猜押01 科学探究-2025年中考生物冲刺抢押秘籍（广东专用)

猜押01 科学探究 猜押考点 3年真题 考情分析 押题依据 科学探究 2024年广东省中考生物32题 2023年广东省中考生物12-13题 2022年广东省中考生物33题 近三年广东中考生物实验探究题以课外探究类对照实验为主，重点考查科学探究的完整流程（提出问题、作出假设、设计实验、分析数据、得出结论）。核心考点：对照实验设计（单一变量原则、对照组与实验组设置）；数据图表分析（柱形图、表格数据解读）；实验结论的推导与科学表达；实验变量的识别（如光照强度、温度、水分条件等）。 广东省中考生物大纲明确要求掌握科学探究方法，实验探究题是必考题型，分值占比高。近年实验题围绕“农业生产+生态主题”，结合地方特色（如岭南水果、水稻种植），未来大概率延续此趋势。2024年出现“根据问题设计实验思路”的新考法，强调逆向思维与实验设计细节（如变量控制、重复实验必要性）。未来可能延续“农业生产+生态环保”主题，结合图表分析，增加开放性设问（如评价实验方案、提出新探究方向）。 题型1 数据图表分析（柱形图、表格数据解读） 1．（2025·广东东莞·一模）为研究施肥深度对干旱条件下小麦光合作用的影响，研究人员在相同条件下，选择符合实验标准的三块地施肥、播种，长出植株后进行检测，实验数据如下表所示。下列说法错误的是（　　） 实验处理生理指标 浅施（15cm） 中施（30cm） 深施（45cm） 叶绿素含量 1.8 2.1 2.5 气孔导度 0.12 0.15 0.18 光合作用速率 18.5 22.3 26.7 注：气孔导度数值越大，表示气孔开放程度越大。 A．本实验变量是施肥深度 B．施肥深度越深，叶绿素含量越高 C．气孔导度可能会影响小麦的光合作用 D．干旱条件下，适当深施肥会降低小麦的产量 【答案】D 【分析】1．光合作用是指植物体利用光能，在叶绿体中，把二氧化碳和水，合成有机物并储存能量，释放氧气的过程；呼吸作用是指生物体利用氧气，氧化分解有机物，释放能量，并产生二氧化碳和水的过程；蒸腾作用是指植物体内的水分，以水蒸气的形式由植物体内散失到植物体外的过程。 2．当气孔张开时，光合、呼吸、蒸腾作用都得以顺利进行，蒸腾作用顺利进行又促进水分的吸收和运输以及无机盐的运输；当气孔闭合时空气无法进出，光合作用得不到二氧化碳，呼吸作用也无法获得氧气都无法顺利进行；同样水蒸气无法通过气孔散失，蒸腾作用进行不畅也致使水分的吸收和运输以及无机盐的运输受阻。 【详解】A．从题干“为研究施肥深度对干旱条件下小麦光合作用的影响”可知，本实验是探究施肥深度这一因素对小麦光合作用的影响，所以实验变量是施肥深度，A正确。 B．观察表格中叶绿素含量的数据，浅施（15cm）时叶绿素含量为1.8，中施（30cm）时为2.1，深施（45cm）时为2.5，随着施肥深度增加，叶绿素含量升高，所以施肥深度越深，叶绿素含量越高，B正确。 C．气孔导度数值越大，表示气孔开放程度越大，能让更多二氧化碳进入叶片，二氧化碳是光合作用的原料，所以气孔导度可能会影响小麦的光合作用，C正确。 D．从表格数据可知，深施（45cm）时光合作用速率为26.7，是三种施肥深度中最高的。光合作用制造有机物，光合作用速率越高，积累的有机物越多，产量一般越高，所以干旱条件下，适当深施肥会提高小麦的产量，而不是降低产量，D错误。 故选D。 2．（2024·广东韶关·一模）微塑料可通过食物链进入生物体内。小林同学欲探究微塑料对小鼠健康的影响，实验设计及数据如下表所示。下列选项正确的是（    ） 组别 小鼠数量（只） 饲喂方式 小鼠体重增长值（克/只） 甲 3 饲喂不含微塑料的饲料8克/只，连续27天 7.34 乙 10 饲喂含0.3%微塑料的饲料8克/只，连续27天 1.84 A．甲组小鼠数量需改为10只 B．乙组是该实验的对照组 C．实验前无需称量小鼠体重 D．微塑料对小鼠健康无影响 【答案】A 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】A．设计对照实验时，除单一变量外，其他条件都完全相同且适宜，且实验对象的数量不能太少，否则实验会有偶然性，A正确。 B．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。因此，该实验的实验组是甲组，B错误。 C．实验的结果是比较小鼠的体重增长值，因此需要称量实验前后小鼠的 体重，C错误。 D．通过实验数据可知，食用了含0.3%微塑料的饲料后的小鼠体重增长值明显低于食用正常饲料的小鼠，说明了微塑料对小鼠健康有影响，D错误。 故选A。 3.（2024·广东河源·一模）黄酒在中国文化和日常生活中扮演着重要的角色。客家黄酒因其独特的配料和酿造工艺，风味独特、香气浓郁、口感醇厚，深受人们的喜爱。但黄酒发酵受多种因素影响，某校生物学兴趣小组为探究温度对黄酒发酵的影响，开展了如下实践活动，请补充完整。 实践活动记录单 活动目的：探究温度对黄酒发酵的影响 酒曲选择： (1)使用酒曲发酵过程中，产生的苦味氨基酸会对黄酒的风味带来不良影响。如图是3种不同酒曲发酵成品黄酒所含的苦味氨基酸含量，据此建议选择的酒曲是 。酒曲中所含的微生物是霉菌和 ，它们是 （选填“原核”或“真核”）生物。 客家黄酒酿制工艺： 糯米→浸米→蒸饭→冷却→拌酒曲→发酵→取酒→炙酒→封坛 (2)冷却到30℃才开始拌酒曲的目的是 ，放入酒曲粉末相当于培养微生物实验中的 ； (3)糯米与酒曲拌匀后，分成等量的四份，装入锥形瓶中并 （填“密封”或“敞开”）瓶口，分别放入20℃、 ℃、30℃、35℃的恒温培养箱中发酵。一段时间后，新酿制的黄酒表面有泡沫出现，原因是微生物分解有机物产生了酒精和二氧化碳。 品鉴反思： 测定各组黄酒的酒精度、总糖量、清澈度等指标，进行评价打分，最后得出黄酒发酵的适宜温度。 拓展延伸： 黄酒发酵过程中产生的酯类物质含量越多越能提升黄酒的香气，但同时产生的高级醇越多也越容易引起饮后上头。科研人员研究发现在20℃、30℃两种温度下酿制黄酒时，产生的酒精含量接近，但以上两种物质产量却不一样，数据如下图： (4)结合以上分析，你认为酿制黄酒的最适温度是 ℃，理由是 。 【答案】(1) 生麦曲 酵母菌 真核 (2) 避免高温杀死菌种 接种 (3) 密封 25 (4) 20 在20∘C时，酯类物质含量较高且高级醇含量较低 【分析】酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。 