，二氧化碳含量减少。 答案：（1）D；（2）切断传播途径；（3）C；（4）氧气增多，二氧化碳减少。 23、病毒性感冒通常一周左右可痊愈，若未治愈也可能引发细菌性肺炎等其他疾病。回答下列问题： （1）对病毒性感冒缺乏免疫力的人群称为 。 （2）注射疫苗可以使人体产生抵抗相应病毒的特殊蛋白质，叫做 。这个过程属于人体免疫类型中的 。 （3）肺炎球菌是能导致肺炎的一种细菌，细胞内没有成形的 ；细菌性肺炎发生时，人体内的 (填一种血细胞)数量会增加。 解析：（1）对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群．对病毒性感冒缺乏免疫力的人群称为易感人群。（2）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施，给易感者注射流感疫苗能使人体内产生抗体，从而达到预防传染病的目的，这种免疫属于特异性免疫。（3）细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，没有成形的细胞核，因此肺炎球菌的细胞内没有成形的细胞核；人体内的血细胞包括白细胞、红细胞和血小板，白细胞具有吞噬病菌，防御疾病的作用，当人体有炎症时，人体的白细胞数量增加。 答案：(1)易感人群 (2)抗体 特异性免疫(后天性免疫) (3)细胞核 白细胞 24、法国科学家巴斯德在研究家畜炭疽病时，利用绵羊做了一次著名的实验，方法见表格。分析问题并作出回答： 分组 第一次处理 第二次处理 方法 结果 方法 结果 甲组绵羊 注射脱毒病菌 无病症 注射活性病菌 无病症 乙组绵羊 不注射任何病菌 无病症 注射活性病菌 有病症 （1）甲组绵羊在第二次注射活性病菌后没有发病，是因为这些绵羊在低毒疫苗的刺激下产生了　 　，这种免疫称为　 　． （2）乙组绵羊在实验中的作用是　 　； （3）人类的计划免疫中，如接种乙肝疫苗，相当于实验中的　 　（“甲”或“乙”）组； （4）为了防止炭疽病危害人群或家畜，在传染病爆发的时期，各个国家对进口物品进行严格的病毒学 检疫，采取这一措施是属于　 　。 解析：（1）低毒疫苗对于绵阳来说相当于抗原，故在其刺激下产生了抗体，称为特异性免疫；（2）乙组绵阳未受到实验变量的影响故属于对照组；（3）接种的疫苗（低毒疫苗）相当于脱毒病菌，故相当于甲组； （4） 各个国家对进口物品进行严格的病毒学检疫属于切断传播途径。 答案：（1） 抗体 ； 特异性免疫 ；（2）对照；（3）甲；（4） 切断传播途径 25、小柯利用实验探究“烟草浸出液对种子萌发和幼苗生长的影响”： Ⅰ.用烟草、蒸馏水制得烟草浸出液(原浸液)，浓度视为100%，再通过稀释原浸液得到浓度为70%、40%的浸出液。 Ⅱ.取4个同规格的培养皿，编号为1、2、3、4，并在里面铺上等量的干棉花。 Ⅲ.在每个培养皿中放20粒同样饱满的黄豆，盖上盖子。 Ⅳ.每天定时向各培养皿中喷洒等量、对应浓度的浸出液，并记录数据。其中第5天的数据如下表： 编号 喷洒的浸出液浓度 第5天的平均芽长和萌发率 芽长(cm) 萌发率 1 0% 10 100% 2 40% 4 95% 3 70% 1.2 65% 4 100% 0.5 35% （1）本实验中编号为 的培养皿作为对照组。 （2）步骤Ⅱ中的棉花不预先湿润的原因是 。 （3）分析表中数据，能得出的结论是 。 解析：根据题文中“他利用实验探究“烟草浸出液对种子萌发和幼苗生长的影响。””