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#你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化$
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肌肉酸痛$ 人体的肌肉在剧烈运动时!氧供应满足不了需要!肌肉即利
用三磷酸腺苷"
!!
磷酸肌酸的无氧分解和糖的无氧酵解生成乳酸!
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释放出能量!再合成三磷
酸腺苷供给肌肉需要$
!!!!!!!!!!!!!
所以有时运动过量会感到肌肉酸痛$
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!!!!!!!!!!
指甲和头发的生长$ 指甲生长是甲根部的甲基质细胞增生"角化并越过甲床向
前移行而成!甲床控制着指甲按一定形状生长$ 甲床及甲根部有着丰富的血管!这些为指
甲再生提供了丰富的营养$
!!!!!
指甲的主要成分是角质蛋白!
!
其生长所需要的营养主要为蛋
白质"维生素-"维生素.$""维生素>"
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
钙等$
头发是人体组织的一部分!是由细胞组成的有机体$ 头发细胞从毛囊内分裂!以倍数
增加!新生头发就会从发囊推向头皮表面$
!!!!
头发的主要成分也是角质蛋白!其生长所需营
养为维生素-"维生素/"维生素.,"
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蛋白质等$
%&'流泪和出汗
!!!!!!
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眼泪中除大量的水外!还有溶菌酶"免疫球蛋白"补体系统"
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
乳铁蛋
!!
白等$ 眼泪中含有两种重要的化学物质!
!!!!!!! !!!
即脑啡肽复合物及催乳素!其仅存在于受情绪影
响而流出的眼泪中!在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来$ 因此他们认为!眼泪可以
把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉!
!!!!!!!
从而减轻心理压力$ 出汗是一种生理现象!
!!!!!!!!!!!!!
控
制汗腺的神经是自主神经
!!!!!!!!!!!!!!
$ 汗液的主要成分是水"盐"尿素"乳酸"
!!!!!!!!!!!!!
脂肪酸等!主要是汗腺
分泌的$
!!!!!!!
人体经过运动容易出汗!它有利于人体内的温度!散发热量!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
是有益于人们身心
健康的
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#药物和食物中毒与化学变化有关吗$
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#药物和食物中毒与化学变化有关
!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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误服或服药过量以及滥用药物均可引起
!!!!
药物中毒$
!!!! !!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!
原则上抗菌药物和任何其他药物都不可随意的混合在一起给药!哪怕同是抗
菌药物$ 比如说一个病人静脉滴注头孢菌素和庆大霉素两种抗生素!就不可以把二种药
同时放进一个瓶子里进行滴注$ 因为各种抗菌药物它们的理化特点是不同的!它们加在
一起!肉眼看颜色没变!或许也没有沉淀!但实际上它们可能已经发生了相互作用!使各自
的抗菌效果降低了!甚至会产生新化合物!对人体产生危害$ 所以应用抗菌药物!必须要
单独给药!绝不能在一个容器里同时放两种药$
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起
&$*!&
!!!!
的一种急性疾病$
!!!!!!!!!! !!!
引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类%如剩饭"粥"米面
等'"
!!!!!!!
牛乳及乳制品"
!!
鱼肉"
!!!
蛋类等!被污染的食物在室温 "1 5""<搁置 ( 小时以上时!病
菌大量繁殖并产生肠毒素!这个过程是化学变化$
练情境题
一"我会填一填
$%我们每天吃的食物%进入我们的体内%要经过许许多多的####才能变成身体所
需要的营养物质# %填)物理变化*或)化学变化*'
"%!
()* "
"我们剧烈运动时%会感到肌肉酸痛%这是因为肌肉产生了####
物质#
&%一些干燥的食物能够被点燃%说明食物中蕴含着大量的####%并且能够以燃烧
的形式释放出来#
'%!
()*"
"人有各种各样的####%有时候我们会开心%有时候我们会难过%甚
至愤怒# 它的产生非常复杂%但也与化学变化有关#
二"我会判一判
$%情绪的产生与化学变化有关# !##"
"%食物能够为人体提供能量和营养# !##"
&%生命体时刻都发生着化学变化%这些化学变化维系着我们的生命# !##"
'%植物通过光合作用进行着化学变化%来提供自身生长所需要的养分# !##"
(%食物被人体消化吸收的过程是缓慢的%这个过程没有发生化学变化# !##"
三"我会选一选
$%!
()*"
"人体生理活动中必不可少的物质是!##"#
-%甲醛#########.%食盐#########/%一氧化碳
"%!
