第24讲 细菌和真菌在自然界中的作用及人类对细菌和真菌的利用-【指点中考】2025年湖北中考生物提分训练

第24讲 细菌和真菌在自然界中的作用及人类 对细菌和真菌的利用 苏云金杆菌是一种细菌，它能产生使棉铃 4.原创“酒酿蛋”的制作中要用到酵母菌，利 虫死亡的杀虫蛋白，这种杀虫蛋白对人和牲富 用酵母菌还可以制作各种各样的美食，以下 无任何毒害作用。科学家将苏云金杆菌的杀虫 不是利用酵母菌制作的美食是 ) 蛋白基因转入棉花细胞，获得了能产生杀虫蛋 A.面包B.馒头C.豆酱D.葡萄酒 白的抗虫棉，提高了棉花的产量。 5.(2024广安)生物技术与人类文明息息相关，常 据此完成1~2题。 见的生物技术有发酵技术、食品保存技术、基 1.相关叙述不正确的是 因工程技术、克隆技术等。下列相关阐述正 A.苏云金杆菌有成形的细胞核 确的是 () B.抗虫棉的培育使用了转基因技术 A.冷藏蔬菜可抑制微生物的生长繁殖 C.抗虫棉能有效抵御棉铃虫 B.酸奶的制作主要与酵母菌的发酵有关 D.该方法能减少农药对环境的污染 C.克隆羊“多莉”的遗传物质来自孕育它的 2.(2024乐山)苏云金杆菌生活在昆虫体内，会产 母体 生一种毒性蛋白杀死昆虫，因此农业上利用 D.转基因食品非常安全，可以放心食用 苏云金杆菌作为生物杀虫剂。下列关于苏云 空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站 金杆菌的特点及其与昆虫之间的关系，叙述 设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以 正确的是 实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航 A.自己制造有机物，共生 天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微 B.自己制造有机物，寄生 C.无成形的细胞核，共生 生物，并将结果作为判断水质的重要依据。人 D.无成形的细胞核，寄生 类从认识徽生物开始发展到如今在生产生活中 南康属于客家聚集地，处处延续着深远的客 预防疾病和利用它们制作食品等。 家文化，其中客家接人待物的一项较高礼仪 据此完成6~7题。 是—制作“酒酿蛋”，所谓“酒酿蛋”就是在米酒 6.(2024南充)生活中微生物可使食物变质或引 第 中加入鸡蛋、枸杞、红枣等食物，小火慢慢蒸煮而形 起疾病，但也可用于食品制作或疾病防治。 五 成的一道酒香四溢、甘醇香甜的美食。 下列关于微生物与人类的关系，叙述错误 单 据此完成3~4题。 的是 () 元 3.(2024江西模拟改编)下列关于“酒酿蛋”的叙 A.大肠杆菌可污染水源，也可转入基因生产 述错误的是 ( 胰岛素 生 A.酵母菌发酵产生酒精需要在有氧气的条 B.青霉可使面包发霉，也可以提取青霉素治 物 圈 件下进行 疗疾病 中 B.制作“酒酿蛋”用到的枸杞、红枣可以通过 C.乙肝病毒可使人患乙肝，也可利用它们生 的 风干、晒干法延长保存时间 产疫苗 其 D.有些曲霉可产生致癌物，有些曲霉可以制 他 C.蒸煮过程中米酒里产生的气泡可能是酵母 生 菌发酵过程中生成的二氧化碳 作食品 物 D.在高温的夏天，为了避免细菌和真菌在“酒 7.(2024乐山)脱水法通过降低水的含量，抑制细 酿蛋”中快速繁殖而使食品腐败变质，宜 菌和真菌的生长繁殖，达到保存食品的目的。 尽快食用“酒酿蛋” 下列不属于脱水法保存食品的是 () 78 指点中考生物学 A.袋装肉肠 B.冻干蔬菜 (4)食物腐败主要是由 和真菌的生 C.晒干粮食 D.果脯蜜饯 长繁殖引起的 8.[中华优秀传统文化]原创“落红不是无情 (5)生活中有许多防止食品发霉变质的方 物，化作春泥更护花”体现了细菌、真菌在自 法。若要为鲜牛奶保鲜，简要说出你所选用 然界中的作用是 ( 的方法，并阐明其中原理： A.与动植物共生 B.参与物质循环 12.[跨学科：发酵产品制作](2024类城模拟)酸 C.引起动物和植物患病 菜是中国人民通过不断地生活经验和摸索制 D.促进物质循环 成的。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜的保 9,原创俗话说“种豆可以肥田”，是因为豆科 存期限。北魏《齐民要术》中详细介绍了白菜 植物的根部有一种细菌能为植物提供( 等原料腌制酸菜的方法。传统的酸菜腌制需 A.含钾的无机盐 B.有机物 要经过如下流程，请回答以下问题。 C.