重难点08 微生物和生命起源与生物进化（2大知识）-2025年中考生物【热点·重点·难点】专练（江苏专用）

专题08 微生物和生命起源与生物进化 三年考情 重难考 2025考向预测 1. 自然选择的实例（选择题） 2. 生命进化的基本观点（选择题） 3. 人类和类人猿的共同祖先（选择题） 4. 病毒结构（填空题） 5. 达尔文生物进化观点（选择题） 6. 细菌和真菌的结构特征（选择题） 1. 生物进化的主要历程 2. 自然选择与人工选择 3. 生命起源的过程 4. 青霉和匍枝根霉的形态、营养方式 5. 微生物的作用及与人类的关系 预测2025年中考生物从以下3个方面进行考查： 1.细菌与动植物细胞在细胞结构上的异同 2.青霉和匍枝根霉的异同 3.达尔文生物进化观点 重难点01 细菌、真菌、病毒 1. 细菌 （1） 形态：球形、杆形和螺旋形； （2） 细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核，一般没有叶绿体，荚膜（保护）、鞭毛（运动）； （3） 大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解成简单的无机物； （4） 生殖：分裂生殖。 2. 真菌 （1） 霉菌：青霉的菌丝内有横隔，直立菌丝顶端呈扫帚状，成熟的孢子为青绿色。匍枝根霉的菌丝内没有横隔，直立菌丝顶端呈球状，成熟的孢子为黑色。 （2） 蘑菇：个体大有菌丝，形成菌丝体；多细胞；有成形的细胞核；没有叶绿体；菌盖内有许多片状的菌褶，成熟时里面生有许多孢子。采集的野生真菌不可随意食用。 3. 病毒：没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成。病毒不能独立生活，只能寄生生活在活细胞中。 重难点02 生命起源和生物进化 1. 原始地球为生命起源提供重要的条件： （1）场所：原始海洋； （2）物质：原始大气（甲烷、氨、水蒸气、氢气等）；与现在大气层的主要区别是无氧气。 （3）能量：高温、紫外线、闪电、火山喷发释放的能量等等。 2. 美国的科学家米勒通过模拟实验证明：在原始地球环境下，无机物可以形成简单的有机物。 3. 化石是生物进化的直接证据。 4. 生物进化的总趋势：简单→复杂；低等→高等：水生→陆生。 在越古老的地层中，成为化石的生物就越简单，越低等。 5.人工选择是根据人们的需求和爱好，对生物发生的变异进行不断选择，从而形成生物新品种的过程。 达尔文把通过激烈的生存竞争，适者生存，不适者被淘汰的过程，叫做自然选择。 6. 人类祖先的直立行走是从古猿进化到人的具有决定意义的一步。 （建议用时：30分钟） 1．（2024·江苏盐城·模拟预测）幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌，可通过饮食等途径传染，主要“定居”在胃黏膜表面，67%~80%胃溃疡和 95%十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。我国约有 7亿人群感染了幽门螺旋菌。下列有关叙述正确的是（　　） A．幽门杆菌是真核生物 B．幽门杆菌的生殖细胞是芽孢 C．幽门杆菌是生态系统中的分解者 D．幽门杆菌是单细胞生物 2．（2021·海南·二模）地质工作者在某地区找到三块植物化石，分别是古苔藓植物化石，古蕨类植物化石和种子蕨化石。这三块化石在地层中出现的先后顺序是 A．古苔藓化石、古蕨类化石、种子蕨化石 B．古蕨类化石、古苔藓化石、种子蕨化石 C．种子蕨化石、古苔藓化石、古蕨类化石 D．古蕨类化石、种子蕨化石、古苔藓化石 3．（2024·江苏连云港·一模）下列有关生命起源和生物进化的叙述，正确的是（　　） A．生物的变异是定向的，生物进化的方向是不定向的 B．工具的使用，是古猿进化到人具有决定意义的姿态改变 C．米勒实验证明了无机物可以合成蛋白质等大分子有机物 D．生物的遗传变异和环境因素的共同作用，导致了生物进化 4．（2022·山东聊城·中考真题）牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。下列关于该细菌的叙述正确的是（    ） A．与牛为寄生关系 B．有成形的细胞核 C．营养方式为自养 D．以分裂方式繁殖 5．