3.2 氧化和燃烧（第1课时）（教学课件）-【上好课】八年级科学下册同步高效课堂（浙教版）

第2节 氧化和燃烧 （第1课时） 第3章 空气与生命 科学浙教版（2013） 八年级下册 01 氧化反应 02 燃烧的条件 学习目录 01 准确阐述氧化反应的概念，识别常见的 氧化现象 03 熟练掌握缓慢氧化、自燃的概念，并能 区分燃烧、缓慢氧化和自燃 02 理解燃烧的条件，能够运用燃烧条件解 释生活中的燃烧现象和防火、灭火措施 学习目标 新课导入 苹果削皮后会变色，铁放在空气中时间久了会变得锈迹斑斑。 如果说这两个现象产生的原因相同，你信吗？ PART 01 氧化反应 新知讲解 氧化反应 01 1、概念 物质跟氧发生的反应叫做氧化反应。 （1）氧化反应不属于化学反应的基本类型。 （2）反应中提供“氧”的是氧化剂，氧气是常见的氧化剂（具有氧化性）。 苹果削皮后，细胞内存在的一些物质与氧气发生了反应，生成了某些褐色物质，所以苹果削皮后放一会儿会变色。铁变得锈迹斑斑是因为铁与氧气等物质发生了化学反应生成铁锈。 暴露在空气中的很多物质会与氧气发生反应。 氧化反应 01 比较硫和铁分别在氧气中燃烧与苹果变色、铁生锈这两组氧化反应的异同点。 硫燃烧 铁燃烧 苹果变色 铁生锈 ①相同点： 都是氧化反应 ②不同点： 硫和铁在氧气中燃烧，反应十分剧烈；苹果变色、铁生锈则进行得非常缓慢。 氧化反应 01 2、分类 （1）缓慢氧化 ①概念： 进行非常缓慢，甚至在短期内不易察觉的氧化反应。 ②举例 食物腐败变质、铜和铁等金属表面生锈、塑料和橡胶制品的老化、食物发酵（酿酒、发面等）、生物的呼吸作用等都属于缓慢氧化。 氧化反应 01 （2）剧烈氧化 ①概念： 反应剧烈的氧化反应，通常伴随着发光、发热等明显现象。 ②举例 物质的燃烧、化学爆炸属于剧烈氧化。 PART 02 燃烧的条件 新知讲解 燃烧的条件 02 1、燃烧的概念 燃烧是可燃物质跟氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应。 北京猿人用火 油井边废气燃烧 镁在二氧化碳中燃烧 广义的燃烧：所有发光、放热的剧烈的化学反应，不一定有氧气参与。 燃烧的条件 02 2.有发光、放热现象的反应一定是燃烧吗？ 1.你能列举一些在生产生活中应用燃烧的实例吗？ 利用天然气烧水做饭、发电厂用煤燃烧发电。 不一定，如灯泡通电后发光、发热属于物理变化。 所以，判断一个反应是否为燃烧，不能仅仅依据发光、放热现象，还需要考虑反应的本质是否是物质与氧气发生的剧烈氧化反应。 燃烧的条件 02 1．点燃一支蜡烛，观察它在空气中燃烧的现象。然后将一个杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蜡烛上，如图所示，观察此时蜡烛燃烧的现象。通过这个实验，说明燃烧的条件之一是： 。 需要充足的氧气（助燃剂） 燃烧的条件 02 2．将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分。如图所示放在铜片上，用酒精灯加热铜片，火柴头和火柴梗分别要加热多久后才能开始燃烧？ 。 通过这个实验，说明燃烧的条件之一是： 。 达到一定的温度 火柴头加热一会儿开始燃烧，火柴梗加热较长时间后才开始燃烧 燃烧的条件 02 3．为了扑灭森林大火，灭火人员往往会设置隔离带，这说明燃烧的条件之一是： 。 