第12讲 人体的营养(含答案)（Word练习）-【指点中考】2025年湖北中考生物提分训练

第12讲　人体的营养

小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。

据此完成1～2题。

1．(2024长沙)胆囊切除后不宜吃红烧肉等富含脂肪的食物，是因为消化食物时缺少(　C　)

A．唾液  B．胃液

C．胆汁  D．肠液

2．(2024广安)如图是人体消化系统结构示意图，下列说法正确的是(　D　)

A．米饭最终在④中被分解成葡萄糖

B．③分泌的消化酶能消化红烧肉

C．误食的西瓜籽经过了①②③④⑥⑦⑧

D．营养物质主要在⑦中被吸收进入血液

3．(2024遂宁)长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，让人患萎缩性胃炎，影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者(　D　)

A．胃液分泌量明显增多

B．不能消化脂肪类食物

C．不能消化淀粉类食物

D．蛋白质消化功能减弱

2024年4月25日20时59分，搭载神舟十八号载人飞船的长征二号F遥十八运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射。

据此完成4～5题。

4．(2024长春模拟改编)下列能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是(　A　)

A．脂肪和糖类  B．水和蛋白质

C．无机盐和蛋白质  D．糖类和维生素

5．(2024聊城一模)为保证航天员的身体健康，航天员的饮食必须科学合理。给航天员带到太空的食物中，至少含有的营养物质是(　D　)

A．糖类、脂肪、蛋白质

B．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐

C．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素

D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水等

某人肠扭转坏死切除小肠后大概只剩0.9米。医生提醒他，术后消化能力下降，要吃清淡，容易消化的食物。切除大部分小肠后人体营养吸收不足，处于消耗状态，要少吃多餐，最好进食要比以前多一些。随时间推移，要开始补充各种微量元素和维生素。

据此完成6～7题。

6．分析材料，下列说法正确的是(　C　)

A．术后消化能力下降，是因为小肠是消化的唯一场所

B．小肠是消化微量元素和维生素的场所

C．主食可以选择吃粥

D．术后由于身体需要康复，要多吃鸡多喝鸡汤

7．大部分小肠被切除后，对下列过程无影响的是(　A　)

A．淀粉初步消化

B．无机盐的吸收

C．维生素的吸收

D．脂肪消化成甘油和脂肪酸

2024年3月15日是国际消费者权益日，央视“3.15”晚会关注了消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域，维护消费者权益。尤其在食品安全方面，中国营养学会制订了《中国居民膳食指南》。

据此完成8～9题。

8．下列有关食品安全的叙述中正确的是(　D　)

A．切去水果腐烂部分后，剩下的部分仍能食用

B．发芽的马铃薯块茎，煮熟能食用

C．夏天从冰箱里取出的剩菜无需加热可以直接食用

D．听花酒可以抗癌、改善睡眠、提高免疫力等多种保健功能不可信

9．(2024牡丹江)从平衡膳食的角度看，下列午餐食谱中食物搭配最合理的是(　C　)

A．馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料

B．油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠

C．米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤

D．玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生

10．[跨学科：模型制作][新人教新增素材](2024山西)生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型(如图)，该作品比较形象地模拟了小肠(　D　)

A．长度很长

B．内有多种消化液

C．内有丰富的毛细血管

D．内有皱襞和小肠绒毛

11．阅读下列材料，回答有关问题。

材料一：隋唐时期，我国医学家孙思邈发现山区贫苦百姓易得“雀盲眼”(学名夜盲症)。此症白天视力正常，夜间却如同麻雀一般，难以看清事物。而富人却常得脚气病，症状为身上浮肿，肌肉疼痛且浑身无力。孙思邈通过比较富人与穷人的饮食发现富人多吃荤腥油腻与精米细粮，穷人则多食用粗粮素食。他猜测穷人得雀盲症可能是因为很少吃荤，富人得脚气病可能是很少食用粗粮。于是，孙思邈试着用动物肝脏治疗雀盲症，试着用米糠和麦麸治疗脚气病，效果立竿见影！

材料二：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，