对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【详解】（1）使用酒曲发酵过程中，产生的苦味氨基会对黄酒的风味带来不良影响。结合题干柱形图可知，生麦曲发酵时，成品黄酒所含的苦味氨基酸含量最低。所以，建议选择的酒曲是生麦曲。 酒曲中所含的微生物主要是霉菌和酵母菌，这些微生物都是真核生物，具有成形的细胞核。 （2）在酿制客家黄酒的过程中，冷却到30℃才开始拌酒曲的目的是避免高温杀死菌种。高温会破坏酒曲中的微生物活性，从而影响发酵效果。放入酒曲粉末相当于培养微生物实验中的接种步骤，即向发酵环境中引入所需的微生物。 （3）在无氧的条件下，酵母菌能把有机物分解成酒精和二氧化碳。所以，糯米与酒曲拌匀后，分成等量的四份，分别放入锥形瓶中，保持瓶口密封。 本项目小组探究温度对黄酒发酵的影响。所以，将酒曲与降温后的糯米拌匀分成等量的四份，需要放入20℃、25℃和30℃、35℃的恒温培养箱中发酵，重复实验三次。 （4）根据科研人员的研究数据，发现在20℃和30℃两种温度下酿制黄酒时，产生的酒精含量接近，但酯类物质和高级醇的产量却不一样。由于酯类物质能提升黄酒的香气，而高级醇过多则容易引起饮后上头，结合图示数据，可以看出在20℃时，酯类物质含量较高且高级醇含量较低，因此酿制黄酒的最适温度是20℃。 题型2 对照实验设计（单一变量原则、对照组与实验组设置）； 4.（2025·广东阳江·一模）为落实劳动教育，某校生物活动小组积极参与校园农业生态园建设。他们精心挑选了萝卜种子，分别种植在四个温室中，精准调控温室内的温度、二氧化碳浓度，并准备培养液，每个温室的光照等其他条件均保持相同，情况如下表所示： 温室 A B C D 二氧化碳浓度 0.3% 0.1% 0.1% 0.1% 温度 20℃ 20℃ 30℃ 30℃ 培养液 土壤浸出液 土壤浸出液 土壤浸出液 蒸馏水 (1)同学们将萝卜种子浸泡于调配的营养液中，营养液能为植物的生长提供 ，这种栽培方法被称作 。 (2)为探究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，应选取 （填写表格中的字母）两组展开对照实验。若要探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，选用A、C两组进行对照实验，是否合理？ ，原因是 。 (3)同学们了解到萝卜一般采用种子繁殖，这种繁殖方式属于 生殖，其后代具有 的遗传特性。经过一段时间培育，发现温室A中的萝卜幼苗比温室B中的长得快，其原因是 。 (4)在移栽萝卜幼苗这一关键劳动环节时，为提高成活率，常选择在阴雨天或傍晚进行，这样做的目的是 。萝卜收获后，在储存过程中，部分萝卜因存放时间过长出现空心现象，这是由于 。 【答案】(1) 水和无机盐 无土栽培 (2) B、C 不合理 有2个变量 (3) 有性 双亲 A中二氧化碳浓度较高，为光合作用提供了足够的原料 (4) 降低蒸腾作用，减少水的散失 萝卜由于呼吸作用消耗了体内的大量有机物而使有机物减少 【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。（2）无土栽培指的是不用土壤，而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物。（3）绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中把二氧化碳和水合成了淀粉等有机物，并且把光能转化成化学能，储存在有机物中，这个过程就叫光合作用。（4）呼吸作用是生物体吸收氧气，分解有机物为二氧化碳和水，并释放出能量。 【详解】（1） 无土栽培指的是不用土壤，而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物。 同学们将萝卜种子浸泡于调配的营养液中，营养液能为植物的生长提供无机盐和水分，这种栽培方法被称作无土栽培。 （2）探究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，唯一的变量是温度，因此应该选择B和C两组进行对照实验。若探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，唯一的变量是二氧化碳，就要以二氧化碳的浓度为变量设置对照实验。而A、C两组实验中存在两个变量温度和二氧化碳浓度，不能确定实验结果是由哪个因素引起的，因此A、C两组不能作为一组对照实验，因为有2个变量；应用表中的A、B两组作为对照实验来探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响。 （3）有性生殖是经过两性生殖细胞结合形成受精卵，由受精卵发育为新的个体，所以萝卜的繁殖方式是种子繁殖，经过了两性生殖细胞的结合，属于有性生殖。有性生殖的后代具有双亲的遗传特性。二氧化碳是光合作用的原料。温室B与温室A相比较，温室A内的二氧化碳的浓度高，为光合作用提供了足够的原料，导致光合作用制造的有机物多，因此温室A中的萝卜幼苗比温室B中的萝卜幼苗长得快。 （4）在移栽萝卜幼苗这一关键劳动环节时，根部会受到一定程度的损伤，为提高成活率，常选择在阴雨天或傍晚进行，这样做的目的是降低蒸腾作用，减少水的散失，有利于成活。呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，所以待温室中萝卜成熟后，同学们进行收获并将一部分萝卜加以储存，由于存放时间久，出现了空心的现象，是因为萝卜由于呼吸作用消耗了体内的大量有机物而使有机物减少。 题型3 实验变量的识别（如光照强度、温度、水分条件等）。 5.（2024·广东湛江·模拟预测）油麦菜是日常餐桌常见蔬菜，有“凤尾”的美称。据《神农本草经》记载，油麦菜还有清热、凉血和解毒的作用，也是一种“寓医于食”的蔬菜。油麦菜利用种子繁殖，某校研究小组为探究某因素对油麦菜种子萌发的影响，进行了如下实验： ①取5个塑料托盘并编号A～E，每个托盘内铺一定量的吸水纸，并用水让其充分润湿。 ②在每个塑料托盘内放置数量（   ）且籽粒（   ）的油麦菜种子。 ③将5个塑料托盘分别置于10℃、15℃、20℃、25℃、30℃的恒温培养箱中。 ④在相同且适宜的条件下培养一段时间，记录种子的萌发数量。 请分析回答： (1)本实验的变量是 。步骤②横线处应填的是 ， 。 (2)在油麦菜种子萌发的过程中，托盘不能密封，原因是 。 (3)研究小组按照上述步骤进行了多次重复实验，并取平均值作为测定结果，这样做的目的是 。 (4)研究小组根据种子的萌发数量，计算出种子的萌发率如图所示： 根据实验结果，得出的结论是 。 (5)研究表明，酸雨会危害油麦菜的芽和叶，从而对油麦菜的生长造成严重影响。有同学提出酸雨是否也会影响油麦菜种子的萌发呢？为探究酸雨对油麦菜种子萌发的影响，该同学设计了如下方案：“把相同油麦菜种子均分为五组，分别喷洒等量且适量的pH为1、2、3、4、5的酸雨，在相同且适宜的条件下培养一段时间，记录种子的萌发数量”。有同学认为该实验方案不够严谨，原因是 。 【答案】(1) 温度 数量相同 大小相近 (2)种子萌发需要氧气 (3)减少偶然误差，提高实验结果的可靠性 (4)油麦菜种子的最佳萌发温度为20℃ (5)没有设置对照组 【分析】种子萌发需要的条件：充足的空气、适宜的温度、一定的水分。探究实验原则：对照原则、单一变量原则。 【详解】（1）通过步骤③，将5个塑料托盘分别置于温度不同的恒温培养箱中，判断本实验的变量是温度。 根据探究实验的单一变量原则，步骤②中，为了保证实验的公平性和可比性，每个托盘内放置的油麦菜种子数量应相同，且籽粒大小应相近。 （2）种子萌发需要氧气，密封会导致氧气不足，影响种子的正常萌发，所以在油麦菜种子萌发的过程中，托盘不能密封。 （3）研究小组进行了多次重复实验，并取平均值作为测定结果，这样做的目的是减少偶然误差，提高实验结果的可靠性和准确性。 （4）根据实验结果，油麦菜种子的萌发率在20℃时最高，说明20℃是油麦菜种子的最佳萌发温度。 （5）该实验方案不够严谨的原因是没有设置对照组。对照组是指在相同条件下不喷洒酸雨的种子组，通过对比对照组和实验组的萌发情况，才能得出酸雨对油麦菜种子萌发的影响。 6.（2024·广东·三模）为探究温度对光合作用与呼吸作用的影响，某生物兴趣小组将五组长势相同的天竺葵，分别放置于不同的密闭装置中，测量相应数据，结果如下表，分析回答问题。 温度（℃） 15 20 25 30 35 吸收二氧化碳的速率（mg/h） 2.50 3.25 3.75 3.50 3.00 释放二氧化碳的速率（mg/h） 1.00 1.50 2.25 3.00 3.50 (1)二氧化碳是光合作用的原料之一，它进出叶片的门户是 。 (2)该实验的变量是 ，实验中为控制单一变量采取的措施有 。 (3)本实验通过测量 指标反映光合作用和呼吸作用强度。实验进行前， （填“必须”或“不必”）对天竺葵进行暗处理，理由是 。 (4)根据表中数据可知，随着温度升高，呼吸作用逐渐 （填“增强”或“减弱”），可见，适当 夜间温度能增加温室大棚内农作物的产量。推测在 ℃下，天竺葵体内积累的有机物最多。 【答案】(1)气孔 (2) 温度 实验的天竺葵长势相同，并将五组实验分别置于除温度外其他实验条件相同的环境 (3) 吸收二氧化碳的速率和释放二氧化碳的速率 不必 实验是通过测量吸收二氧化碳的速率和释放二氧化碳的速率指标来得出实验结果，无需利用淀粉遇碘变蓝的特性 (4) 增强 降低 20 【分析】（1）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 （2）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程。 （3）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。 【详解】（1）气孔是气体交换的“窗口”，故二氧化碳进出叶片的门户是气孔。 （2）由表格可知，实验除温度外其他实验条件都相同，故该实验的变量是温度。实验中为控制单一变量采取的措施有：实验的天竺葵长势相同，并将五组实验分别置于除温度外其他实验条件相同的环境。 （3）光合作用吸收二氧化碳，呼吸作用产生二氧化碳，故由表格可知，实验通过测量吸收二氧化碳的速率和释放二氧化碳的速率指标反映光合作用和呼吸作用强度。实验进行前，不必对天竺葵进行暗处理，理由是实验是通过测量吸收二氧化碳的速率和释放二氧化碳的速率指标来得出实验结果，无需利用淀粉遇碘变蓝的特性。 （4）由表格数据可知，随着温度的升高，释放二氧化碳的速率逐渐升高，则说明呼吸作用逐渐增强。可见，适当降低夜间温度能降低呼吸作用，增加温室大棚内农作物的产量。由表格可知，温度为20℃时，吸收二氧化碳的速率与释放二氧化碳的速率差值最大，则说明此温度条件下净光合速率最高，故推测在20℃下，天竺葵体内积累的有机物最多。 7.（2025·广东中山·一模）脆肉鲩是广东省中山市特色淡水经济鱼类，因肉质脆嫩广受欢迎。深中通道的开通促进了中山与深圳的物流运输，某科研小组为优化脆肉鲩养殖技术，选取品种相同、生长状况一致的脆肉鲩分为 A、B 组，分别投喂等量的普通饲料和混合饲料（蚕豆+普通饲料），结果如下表所示。请分析并回答问题。 检测指标 组别 A组（普通饲料） B组（蚕豆+普通饲料） 增重率（%） 68.7 45.9 脂肪（%） 1.8 1.6 胶原蛋白（%0 2.3 3.1 总蛋白质（%） 20.5 20.5 脆度评分（分/10） 6.2 8.5 (1)脆肉鲩的 能够支撑身体，其两侧的 发达，为游泳提供动力。 (2)本实验中，A组的作用是 ，实验的变量是 。选择大小相近的鱼并控制相同环境条件，目的是 。 (3)根据表格数据，B组的增重率比 A 组 （填“高”或“低”），若想达到相同上市体重，B组需要养殖时间更 （填“长”或“短”）。但深中通道开通后，运输时间 （填增加或减少），可以弥补这一不足。 (4)B 组的肉质更脆，可能与其肌肉中 增加有关。建议养殖户在饲料中添加 ，并通过深中通道将活鱼快速运往深圳等地销售。 【答案】(1) 脊柱 肌肉 (2) 作对照 蚕豆 控制单一变量 (3) 低 长 减少 (4) 胶原蛋白 蚕豆 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【详解】（1）脆肉鲩作为鱼类，其脊柱能够支撑身体，保持其在水中的姿态。它的两侧附有发达的肌肉，能够在水中游泳并提供动力，对运动起着重要的作用。 （2）在本实验中，A组投喂的是普通饲料，其作用是作为对照组，与B组（投喂混合饲料）进行比较。实验的变量即为饲料种类，即是否含有蚕豆。 为了控制单一变量，确保实验结果的准确性，需要选择大小相近的鱼并控制相同的环境条件。 （3）根据表格数据，B组的增重率比A组低，这意味着在相同的养殖时间内，B组的脆肉鲩体重增长较少。因此，若想达到相同的上市体重，B组需要更长的养殖时间。 