要有可燃物 燃烧的条件 02 重庆山火 2022年8月，重庆深陷极端高温天气，多地山火集中爆发。涪陵区率先燃起，巴南、北碚等地火势迅猛。北碚缙云山山 火沿悬崖肆虐，志愿者紧急驰援，开挖隔离带。救援 人员采用“反烧法”，历经四天四夜奋战，扑灭明火。 重庆山火虽已扑灭，但那火光冲天的场景、众志 成城的救援画面，深深刻在人们心中。它见证了自然 的无情，更彰显了中国人的无畏与团结。 燃烧的条件 02 2、着火点 物质燃烧所需达到的最低温度叫着火点。 （1）定义： （2）常见物质的着火点 （3）不同物质的着火点不同，着火点越低的物质，越容易着火燃烧。 燃烧的条件 02 3、燃烧的条件 燃烧必须同时满足 ①有可燃物 ②要有助燃剂（常用的助燃剂为氧气） ③温度达到该可燃物的着火点 森林中的枯枝落叶长期堆积后，虽然未经点燃，有时也会自己燃烧起来。你能用燃烧的条件来分析这种现象吗？ 枯枝落叶长期堆积发生缓慢氧化，产生的热量不能及时散失，使温度逐渐升高，达到着火点时就会燃烧。 燃烧的条件 02 4、自燃 由缓慢氧化而引起的自发燃烧叫自燃。 （1）概念： （2）常见的自燃现象 粮食、麦秆、煤炭、擦拭机器的棉纱等，如果堆放不合理、空气不流通，就会引起自燃。 燃烧的条件 02 5、爆炸 如果燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就会引起爆炸。 ①化学爆炸 有新物质生成，属于化学变化，如炸药爆炸。 ②物理爆炸 没有新物质生成，属于物理变化，如车胎爆炸。 （1）分类 燃烧的条件 02 （2）危害与利用 爆炸虽然会给人们带来灾难，但它也能为人类服务，你能举出这方面的例子吗 ? 利用爆炸开山炸石、拆除危旧建筑等。 课堂练习 【典例1】科学中涉及很多放热的反应，下列不涉及氧化反应的是( ) A．火柴燃烧点火 B．火药爆炸烧毁房屋 C．森林里的枯枝自燃 D．太阳能热水器加热冷水 D 【解析】 ABC.燃烧或者爆炸或者 森林里的枯枝自燃 属于氧化反应（剧烈氧化或者缓慢氧化），ABC错误； D. 太阳能热水器加热冷水，没有与氧发生化学反应，D正确。 课堂练习 【典例2】小明旅游时经常使用一种用纸代替金属材料制成的锅煮面，轻便易携带。你觉得煮面时纸锅不会被烧掉的原因是(　　) A．纸锅的着火点很高 B．面汤使纸锅的着火点升高了 C．面汤隔绝了氧气使纸锅不能燃烧 D．加热时面汤蒸发吸热使纸锅温度达不到其着火点 C 【解析】燃烧的三要素，同时具备助燃物、可燃物、着火源（亦称温度达到着火点），是燃烧和火灾发生的必要条件；煮面时纸锅不会被烧掉的原因是加热时面汤蒸发吸热使纸锅温度达不到其着火点 ，D正确。 课堂练习 【典例3】科学源于生活，应用于生活，下列关于燃烧、自燃、爆炸的判断说法正确的是（　　） A．任何发光、发热的变化都可以叫燃烧 B．能发生缓慢氧化的物质，都能发生自燃 C．爆炸可能是物理变化，也可能是化学变化 D．温度达到可燃物的着火点即可引起燃烧 【解析】 A、白炽灯通电后发光发热，但不是燃烧，不符合题意； B、人和动物的呼吸属于缓慢氧化，但是不会自燃，不符合题意； C、夏季时自行车胎爆炸为物理变化，而炸弹爆炸为化学变化，符合题意； D、可燃物燃烧需要有助燃剂，若没有助燃剂存在，即使温度达到可燃物的着火点也不会引起燃烧，不符合题意。 C 课堂总结 第2节 氧化与燃烧 （第1课时） 科学浙教版（2013） 八年级下册 谢谢观看 $$