（2021·江苏淮安·中考真题）从古猿进化到人的过程中，具有决定意义的姿态改变是（　　） A．直立行走 B．语言交流 C．使用工具 6．（2018·江苏南京·一模）下列有关病毒、细菌和真菌与人类生活关系的描述中，正确的是 A．目前发现的病毒都会在生活中接触后使人生病 B．细菌与人的生活关系密切，人的体内、体表都生活着许多细菌 C．真菌中的蘑菇是素菜，细胞中也有叶绿体 D．腐生的细菌和真菌都对人有益 7．（2023·山东东营·中考真题）某海岛上经常刮大风，达尔文发现这个岛上的昆虫一般呈现出两种类型：多数昆虫无翅、残翅，少数昆虫有强健翅。下列相关叙述正确的是（　　） A．多数昆虫无翅、残翅是有利变异，少数昆虫强健翅是不利变异 B．频繁的大风导致昆虫出现变异类型 C．正常翅昆虫的消失是与海岛环境斗争的结果 D．昆虫为避免被风吹到海里选择了无翅、残翅和强健翅 8．（2023·山东泰安·模拟预测）某同学在探究酵母菌产生酒精所需条件的实验时，他在甲、乙装置中分别加入5克食用酵母粉，10克白糖和200毫升水均放在相同且适宜的环境中，下列关于实验设计及结果预测的叙述中错误的是（     ）    A．甲、乙装置可形成对照实验，变量是氧气的有无 B．只有乙装置可产生二氧化碳 C．加入白糖的目的是提供酵母菌呼吸作用所需的原料 D．只有甲装置能产生酒精 9．（2024·广西南宁·一模）乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸杆菌，已成功应用到酸奶、冰淇淋、奶酪棒等食品中。下列是乳双歧杆菌BL-99的自述，其中说法正确的是（    ） A．“我”能酿造米酒 B．“我”使馒头松软 C．“我”能制作酸奶 D．“我”能酿醋 10．（18-19八年级上·江苏盐城·期中）日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是: ①做发面食品 ②生产青霉素 ③醋 ④酿酒 ⑤制酸奶 A．①②③ B．①②④ C．②④⑤ D．②③⑤ 11．（2025·江苏连云港·一模）下列关于生命起源和生物进化的叙述，错误的是（    ） A．米勒的实验证明原始地球上能形成构成蛋白质的简单有机物 B．一般在越古老的地层里，成为化石的生物越简单、越低等 C．在抗生素的选择下，细菌产生了抗药性的变异并逐渐增强 D．直立行走是人类起源和进化过程中具有决定意义的一步 二、填空题 12．（2018八年级·江苏无锡·学业考试）下图是模拟原始地球条件的实验装置图，请据图回答： (1)1953年，美国科学家米勒设计了这个模拟原始大气环境的装置，他向装置输入的气体中，没有_______。 A．氨气 B．氢气 C．氧气 D．甲烷 (2)实验中，米勒采用 来模拟原始地球上的闪电；通过加热沸水来模拟原始大气中的 。 (3)通过这个实验，合成了多种 等简单的有机物，从而证明在原始地球环境下无机物可以形成简单的有机物。 (4)科学家推测，地球上的原始生命起源于______。 A．原始大气 B．原始火山 C．原始岩石 D．原始海洋 13．（2023八年级·江苏常州·学业考试）制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，避免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。具体做法为： ①称取等量白菜4份； ②每组均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒； ③加入浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋； ④每天测泡菜中亚硝酸盐含量，连续测10天，结果如图。    (1)制作泡菜所利用的微生物是 ，它与酵母菌的细胞结构相比，主要是没有成形的 。 (2)设置食醋浓度为0的组，目的是 。 (3)随着制作时间增加，亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为先 后 （选填“上升”或“下降”）。 (4)据图中数据分析，当食醋浓度为 时，抑制作用最强；食醋浓度过高或过低，抑制作用均 （选填“上升”或“下降”）。 (5)依据本实验的结果，提出一条家庭自制泡菜的建议 。 14．（2021·江苏徐州·一模）垃圾分类关系着广大人民群众的生活环境，也是社会文明水平的重要体现垃圾分类处理有利于节约与合理使用资源。