然而，深中通道的开通缩短了运输时间，这使得B组脆肉鲩虽然养殖时间长，但能够更快地运往销售地，从而弥补了这一不足。 （4）B组的肉质更脆，根据表格数据，这可能与其肌肉中胶原蛋白的增加有关。胶原蛋白是一种重要的蛋白质，对于肉质的口感和质地有重要影响。因此，建议养殖户在饲料中添加蚕豆，以提高脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白含量，从而改善其肉质。同时，通过深中通道将活鱼快速运往深圳等地销售，可以确保脆肉鲩的新鲜度和口感。 题型四 实验结论的推导与科学表达 8.（2024·广东梅州·模拟预测）艾草青团是岭南传统的特色小吃。晓琳家的青团因味道极佳，被朋友圈疯传。晓琳想开展网络销售，需要延长常温下青团的保质期。她尝试探究延长青团保质期的方法。请回答下列问题： 实验步骤 具体操作 1、制作青团 用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进馅料（豆沙或者莲蓉），制作大小相同的青团（每个青团70克），数量在36个以上，上锅蒸熟 2、分装 冷却，每袋6个分装6袋，甲组3袋真空包装，乙组3袋普通包装 3、保存 将甲、乙两组青团放在相同的常温环境下保存一段时间 4、检测 每隔 24小时，从甲乙两组中各取出1袋共6个青团进行质量检测 5、结果 甲组：24小时后品质正常；48小时后品质正常；72小时后略微变质 乙组：24小时后品质正常；48小时后略微变质；72小时后严重变质 [提出问题] (1)本实验探究的问题是：真空包装能否 ? [制订并实施计划] (2)本实验的变量是 ，每袋装6个青团而不是1个的原因是 。 [分析结果，得出结论] (3)导致真空包装青团变质最可能的原因是 。根据本实验的结果，可以得到的结论 。 (4)除探究的这种方法外，该食品防腐还可以采用 法。防止食品腐败变质所依据的主要原理是：把食品内的细菌和真菌 或抑制它们的 和繁殖。 (5)真空保存的食品上面经常写有“膨袋勿食”这几个字，请解释原因： 。 【答案】(1)延长青团保质期 (2) 包装方式 避免实验的偶然性，减少实验误差 (3) 高温灭菌后青团内仍有少量细菌和真菌 真空包装可以延长青团保质期 (4) 冷藏 杀死 生长 (5)细菌真菌在袋里繁殖生长，分解有机物产生二氧化碳等气体引起膨袋，说明细菌真菌数量超标 【分析】在探究实验中，要控制唯一变量，设置对照实验，即在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，则是唯一变量，设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，如冷藏法、脱水法、真空包装、高温灭菌等。 【小题1】根据题干所述，本实验要探究延长青团的保质期的方法，所以，可以提出以下问题：真空包装能否延长青团的保质期？ 【小题2】根据表格中处理可以看出，甲组真空包装，乙组普通包装，其他因素相同，所以，该实验的变量为包装方式。 对照实验要遵循重复性原则，因此每袋装6个青团而不是1个，这样做可以避免实验的偶然性，减少实验误差，提高实验的准确性。 【小题3】根据实验结果可以看出，甲组在48小时后品质正常，在72小时后略微变质，原因可能是在高温灭菌后，青团内仍有少量细菌和真菌。 根据本实验的结果，“甲组：24小时后品质正常；48小时后品质正常；72小时后略微变质。乙组：24小时后品质正常；48小时后略微变质；72小时后严重变质”。可以得到的结论是真空包装可以延长青团的保质期。 【小题4】在温度比较低的条件下，细菌和真菌的繁殖速度较慢，可以起到延长保质期的作用，所以，除探究的这种方法外，该食品防腐还可以采用冷藏法。 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因，因此防止食品腐败变质所依据的主要原理是：把食品内的细菌和真菌杀死或者抑制它们的生长和繁殖。 【小题5】食品“膨袋”说明袋内有大量气体出现，气体的出现说明细菌、真菌在袋里繁殖生长，分解有机物产生二氧化碳等气体，说明细菌真菌数量超标，所以，真空保存的食品上面经常写有“膨袋勿食”这几个字。 9.（2025·广东茂名·一模）课外实践活动课上，生物学社团的同学们分成三组，开展了对植物生理活动的探究。请你一起参与并回答相关问题： (1)“求知者”组的同学们设计了图一所示的装置，探究植物的光合作用。 ①他们先将装置中的所有叶片进行了一昼夜的暗处理，目的是 ；然后，将以上装置放在阳光下照射几小时后，摘下叶片，对叶片进行脱色、漂洗、滴加碘液染色，发现C瓶中叶片会变蓝，说明光合作用产生了 。 ②A瓶中的叶片沿图中位置切断叶脉，切口上、下两部分对照，可以探究 是不是光合作用的原料；若要探究光是光合作用的条件，则需选择 （填图中字母）两组进行对照；若要探究二氧化碳是光合作用的原料，则需选择 （填图中字母）两组进行对照。 (2)“探索者”组：选择种子作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否释放了能量。同学们挑选了1000粒饱满的黄豆种子，按图二进行操作（两个温度计的初始示数相同），12小时后再次读取两个温度计的示数。 ①该实验的变量是 。 ②你预期12小时后，温度明显升高的是 组，使瓶内温度升高的热量主要来自有机物的分解。请写出该生理活动的表达式： 。 (3)“发现者”组：选择幼苗作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否发生了物质变化，同学们先培养出一些健壮的小麦幼苗，然后组装了如图三所示的装置。12小时后，打开阀门，按压塑料袋，使其中的气体进澄清的石灰水（如图四）。 同学们观察到澄清的石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用释放了 。他们选用不透光塑料袋的原因是： 。 【答案】(1) 转运或消耗叶片内原有的淀粉 淀粉 水 BC CD (2) 种子是否能进行呼吸作用/种子的活力/胚的活性/细胞的活性/种子是否是活的 甲 有机物+氧→二氧化碳+水+能量 (3) 二氧化碳/CO2 排除光合作用吸收二氧化碳对实验的干扰 【分析】（1）图一中：暗处理的目的是为了消耗叶片中原有的淀粉等有机物，避免其对后续实验结果产生干扰；光合作用的产物主要是淀粉，淀粉遇碘液变蓝可用于检验光合作用是否发生；光合作用需要光、二氧化碳和水等原料，通过设置不同变量的对照实验可探究各原料对光合作用的影响。 （2）呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。可通过检测温度变化探究呼吸作用是否释放能量，通过检测二氧化碳的产生探究呼吸作用是否发生物质变化，活细胞才能进行呼吸作用，所以实验常以活的和死的生物材料作对照。 （3）对照实验需遵循单一变量原则，即除研究的变量不同外，其他条件都应相同且适宜，以确保实验结果是由该变量引起的。 【详解】（1）①将装置中的叶片进行一昼夜暗处理，因为植物在黑暗环境中只进行呼吸作用，会把叶片内原有的淀粉等有机物转运和消耗掉，这样后续实验中叶片经光照后若产生淀粉，就能确定是在本次实验条件下光合作用新产生的。淀粉具有遇碘变蓝的特性，所以当C瓶中叶片滴加碘液变蓝，就说明光合作用产生了淀粉。 ②A瓶叶片切断叶脉，叶脉中有运输水分的导管，切口下部分叶片因缺少水分供应，而切口上部分有水分供应，形成以水为变量的对照，可探究水是不是光合作用的原料。探究光是光合作用的条件，变量是光，B装置不透光，C装置透光，其他条件相同，所以应选择BC两组对照。探究二氧化碳是光合作用的原料，变量是二氧化碳，C装置中清水不吸收二氧化碳，D装置中氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳，所以选择CD两组对照。 （2）①甲暖水瓶中是刚萌发的活种子，能进行呼吸作用；乙暖水瓶中是煮熟冷却后的死种子，不能进行呼吸作用，所以该实验的变量是种子是否能进行呼吸作用（也可以表述为种子的活力、胚的活性、细胞的活性、种子是否是活的）。 ②因为活种子能进行呼吸作用释放能量，所以预期12小时后，温度明显升高的是甲组。呼吸作用的原料是有机物和氧，主要场所是线粒体，产物是二氧化碳和水，表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量。 （3）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，所以当观察到澄清石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用释放了二氧化碳。 植物在有光条件下会进行光合作用吸收二氧化碳，本实验是探究呼吸作用是否释放二氧化碳，所以选用不透光塑料袋可避免植物进行光合作用吸收二氧化碳，从而排除光合作用对实验的干扰。 9.（2025·广东茂名·一模）课外实践活动课上，生物学社团的同学们分成三组，开展了对植物生理活动的探究。请你一起参与并回答相关问题： (1)“求知者”组的同学们设计了图一所示的装置，探究植物的光合作用。 ①他们先将装置中的所有叶片进行了一昼夜的暗处理，目的是 ；然后，将以上装置放在阳光下照射几小时后，摘下叶片，对叶片进行脱色、漂洗、滴加碘液染色，发现C瓶中叶片会变蓝，说明光合作用产生了 。 ②A瓶中的叶片沿图中位置切断叶脉，切口上、下两部分对照，可以探究 是不是光合作用的原料；若要探究光是光合作用的条件，则需选择 （填图中字母）两组进行对照；若要探究二氧化碳是光合作用的原料，则需选择 （填图中字母）两组进行对照。 (2)“探索者”组：选择种子作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否释放了能量。同学们挑选了1000粒饱满的黄豆种子，按图二进行操作（两个温度计的初始示数相同），12小时后再次读取两个温度计的示数。 ①该实验的变量是 。 ②你预期12小时后，温度明显升高的是 组，使瓶内温度升高的热量主要来自有机物的分解。请写出该生理活动的表达式： 。 (3)“发现者”组：选择幼苗作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否发生了物质变化，同学们先培养出一些健壮的小麦幼苗，然后组装了如图三所示的装置。12小时后，打开阀门，按压塑料袋，使其中的气体进澄清的石灰水（如图四）。 同学们观察到澄清的石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用释放了 。他们选用不透光塑料袋的原因是： 。 【答案】(1) 转运或消耗叶片内原有的淀粉 淀粉 水 BC CD (2) 种子是否能进行呼吸作用/种子的活力/胚的活性/细胞的活性/种子是否是活的 甲 有机物+氧→二氧化碳+水+能量 (3) 二氧化碳/CO2 排除光合作用吸收二氧化碳对实验的干扰 【分析】（1）图一中：暗处理的目的是为了消耗叶片中原有的淀粉等有机物，避免其对后续实验结果产生干扰；光合作用的产物主要是淀粉，淀粉遇碘液变蓝可用于检验光合作用是否发生；光合作用需要光、二氧化碳和水等原料，通过设置不同变量的对照实验可探究各原料对光合作用的影响。 （2）呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。可通过检测温度变化探究呼吸作用是否释放能量，通过检测二氧化碳的产生探究呼吸作用是否发生物质变化，活细胞才能进行呼吸作用，所以实验常以活的和死的生物材料作对照。 （3）对照实验需遵循单一变量原则，即除研究的变量不同外，其他条件都应相同且适宜，以确保实验结果是由该变量引起的。 【详解】（1）①将装置中的叶片进行一昼夜暗处理，因为植物在黑暗环境中只进行呼吸作用，会把叶片内原有的淀粉等有机物转运和消耗掉，这样后续实验中叶片经光照后若产生淀粉，就能确定是在本次实验条件下光合作用新产生的。淀粉具有遇碘变蓝的特性，所以当C瓶中叶片滴加碘液变蓝，就说明光合作用产生了淀粉。 ②A瓶叶片切断叶脉，叶脉中有运输水分的导管，切口下部分叶片因缺少水分供应，而切口上部分有水分供应，形成以水为变量的对照，可探究水是不是光合作用的原料。探究光是光合作用的条件，变量是光，B装置不透光，C装置透光，其他条件相同，所以应选择BC两组对照。探究二氧化碳是光合作用的原料，变量是二氧化碳，C装置中清水不吸收二氧化碳，D装置中氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳，所以选择CD两组对照。 （2）①甲暖水瓶中是刚萌发的活种子，能进行呼吸作用；乙暖水瓶中是煮熟冷却后的死种子，不能进行呼吸作用，所以该实验的变量是种子是否能进行呼吸作用（也可以表述为种子的活力、胚的活性、细胞的活性、种子是否是活的）。 ②因为活种子能进行呼吸作用释放能量，所以预期12小时后，温度明显升高的是甲组。呼吸作用的原料是有机物和氧，主要场所是线粒体，产物是二氧化碳和水，表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量。 （3）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，所以当观察到澄清石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用释放了二氧化碳。 植物在有光条件下会进行光合作用吸收二氧化碳，本实验是探究呼吸作用是否释放二氧化碳，所以选用不透光塑料袋可避免植物进行光合作用吸收二氧化碳，从而排除光合作用对实验的干扰。 10.（2025·广东中山·一模）在学校开展的实践活动中，小林尝试利用天然酵母菌发面，制作馒头。他的实践记录单如下，请将该记录补充完整。 实践目的 (1)酵母菌属于 （填“细菌”或“真菌”），在自然界分布广泛。我想利用水果表面的天然酵母菌制作果味馒头。 菌种选择 (2)将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如图。因为葡萄组 ，我选择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。 馒头制作 (3)和面时要用温水，如果用开水，会使酵母菌 ，影响后续发面过程。我尝试在23℃、28℃和33℃条件下发面，由于酵母菌发酵产生了 （填气体名称），面团膨大至原来的1.4、1.7和1.8倍。经过蒸制过程，馒头制作完成。 品鉴与反思 邀请同学们品尝我的劳动成果，并进行评价，结果如下表。 温度 （℃） 感官评价（各项满分均为10分） 松软度 风味 外观 色泽 23 8.4 8.5 7.8 8.3 28 9.2 9.3 8.6 8.7 33 9.0 9.2 8.5 8.9 (4)结合面团膨大情况，我认为最适宜的发面温度为 ，请写出你的理由： ，除了温度外，在原料或制作步骤方面可能会影响馒头品质的因素还有 ，我将进一步开展实践探究。 (5)同学反馈馒头越嚼越甜，说明馒头中的淀粉在 被消化分解成 ，最终进入人体小肠被消化分成 。 【答案】(1)真菌 (2)分解葡萄糖能力更强、剩余葡萄糖量少 (3) 失活 二氧化碳 (4) 28°C 此温度下馒头的松软度、风味、外观等评价是最好的 面粉种类、酵母菌数量 (5) 口腔 麦芽糖 葡萄糖 【分析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。 【详解】（1）酵母菌属于真菌，在自然界中分布广泛。由于真菌具有发酵能力，可以利用其制作各种发酵食品。本次实践的目的是利用水果表面的天然酵母菌制作果味馒头。 （2）为了选择发酵能力更强的酵母菌，将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合进行检测。结果显示，葡萄组的酵母菌分解葡萄糖能力更强、剩余葡萄糖量少，因此选择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。 （3）在和面时，需要使用温水。是因为酵母菌生长繁殖需要适宜的温度，如果用开水，高温会使酵母菌失活，从而影响后续的发面过程。为了探究最适宜的发面温度，尝试在23℃、28℃和33℃条件下进行发面。由于酵母菌发酵产生了二氧化碳气体，面团会膨大。实验结果显示，在28℃条件下，面团的膨大倍数最高，达到原来的1.8倍。经过蒸制过程，馒头制作完成。 （4）结合面团膨大情况和同学们的感官评价，认为最适宜的发面温度为28℃。因为在此温度下，馒头的松软度、风味、外观等评价都是最好的，色泽评分也比较高。除了温度外，还有其他因素可能会影响馒头的品质，如面粉种类和酵母菌数量等。这些因素将进一步开展实践探究进行验证。 （5）当同学们反馈馒头越嚼越甜时，说明馒头中的淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下，开始被消化分解成麦芽糖。麦芽糖是一种二糖，最终会在人体小肠中被进一步消化分解成葡萄糖，供人体吸收利用。 2 / 19 学科网（北京）股份有限公司 $$ 猜押01 科学探究 猜押考点 3年真题 考情分析 押题依据 科学探究 2024年广东省中考生物32题 2023年广东省中考生物12-13题 2022年广东省中考生物33题 近三年广东中考生物实验探究题以课外探究类对照实验为主，重点考查科学探究的完整流程（提出问题、作出假设、设计实验、分析数据、得出结论）。核心考点：对照实验设计（单一变量原则、对照组与实验组设置）；数据图表分析（柱形图、表格数据解读）；实验结论的推导与科学表达；实验变量的识别（如光照强度、温度、水分条件等）。 广东省中考生物大纲明确要求掌握科学探究方法，实验探究题是必考题型，分值占比高。近年实验题围绕“农业生产+生态主题”，结合地方特色（如岭南水果、水稻种植），未来大概率延续此趋势。2024年出现“根据问题设计实验思路”的新考法，强调逆向思维与实验设计细节（如变量控制、重复实验必要性）。未来可能延续“农业生产+生态环保”主题，结合图表分析，增加开放性设问（如评价实验方案、提出新探究方向）。 题型1 数据图表分析（柱形图、表格数据解读） 1．（2025·广东东莞·一模）为研究施肥深度对干旱条件下小麦光合作用的影响，研究人员在相同条件下，选择符合实验标准的三块地施肥、播种，长出植株后进行检测，实验数据如下表所示。下列说法错误的是（　　） 实验处理生理指标 浅施（15cm） 中施（30cm） 深施（45cm） 叶绿素含量 1.8 2.1 2.5 气孔导度 0.12 0.15 0.18 光合作用速率 18.5 22.3 26.7 注：气孔导度数值越大，表示气孔开放程度越大。 A．本实验变量是施肥深度 B．施肥深度越深，叶绿素含量越高 C．气孔导度可能会影响小麦的光合作用 D．干旱条件下，适当深施肥会降低小麦的产量 2．（2024·广东韶关·一模）微塑料可通过食物链进入生物体内。小林同学欲探究微塑料对小鼠健康的影响，实验设计及数据如下表所示。下列选项正确的是（    ） 组别 小鼠数量（只） 饲喂方式 小鼠体重增长值（克/只） 甲 3 饲喂不含微塑料的饲料8克/只，连续27天 7.34 乙 10 饲喂含0.3%微塑料的饲料8克/只，连续27天 1.84 A．甲组小鼠数量需改为10只 B．乙组是该实验的对照组 C．实验前无需称量小鼠体重 D．微塑料对小鼠健康无影响 3.（2024·广东河源·一模）黄酒在中国文化和日常生活中扮演着重要的角色。