1.1 开启美食之旅 　教学设计　2024-2025学年川教版（2024）初中信息科技七年级下册

课 题：开启美食之旅（第一课时） 教学目标： 1、信息意识 （1）掌握利用智能搜索引擎搜索资源、筛选和整理美食文化信息的方法。 （2）学会使用多媒体工具（如WPS文字、演示文稿或在线协作平台）制作简单的美食主题电子作品。 （3）了解数据表格的基本操作，如录入、排序和统计（例如美食消费调查表）。 2、计算思维 （1）学生能运用分类、归纳等方法，对收集到的美食信息进行整理，如按地域、食材、烹饪方式等对美食进行分类。 3、数字化学习与创新 （1）学生能利用数字化工具和平台，如搜索引擎、美食 APP 等，获取美食信息，通过交流合作，提出创新的美食探索方案。 4、信息社会责任 （1）激发学生对中华饮食文化的兴趣，增强文化自信。 （2）培养信息道德意识，在获取和传播美食信息时，遵守法律法规和道德规范，尊重他人的知识产权和劳动成果。 教学重点： （1）信息的有效搜索与整理、多媒体工具的基础操作。 教学难点： （1）如何将零散信息结构化呈现（如制作美食推荐手册），以及数据表格的逻辑设计。 （2）培养学生在美食信息获取和利用过程中的信息安全意识和信息伦理道德观念。 教学过程： 一、有效导入 1、图片导入 （1）展示各地特色美食的图片或视频，如重庆火锅、北京烤鸭、云南过桥米线等，提问学生是否了解这些美食，是通过什么途径了解的，引导学生讨论美食文化的多样性。从而引出本节课 “开启美食之旅 —— 利用信息科技探索美食” 的主题。（2）播放短视频《中国美食地图》，提问：“你最喜欢的家乡菜是什么？它的背后有什么故事？” “如何利用信息技术向他人推荐这道美食？” 设计意图：通过视听冲击引发兴趣，自然过渡到“信息科技与美食文化”的主题。 2、出示学习目标 （1）掌握利用网络资源搜索、筛选和整理美食文化信息的方法。。 （2）学会使用多媒体工具制作简单的美食主题电子作品。 （3）激发学生对中华饮食文化的兴趣，增强文化自信。 二、自主学习 1、中国传统菜系有哪些？分别有哪些典型菜品？ 2、智能搜索引擎有哪些？ 3、如何有效向智能搜索引擎提问？ 三、高效点拨 1、了解传统美食 中国幅员辽阔，地理环境复杂，物产、气候各异，又是一个多民族的国家，风俗人情、习惯、爱好亦不相同。因此，长期以来形成了有着本地区鲜明特色的地方风味菜，从选料、调味到烹调方法都有着各自的独特风格，自成一派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、赣菜，加上楚菜，即为“十大菜系”。 2、智能搜索引擎 （1）智能搜索引擎是结合了人工智能技术的新一代搜索引擎。他除了能提供传统的快速检索、相关度排序等功能，还能提供用户角色登记、用户兴趣自动识别、内容的语义理解、智能信息化过滤和推送等功能。如deepseek、豆包、文心一言、kimi等。 （2）如何向智能搜索引擎提问 想让AI帮助你学习，最重要的就是要清晰、准确地说出你的问题或指令。这些问题和指令被称为“提示词（prompt）”。 ①清晰描述问题：确保你的提问简洁明了，避免使用模糊的词语。例如，不要说“告诉我一些东西”，而要说“请帮我总结一下人工智能的发展历史”。 ②提供背景信息：如果问题需要上下文，记得在提问时加入相关信息。例如，不要说“翻译这句话”，而要说“请将以下英文句子翻译成中文：‘The future of AI is promising.’” ③指定回答格式：如果你希望答案以特定格式呈现，可以在提问时说明。例如，不要说“列出一些健康饮食的建议”，而要说“请以 bullet points 的形式列出5条健康饮食的建议”。 ④分解复杂任务：对于复杂的任务，可以将其分解为多个小步骤进行提问。例如，可以先问“请解释什么是机器学习”，然后再问“机器学习有哪些主要应用场景”。 ⑤扮演特定角色：你可以让DeepSeek扮演特定角色来回答问题，例如“你是一位资深程序员，请帮我解释一下Python中的递归函数”。 ⑥提出开放式问题：开放式问题可以激发更详细的回答。例如，不要说“AI有用吗？”，而要说“人工智能在现代社会中有哪些重要应用？它的发展前景如何？”。 选定一个美食主题，利用“WPS文字”软件制作电子小报。 3、使用“WPS文字”整合素材，要求包含标题、简介、图片和数据分析（如“火锅店评分表”）。 （1）文字排版（字体、颜色搭配）； （2）插入超链接（链接到美食纪录片） 4、利用“WPS演示文稿”制作美食宣传手册。 5、利用“WPS表格”进行数据统计与展示。 6、成果展示与评价 每组展示作品，其他学生从“内容完整性”“创意性”“技术运用”三方面评分。 教师点评：强调信息规范性（如引用标注）、技术工具的合理选择。 四、当堂训练 1、任务一：搜索美食文化信息 分组选择一道传统美食（如四川火锅、北京烤鸭），利用智能搜索引擎查找其历史、做法、相关图片或视频。 2、任务二：整理素材并分类 将收集的素材按“文字”“图片”“视频”分类存储，并标注来源。 3、任务三：设计美食相关的电子小报或PPT 4、任务四：数据统计与展示 用“WPS表格”或在线表格统计班级同学的“最受欢迎小吃”，生成柱状图并分析结果。 五、课堂小结 1、智能搜索引擎 2、“WPS文字”：电子小报 3、“WPS演示文稿”：宣传手册 4、“WPS表格”：数据统计与展示 六、作业设计 1、实践作业：调查家庭一周饮食开销，制作“健康饮食建议表”（结合营养学数据）。 2、拓展阅读：推荐纪录片《风味人间》，思考“科技如何改变饮食传播方式”。 七、板书设计 开启美食之旅 1.信息搜索： （1）关键词优化 → 来源筛选 （2）智能搜索引擎 2.信息整理：分类存储 → 标注来源 3.作品制作“WPS文字”“WPS演示文稿”“WPS表格”：图文排版 + 数据分析 4.信息道德：尊重版权，合理引用 八、教后反思 学科网（北京）股份有限公司 $$