近几年，我国城乡公共绿地建设发展迅速，但枯枝落叶等垃圾不断增多，为了使这类垃圾物尽其用，人们主要采用粉碎后堆肥还田的方法。在堆肥的过程中，细菌和真菌的作用是不可低估的。某兴趣小组同学在老师的帮助下开展了“细菌对落叶的分解作用”的实验研究，实验方案及实验现象如表所示： 项目 组别 实验材料及数量 实验材料处理 控制条件 实验现象 甲组 形状，大小相似的杨树落叶10片 ①清洗，灭菌 ②置于无菌环境 适宜的温度、湿度 一周后杨树叶无变化 乙组 同甲组 ①清洗，灭菌 ②接种细菌 ③置于无菌环境 A 一周后杨树 叶出现腐烂 根据上述实验回答下列问题； （1）该兴趣小组同学提出的问题是 。 （2）补充实验记录表：表中A处填写的内容是 。 （3）该实验的变量是 ，实验时取10片杨树叶，而不是1片，目的是 。 （4）通过该实验得出的结论是 。 （5）细菌属于原核生物，它和真菌在结构上的主要区别是细菌细胞内没有成形的 。细菌和真菌常常作为分解者参与自然界的 。 （6）生活中，我们用过的矿泉水瓶和废纸张应投入如图中的 （填序号）垃圾箱里。 2 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题08 微生物和生命起源与生物进化 三年考情 重难考 2025考向预测 1. 自然选择的实例（选择题） 2. 生命进化的基本观点（选择题） 3. 人类和类人猿的共同祖先（选择题） 4. 病毒结构（填空题） 5. 达尔文生物进化观点（选择题） 6. 细菌和真菌的结构特征（选择题） 1. 生物进化的主要历程 2. 自然选择与人工选择 3. 生命起源的过程 4. 青霉和匍枝根霉的形态、营养方式 5. 微生物的作用及与人类的关系 预测2025年中考生物从以下3个方面进行考查： 1.细菌与动植物细胞在细胞结构上的异同 2.青霉和匍枝根霉的异同 3.达尔文生物进化观点 重难点01 细菌、真菌、病毒 1. 细菌 （1） 形态：球形、杆形和螺旋形； （2） 细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核，一般没有叶绿体，荚膜（保护）、鞭毛（运动）； （3） 大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解成简单的无机物； （4） 生殖：分裂生殖。 2. 真菌 （1） 霉菌：青霉的菌丝内有横隔，直立菌丝顶端呈扫帚状，成熟的孢子为青绿色。匍枝根霉的菌丝内没有横隔，直立菌丝顶端呈球状，成熟的孢子为黑色。 （2） 蘑菇：个体大有菌丝，形成菌丝体；多细胞；有成形的细胞核；没有叶绿体；菌盖内有许多片状的菌褶，成熟时里面生有许多孢子。采集的野生真菌不可随意食用。 3. 病毒：没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成。病毒不能独立生活，只能寄生生活在活细胞中。 重难点02 生命起源和生物进化 1. 原始地球为生命起源提供重要的条件： （1）场所：原始海洋； （2）物质：原始大气（甲烷、氨、水蒸气、氢气等）；与现在大气层的主要区别是无氧气。 （3）能量：高温、紫外线、闪电、火山喷发释放的能量等等。 2. 美国的科学家米勒通过模拟实验证明：在原始地球环境下，无机物可以形成简单的有机物。 3. 化石是生物进化的直接证据。 4. 生物进化的总趋势：简单→复杂；低等→高等：水生→陆生。 在越古老的地层中，成为化石的生物就越简单，越低等。 5.人工选择是根据人们的需求和爱好，对生物发生的变异进行不断选择，从而形成生物新品种的过程。 达尔文把通过激烈的生存竞争，适者生存，不适者被淘汰的过程，叫做自然选择。 6. 人类祖先的直立行走是从古猿进化到人的具有决定意义的一步。 （建议用时：30分钟） 1．（2024·江苏盐城·模拟预测）幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌，可通过饮食等途径传染，主要“定居”在胃黏膜表面，67%~80%胃溃疡和 95%十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。我国约有 7亿人群感染了幽门螺旋菌。下列有关叙述正确的是（　　） A．幽门杆菌是真核生物 B．幽门杆菌的生殖细胞是芽孢 C．