客家黄酒因其独特的配料和酿造工艺，风味独特、香气浓郁、口感醇厚，深受人们的喜爱。但黄酒发酵受多种因素影响，某校生物学兴趣小组为探究温度对黄酒发酵的影响，开展了如下实践活动，请补充完整。 实践活动记录单 活动目的：探究温度对黄酒发酵的影响 酒曲选择： (1)使用酒曲发酵过程中，产生的苦味氨基酸会对黄酒的风味带来不良影响。如图是3种不同酒曲发酵成品黄酒所含的苦味氨基酸含量，据此建议选择的酒曲是 。酒曲中所含的微生物是霉菌和 ，它们是 （选填“原核”或“真核”）生物。 客家黄酒酿制工艺： 糯米→浸米→蒸饭→冷却→拌酒曲→发酵→取酒→炙酒→封坛 (2)冷却到30℃才开始拌酒曲的目的是 ，放入酒曲粉末相当于培养微生物实验中的 ； (3)糯米与酒曲拌匀后，分成等量的四份，装入锥形瓶中并 （填“密封”或“敞开”）瓶口，分别放入20℃、 ℃、30℃、35℃的恒温培养箱中发酵。一段时间后，新酿制的黄酒表面有泡沫出现，原因是微生物分解有机物产生了酒精和二氧化碳。 品鉴反思： 测定各组黄酒的酒精度、总糖量、清澈度等指标，进行评价打分，最后得出黄酒发酵的适宜温度。 拓展延伸： 黄酒发酵过程中产生的酯类物质含量越多越能提升黄酒的香气，但同时产生的高级醇越多也越容易引起饮后上头。科研人员研究发现在20℃、30℃两种温度下酿制黄酒时，产生的酒精含量接近，但以上两种物质产量却不一样，数据如下图： (4)结合以上分析，你认为酿制黄酒的最适温度是 ℃，理由是 。 题型2 对照实验设计（单一变量原则、对照组与实验组设置）； 4.（2025·广东阳江·一模）为落实劳动教育，某校生物活动小组积极参与校园农业生态园建设。他们精心挑选了萝卜种子，分别种植在四个温室中，精准调控温室内的温度、二氧化碳浓度，并准备培养液，每个温室的光照等其他条件均保持相同，情况如下表所示： 温室 A B C D 二氧化碳浓度 0.3% 0.1% 0.1% 0.1% 温度 20℃ 20℃ 30℃ 30℃ 培养液 土壤浸出液 土壤浸出液 土壤浸出液 蒸馏水 (1)同学们将萝卜种子浸泡于调配的营养液中，营养液能为植物的生长提供 ，这种栽培方法被称作 。 (2)为探究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，应选取 （填写表格中的字母）两组展开对照实验。若要探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，选用A、C两组进行对照实验，是否合理？ ，原因是 。 (3)同学们了解到萝卜一般采用种子繁殖，这种繁殖方式属于 生殖，其后代具有 的遗传特性。经过一段时间培育，发现温室A中的萝卜幼苗比温室B中的长得快，其原因是 。 (4)在移栽萝卜幼苗这一关键劳动环节时，为提高成活率，常选择在阴雨天或傍晚进行，这样做的目的是 。萝卜收获后，在储存过程中，部分萝卜因存放时间过长出现空心现象，这是由于 。 题型3 实验变量的识别（如光照强度、温度、水分条件等）。 5.（2024·广东湛江·模拟预测）油麦菜是日常餐桌常见蔬菜，有“凤尾”的美称。据《神农本草经》记载，油麦菜还有清热、凉血和解毒的作用，也是一种“寓医于食”的蔬菜。油麦菜利用种子繁殖，某校研究小组为探究某因素对油麦菜种子萌发的影响，进行了如下实验： ①取5个塑料托盘并编号A～E，每个托盘内铺一定量的吸水纸，并用水让其充分润湿。 ②在每个塑料托盘内放置数量（   ）且籽粒（   ）的油麦菜种子。 ③将5个塑料托盘分别置于10℃、15℃、20℃、25℃、30℃的恒温培养箱中。 ④在相同且适宜的条件下培养一段时间，记录种子的萌发数量。 请分析回答： (1)本实验的变量是 。步骤②横线处应填的是 ， 。 (2)在油麦菜种子萌发的过程中，托盘不能密封，原因是 。 (3)研究小组按照上述步骤进行了多次重复实验，并取平均值作为测定结果，这样做的目的是 。 (4)研究小组根据种子的萌发数量，计算出种子的萌发率如图所示： 根据实验结果，得出的结论是 。 (5)研究表明，酸雨会危害油麦菜的芽和叶，从而对油麦菜的生长造成严重影响。有同学提出酸雨是否也会影响油麦菜种子的萌发呢？为探究酸雨对油麦菜种子萌发的影响，该同学设计了如下方案：“把相同油麦菜种子均分为五组，分别喷洒等量且适量的pH为1、2、3、4、5的酸雨，在相同且适宜的条件下培养一段时间，记录种子的萌发数量”。有同学认为该实验方案不够严谨，原因是 。 6.（2024·广东·三模）为探究温度对光合作用与呼吸作用的影响，某生物兴趣小组将五组长势相同的天竺葵，分别放置于不同的密闭装置中，测量相应数据，结果如下表，分析回答问题。 温度（℃） 15 20 25 30 35 吸收二氧化碳的速率（mg/h） 2.50 3.25 3.75 3.50 3.00 释放二氧化碳的速率（mg/h） 1.00 1.50 2.25 3.00 3.50 (1)二氧化碳是光合作用的原料之一，它进出叶片的门户是 。 (2)该实验的变量是 ，实验中为控制单一变量采取的措施有 。 (3)本实验通过测量 指标反映光合作用和呼吸作用强度。实验进行前， （填“必须”或“不必”）对天竺葵进行暗处理，理由是 。 (4)根据表中数据可知，随着温度升高，呼吸作用逐渐 （填“增强”或“减弱”），可见，适当 夜间温度能增加温室大棚内农作物的产量。推测在 ℃下，天竺葵体内积累的有机物最多。 7.（2025·广东中山·一模）脆肉鲩是广东省中山市特色淡水经济鱼类，因肉质脆嫩广受欢迎。深中通道的开通促进了中山与深圳的物流运输，某科研小组为优化脆肉鲩养殖技术，选取品种相同、生长状况一致的脆肉鲩分为 A、B 组，分别投喂等量的普通饲料和混合饲料（蚕豆+普通饲料），结果如下表所示。请分析并回答问题。 检测指标 组别 A组（普通饲料） B组（蚕豆+普通饲料） 增重率（%） 68.7 45.9 脂肪（%） 1.8 1.6 胶原蛋白（%0 2.3 3.1 总蛋白质（%） 20.5 20.5 脆度评分（分/10） 6.2 8.5 (1)脆肉鲩的 能够支撑身体，其两侧的 发达，为游泳提供动力。 (2)本实验中，A组的作用是 ，实验的变量是 。选择大小相近的鱼并控制相同环境条件，目的是 。 (3)根据表格数据，B组的增重率比 A 组 （填“高”或“低”），若想达到相同上市体重，B组需要养殖时间更 （填“长”或“短”）。但深中通道开通后，运输时间 （填增加或减少），可以弥补这一不足。 (4)B 组的肉质更脆，可能与其肌肉中 增加有关。建议养殖户在饲料中添加 ，并通过深中通道将活鱼快速运往深圳等地销售。 