+,
"我们咀嚼米饭%米饭在口腔里发生了!##"#
-%物理变化 .%化学变化 /%物理变化和化学变化
&%下列关于化学与健康的说法正确的是!##"#
-%人体必需的营养元素摄入越多越好##.%油脂和维生素不属于食物中的营养物质
/%误食重金属盐%可喝些牛奶或蛋清应急解毒
四"我会答一答
$%!
()*"
"阳光中的紫外线%注意&过量照射紫外线会对身体造成伤害'照射到
人的皮肤%有助于维生素>的合成%维生素 >能促进人体对钙的吸收# 晒太阳时我们的
身体发生了化学变化吗$ 为什么$
&%*!&
"%俗话说+气大伤身,%你认为有科学道理吗$ 说一说你的理由#
五"综合应用
!
()*"
"学校举行运动会%木木报名参加了长跑比赛#
$%在比赛前%木木吃了一根香蕉%香蕉在木木体内需要经历更####'更####
的化学变化%才能转化为身体所需的######
"%发令枪响起%木木和其他运动员一起疾速奔跑%最终木木取得了冠军# 木木感到十
分开心%木木情绪的变化也与####变化有关#
&%比赛结束后%木木积极地为其他比赛中的运动员加油# 科学研究发现%当一个人特
别积极地做某件事时%####中有一种物质可以让我们的心情变得愉快%这种物质是通
过####变化产生的#
晨读背记
基础知识
-./0
$%在动植物包括我们人类的
(Û>ë
%每时每刻都发生着
-!-ôuº¾
%这些变
化
ì?ïíüu(Û
#
"%食物具有
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# 一些干燥的食物能够被点燃%说明食物蕴含着大量的能量%并且
能够以燃烧的形式释放出来#
&%食物被我们吃进体内后%需要经历更复杂'更平稳的化学变化%才能转化为身体
所需的能量#
'%我们身体的生长也是一种
¾cº¾
%这种化学变化把食物中的
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转换成
íü>
的一部分#
(%淀粉在唾液中
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的作用下发生化学变化产生了
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%所以反复咀嚼米饭或馒头
能感觉到
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%这是一种
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#
)%人有各种各样的情绪%有时候我们会开心%有时候我们会难过%甚至愤怒# 情绪
的产生
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%但也与
¾cº¾
有关#
,%科学研究发现%当我们特别积极地做某件事情时%大脑中有一种物质可以让我们
的心情变得愉快%这种物质是通过化学变化产生的#
0%身体中发生着的化学变化还有)
ðñÂòIó»î7u(tI²ôî³¾\
#
2%药物和食物中毒与
¾cº¾
有关#
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!$+" !
*)发现变化中的新物质
一#%)熔化%没有"()黑色%炭黑
*)有%化学
二#%)
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"*)
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"0)
#
三#%)."()-"*).
四#
五#一段时间后可以观察到玻璃杯的内壁
上有水珠出现$这说明蜡烛在燃烧的过
程中产生了新物质---水#
六#%)熔化"物理"()有"化学
*)这个过程中有新物质生成# 黑色的
固体是新物质$气味是发散到空气中
的新物质#
+)变化中伴随的现象
一#%)水蒸气%是"()防止生锈"*)化学变化
二#%)
"
"()
#
"*)
#
"+)
#
"0)
"
三#%)."(),"*)."+).
四#
五#%)-"()空气"水"*)不是
六#%)这对哑铃可能是用铁制成的# 因为
这对哑铃被放在老房子的仓库里几
年后$哑铃表面出现了红褐色的物
质$这符合铁生锈的特征#
()哑铃发生的变化属于化学变化# 因
为哑铃表面出现的红褐色物质是一
种新物质#
0)地球家园的化学变化
一#%)化学"()化学"*)二氧化碳%水
二#%)
"
"()
#
"*)
#
"+)
"
三#%),"(),"*),
四#森林除了是煤等资源的源头之外$还对
人类的生存有着重要意义$即与大气层
中氧气含量的增加密切相关#
五#%)森林茂密"沉积岩
()湖泊"沼泽"高温高压
*)煤的形成是化学变化# 煤是由死亡的
植物形成的$煤的颜色"状态相比之前
都发生了很大变化$是一种新物质#
六#%)-"()-"*).
')生命体中的化学变化
一#%)化学变化"()酸性"*)能量"+)情绪
二#%)
"
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"*)
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"+)
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#
三#%)-"()."*).
四#%)发生了化学变化$因为维生素 /是一
种新物质#
()有科学道理# 因为人的情绪变化与化
学变化有关# 生气时身体会产生不利
于身体健康的新物质$经常生气对人
体健康有很大危害#
五#%)缓慢"复杂"能量
()化学"*)大脑"化学
1)美丽的化学变化
一#%)白醋%化学%颜色"()化学变化
*)化学
二#%)
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三#%)-"()."*),"+),
四#
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