内容正文:
8.1 溶液的酸碱性
情景导入
日常生活中,我们常说食醋、果酸、酸雨有酸性,品尝食醋、柠檬等感觉有酸味;也常说烧碱和熟石灰这些物质的溶液有碱性。怎样区分溶液的酸碱性呢?
【自主预习】
使用指示剂区分酸性溶液和碱性溶液→溶液酸碱度及其测定→pH与生命活动。
一、酸碱指示剂
1.酸碱指示剂
像紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液这类遇酸性、碱性溶液改变颜色的物质叫 ,简称 。
2.酸性溶液可以使紫色石蕊溶液变为 色,不能使无色酚酞溶液变色;碱性溶液可以使紫色石蕊溶液变为 色,使无色酚酞溶液变为 色。
二、溶液的酸碱度——pH及其测定
1.溶液的酸碱性的强弱,常以溶液的 来衡量,通常用 来表示。溶液的pH范围一般在 之间。
pH<7时,溶液呈 性,pH越小, 性越强。
pH=7时,溶液呈 性。
pH>7时,溶液呈 性,pH越大, 性越强。
2.测定溶液的pH
工具:使用 测定。
方法:将待测液体滴在 上,试纸即改变颜色,再与 比较,便可以读出溶液的pH。
3.常见物质的pH
pH<7的物质有 、 、 ;pH>7的物质有 、 、 。
三、pH与生命活动的关系
1.人体体液的pH与人体健康
人体的生理活动在一定pH范围内才能正常进行。
血液(7.35~7.45);胃液 (0.9~1.5);胆汁(6.8~7.4)。
2.土壤的酸碱性与农作物生长的关系
不同农作物生长,有各自适宜的酸碱度,大多数农作物适宜在 的土壤里生长。如甘蔗(6~8)、水稻(6~7)。
已知一些物质的近似pH:泡菜(3.4)、苹果汁(3.1)、西瓜汁(5.8)、鸡蛋清(7.6),其中酸性最强的是 ( )
A.泡菜 B.苹果汁
C.西瓜汁 D.鸡蛋清
【答案】预学思考
一、
1.酸碱指示剂 指示剂
2.红 蓝 红
二、
1.酸碱度 pH 0 ~ 14 酸 酸 中 碱 碱
2.pH试纸 pH试纸 标准比色卡
3.食醋 酸奶 橙汁 氨水 肥皂水 漂白液
三、
2.中性(或接近中性)
自学检测
B
【合作探究】
使用指示剂可以区分溶液的酸性和碱性
溶液
石蕊溶液(紫色)
酚酞溶液(无色)
酸性溶液(如稀盐酸)
中性溶液(如食盐水)
碱性溶液(如石灰水)
说明:
(1)改变颜色的是 ,而不是酸碱性溶液变色;该过程是化学变化。
(2)某溶液滴入无色酚酞溶液若不变色,该溶液可能显 性,也可能显 性。
(3)指示剂只能测出溶液的酸碱性,不能测出酸碱性强弱程度。
溶液酸碱度及其测定
(1)溶液酸碱度的表示方法——pH。
(2)pH的取值范围一般在0~14之间。
(3)pH和溶液酸碱性的关系
pH<7时,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强。
pH=7时,溶液呈中性。
pH>7时,溶液呈碱性,pH越大,碱性越强。
(4)pH的测定
测定工具:pH试纸(最简便)。
测定方法:取一片pH试纸,用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照,即可得出溶液的pH。
注意:①不能直接把pH试纸浸入待测溶液中,否则会污染试剂。
②不能先用水将pH试纸润湿,再进行测试,这样会将待测溶液稀释,从而导致误差。若测酸性溶液,pH结果会偏 ;若测碱性溶液,pH结果会偏 ;若测中性溶液,pH结果不变。
③我们一般使用的pH试纸,测出的pH是整数。若用精密的pH试纸或pH计来测量,结果更精确,可以为小数。
1.实验课上,老师在滤纸上用无色酚酞溶液画漫画,然后再喷洒某种液体,滤纸上立即显示红色图像,则该液体可能是 ( )
A.稀盐酸 B.蒸馏水
C.石灰水 D.食盐水
2.现有生活中常见的三种物质:①柠檬汁、②肥皂水、③食盐水。柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红,肥皂水显碱性,食盐水的pH=7。它们的pH按由小到大的顺序排列,正确的是 ( )
A.①②③ B.①③②
C.②①③ D.③①②
【答案】任务驱动一
红色 无色 紫色 无色 蓝色 红色
(1)指示剂
(2)酸 中
任务驱动二
(4)大 小
跟踪演练
1.C 2.B
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