幽门杆菌是生态系统中的分解者 D．幽门杆菌是单细胞生物 【答案】D 【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。 【详解】A．幽门杆菌是细菌，体内无成形的细胞核，是原核生物，故A错误。 B．幽门杆菌是细菌，通过分裂生殖，故B错误。 C．幽门杆菌营寄生生活，是生态系统中的消费者，故C错误。 D．幽门杆菌是细菌，是单细胞生物，故D正确。 故选D。 2．（2021·海南·二模）地质工作者在某地区找到三块植物化石，分别是古苔藓植物化石，古蕨类植物化石和种子蕨化石。这三块化石在地层中出现的先后顺序是 A．古苔藓化石、古蕨类化石、种子蕨化石 B．古蕨类化石、古苔藓化石、种子蕨化石 C．种子蕨化石、古苔藓化石、古蕨类化石 D．古蕨类化石、种子蕨化石、古苔藓化石 【答案】A 【分析】植物的进化历程:原始藻类植物→原始苔藓植物→原始蕨类植物→原始种子植物。 【详解】根据分析可知，这三块化石在地层中出现的先后顺序是:古苔藓化石、古蕨类化石、种子蕨化石 （此处虽为“蕨”，但是种子植物是最后才出现的），故本题选A。 【点睛】本题考查植物进化相关知识。 3．（2024·江苏连云港·一模）下列有关生命起源和生物进化的叙述，正确的是（　　） A．生物的变异是定向的，生物进化的方向是不定向的 B．工具的使用，是古猿进化到人具有决定意义的姿态改变 C．米勒实验证明了无机物可以合成蛋白质等大分子有机物 D．生物的遗传变异和环境因素的共同作用，导致了生物进化 【答案】D 【分析】有关生命起源的学说有很多，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。这一假说认为，地球上的生命是在地球温度逐步下降以后，在极其漫长的时间内，由非生命物质经过极其复杂的化学过程，一步一步地演变而成的。 【详解】A．生物的变异具有不定向性的，生物进化的方向是定向的，A错误。 B．能直立行走，是猿进化到人最大的姿态改变，B错误。 C．米勒实验证明了无机物可以合成氨基酸等小分子有机物，C错误。 D．自然选择过程是一个长期的、缓慢的、连续的过程，由于生存斗争不断地进行，因而自然选择也是不断地进行，通过一代代的生存环境的选择作用，物种变异被定向地向着一个方向积累，于是性状逐渐和原来的祖先不同了，这样新的物种就形成了，由于生物所在的环境是多种多样的，因此，生物适应环境的方式也是多种多样的，所以，经过自然选择也就形成了生物界的多样性。所以生物的遗传变异和环境因素的共同作用，导致了生物的进化，D正确。 故选D。 4．（2022·山东聊城·中考真题）牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。下列关于该细菌的叙述正确的是（    ） A．与牛为寄生关系 B．有成形的细胞核 C．营养方式为自养 D．以分裂方式繁殖 【答案】D 【分析】细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核；细菌都是单细胞的．都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养，大多是腐生或寄生，都进行分裂生殖。 【详解】A．由题意可知，该细菌在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养，据此可知，该细菌与牛为共生关系，故A错误。 B．细菌都是原核生物，没有成形的细胞核，故B错误。 CD．细菌体内无叶绿体，营养方式为异养，通过分裂方式繁殖后代，故C错误，D正确。 故选D。 5．（2021·江苏淮安·中考真题）从古猿进化到人的过程中，具有决定意义的姿态改变是（　　） A．直立行走 B．语言交流 C．使用工具 【答案】A 【分析】现代类人猿与人类的根本区别主要在于：运动方式不同。类人猿主要是臂行；人类则是直立行走；制造工具的能力不同。类人猿可以使用自然工具，但是不会制造工具；人类可以制造并使用各种简单和复杂的工具；脑发育的程度不同。类人猿脑的容量约为400 mL，没有语言文字能力；人脑的容量约为1 200 mL，具有很强的思维能力和语言文字能力。 【详解】人类和类人猿都起源于森林古猿。最初的森林古猿是栖息在树上生活的。一些地区由于气候变化，森林减少，在树上生活的森林古猿被迫到地面上生活。经过漫长的年代逐渐进化为现代的人类。人类为了自身的生存，在与环境斗争的过程中双手变得越来越灵巧，大脑越来越发达，逐渐产生了语言和意识，并形成了社会。而一直生活在树上的森林古猿，经过漫长的年代，逐步形成现代的类人猿。因此两足直立行走是人类祖先与猿分界的重要标志。所以，从古猿进化到人的具有决定意义的一步是能够直立行走。直立行走使古人类能够将前肢解放出来，得以使用工具，前肢所从事的活动越来越多，上肢和手更加灵巧，古猿慢慢的进化成了人类。因此，直立行走是从古猿进化到人具有决定意义的一步，A符合题意，B、C均不符合题意。 故选A。 6．（2018·江苏南京·一模）下列有关病毒、细菌和真菌与人类生活关系的描述中，正确的是 A．目前发现的病毒都会在生活中接触后使人生病 B．细菌与人的生活关系密切，人的体内、体表都生活着许多细菌 C．真菌中的蘑菇是素菜，细胞中也有叶绿体 D．腐生的细菌和真菌都对人有益 【答案】B 【分析】细菌和真菌对人类既有益的一面，也有害的一面，真菌的生活方式是异养，细胞内没有叶绿体。并不是所以的病毒接触后都会患病，因为不同的病毒都会有传播的对象，有些是人畜禽患的病毒病，有些病毒只是人与人之间传播。 【详解】目前发现的病毒，不是所有的病毒在生活中接触后使人生病，有些是人畜患病的病毒性传染病，有的是人与人之间传染，有的是动物患的病毒性传染病，人接触其病毒并不患病，因为不传播给人类，故A错误；细菌个体微小，分布广泛，处处都有细菌的分布，有些细菌对人类是有益的，如乳酸菌制作酸奶等，有些细菌能够引起人类患病，所以细菌与人的生活关系密切，人的体内、体表都生活着许多细菌，故B正确；蘑菇属于多细胞的真菌，由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成，没有叶绿体，营养方式异养，故C错误；腐生的细菌和真菌能够分解动植物的遗体遗迹为二氧化碳，水和无机盐，促进生态系统中的物质循环具有重要的作用，也有腐生的细菌和真菌引起人类患病，故D错误。故选B。 【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握病毒，细菌、真菌的特点以及与人类的关系。 7．（2023·山东东营·中考真题）某海岛上经常刮大风，达尔文发现这个岛上的昆虫一般呈现出两种类型：多数昆虫无翅、残翅，少数昆虫有强健翅。下列相关叙述正确的是（　　） A．多数昆虫无翅、残翅是有利变异，少数昆虫强健翅是不利变异 B．频繁的大风导致昆虫出现变异类型 C．正常翅昆虫的消失是与海岛环境斗争的结果 D．昆虫为避免被风吹到海里选择了无翅、残翅和强健翅 【答案】C 【分析】自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择；达尔文的自然选择学说，源于达尔文于1859 年发表的惊世骇俗的宏篇巨著《物种起源》，其主要内容有四点：过度繁殖，生存斗争（也叫生存竞争），遗传和变异，适者生存。   【详解】A．无翅、残翅和强健翅的昆虫个体生存下来并繁殖后代，这种者生存现象都是与海岛环境相适应的，不能判是有利变异和无利变异，A错误。 B．变异是生物普遍存在的现象，变异是不定向的，大风只是对昆虫的性状进行了自然选择，不是导致昆虫的变异类型出现的原因，B错误。 C．自然界中生物赖以生存的生活条件（包括食物和生存空间等）是有限的。生物要生存下去，就要进行生存斗争。因此，正常翅昆虫的消失是昆虫与海岛环境生存斗争的结果，C正确。 D．在经常刮大风的海岛上，生活着的昆虫多是无翅或残翅的类型，这是自然选择的结果。由于这些海岛上经常刮大风，那些有翅能飞但翅膀不够强大的昆虫，就常常被大风吹到海里，因而生存和繁殖后代的机会较少，是不适者被淘汰。而无翅或残翅的昆虫，由于不能飞翔，就不容易被风吹到海里，因而生存和繁殖后代的机会就多，是适者生存。经过一段时间的自然选择之后，岛上无翅的昆虫就特别多，少数能飞行的昆虫翅异常发达，这种两极分化现象产生的原因是自然选择的结果，D错误。 故选C。 8．（2023·山东泰安·模拟预测）某同学在探究酵母菌产生酒精所需条件的实验时，他在甲、乙装置中分别加入5克食用酵母粉，10克白糖和200毫升水均放在相同且适宜的环境中，下列关于实验设计及结果预测的叙述中错误的是（     ）    A．甲、乙装置可形成对照实验，变量是氧气的有无 B．只有乙装置可产生二氧化碳 C．加入白糖的目的是提供酵母菌呼吸作用所需的原料 D．只有甲装置能产生酒精 【答案】B 【分析】酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳；甲装置探究酵母菌的无氧呼吸，乙装置探究酵母菌的有氧呼吸。 【详解】A．观图可知，甲装置封口，且没有搅拌，乙装置开口，且不断搅拌，两个装置形成了有无氧气为变量的探究实验，故甲、乙装置形成了对照实验，变量是氧气的有无，A正确。 B．酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳，故甲装置酵母菌进行无氧呼吸、乙装置酵母菌进行有氧呼吸均能产生二氧化碳，B错误。 C．糖是主要的能源物质，加糖的主要目的是为酵母菌的生长、繁殖提供能源物质，C正确。 D．由B选项分析可知，甲装置中酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳；乙装置进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，D正确。 故选B。 9．（2024·广西南宁·一模）乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸杆菌，已成功应用到酸奶、冰淇淋、奶酪棒等食品中。下列是乳双歧杆菌BL-99的自述，其中说法正确的是（    ） A．“我”能酿造米酒 B．“我”使馒头松软 C．“我”能制作酸奶 D．“我”能酿醋 【答案】C 【分析】微生物的发酵在食品制作中有着重要的作用，据此解答。 【详解】AB．制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，AB错误。 C．乳双歧杆菌是一种常见的益生菌，属于双歧杆菌属，能够分解乳糖产生乳酸，乳双歧杆菌能使牛奶变成酸奶，C正确。 D．制醋要用到醋酸杆菌，D错误。 故选C。 10．（18-19八年级上·江苏盐城·期中）日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是: ①做发面食品 ②生产青霉素 ③醋 ④酿酒 ⑤制酸奶 A．①②③ B．①②④ C．②④⑤ D．②③⑤ 【答案】B 【分析】微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌。 【详解】①蒸馒头、面包要用到酵母菌，酵母菌属于真菌； ②青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌； ③制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸。醋酸菌属于细菌； ④酿酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌； ⑤制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶出现一种特殊的风味，还不降低奶的品质。乳酸菌属于细菌。可见B符合题意。 【点睛】多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理，了解常见的细菌和真菌。 11．（2025·江苏连云港·一模）下列关于生命起源和生物进化的叙述，错误的是（    ） A．米勒的实验证明原始地球上能形成构成蛋白质的简单有机物 B．一般在越古老的地层里，成为化石的生物越简单、越低等 C．在抗生素的选择下，细菌产生了抗药性的变异并逐渐增强 D．直立行走是人类起源和进化过程中具有决定意义的一步 【答案】C 【分析】米勒模拟原始地球的条件和大气成分，在实验室条件下合成了多种氨基酸。生物进化规律有：从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生等。自然界中的各种生物，都存在各种各样的变异，变异是生物进化的基础，自然选择或人工选择不能控制生物变异方向，只能从若干变异个体中“选择”出能够适应环境的个体生存下来。直立行走是区分人和猿的重要标志，也是森林古猿进化成人类的一个关键变化。 【详解】A．米勒实验证明原始地球能形成氨基酸等简单有机物，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，故A正确。 B．越古老地层中，化石生物越简单、低等，符合生物进化规律“从简单到复杂”，故B正确。 C．细菌的抗药性变异本身就存在，抗生素仅起选择作用，而非使细菌 “产生” 抗药性变异，故C错误。 D．直立行走是人类进化的关键一步，解放前肢，促进脑发育，故D正确。 故选C。 二、填空题 12．（2018八年级·江苏无锡·学业考试）下图是模拟原始地球条件的实验装置图，请据图回答： (1)1953年，美国科学家米勒设计了这个模拟原始大气环境的装置，他向装置输入的气体中，没有_______。 A．氨气 B．氢气 C．氧气 D．甲烷 (2)实验中，米勒采用 来模拟原始地球上的闪电；通过加热沸水来模拟原始大气中的 。 (3)通过这个实验，合成了多种 等简单的有机物，从而证明在原始地球环境下无机物可以形成简单的有机物。 (4)科学家推测，地球上的原始生命起源于______。 A．原始大气 B．原始火山 C．原始岩石 D．原始海洋 【答案】(1)C (2) 电极放电产生火花 水蒸气 (3)氨基酸 (4)D 【分析】有关生命起源的学说有很多，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。 【详解】（1）美国青年学者用如图的实验证明了生命起源的第一步。米勒实验装置中的A内模拟了原始大气的成分，原始大气中有水蒸气、氨气、甲烷等，它与现在大气成分相比主要不含有氧气。 故选C。 （2）米勒通过实验验证了化学起源学说的第一步，在这个实验中，一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海洋，其上部球型空间里含有氢气、氨气、甲烷和水蒸气等“还原性大气”，米勒先给烧瓶加热，使水蒸气在管中循环，接着他通过两个电极放电产生电火花，模拟原始天空的闪电，以激发密封装置中的不同气体发生化学反应，而球型空间下部连通的冷凝管让反应后的产物和水蒸气冷却形成液体，又流回底部的烧瓶，即模拟降雨的过程（如图），经过一周持续不断的实验和循环之后，米勒分析其化学成分时发现，其中含有包括5种氨基酸和不同有机酸在内的各种新的有机化合物，同时还形成了氰氢酸，而氰氢酸可以合成腺嘌呤，腺嘌呤是组成核苷酸的基本单位，米勒的实验试图向人们证实，生命起源的第一步，从无机小分子物质形成有机小分子物质，在原始地球的条件下是完全可能实现的。因此，实验中，米勒采用电极放电产生火花来模拟原始地球上的闪电；通过加热沸水来模拟原始大气中的水蒸气。　 （3）通过（2）通过这个实验，合成了多种氨基酸等简单的有机物，从而证明在原始地球环境下无机物可以形成简单的有机物。 （4）化学起源学说认为：原始地球的温度很高，地面环境与现在完全不同：天空中赤日炎炎、电闪雷鸣，地面上火山喷发、熔岩横流；从火山中喷出的气体，水蒸气、氨气、甲烷等构成了原始的大气层，与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有游离的氧；原始大气在高温、紫外线以及雷电等自然条件的长期作用下，形成了许多简单的有机物，随着地球温度的逐渐降低，原始大气中的水蒸气凝结成雨降落到地面上，这些有机物随着雨水进入湖泊和河流，最终汇集到原始的海洋中。原始的海洋就像一盆稀薄的热汤，其中所含的有机物，不断的相互作用，形成复杂的有机物，经过及其漫长的岁月，逐渐形成了原始生命。可见生命起源于原始海洋。 故选D。 13．（2023八年级·江苏常州·学业考试）制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，避免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。具体做法为： ①称取等量白菜4份； ②每组均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒； ③加入浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋； ④每天测泡菜中亚硝酸盐含量，连续测10天，结果如图。    (1)制作泡菜所利用的微生物是 ，它与酵母菌的细胞结构相比，主要是没有成形的 。 (2)设置食醋浓度为0的组，目的是 。 (3)随着制作时间增加，亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为先 后 （选填“上升”或“下降”）。 (4)据图中数据分析，当食醋浓度为 时，抑制作用最强；食醋浓度过高或过低，抑制作用均 （选填“上升”或“下降”）。 (5)依据本实验的结果，提出一条家庭自制泡菜的建议 。 【答案】(1) 乳酸菌 细胞核 (2)设置对照 (3) 上升 下降 (4) 0.6% 下降 (5)制作泡菜时可适当加醋（制作泡菜至少7天后食用等合理答案） 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌。对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】（1）制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，因此与酵母菌的细胞结构相比，乳酸菌主要是没有成形的细胞核。 （2）设置食醋浓度为0的组，目的是作对照。 （3）分析曲线，随泡制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为先上升后下降，并在第3天均达到最大值。 （4）据图中数据分析，三组食醋浓度中，0.6%抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降。 （5）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量可知，不同浓度食醋能抑制泡菜亚硝酸盐的产生，故家庭自制泡菜时可适当加醋。 14．（2021·江苏徐州·一模）垃圾分类关系着广大人民群众的生活环境，也是社会文明水平的重要体现垃圾分类处理有利于节约与合理使用资源。近几年，我国城乡公共绿地建设发展迅速，但枯枝落叶等垃圾不断增多，为了使这类垃圾物尽其用，人们主要采用粉碎后堆肥还田的方法。在堆肥的过程中，细菌和真菌的作用是不可低估的。某兴趣小组同学在老师的帮助下开展了“细菌对落叶的分解作用”的实验研究，实验方案及实验现象如表所示： 项目 组别 实验材料及数量 实验材料处理 控制条件 实验现象 甲组 形状，大小相似的杨树落叶10片 ①清洗，灭菌 ②置于无菌环境 适宜的温度、湿度 一周后杨树叶无变化 乙组 同甲组 ①清洗，灭菌 ②接种细菌 ③置于无菌环境 A 一周后杨树 叶出现腐烂 根据上述实验回答下列问题； （1）该兴趣小组同学提出的问题是 。 （2）补充实验记录表：表中A处填写的内容是 。 （3）该实验的变量是 ，实验时取10片杨树叶，而不是1片，目的是 。 （4）通过该实验得出的结论是 。 （5）细菌属于原核生物，它和真菌在结构上的主要区别是细菌细胞内没有成形的 。细菌和真菌常常作为分解者参与自然界的 。 （6）生活中，我们用过的矿泉水瓶和废纸张应投入如图中的 （填序号）垃圾箱里。 【答案】 细菌对落叶有分解作用吗 适宜的温度、湿度 细菌 避免偶然性，使实验结果更准确 细菌对落叶有分解作用 细胞核 物质循环 ① 【解析】实验是验证假设的基本途径，所有的实验都有变量，科学探究常常需要进行对照实验，在对照实验中，除了实验变量不同之外，其他因素有相同。 【详解】（1）因为这个实验的目的是探究细菌对植物遗体的分解作用，所以提出的问题：细菌对落叶有分解作用吗？ （2）据表中内容可见：甲与乙形成以细菌为变量的对照实验，对照实验除变量外，其他条件要相同，所以表中A处是“适宜的温度、湿度”。 （3）甲与乙形成以细菌为变量的对照实验，为避免偶然性，使实验结果更准确，每组用10片树叶而不是一片。 （4）据实验现象可见：细菌对落叶有分解作用。 （5）细菌只有 DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物；因此，细菌和真菌在结构上的主要区别是细菌细胞内没有成形的细胞核。细菌和真菌没有叶绿体，大多数细菌和真菌只能利用现成的有机物生活，并把它分解为简单的无机物，它们是生态系统中的分解者，参与自然界的物质循环。 （6）垃圾分为以下三种：厨房垃圾、可回收垃圾、不可回收垃圾；矿泉水瓶和废旧纸张可循环使用，属于①可回收垃圾。 【点睛】解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。 2 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $$