第一章人体需要营养物质检测试题2024-2025学年济南版生物八年级上册

济南版八年级上第五单元　第一章人体需要营养物质单元检测试题

姓名                 班级          

1.下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（     ）

A.水          B.无机盐            C.蛋白质            D.维生素

2．下列属于物理性消化的是(     )

A.胆汁对脂肪的消化       B.肠液对食物的消化   C.胃液对蛋白质的消化        D.胰液对食物的消化

3.小肠的以下特点中与消化无关的是（    ）

A.长6米左右，是消化道中最长的一段   B.有肠腺，分泌肠液

C.内壁有许多环形皱襞和小肠绒毛，增大消化与吸收面积

D.小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成

4.某实验小组通过查阅资料得知，馒头中的淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后蓝色会消失。为探究唾液对淀粉的消化作用，他们取等量的两份馒头碎屑和相同的两支试管，进行如图所示实验，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是（    ）

A．1变蓝，2变蓝   B．1变蓝，2不变蓝

C．1不变蓝，2变蓝D．1不变蓝，2不变蓝

5.下列说法错误的是(     )

A.图中字母E表示小肠，它是消化吸收的主要场所

B.曲线甲表示淀粉的消化过程，曲线丙表示脂肪的消化过程

C.蛋白质在胃和小肠中被消化，其消化的终产物是脂肪酸

D.参与消化脂肪的消化液有胆汁、肠液和胰液。

6.下列只具有吸收功能而没有消化功能的器官是（    ）

A.小肠       B. 大肠       C. 口腔       D.胃

7.胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化？（    ）

A.淀粉       B.脂肪        C.蛋白质      D.维生素

8．人体从外界摄取的营养物质中，能为人体提供能量的是（    ）

 ①蛋白质      ②糖类      ③脂肪     ④维生素      ⑤水分      ⑥无机盐

 A.①②③    B. ④⑥⑤   C. ①②④   D. ②③⑥

9.组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是（    ）

  A.糖类、水          B.蛋白质、水    C.水、蛋白质        D.维生素、无机盐

10.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(     )

 A. 夜盲症和脚气病    B. 唇炎和骨软化症  C. 夜盲症和佝偻病    D. 干眼病和口角炎

11.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？（    ）

  ①唾液腺   ②肠腺   ③胃腺   ④胰腺  ⑤肝脏

A．①②④        B．①③⑤       C．②④⑤       D．③④⑤

12．医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是右图中的（    ）

A.1       B．5       C．3        D．4

13．下列关于消化和吸收的叙述中，错误的是（    ）

A．在口腔内少量淀粉被初步消化为麦芽糖  B．胆汁对脂肪的消化属于物理性消化

C．胃蛋白酶对蛋白质的消化属于化学性消化 D．无机盐和维生素只能在小肠被吸收

14.在1号试管中加入2毫升质量分数为0.01%的高锰酸钾溶液和滴入适量的果蔬提取液；在2号试管中加入2毫升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液；在3号试管中加入2毫升唾液、馒头碎屑和2滴碘液；在4号试管中加入2毫升清水、馒头碎屑和2滴碘液。预期观察到的实验现象是（    ）

A.1号试管内溶液退色B.2号试管内溶液无色C.3号试管内溶液变蓝D.4号试管内溶液无色

15．右图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是（    ）

A．[1]是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁能乳化脂肪B．[2]是消化和吸收的主要场所

C．[3]内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质

D．[4]能吸收少量的水、无机盐和部分维生素

16．参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质．请分析几位同学设计的午餐食谱中最合理的是（    ）

A．牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果

B．鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐

C．炒青菜、西红柿蛋汤、米饭

D．肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭

17.青州银瓜营养物质含量丰富，如表是每百克青州银瓜营养物质含量分析表(单位：克)。下列说法不正确的是(　 　)

A.银瓜中含量最多的物质是水

B．银瓜中的蔗糖必须经过消化后，才能被人体吸收利用

C．认证为绿色食品标志的银瓜，栽培过程中不使用任何化肥和农药

D．表中的营养物质主要储存在液泡中

18.某生物兴趣小组在研究温度对两种酶的影响后，数据处理结果如图所示。下列关于温度对酶影响的说法，正确的是(　 　)

A．两种酶在0 ℃时都会失去作用

B．两种酶的最适合温度范围是相同的

C．两种酶都随着温度升高而一直加快反应速度

D．据图可推测每种生物体内酶的作用都有最适合温度

19. 图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是（）

A. T0表示淀粉酶催化反应的最适温度

B. 图甲中Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别

C. 图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖含量不再上升，表明酶的活性已达到最大

D. 图乙中A点对应的温度为T0，因为麦芽糖含量增量最快

20. 在人体消化、吸收的过程示意图①～⑤中分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，b、c表示蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关叙述正确的是（　　）

A. a是淀粉，先被唾液①分解为麦芽糖最终转化为葡萄糖