这句话，可以知道，该实验的变量应该与烟草浸出液有关。（1）正常情况下，种子的萌发的水中无烟草浸出液，因此1号为对照组。（2）实验中是以烟草浸出液的浓度为变量，如果棉花预先湿润，棉花里的水会稀释烟草浸出液的浓度，影响实验结果。因此，步骤Ⅱ中的棉花不预先湿润的原因是防止喷洒的浸出液的浓度稀释。（3）从表中的数据可以看出，烟草浸出液的浓度越高，棉花种子的萌发率越低，芽长越短，由此可以得出结论：烟草浸出液浓度越大对黄豆种子萌发和幼苗生长的抑制作用越明显，或烟草浸出液对黄豆种子萌发和幼苗生长有抑制作用；或烟草浸出液对黄豆种子萌发有抑制作用。 答案：（1）1 （2）防止喷洒的浸出液的浓度稀释 （3）烟草浸出液浓度越大对黄豆种子萌发和幼苗生长抑制作用越明显(或烟草浸出液对黄豆种子萌发和幼苗生长有抑制作用) 26、阅读下列材料，请回答问题： 核酸检测：采集的样本中，若能匹配到新冠肺炎病毒的目的基因片段，则定义为阳性(+)，即核酸为阳性(携带者)，若不能匹配到，则为阴性(-)，即核酸为阴性(健康人)。 抗体检测：即检测血清中特定抗体IgM和IgG的含量共同判断。健康人被新冠病毒感染后，通过细胞免疫和体液免疫抵御病毒。B淋巴细胞产生特异性蛋白的抗体，常有IgM和IgG两种。若IgM和IgG呈双阴性，则未曾感染；若IgM呈阳性，则近几天曾感染；若IgG呈阳性(出现较晚)，说明几周前曾感染过，且已获得免疫。 （1）新冠肺炎病毒侵入人体后，吞噬细胞对其进行识别和吞噬，这种保护性生理功能属于　 　 免疫；病毒进入人体内产生抗体IgM和IgG的免疫反应属于　 　； （2）当前，各社区正积极开展新冠疫苗的普及注射，从免疫学角度看，疫苗属于　 　； （3）在病毒的潜伏期，通过血清学检测无法检出抗体；通过核酸检测，能判断处于早期的感染者。将 核酸检测用于疾病的初筛，确保“不漏”；血清学检测用于疾病的鉴别诊断，确保“不错”。如下表是部 分患者的检测结果(“+”表示阳性，“-”表示阴性)。 根据下表推测相应患者的患病情况：第2组患者　 　，第5组患者　 　。 组别 核酸检测 血清学检测 患病情况 IgM抗体 IgG抗体 1 + + - 感染早期 2 + - - ？ 3 + + + 感染活跃期，但已产生持久免疫力的IgG抗体 4 - + + 恢复期患者 5 - - + ？ A.感染中晚期，或者再次感染病毒 B.曾经感染过病毒，但体内病毒已被清除 C.感染早期，病毒处于潜伏期 D.未感染过病毒 解析：（1） 新冠肺炎病毒侵入人体后，吞噬细胞对其进行识别和吞噬 ，吞噬细胞属于保卫人体的第二道防线，所以这种保护生理功能属于非特异性免疫； 病毒进入人体内产生抗体IgM和IgG的免疫反应属于 体液免疫。（2）疫苗能够刺激淋巴细胞产生抗体，从免疫学角度看，疫苗属于抗原。（3） 第2组患者核酸检测为阳性，血清学检测不到抗体，IgM抗体和IgG抗体均显阴性，说明感染早期，病毒处于潜伏期，故选C；第4组患者核酸检测为阴性，血清学检测到抗体，IgM抗体呈阴性，IgG抗体呈显阳性，说明曾经感染过病毒但已经过了数周，IgM抗体消失，但体内病毒已被清除，故选B。 答案：（1）非特异性免疫；体液免疫 （2） 抗原 （3）C B 27、疫苗接种被认为是医学科学最伟大的成就之一，疫苗研发的主要阶段包括：分离获得毒株→制成疫苗→动物实验→临床试验→审批上市。那么如何评价疫苗的安全性和有效性呢? 【探究目的】探究疫苗X的安全性和有效性。 【动物实验】 （1）实验方案：实验过程中，B组注射的是　 　。 （2）实验结果：仅A组小鼠的血清中检测到相应的特异性抗体，两组小鼠的其余生理和生化指 标　 　，说明疫苗X对小鼠是安全有效的。 （3）交流反思；有研究者认为，通过小鼠实验筛选出的疫苗，还需要用灵长类动物(如猴)实验评估疫苗，进一步确认安全有效后，方可进行临床试验。从进化角度分析，支持用灵长类动物实验评估疫苗的理由是　 　。 （4）【临床试验】疫苗X的生产上市还需要经过三期的临床试验： 结果分析：Ⅲ期临床试验在疫区招募了20000名志愿者，试验结果如表所示，则该疫苗保护率是： 　 　。 注：疫苗保护率=(安慰剂组患病率一疫苗组患病率)÷安慰剂组患病率。 分组 志愿者 患病数 疫苗组 10000人 8人 安慰剂组 10000人 160人 【社会参与】接种疫苗是对抗新冠疫情最有效的防范措施。当接种疫苗达到一定比率后就可以建立起免疫屏障，阻断疫情蔓延，因此接种疫苗不仅是为了个人的健康，更是为了全社会的健康。我们每个公民都应尽打快打疫苗。 解析：（1）实验为探究疫苗X的安全性和有效性，为作对照实验，而A组注射的是X疫苗，因此B组注射的是等量的生理盐水。（2）实验结果：仅A组小鼠的血清中检测到相应的特异性抗体，两组小鼠的其余生理和生化指标无明显差异，说明疫苗X对小鼠是安全有效的。（3）交流反思；有研究者认为，通过小鼠实验筛选出的疫苗，还需要用灵长类动物(如猴)实验评估疫苗，进一步确认安全有效后，方可进行临床试验。从进化角度分析，支持用灵长类动物实验评估疫苗的理由是亲缘关系近。（4）疫苗保护率=(安慰剂组患病率一疫苗组患病率)÷安慰剂组患病率×100%，安慰剂组患病率=；疫苗组患病率=疫苗保护率==95%，故结果分析：Ⅲ期临床试验在疫区招募了20000名志愿者，试验结果如表所示，则该疫苗保护率是95%。 答案：（1）等量的生理盐水（2）无明显差异（3）亲缘关系近（4）95% 28、夏天到了，又到了吃瓜的季节。针对“吃了冰箱里的隔夜西瓜然后住院”的传言，某食品检验检测中心微生物实验室进行了如下实验。实验人员模拟了家庭日常切瓜冷藏的步骤，然后分成四组：室温不盖保鲜膜、室温盖保鲜膜、冷藏不盖保鲜膜、 ★ ，分别测试4、8、16、24和48小时之后的细菌情况。 备注：目前我们国家并没有对新鲜水果蔬菜菌落总数进行规定 水果制品的规定为不得超过1000CFU/克。CFU：菌落总数单位，数值越高越“脏”。 [实验结论与反思] （1）实验过程中“★”处应填：　 　。 （2）根据实验结果，切开的吃不完的西瓜应 　 　保存。 （3）小科在报纸上看到了科研人员做的这个实验后，提出一个问题“工作人员在切西瓜时需不需要无菌操作？”你的想法呢？并请说出理由　 　。 解析：（1）根据对照实验设计的要求可知，此处设计的实验与冷藏不盖保鲜膜形成对照实验，所以应该是冷藏盖保鲜膜；（2）根据表格数据可知，冰箱冷藏24小时内细菌总数都是<10CFU/克，48小时冷藏不盖保鲜膜的稍微有些增加，而冷藏盖了保鲜膜的仍是<10CFU/克，所以根据实验结果，切开的吃不完的西瓜应冰箱冷藏保存； （3）此实验是模拟家庭日常切瓜冷藏，因为家庭不可能是一个无菌的环境，所以不需要无菌操作， 模拟的是家庭吃瓜环境，使实验结论有说服力。 答案：（1）冷藏盖保鲜膜 （2）冰箱冷藏 （3）不需要无菌操作，模拟的是家庭吃瓜环境，使实验结论有说服力 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $$