专题02 物质的变化与化学反应【专项训练B卷】-2025年小升初科学复习讲练测

2025年小升初科学典型例题系列 第二模块 物质的变化与化学反应 专项训练B卷 【专项训练一】基础过关 一、选择题。 1．用酒精灯去点砖块，点不燃，说明（    ）。 A．没达到砖的燃点 B．缺乏氧气 C．砖不是可燃物 2．下列三组物质中，都能溶解于水的是（    ）。 A．鸡精和感冒颗粒 B．醋和油 C．洗衣粉和沙子 3．液态的水变成固态的冰，是因为（   ）。 A．受冷了 B．受热了 C．温度不变 4．《乌鸦喝水》故事告诉我们（    ）。 A．固体有体积 B．液体有体积 C．气体有体积 5．妈妈在熬汤时，探探看到锅里的汤在不停地翻滚，还有大量的气泡，这是什么现象？（   ） A．沸腾 B．蒸发 C．凝结 6．在进行“比较不同温度对食盐溶解速度的影响”实验时，以下哪项不是必须控制的变量？（    ） A．食盐的量 B．搅拌的速度 C．水的量 7．水平桌面上烧杯内放着半杯水，静止时如图所示。当把烧杯稍微倾斜，静止后水面的情况如（    ）。 A． B． C． 8．把澄清的石灰水倒进燃烧过木条的瓶子里，摇晃后会发现澄清的石灰水变浑浊了，这说明木条燃烧后生成了（    ）。 A．氧气 B．氮气 C．二氧化碳 9．以下食物滴加碘酒之后可能出现颜色改变的是（   ）。 A．猪肉 B．米饭 C．番茄 10．下列和纸燃烧的变化属于同一类的是（    ）。 A．树叶变黄 B．海水蒸发 C．往水中加白糖 11．“釜底抽薪”这个成语能体现（　　）灭火的方法。 A．隔绝空气 B．移除可燃物 C．使可燃物的温度降到燃点以下 12．下列变化中，属于化学变化的是（    ）。 A．水结冰 B．铁生锈 C．酒精挥发 13．水在被持续加热过程中，水的温度（    ）。 A．一直升高 B．一直降低 C．升高到一定程度后保持不变 14．下列物质的变化中，会产生气体的是（   ）。 A．在食盐中滴入白醋 B．白醋浸泡鸡蛋壳 C．在小苏打中滴入水 15．水沸腾后继续加热，温度（   ）。 A．不再上升 B．继续上升 C．下降 16．人体需要的营养素包括糖类、脂肪、维生素等，（   ）发现了人体需要的营养元素及它们的存在。 A．生物学家 B．厨师 C．化学家 17．水在结冰的过程中能量变化是（    ）。 A．吸收热量 B．放出热量 C．不吸热也不放热 18．我们可以与爸爸妈妈一起，使用食用小苏打和（    ）来自制汽水。 A．牛奶 B．柠檬汁 C．白酒 19．下面（    ）物质与小苏打混合后一样会产生很多气泡的实验效果。 A．牛奶 B．雪碧 C．盐水 20．碳酸饮料是充入（    ）气体的饮料。 A．二氧化碳 B．氧气 C．氢气 二、填空题。 21．水蒸气遇冷以后从 态变成液态，这种现象叫做 。 22．小明把一张纸撕碎了，纸的大小发生了改变，但构成纸的 没变。 23．物质在水中溶解的快慢与水的温度、 、 等因素有关。 24．把一只干燥的烧杯罩在燃着的蜡烛上方，烧杯的内壁会有 出现，把澄清的石灰水倒进刚燃烧过木条的瓶子后摇晃，发现澄清的石灰水变 。 25．给水加热时，水中有 产生，说明水中有空气；一般情况下，水温达到 ℃时会沸腾。 三、判断题 26．在不同的条件下，水可以变成水蒸气。( ) 27．当全部蜂蜜完全溶解在水中后，喝的时候会觉得蜂蜜水下部比较甜。 ( ) 28．揭开开水瓶塞，冒出的白气就是水蒸气。( ) 29．纸、塑料、酒精、木材都是可燃物，存放时要远离火源。( ) 30．同体积的不同液体轻重可能不同。( ) 31．无论把多少盐放入一杯水中，盐都能被溶解。( ) 32．实验表明，食盐在热水中溶解比在冷水中溶解得快一些。( ) 33．放在玻璃杯里的水，只要不去碰它，它就永远不会变化。( ) 34．从冰柜里拿出来的棒冰表面会有小水珠，这些小水珠是冰柜里带出来的。( ) 35．