题型四 实验结论的推导与科学表达 8.（2024·广东梅州·模拟预测）艾草青团是岭南传统的特色小吃。晓琳家的青团因味道极佳，被朋友圈疯传。晓琳想开展网络销售，需要延长常温下青团的保质期。她尝试探究延长青团保质期的方法。请回答下列问题： 实验步骤 具体操作 1、制作青团 用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进馅料（豆沙或者莲蓉），制作大小相同的青团（每个青团70克），数量在36个以上，上锅蒸熟 2、分装 冷却，每袋6个分装6袋，甲组3袋真空包装，乙组3袋普通包装 3、保存 将甲、乙两组青团放在相同的常温环境下保存一段时间 4、检测 每隔 24小时，从甲乙两组中各取出1袋共6个青团进行质量检测 5、结果 甲组：24小时后品质正常；48小时后品质正常；72小时后略微变质 乙组：24小时后品质正常；48小时后略微变质；72小时后严重变质 [提出问题] (1)本实验探究的问题是：真空包装能否 ? [制订并实施计划] (2)本实验的变量是 ，每袋装6个青团而不是1个的原因是 。 [分析结果，得出结论] (3)导致真空包装青团变质最可能的原因是 。根据本实验的结果，可以得到的结论 。 (4)除探究的这种方法外，该食品防腐还可以采用 法。防止食品腐败变质所依据的主要原理是：把食品内的细菌和真菌 或抑制它们的 和繁殖。 (5)真空保存的食品上面经常写有“膨袋勿食”这几个字，请解释原因： 。 9.（2025·广东茂名·一模）课外实践活动课上，生物学社团的同学们分成三组，开展了对植物生理活动的探究。请你一起参与并回答相关问题： (1)“求知者”组的同学们设计了图一所示的装置，探究植物的光合作用。 ①他们先将装置中的所有叶片进行了一昼夜的暗处理，目的是 ；然后，将以上装置放在阳光下照射几小时后，摘下叶片，对叶片进行脱色、漂洗、滴加碘液染色，发现C瓶中叶片会变蓝，说明光合作用产生了 。 ②A瓶中的叶片沿图中位置切断叶脉，切口上、下两部分对照，可以探究 是不是光合作用的原料；若要探究光是光合作用的条件，则需选择 （填图中字母）两组进行对照；若要探究二氧化碳是光合作用的原料，则需选择 （填图中字母）两组进行对照。 (2)“探索者”组：选择种子作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否释放了能量。同学们挑选了1000粒饱满的黄豆种子，按图二进行操作（两个温度计的初始示数相同），12小时后再次读取两个温度计的示数。 ①该实验的变量是 。 ②你预期12小时后，温度明显升高的是 组，使瓶内温度升高的热量主要来自有机物的分解。请写出该生理活动的表达式： 。 (3)“发现者”组：选择幼苗作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否发生了物质变化，同学们先培养出一些健壮的小麦幼苗，然后组装了如图三所示的装置。12小时后，打开阀门，按压塑料袋，使其中的气体进澄清的石灰水（如图四）。 同学们观察到澄清的石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用释放了 。他们选用不透光塑料袋的原因是： 。 9.（2025·广东茂名·一模）课外实践活动课上，生物学社团的同学们分成三组，开展了对植物生理活动的探究。请你一起参与并回答相关问题： (1)“求知者”组的同学们设计了图一所示的装置，探究植物的光合作用。 ①他们先将装置中的所有叶片进行了一昼夜的暗处理，目的是 ；然后，将以上装置放在阳光下照射几小时后，摘下叶片，对叶片进行脱色、漂洗、滴加碘液染色，发现C瓶中叶片会变蓝，说明光合作用产生了 。 ②A瓶中的叶片沿图中位置切断叶脉，切口上、下两部分对照，可以探究 是不是光合作用的原料；若要探究光是光合作用的条件，则需选择 （填图中字母）两组进行对照；若要探究二氧化碳是光合作用的原料，则需选择 （填图中字母）两组进行对照。 (2)“探索者”组：选择种子作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否释放了能量。同学们挑选了1000粒饱满的黄豆种子，按图二进行操作（两个温度计的初始示数相同），12小时后再次读取两个温度计的示数。 ①该实验的变量是 。 ②你预期12小时后，温度明显升高的是 组，使瓶内温度升高的热量主要来自有机物的分解。请写出该生理活动的表达式： 。 (3)“发现者”组：选择幼苗作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否发生了物质变化，同学们先培养出一些健壮的小麦幼苗，然后组装了如图三所示的装置。12小时后，打开阀门，按压塑料袋，使其中的气体进澄清的石灰水（如图四）。 同学们观察到澄清的石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用释放了 。他们选用不透光塑料袋的原因是： 。 10.（2025·广东中山·一模）在学校开展的实践活动中，小林尝试利用天然酵母菌发面，制作馒头。他的实践记录单如下，请将该记录补充完整。 实践目的 (1)酵母菌属于 （填“细菌”或“真菌”），在自然界分布广泛。我想利用水果表面的天然酵母菌制作果味馒头。 菌种选择 (2)将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如图。因为葡萄组 ，我选择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。 馒头制作 (3)和面时要用温水，如果用开水，会使酵母菌 ，影响后续发面过程。我尝试在23℃、28℃和33℃条件下发面，由于酵母菌发酵产生了 （填气体名称），面团膨大至原来的1.4、1.7和1.8倍。经过蒸制过程，馒头制作完成。 品鉴与反思 邀请同学们品尝我的劳动成果，并进行评价，结果如下表。 温度 （℃） 感官评价（各项满分均为10分） 松软度 风味 外观 色泽 23 8.4 8.5 7.8 8.3 28 9.2 9.3 8.6 8.7 33 9.0 9.2 8.5 8.9 (4)结合面团膨大情况，我认为最适宜的发面温度为 ，请写出你的理由： ，除了温度外，在原料或制作步骤方面可能会影响馒头品质的因素还有 ，我将进一步开展实践探究。 (5)同学反馈馒头越嚼越甜，说明馒头中的淀粉在 被消化分解成 ，最终进入人体小肠被消化分成 。 1 / 11 学科网（北京）股份有限公司 $$