二氧化碳 D.含氮的无机盐 新鲜山茶切丝洗净浙下水分 盐唯制发筋产品 10.(2024巴中)很多微生物对人类都是有益的， 酸※缸让诈 以下支持这一观点的有 酸菜的腌制流稻 (1)酸菜发酵主要利用乳酸菌，与白菜叶肉 ①利用大肠杆菌生产胰岛素 细胞相比，它的细胞中没有 (填结 ②利用苏云金杆菌防治害虫 构名称)，只能利用现成的有机物生活。 ③利用甲烷菌生产沼气 (2)在制作酸菜时，需要不断地将每层白菜 ④利用霉菌制作霉豆腐 压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的 ⑤真菌引起棉花枯萎病 ⑥利用经处理过的病毒制作疫苗 是 (3)某同学在制作酸菜前，查阅资料得知，可 A.①②③④⑥ B.①③④⑤⑥ 以向酸菜坛中加入一些“陈泡菜水”。酸菜 C.①③④⑥ D.②③④⑥ 腌制过程中会有亚硝酸盐产生，如果人体摄 11.[科学探究](2024新疆)食品保存不当，容易 入过量亚硝酸盐（总量达到0.3~0.5g),会 发霉变质。为探究发霉变质的食物是否会 发生中毒。该同学在不同时间测定了酸菜 对小白鼠的肠道产生危害，某实验小组用三 中亚硝酸盐的含量，结果见曲线图。请你帮 组生理状况相似的健康小白鼠按照下表的 他分析相关问题。 处理方式进行实验，在相同且适宜条件下连 第 续喂养20天，结果如下： 2 2 五 小白鼠 腹泻的小白 组别 16 单 数量（只） 处理方式 鼠的数量（只） 12 投限未霉变的 元 A 10 0 牛奶50毫升 0 35791113发移时问d 生 投喂霉变50% 10 物 的牛奶50毫升 ①据图分析，从亚硝酸盐的含量来看，你认 圈 投喂霉变100% 为酸菜在第 后时间食用比较合适。 中 10 的牛奶50毫升 ②“陈泡菜水”中含有纯度高的乳酸菌，加入 (1)本实验提出的问题是 “陈泡菜水”的目的是 其 (4)发酵让食品种类更加丰富，日常生活中， 他 生 (2)实验中设置A组的目的是 人们常常利用不同的菌类发酵制作食品，除 物 (3)三组实验要选用数量相同的小鼠，其目 用乳酸菌发酵制酸菜外，请再举一例： 的是 (食品与其主要作用的菌种对应)。 提分训练 79(2)角质层 外套膜 11.(1)没有细胞结构活细胞b遗传物质 (3)B (2)孢子 (4)D类生物身体由许多相似的体节构成，C类 (3)③ 生物身体不分节 (4)细菌 (5)下节肢动物陆地体表有外骨骼/呼吸器 (5)抑制 官是气管 (6)物质循环 第21讲脊椎动物 第24讲细菌和真菌在自然界中的作用 1.D2.A3.B4.B5.B6.C7.A 及人类对细菌和真菌的利用 8.D9.B10.A11.B L.A2.D3.A4.C5.A6.B7.A 12.(1)爬行 8.B9.D10.A (2)鳍 11.(1)霉变的牛奶对小鼠的肠道有危害吗（或发霉 (3)猴、虎、鸡蝉 变质的食物对小鼠的肠道有危害吗) (4)鱼的受精方式是体外受精，龟是体内受精（其 (2)对照 他答案合理即可) (3)保证单一变量（或控制单一变量） 13.(1)体内水分蒸发 (4)细菌 (2)肺和皮肤 (5)冷藏：低温抑制细南、真菌的生长和繁殖 (3)用鳃呼吸或通过尾部和躯干部的摆动和鳍的 12.(1)叶绿体 协调作用游泳 (2)提供发酵需要的无氧环境 (4)BC-→A-FD 胎生、哺乳 (3)13接种 E (4)利用乳酸菌制作酸奶 第22讲 动物的运动及在生物圈中的作用 第五单元综合评测 1.B2.A3.D4.B5.B6.B7.D 1.D2.C3.A4.B5.B6.B7.D 8.C9.D10.C 8.B9.C10.A 11.(1)关节 11.(1)黏液毛细血管 (2)神经②肌腱 (2)肌肉 (3)@关节软骨 (3)食量大：双重呼吸：心跳额率快 (4)收缩 (4)肌腱结缔 (5)运动前充分热身（带护膝，护腕等） (5)3关节腔2关节囊 12.(1)呼吸作用 12.(1)A (2)促进生态系统的物质循环 (2)直立菌丝孢子 (3)维持生态平衡 (3)细胞核原核 (4)帮助植物传粉（或帮助植物传播花粉） (4)E内部遗传物质/遗传物质活细胞 第23讲细菌、真菌和病毒的特征 13.(1)酵母菌接种 1.C2.D3.B4.D5.C6.C7.D (2)桑葚汁的添加比例 8.B9.B (3)先上升后下降10% 10.(1)有机物琼脂 (4)①③ (2)单一变量 14.(1)光合作用碳一氧平衡 (3)菌落不出现菌落 (2)BC (4)消毒液能诚少教室内细菌和真菌的数量 (3)具有一对触角、两对翅，三对足传粉 ·20