切开的苹果在空气中放一会儿，切面变色是有新物质生成。( ) 四、连线题 36．连线。 冬天水结冰                                  水变成水蒸气 地上的小水坑变干了                         水变成冰 夏天冰块融化了                             水蒸气变成冰 湿被子结冰后变干了                         冰变成水 电冰箱内壁结霜                             冰变成水蒸气 37．下列过程是吸热的？还是放热的？请你用线连一连。 河水结冰的过程 把水烧开的过程               吸热 冰融化成水的过程 把衣服晾干的过程             放热 植物上露珠的形成 【专项训练二】巩固提升 五、实验题。 38．2024年4月25日20时59分，叶光富、李聪、李广苏3名航天员搭乘神舟十八号载人飞船，从酒泉出发奔赴太空。祖国一系列的航天计划点燃了无数少年儿童的航天梦，小科用小苏打和白醋也设计制作了一个迷你“火箭”，过程如下。 【明确问题】利用小苏打和白醋制作迷你“火箭”。 【限制条件】350毫升矿泉水瓶一个，100毫升白醋若干份，小苏打若干，橡胶塞。 【制作模型】制作方法：如下图所示。 方法步骤： ①用薄纸巾包住适量小苏打粉末，塞在瓶口位置。 ②向矿泉水瓶中加入100毫升白醋。 ③将瓶子倒立过来保证不倒，发射“火箭”。 ④然后用橡胶塞卡住瓶口并塞紧。 【测试模型、理论解释】 (1)上面的方法步骤顺序是不正确的，请结合设计图示，正确排序： 、 、 、 。 (2)当瓶子倒立后，小苏打和白醋混合发生的变化属于 【物理/化学】变化。 (3)测试中，让瓶口橡皮塞弹开的动力来自（    ）。 A．白醋 B．小苏打 C．新生成的气体 (4)结合所学知识，分析驱动迷你“火箭”飞行的动力是（    ）。 A．重力 B．反冲力 C．弹力 39．小明在研究影响铁生锈的因素的实验时，用三个同样大小的盘子，其中两个分别装上水、菜油，三枚同样大小的铁钉，把一枚铁钉放在空盘子里与空气接触，另一枚铁钉完全浸没在菜油里，还有一枚铁钉一半放在水里，每天观察记录。 时间 第一天 第二天 第三天 第四天 空盘子 无变化 无变化 无变化 有点生锈 水盘子 水变色 生锈 锈多了 锈更多了 菜油盘 无变化 无变化 无变化 无变化 （1）以上实验方法是 (选填“对比实验法”/“调查法”) （2）一星期后，铁生锈速度最快的是在 盘子，铁生锈速度最慢的是在 盘子，你的理由是 。 （3）小明对铁和铁锈进行了观察比较，通过研究他发现下图的实验中，不能使小灯泡点亮的物质是 。            图一         图二 （4）我们还可以通过 的方法来比较铁和铁锈，通过这个方法的研究我们可以得出铁和铁锈的不同点是 。 （5）小明通过研究发现，铁和铁锈 (填“是”或“不是”)同一种物质 ，铁生锈是一种 变化。 （6）你能说出几种防止铁生锈的办法吗？（至少2种） 【专项训练三】选拔拓展 六、综合题。 40．认真观察下图冰融化成水的过程，完成以下实验： (1)在实验中，橡皮筋的作用是（    ）。 A．方便看清冰 B．方便拿住试管 C．方便观察冰面和水面的高度 (2)下列热水温度中，冰融化速度最快的是（    ）。 A．4℃ B．37℃ C．60℃ (3)实验中发现冰块融化所需的时间（    ）。 A．非常短暂 B．比较漫长 C．需要1分钟 (4)冰在融化过程中，要从周围吸收（    ）。 A．热量 B．温度 C．空气 (5)当冰块完全融化成水时，冰面和水面的高度相比（    ）。 A．冰面低些 B．水面低些 C．没有变化 (6)冰在融化成水的过程中，形态发生的变化是（    ）。 A．由固态变成液态 B．由周态变成气态 C．没有变化 (7)如图是冰融化过程中温度计的读数，请你写出此时温度计的读数。 (8)在下图中用箭头表示出水的三种状态之间的转化关系。 41．变色游戏 实验探究：向一束白色纸花上喷点紫甘蓝汁，根据现象完成下题。 现象：花瓣变成了红色，叶子变成了绿色。 (1)纸花瓣上可能涂有 。 (2)纸叶子上可能涂有 。 (3)紫甘蓝汁变色时是否有新物质生成？ 。 (4)下列现象与紫甘蓝汁变色现象性质不同的是__________。 A．苹果氧化变色 B．蜡烛燃烧 C．玻璃切割 1 / 7 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《第二模块B卷》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C A A A A B A C B A 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 B B C B A C B B B A 1．C 【详解】燃烧需要同时满足三个条件：可燃物、温度达到燃点、充足的氧气。用酒精灯点砖块时点不燃，说明至少缺少一个条件。酒精灯火焰温度较高，但砖块的主要成分是黏土等无机物，本身不可燃（不属于可燃物）。因此，即使温度和氧气充足，砖块仍无法燃烧。 2．A 【详解】A．鸡精常是一种调味品，主要成分是谷氨酸钠等，这些成分在水中是可溶的。感冒颗粒是药物制剂，可溶于水。A选项符合题意。 B．醋的主要成分是醋酸，醋酸在水中是可溶的。油是脂类物质，如植物油或动物油，这些物质在水中是不溶的，会形成油滴。B选项不符合题意。 C．洗衣粉用于洗涤衣物，在水中是可溶的。沙子主要成分是二氧化硅，是一种无机非金属材料，在水中是不溶的。C选项不符合题意。故选A。 3．A 【详解】A．液态的水变成固态的冰是凝固现象。当水的温度降低到0℃或以下时，水分子运动减慢，逐渐有序排列形成固态的冰。 B．“受热了”会导致水蒸发为气态（如水蒸气），与题意相反。 C．“温度不变”时，若原本是液态水且温度保持在0℃以上，则不会结冰；若温度保持在0℃，可能处于冰水混合状态，但题目未强调此情况。因此该选项不符合题意。故选A。 4．A 【详解】乌鸦喝水的原理是利用了石块占据一定的空间，使水位上升，顺利喝到了水。根据对《乌鸦喝水》故事的认识，结合固体的特征，这个故事告诉我们：固体是有体积的。 5．A 【详解】A．当汤被持续加热至沸点时，内部和表面会同时发生剧烈的汽化现象，产生大量气泡并翻滚，这就是沸腾。题目中汤剧烈翻滚且有大量气泡，符合沸腾的特征； B．蒸发是液体表面缓慢的汽化（如晾衣服变干），与题目中的现象不符合； C．凝结是气体变为液体（如眼镜起雾），与题目中的现象不符合；故选A。 6．B 【详解】对比实验每次只能改变一个因素，确保实验的公平，即除了改变的那个因素外，其他因素应该保持一样。在进行“比较不同温度对食盐溶解速度的影响”实验时，除了温度这个自变量外，其他所有因素都应该保持不变。因此，食盐和水的质量必须相等，以排除这些因素对溶解速度的潜在影响。而搅拌的速度对实验造成的影响较小。故选B。 7．A 【详解】水是具有流动性的，当把烧杯内的半杯水稍微倾斜，静止后会保持液面水面。故选A。 8．C 【详解】二氧化碳是一种无色、无味，不支持燃烧的气体，能让澄清的石灰石变浑浊，且比同体积的空气重的一种气体。把澄清的石灰水倒进燃烧过木条的瓶子里，摇晃后会发现澄清的石灰水变浑浊了，这说明木条燃烧后生成了二氧化碳。 9．B 【详解】淀粉具有遇碘酒变蓝紫色的特性。米饭中含有大量的淀粉，而猪肉和番茄没有。故选B。 10．A 【详解】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的。物质的变化各不相同，有快有慢。物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。海水蒸发、往水中加白糖都只是形态上发生了变化，并没有产生新物质，属于物理变化；树叶变黄和纸燃烧都产生了新物质，属于化学变化。 11．B 【详解】“釜底抽薪”的意思是从锅底抽掉柴火。柴火是燃烧所需的可燃物，抽走柴火意味着直接移除可燃物，使火因缺乏燃料而熄灭。隔绝空气通常通过覆盖或隔绝氧气实现，降温则通过冷却实现。故选B。 12．B 【详解】化学变化的本质特征是有新物质生成。铁生锈生成了铁锈（主要成分是氧化铁），属于化学变化。水结冰是水从液态变为固态，只是状态改变，没有新物质生成，属于物理变化；酒精挥发是酒精从液态变为气态，状态改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选B。 13．C 【详解】在被持续加热的过程中，水的温度会逐渐升高，直到达到沸点（100摄氏度）时，温度将保持不变，尽管继续加热，水会逐渐转化为水蒸气，但温度不会再升高。故选C。 14．B 【详解】醋中含有醋酸，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。当白醋与鸡蛋壳接触时，两者发生化学反应，反应过程中会产生二氧化碳气体，因此选项B会产生气体。选项A（食盐与白醋）和选项C（小苏打与水）在常温下混合不会发生明显的气体生成反应。食盐与白醋属于酸与盐的混合，但不会释放气体。故选B。 15．A 【详解】根据对水的沸腾的认识，加热水时，水的温度逐渐升高，当达到沸腾时，继续加热，水的温度不再升高。故选A。 16．C 【详解】人体需要的营养元素及它们的存在是由化学家发现的。化学家通过实验和研究确定了人体必需的各种营养素，包括糖类、脂肪、维生素等，以及它们在食物中的存在形式和作用。故选C。 17．B 【详解】水在自然界有液态、固态、气态三种存在状态，水的状态变化与热量有关。当环境温度低于0摄氏度，水的温度下降到0摄氏度时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。故选B。 18．B 【详解】A．牛奶主要成分是蛋白质、脂肪、钙等，与小苏打混合不会产生二氧化碳气体，不能用来制作汽水。 B．柠檬汁中含有大量的柠檬酸，柠檬酸能与食用小苏打发生化学反应，生成二氧化碳气体、水和柠檬酸钠等物质。产生的二氧化碳溶解在水中，就可以制成类似汽水的饮品，带有气泡感。 C．白酒的主要成分是乙醇和水，乙醇和小苏打不发生能产生二氧化碳的化学反应，无法自制汽水。 故选：B。 19．B 【详解】A．牛奶的主要成分是蛋白质、脂肪、钙等营养物质，其与小苏打混合后，不会发生产生气体的化学反应，所以不会产生很多气泡。 B．雪碧属于碳酸饮料，其中含有大量的碳酸。碳酸不稳定，容易分解成二氧化碳和水，当雪碧与小苏打（碳酸氢钠）混合时，碳酸会与碳酸氢钠发生化学反应，生成二氧化碳气体，从而产生很多气泡。 C．盐水是氯化钠的水溶液，氯化钠与小苏打（碳酸氢钠）不发生化学反应，混合后不会产生气泡。 故选：B。 20．A 【详解】碳酸饮料的配料：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸，咖啡因、食用香精）。根据对碳酸饮料的认识，碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，如可乐、雪碧、汽水等。故选A。 21． 气 凝结 【详解】物质存在固态、液态、气态三种状态。水蒸气是气态的水 ，当它遇冷时，会由气态转变为液态，这种现象叫做凝结。 22．物质 【详解】物理变化没有新物质的产生，只是物质形状、大小、形态的变化；化学变化是有新物质的产生，物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如发光发热、产生气体、改变颜色、产生沉淀物。物质总是在不断变化，纸的大小发生了改变，属于物理变化，构成纸的物质没变。 23． 是否搅拌 物质颗粒大小 【详解】通过加快溶解的方法可知，影响食盐溶解快慢因素有温度、是否搅拌、颗粒大小。通过对比试验得知：物质在水中溶解的快慢与温度、是否搅拌、物质颗粒大小等因素有关。温度越高、搅拌、颗粒越小，溶解速度越快。 24． 小水珠 浑浊 【详解】各种物质在燃烧的过程中所发生的现象都是各种各样的。不同的材料燃烧产生的现象不一定相同。把一只干燥的烧杯罩在燃着的蜡烛上方，观察到烧杯内壁有水雾，说明蜡烛燃烧生成了水，把烧杯中的气体通入澄清的石灰水，澄清石灰水后变浑浊，说明有二氧化碳生成，因此可以得出蜡烛燃烧有水和二氧化碳生成。 25． 气泡 100 【详解】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，说明水中有空气。 26．√ 【详解】水有固态、液态、气态三种状态，在受热或其他条件下，液态水会发生汽化现象，由液态转变为气态，也就是变成水蒸气 。比如加热水时，水会逐渐蒸发变成水蒸气；在常温下，水也会缓慢蒸发。 故题干说法正确。 27．× 【详解】物质在水中变成肉眼看不见的微粒，均匀的分布在水中，这种现象叫溶解，蜂蜜是均匀分布在水中的，蜂蜜水都比较甜。题干说法错误。 28．× 【详解】水有三态，分别是水蒸气、液态水和冰。三者之间是可以在一定条件下互相转化的。揭开开水瓶塞，冒出的“白气”是水蒸气受冷凝结成的小水滴。题目说法错误。 29．√ 【详解】燃烧必须同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是要有氧气。纸、塑料、酒精、木材都是可燃物，存放时要远离火源，以免发生事故。故答案为：√。 30．√ 【详解】相同体积的不同液体，由于密度不同，它们的重量可能不同。例如，同样一杯体积的水和油，水的重量更大；而同样一杯体积的蜂蜜会比水更重。该句判断正确。 31．× 【详解】在一定的温度下，一定量的水中，只能溶解一定的盐，在水中加入盐后，开始溶解的速度快，达到饱和后，加入再多的盐，也不会继续溶解。题目的说法是错误的。 32．√ 【详解】物质在水中的溶解速度与物质颗粒大小、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。其他条件相同时，热水温度高，热水中的食盐比冷水中的食盐溶解得快。该句判断正确。 33．× 【详解】蒸发在常温下就可以发生，放在烧杯中的水，会随着蒸发慢慢变少。题目的说法是错误的。 34．× 【详解】从冰柜里拿出来的棒冰表面出现的小水珠，并不是从冰柜里直接带出来的。这些小水珠的形成是由于空气中的水蒸气在遇到冷的棒冰表面时发生了凝结。 35．√ 【详解】苹果中含有一种叫做氧化酶的物质，切开的苹果中的这种物质与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使苹果变色。苹果变色属于化学变化。 36. 37. 38.(1) ② ① ④ ③ (2)化学 (3)C (4)B 【解析】【小题1】向矿泉水瓶中加入100毫升白醋：这是实验的第一步，为后续的反应提供必要的醋酸。 用薄纸巾包住适量小苏打粉末，塞在瓶口位置：在加入白醋后，将小苏打粉末用薄纸巾包住并塞在瓶口。这样做是为了在后续步骤中，当瓶子倒立时，小苏打能与白醋迅速接触并发生反应。 然后用橡胶塞卡住瓶口并塞紧：在小苏打粉末放置好后，用橡胶塞紧紧卡住瓶口。这是为了确保反应产生的气体不会从瓶口逸出，而是积累在瓶内。 将瓶子倒立过来保证不倒，发射“火箭”：最后一步是将瓶子倒立过来。由于小苏打和白醋已经接触并发生反应，产生的二氧化碳气体会迅速积累在瓶内，增加瓶内压力。当压力足够大时，会推动橡胶塞弹出，从而模拟“火箭”的发射。 【小题2】小苏打和白醋混合后，会发生化学反应，这个过程中有新物质生成，因此属于化学变化。 【小题3】橡皮塞弹开的动力并不是直接来自白醋或小苏打，而是来自它们反应后新生成的二氧化碳气体。二氧化碳气体在瓶内迅速积累，导致瓶内压力增大，从而推动橡皮塞弹开。故选C。 【小题4】当瓶内二氧化碳气体迅速释放时，会产生一个向下的力，瓶子（即迷你“火箭”）会受到一个向上的反冲力。这个反冲力就是驱动迷你“火箭”飞行的动力。故选B。 39． 对比实验法 水盘子 菜油盘 铁生锈是水和空气共同作用造成的 铁锈 敲击 铁较韧、铁锈较脆 不是 化学 放在干燥处、刷油漆、擦油 【详解】（1）通过实验现象我们可以看出，以上是通过对比实验法来进行铁钉生锈的实验； （2）铁生锈最快的是水盘子，最慢的是菜油盘，铁生锈的条件是水和空气，水盘子符合水和空气的条件，所以最容易生锈；菜油盘因为有油的存在，能够减缓铁生锈的速度，故生锈得最慢； （3）不能点亮小灯泡的是铁锈，铁生锈是一种化学变化，铁锈与铁是两种不同的物质，所以性质也不同； （4）我们还可以通过敲击的方法来比较，铁比较韧，而铁锈比较脆，这也证明了铁锈和铁是两种不同的物质； （5）铁生锈是一种化学变化，铁锈是产生的新物质，与铁是两种不同的物质； （6）防止铁生锈的措施主要是隔绝水分和空气，比如放在干燥通风处；刷油漆等等。 【点睛】本题考查铁生锈的变化，要求熟记铁生锈是化学变化，铁与铁锈是两种不同的物质，还要知道如何防止铁生锈的措施。 40．(1)C (2)C (3)B (4)A (5)B (6)A (7)5℃ (8) 【分析】当环境温度高于0摄氏度，冰的温度升至0摄氏度时开始融化；冰在融化过程中，冰水混合在一起，温度会长时间保持在0摄氏度，直至完全融化成水。冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化的重要因素。 【详解】（1）观察实验装置，在实验中，橡皮筋的作用是方便观察冰面和水面的高度，起到一个标志线作用。 （2）当环境温度上升到0℃以上，冰的温度达到0℃时开始融化，冰融化吸热，周围环境温度越高，冰融化得越快。 （3）冰融化由固态变为液态，融化吸热，冰融化的速度取决于周围环境的温度。实验中发现冰块融化所需的时间比较漫长。 （4）冰在融化过程中，要从周围吸收热量，靠近冰块周围的空气温度会降低。 （5）水结冰体积膨大，冰融化由固态变为液态，体积减小。当冰块完全融化成水时，冰面和水面的高度相比水面低些。 （6）冰在融化成水的过程中，形态由固态变成液态。 （7）该温度计的分度值为1℃，读数为5℃。 （8）水在自然界中有气态、液态、固态三种存在状态，水蒸气是它的气态形式，水是它的液态形式，冰是它的固态形式，这三种状态之间是可以相互转换的。水可以从液态变成气态的水蒸气，是一个吸热过程，叫蒸发；水蒸气受冷也可以凝结呈液态的水；液态的水变成固态的冰，叫作凝固，是一个放热过程；固态的冰在温度高的条件下也能直接融化成液态水，是一个吸热过程；液态的水受冷可以凝固成固态的冰；由固态的冰也可以直接变成气态的水蒸气，叫作升华，需要吸热；气态的水蒸气也能直接凝华成固态的冰。 41．(1)白醋 (2)小苏打溶液 (3)是 (4)C 【详解】（1）紫甘蓝汁遇到酸性物质会变红，遇到碱性物质会变绿。花瓣变成了红色，故纸花瓣上可能涂有酸性的白醋。 （2）紫甘蓝汁遇到酸性物质会变红，遇到碱性物质会变绿。叶子变成了绿色，故纸叶子上可能涂有碱性的小苏打溶液。 （3）紫甘蓝汁变色是因为其内含的花青素在不同酸碱环境下结构发生变化，导致颜色改变，这种变化涉及新物质的生成。 （4）与紫甘蓝汁变色现象（化学变化）性质不同的是玻璃切割。因为玻璃切割只是改变了玻璃的形状，没有新物质的生成，属于物理变化。而苹果氧化变色和蜡烛燃烧都涉及到了新物质的生成，是化学变化。故选C。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$